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APOT.CARE PRÉSENTE LA COLLECTION « SÉRUMS PURS »

2.

UNE COLLECTION UNIQUE DE 10 ACTIFS HAUTEMENT CONCENTRÉS ET PROTÉGÉS DANS LEUR FLACON INDIVIDUEL.

 

CHAQUE « SÉRUM PUR » CONTIENT LA PLUS HAUTE CONCENTRATION RECOMMANDÉE PAR LES DERMATOLOGUES POUR OBTENIR DES RÉSULTATS EFFICACES SUR LA PEAU. CHAQUE « SÉRUM PUR » PEUT ÊTRE UTILISÉ SEUL OU EN COMBINAISON AVEC 2 AUTRES SÉRUMS APRÈS AVOIR COMPLÉTÉ UN DIAGNOSTIQUE DE PEAU POUR SÉLECTIONNER LES ACTIFS QUI RÉPONDENT LE MIEUX AUX BESOINS UNIQUES DE VOTRE PEAU.

LA COMBINAISON DES « SÉRUMS PURS » EST FAITE AU DERNIER MOMENT DANS LA PAUME DE LA MAIN POUR ASSURER L’EFFICACITÉ ET LA STABILITÉ OPTIMALE DES ACTIFS. PARCE QUE NOUS AVONS TOUS DES PEAUX DIFFÉRENTES,  APOT.CARE EST FIER DE CÉLÉBRER LE CARACTÈRE UNIQUE DE VOTRE PEAU.

LE SOIN SUR-MESURE EST AU CŒUR DE NOTRE ADN AVEC CETTE GAMME DE SÉRUMS PURS POUR DONNER À VOTRE PEAU EXACTEMENT CE DONT ELLE A BESOIN. LES SÉRUMS SONT ADAPTÉS À TOUS LES TYPES DE PEAU, Y COMPRIS LES PEAUX SENSIBLES. AJOUTEZ-LES COMME BOOSTER À VOS MASQUES, HYDRATANTS…

 

LES POSSIBILITÉS SONT INFINIES. UTILISEZ-LES INDIVIDUELLEMENT COMME BOOSTER OU EN COMBINAISON POUR CRÉER VOTRE SÉRUM PERSONNALISÉ.

http://www.apotcare.com/

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HUGO BOSS habilleur officiel de la Formula E

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HUGO BOSS premier habilleur officiel de la Formula E continue de construire son lien de longue date avec le sport automobile. La Formula E offre une expérience de courses exceptionnelles dans les rues des principales villes du monde. En se concentrant sur l’avenir du sport automobile, ce championnat est une plateforme pour le développement de la technologie des véhicules électriques et peut ainsi améliorer la conception, la fonctionnalité et la durabilité des voitures électriques, tout en créant un événement mondial passionnant.

HUGO BOSS partage les valeurs du sport automobile : le dynamisme, la perfection et la précision. En tant qu’habilleur officiel, HUGO BOSS s’appuie sur l’ADN de la marque en matière d’innovation et sur son lien de longue date avec le sport automobile pour concevoir et développer des tenues pour la direction, les employés et les bénévoles de la Formule E.

Dans le cadre de ce partenariat, HUGO BOSS apporte à la Formula E ses 35 ans d’expérience et d’expertise acquises dans le domaine du sport automobile chez McLaren et Mercedes AMG.
HUGO BOSS a créé spécialement pour la 3ème édition du Quatar Airways Paris E-Prix, un T-shirt en édition limitée qui met à l’honneur la ville lumière avec une cartographie de Paris.

La course de Formule E la plus attendue de la saison avec son circuit emblématique autour des Invalides se déroulera le samedi 28 avril. Le circuit éphémère de 1,93 kilomètres prend place au cœur de la capitale et permet de découvrir de manière inédite ce lieu historique avec en toile de fond la Tour Eiffel.

Le T-shirt sera disponible dans le pop-up store BOSS au sein du e-village durant tout le week-end de la course. Des animations seront proposées autour de l’innovation et de la technologie électrique. Le modèle sera également vendu à la boutique Hugo Boss des Champs-Elysées et dans une sélection de points de vente à partir de mi-avril.

 

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La mixologie réinventée par Clement Emery au bar Botaniste du Shangri-La Paris

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C’est Clément Emery, mixologue autodidacte passé par Londre et surtout avec la tête pleine de saveurs et d’idées, qui est en charge du Bar du Shangri-La.

