Blake magazine
Soumise à rudes épreuves, la peau est le reflet de notre vie quotidienne. Oxy Beauty l’a bien compris. Trop souvent soumise à la pollution, au stress, aux changements de saisons et au temps qui passe, mais également par nos rythmes internes, elle réagit plus ou moins bien et a besoin d’alliésde choix. Avec le temps, on la voudrait plus hydratée, plus tonique, plus éclatante… et toujours plus jeune ! Comment protéger notre épiderme et lui rendre toute sa vitalité ? La réponse se trouve chez Oxy Beauty.
Situé en plein cœur du triangle d’or de la capitale, Oxy Beauty est un institut confidentiel haut de gamme réservé aux femmes et aux hommes, qui propose une nouvelle technique de soins naturels : l’Intraceutical.
Derrière ce terme complexe, réservé autrefois au domaine médical, se cache un traitement révolutionnaire qui combine l’association de l’oxygène et des sérums à l’acide hyaluronique, aux vitamines et peptides aminés. Totalement indolore et non invasif, ce soin infusé par de l’oxygène hyperbare agit sur le renouvellement cellulaire et la régénération de la peau et peut aussi bien s’appliquer sur le visage, le cou, le décolleté que sur les mains.
C’est une des alternative à la chirurgie esthétique et aux injections. Aussi bien curatif que préventif et sans effet secondaire, ce soin offre un réel moment de détente et permet de ralentir le vieillissement de l’épiderme, de l’hydrater et le raffermir et d’augmenter son métabolisme cellulaire. Après plusieurs séances, la peau plus repulpée regagne en éclat et la partie traitée se voit plus détendue. Toujours dans le but de répondre au mieux aux attentes de ses clients, Oxy Beauty propose également un accompagnement sur mesure pour définir le meilleur protocole en fonction de l’âge et de la nature de la peau de chacun.
Oxy Beauty – 3, rue Tronchet, Paris 8
www.oxybeauty-paris.com
Photographe: Matthias Wiebersinsky – www.wiebersinsky.com
Mannequins: Julien C., Alexis, Julien T. @blakemen – Paris. Books available on www.blakemen.com
Une météo idéale pour sortir de nos placards des pantoufles hyper stylées et tendance avec la Neo de Manufacture Degroce, qui nous fait bénéficier de son savoir-faire en la matière depuis 1935. Une charentaise revisitée, repensée et moderne, en feutre de laine qui ne se cache plus et que l’on aimera porter chez soi en toutes circonstances.
Aujourd’hui la charentaise ne se cache plus et grâce à ses couleurs flashy et stylées, on ose la tendance cocooning en pure laine et le bien-être pour nos pieds.
Photo : Issa Tall @issatall – Model : Cody @cody.dyxiv – Make-Up & Grooming : Miguel Vaio @miguelvaio
Le restaurant où déguster de la bonne viande à Paris: The butchers of Paname.
Ce nouveau restaurant ouvert en plein coeur de Paris, dans le quartier Saint-germain, est un lieu de gastronomie où le travail de la viande est élevé au rang d’art.
A l’origine de ce restaurant, une passion pour la viande et le vin, partagée par Laurent Carpentier, Philip Gaskiewicz, Nicolas Gaulandeau et Jean-Marc Schmidt qui s’unissent dans un même élan pour faire vibrer nos papilles.
Laurent et Philip sont deux amoureux de la viande qui se sont connus à Rungis il y a 20ans. Ils ont alors décidé de monter une affaire. Jean-Marc s’interesse aux vins et aux hommes qui le font. Il aime particulièrement la Bourgogne, le Languedoc, la Vallée du Rhône, et compose avec Laurent une cave riche de belles appelations et de quelques beaux millésimes.
Pour orchestrer ces explosions de saveurs gustatives et olfactives, Laurent et Philip ont choisi Nicolas Gaulandeau, qui n’a mis que 30 minutes pour accepter de participer à l’aventure The Butcher of Paname.
Ici, le maître mot c’est le PLAISIR. Plaisir de vivre, de manger et de recevoir.
C’est un pari réussi: l’accueil de Jean-Marc et de l’équipe de The butchers of Paname est convivial. Le lieu est chaleureux et au rez-de-chaussé nous avons vue sur les cuisines. Le chef Nicolas Gaulandeau dispose de magnifiques viandes maturées maison, de légumes de saisons évidemment et selon l’arrivage. Les cuissons sont très justes et laissent la part belle aux produits. Le Chef voulait à tout prix explorer les techniques de fumaison, c’est chose faites puisqu’il dispose d’un fumoir dans sa cuisine. Après avoir dégusté l’immanquable assiette de fumaisons maison qui mélange canard, bœuf, porc, l’on redécouvre avec joie qu’une fumaison peut être délicate, moelleuse, goûtue…De quoi bien attaquer le repas…
Pour la suite Nicolas Gaulandeau, passé par Laurent à l’époque de Braun et Bessoudo, Apicius et plus récemment le Petit Champerret, excelle à tout niveau avec pour seul désir le respect du produit. Je vous recommande la côte de bœuf polonais, maturée maison : 59 euros pour 1 kilo à partager ou pas… Et l’expérience culinaire se vit jusqu’au dessert, avec pour exemple le chessecake sans cuisson du chef : léger, oui léger, savoureux et qui conclut le repas avec ce qu’il faut de touches sucrées et de finesse.
Pour finir le repas, direction la cave de The butchers of Paname, où un fumoir aux airs de club anglais vous accueille sous les voûtes historiques qui ont étés témoins de la signature de la devise française: liberté, égalité, fraternité par Maximilien de Robespierre. Parfait pour se prélasser après un repas gargantuesque.
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Interview du Chef Nicolas Gaulandeau.