Ce bar est le bien nommé: Botaniste, puisque la nouvelle carte des cocktails est inspirée de l’herbier d’un ancien hôte du Palace, Roland Bonaparte, l’un des plus grands botanistes de son temps. Vous pourrez y découvrir 20 cocktails très différents, 20 saveurs qui vous feront voyager les sens.

Des cocktails surprenants, floraux, aux saveurs végétales, animales parfois.

Comme le divin Néktar, qui décline le miel sous toutes ses formes (miel liquide, propolis, pollen, cire) jusque dans la verrine qui nous est servie (une pièce unique, reprise de modèle antique et repensée par Clément avec l’aide d’artisans).

Pour Clément Emery l’odorat est un sens trop peu travaillé en mixologie et il a décidé d’y remédier, en utilisant notamment toute une gamme de parfums et d’huiles essentielles.

 

Car comme dans un restaurant gastronomique, ce mixologue de haut vol prête une attention redoutable pour ce qui est de bouleverser nos 5 sens: les verrines ou contenants (vous pourrez déguster un cocktail dans un coquillage de nacre, une experience délicate et qui laisse place aux notes du cocktail), les couleurs, les parfums, les textures, les alcools (retravaillés sur place en infusion notamment).

L’ambiance du bar qui oscille entre club anglais, cabinet de curiosité et speakeasy nous invite à s’installer au comptoir (où l’on peut choisir son cocktail en humant des bocaux d’apothicaire plein de parfums d’ailleurs et de notes inconnues) ou dans les confortables sièges de la salle pour se laisser surprendre par la magie qui s’y opère.

Ce sont donc 20 nouveaux cocktails, 20 expériences uniques que nous propose Clément Emery.

Si vous êtes plus attirés par les cocktails classiques comme un Spritz, Clément Emery saura là aussi vous surprendre; il a travaillé avec son équipe à revisiter les cocktails les plus en vus du moment…mais je ne dévoilerai pas tout et vous laisse découvrir cela par vous même.

Ce qui est certain c’est que cet autodidacte de la mixologie qui a notamment fait hypocagne et Cagne, met bien plus que des spiritueux dans ses créations, il y met ce plus qui fait la différence entre un bon mélange, équilibré, savoureux et une inspiration organoleptique sous forme de gastronomie liquide.

 

Article écrit par Alexis Dumétier

 

Le Bar Botaniste du Shangri-La

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris

Ouvert tous les jours de 18h à 2h

 

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/bars-lounges/le-bar/

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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ArchivesBlogLifestyle

Diptyque s’installe rue Saint Honoré

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Diptyque traverse le pont de la Concorde pour passer du 34 boulevard Saint Germain pour s’arrimer dans le monde chic de la mode, rive droite, au 332 rue Saint Honoré. Elle convoque dans ce projet le rêve et le savoir-faire. Ceux de l’architecte rigoureux et visionnaire, soucieux de transmettre l’univers inspiré et inspirant de diptyque. Ceux de l’artiste qui va mettre en scène l’un de ses paysages olfactifs.

La façade en bois laqué vert, teinte initiale de celle d’une des premières devantures du 34 boulevard Saint Germain, évoque une galerie de tableaux de la rive gauche. L’ovale emblématique de la Maison gravé dans la pierre au dessus de l’entrée, l’enseigne aux lettres de laiton, l’encensoir peint à la feuille d’or sur la porte, tous les signes extérieurs et les codes de la marque sont là. Mais sitôt le pied posé à l’intérieur, on ne sait plus bien si l’on est demain, aujourd’hui ou hier. Une sorte de synesthésie de lieu et de temps…

Inspirée par l’un des dessins de Desmond Knox-Leet, co-fondateur de la Maison, l’artiste Alix Waline a réalisé in situ une œuvre graphique, poétique et pérenne. Avec une frugalité de moyens, deux feutres et beaucoup de persévérance, elle a composé un paysage abstrait, profond, aux formes sensuelles en noirs et blancs nuancés. Les pointillés vont piano, jusqu’au blanc en haut, du plein au vide. Une œuvre qui investit tout le côté droit et le transforme en mur vivant et cérébral où l’œil se perd, au gré des courbes. Les fragrances y trouvent une résonance poétique. Un voyage, un temps offert pour la réminiscence, les souvenirs, réels ou imaginaires. Les sens se connectent dans un parcours inhabituel.

C’est de fait à une expérience disruptive, entre visuel et olfactif, que nous convie la marque avec son rituel de découvertes des eaux de parfums et eaux de toilette. Rappelant la palette du peintre, une boîte composée de plusieurs étages présente, par collections olfactives, l’ensemble des fragrances. Chaque flacon se reflète dans les miroirs pour mieux révéler les voyages écrits au trait noir dans les ovales au verso. Devant chacun des parfums, un petit godet délicatement marbré renferme, non pas une couleur, mais la pure expression de sa fragrance. À peine s’en est-on emparé qu’il s’ouvre comme par magie, et que le parfum, encapsulé dans la matière même de l’objet, s’exhale dans toute sa complexité… Vous pourrez découvrir la bougie Paris, dernière née de la Maison, qui sera disponible jusqu’à la fin du mois en exclusivité à la boutique puis dans les autres boutiques diptyque de paris.

Boutique diptyque Saint Honoré 332, rue Saint-Honoré – Paris 75001

Ouverture : lundi – samedi / 10h30 – 19h30 – Tél : 01 42 33 19  79

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Mavrommatis – Le nouveau restaurant / Cave à Passy

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L’HISTOIRE de Mavrommatis:

Depuis 1981, sans renier leurs racines chypriotes, les fils Mavrommatis, trois frères : Andréas, Dionysos et Evagoras se servent des valeurs que des parents proches de la terre leur ont inculquées : l’importance des beaux produits, le goût, la nature et les jardins. Pour créer un restaurant puis un traiteur. Depuis ce jour, ils n’ont de cesse de vanter et faire découvrir à tous l’excellence d’une cuisine grecque familiale. Arrivé de Chypre en 1977 pour étudier, le jeune Andréas Mavrommatis veut avant tout faire valoir les produits de sa Grèce natale, et les cuisiner. C’est lui le chef (il fait ses classes chez Lenôtre), et est depuis toujours au piano des belles adresses.

Dionysos est très au fait des nectars : il choisit les belles étiquettes qui constituent la collection de la cave… car il n’est aucune parcelle de vigne qu’il ne connaisse en Grèce. Evagoras est quant à lui le brillant gestionnaire de la maison, très attentif à son développement.

Aujourd’hui Mavrommatis c’est quatre restaurants à Paris dont un qui a obtenu une étoile au guide Michelin, sept boutiques dans la capitale, une à Marseille et au Cap. Et un service de taiteur très haut de gamme.

LE RESTAURANT

Je découvre le nouveau restaurant de Passy. Au rez-de-chaussé il y a une cave et un comptoir à mézés pour la vente à emporter. Il faut monter un étage pour découvrir la salle confidentielle du restaurant qui compte 40 couverts et qui est lumineuse et accueillante. Le mobilier de bois de hêtre clair, les assises du réputé designer italien Calligaris, des matériaux bruts essentiellement, laissent la part belle sur la cuisine ouverte qui permet aux regards curieux de voir l’évolution du service qui s’avère charmant. La grande baie vitrée baigne le lieu de lumière.

 

 

LA CUISINE

Soleil, terre aride, mer turquoise et poissonneuse, nature brute et franche sont autant de facteurs qui font de la Grèce un paradis sur terre. Et ce paradis offre une jolie palette de produits authentiques. Et comme les olives et l’huile d’olive sont les piliers de la cuisine grecque, tout ce qui se trouve sur les tables Mavrommatis est ensoleillé de ce nectar. Je n’ai pas de grand-mère Grec mais pour autant j’ai pu, ce soir là déguster une cuisine authentique et familiale, savoureuse et généreuse. Nous avons débutés par des mézés: tarama, houmous, tzatziki, divins et du poulpe grillé fondant.

Puis au tour de la Moussaka d’agneau et de veau, recette de famille, absolument succulente , et une brochette de gigot d’agneau mariné à l’ail doux et au paprika accompagnée d’un fondue d’aubergine renversante. Les cuissons sont justes et les saveurs explosent en bouche.