Qu’est ce qui vous a amenez à la cuisine ?
Ma mère est un fin cordon bleu, nous avions table d’hôtes autour de la truffe, j ai baigné dans un coté rablaisien….BAC litteraire, BTS et après j ai appris dans les cuisine.
Quel est votre parcours ?
Un premier tour parisien pendant 4ans, apres j ai eu des affaires à Biarritz et vers Blois. Puis retour à Paris au Petit Champeret.
De qui avez-vous le plus appris ?
Avec Philippe Braun quand Joël Robuchon faisait la carte, très grosse école. Tous les soirs je rentrais chez moi en ayant appris quelque chose. C’était intense.
Qu’est-ce que vous preferez travailler ?
Je préfère faire les jus de viande, c’est technique, c’est pas ce qu’on croit. Ce que je préfère le lièvre à la royal façon sénateur Couteau, les vieilles recettes bourgeoises j’aime bien ça. Pour la présentation et la technique je serais plus Antonin Carême, c’est plus glamour.
Ici il n’y aura jamais de fruit de mer, ni de poisson?
Je mets toujours un terre-mer à la carte, et celle-ci change tous les trois mois.
Comment élaborez-vous les recettes ?
Seul et après en concertation avec mon équipe; mais coller aux saisons, c’est le plus important.
Une découverte cette année ?
Oui, le fumoir. Je m’amuse comme un petit fou. J’explore à fonds. Je suis allé jusqu‘a 6 bois differents.
Merci Nicolas Gaulandeau.
Si j’ai un dernier conseil à vous donner : Foncez-y! Pour moi c’est devenu LE restaurant où déguster un beau et bon morceau de viande à Paris.
The Butchers of Paname – Adresse : 9 Rue de l’École de Médecine, 75006
Ouvert: du mardi au samedi et le lundi soir. Fermé: dimanche – Téléphone : 01 42 39 99 49
Paraboot présente son modèle de derby, Issy, en deux nouveaux coloris: bleu Klein et bleu marine. Un modèle original et coloré qui nous donne un avant goût de Printemps afin d’oublier l’Hiver.
Cette derby exclusive à la marque bénéficie toujours du savoir-faire artisanal propre à Paraboot: cuir de très haute qualité, semelle en gomme naturelle, cousu Norvégien, montage à la main…; le tout entièrement fabriqué en France. Avec le modèle Issy, découvrez l’élégance et la qualité de la marque Paraboot.
Hotel Room – une chambre dans un 5 étoiles, un photographe, un jeune modèle et quelques vêtements… Une nouvelle façon de porter les différents éléments qui constituent un smoking traditionnel.
Réalisation Hervé Godard – Photographe: Eric Peltier – www.eric-peltier.com – Modèle: Anthony P.@Blakemen.com
Eden Park, Maison parisienne et précurseur d’une certaine élégance à la française, s’associe à adidas, le célèbre
équipementier sportif qui nourrit l’ambition d’être la plus grande marque de sport et qui redéfinit les avancées sportives comme une forme d’expression créative pour créer une collection unique et exclusive, qui sera dévoilée à Paris. Une capsule qui allie savoir-faire créatif imprévu, ce petit « je ne sais quoi » qui reflète très bien le French Flair de Eden Park et le savoir-faire technique d’adidas, n°1 du rugby tant dans le développement de ses produits dédiés à la pratique du Rugby que dans ses partenariats (les All Blacks, la FFR etc.). Composée de 17 pièces, pour homme et femme, résolument ancrées dans les tendances, la collection Eden Park x adidas se décline en marine ou gris.
Bomber long, hoody, polo, débardeur, tee-shirt, pantalons et robe composent cette capsule qui se garde de faire le
moindre écart sur le plan du style.
Elle comprend une pièce totalement inédite : la Predator Rugby.
Ce modèle mythique sera porté en compétition par Dan Carter, considéré comme le plus français des néo-zélandais,
double champion du monde de rugby avec les All Blacks, joueur du Racing 92 et passionné de mode.
Une collection riche de détails, tels qu’un essaim de noeuds papillon rose qui est arboré sur les vêtements.
L’association entre sport et premium, au coeur de cette capsule, a été inspirée par une passion commune, le rugby, dont les deux marques en partagent les valeurs.
La collection sera disponible à compter du 1er février 2018 dans :
• les boutiques Eden Park,
• le e-shop Eden Park,
• le e-shop adidas,
• les sites rugbyshop.com et boutique-rugby.com,
• dans les boutiques au UK : Pro Direct et Lovell.
Réalisation et Stylisme : Tatiana Terrine / Photo : Julien Dupraz
Modèle: Killian@Blakemen – Paris
Photo 1
Masque Multi-Régénérant, CLARINS
Photo 2
Masque Triple Acide Eclat Peeling, SHIFFA chez Sephora
Photo 3
Masque Minéral Désaltérant, VICHY
Photo 4
Masque Hydratant Dé-Tox Extrême, PETER THOMAS ROTH chez Sephora
Photo 5
Masque Purifiant Eclat, THE BODY SHOP
Photo 6
Masque Peel-Off Argent Purifiant, STRIVECTIN
Le casque hi-fi Pryma est fabriqué par la célèbre marque italienne d’enceintes Sonus Faber. La partie audio du Pryma a été confiée à World of McIntosh. Le résultat, très beau, aux finitions parfaites, avec une qualité technique de haut vol.
Un modèle de précision sonore : Le constructeur annonce une réponse en fréquence qui s’étale de 10 Hz à 25 kHz pour une sensibilité de 118 dB. Les basses sont profondes, les aiguës et les médiums sont doux mais bien définis. La retransmission de présence scénique est juste. Ce casque est une perle !
PRIX: de 499 € et 549 € pour la version carbone.