Pour accompagner tout cela, j’ai choisi un vin typique grec, un Retsina, La retsina est produite en ajoutant pendant la fermentation de vin blanc de la résine de pin. Avant la mise en bouteille, la résine est éliminée, elle laisse néanmoins son empreinte aromatique au vin. Il en résulte un goût unique et surprenant. Selon la qualité du vin produit, il peut être très âpre ou présenter un arôme prononcé balsamique, une sensation d’amertume et une certaine fraîcheur qui laisse transparaître les arômes du raisin. Celui qui m’est servit est parfait, équilibré et évidemment très frais, car c’est ainsi que l’on boit le Retsina, qui se marie parfaitement aux différents plats grec.

Il n’était pas possible de finir ce repas sans les emblématiques Mahalépi, une crème de lait à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache, ainsi qu’au yaourt grec de brebis au miel, deux notes sucrés, suaves et délicates pour finir merveilleusement ce repas.

Tous ces bijoux gourmands sont évidemment fabriqués maison chaque jour, et d’une fraîcheur exemplaire. Un restaurant rive droite à ne pas louper pour faire voyager ses papilles le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.

Le bistrot Mavrommatis _ 70 avenue Paul Doumer 75116 Paris +33(0)1 40 50 70 40

info@mavrommatis.fr

Déjeuner : de 12h à 14h15 (sauf dimanche et lundi) / Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

écrit par Alexis Dumétier

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ArchivesBlogHorlogerie

Carl Suchy & Söhne: HAUTE HORLOGERIE VIENNOISE DEPUIS 1822

Carl Suchy & S+Âhne – Watchmaker Marc Jenni

Fondée en 1822 par l’horloger autrichien Carl Suchy, la prestigieuse marque horlogère impériale compte parmi ses illustres clients l’Empereur François-Joseph, son épouse l’Impératrice Elisabeth et Sigmund Freud. Après avoir été l’unique horloger à la cour des Habsbourg pendant près d’un siècle, la marque disparaît avec la chute de l’Empire austro-hongrois. Carl Suchy & Söhne renaît à Bâle en 2017 avec un modèle phare : la Waltz N°1, une montre inspirée du Modernisme viennois et des travaux de l’architecte minimaliste Adolf Loos, qui a marqué l’âge d’or de l’Art autrichien. Mécanique et automatique, elle est équipée d’un calibre de la manufacture Vaucher Fleurier retravaillé par l’horloger suisse Marc Jenni, ancien membre de l’Académie Horlogère des Créateurs Indépendants (AHCI). Carl Suchy & Söhn présente cette année à Bâle une version squelettée de son best-seller.

Dans la Vienne du début du xxe siècle marquée par le style Art Nouveau, l’architecte autrichien Adolf Loos fut l’un des premiers à rejeter l’ornementation et à donner la priorité aux proportions et aux volumes. Il est considéré comme l’un des précurseurs de l’architecture moderne et ses écrits ont été publiés dans la revue L’Esprit Nouveau de Le Corbusier, qui appréciait son esprit « clair et original ». Pour dessiner les lignes sobres et le cadran dépouillé de la Waltz N°1, ainsi que son guillochage rectiligne, le CEO de Carl Suchy & Söhne, Robert Punkenhofer et le designer Miloš Ristin se sont inspirés du style avant-gardiste et minimaliste de Adolf Loos.

La Waltz N°1 de Carl Suchy & Söhne est équipée du mouvement automatique extra-plat conçu et produit par la Manufacture Vaucher Fleurier VMF 5401 (Swiss Made). Il a été modifié par l’horloger zurichois Marc Jenni – chantre de la sobriété esthétique et ancien membre de l’Académie Horlogère des Créateurs Indépendants (AHCI) – pour y ajouter un disque rotatif des secondes à 6 heures dont le guillochage rectiligne s’aligne avec celui du cadran une fois par minute.

 

 

 

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RÉVEILLES TON ÂME DE BOXEUR AVEC LA GAMME COMBAT DE REEBOK

MAG REEBOK SPORT

Régulièrement, Reebok propose des événements sportifs. Cette semaine, c’était les 24hHours Boxing Reebok avec durant deux jours des cours de sport donnés non-stop nuit et jour. Pour cette session du 6 et 7 Avril, la boxe était mise à l’honneur avec la gamme « Combat » de Reebok. Pour l’occasion, Reebok a fait découvrir aux femmes et aux hommes des cours d’initiation à la boxe, au kick boxing, au Fitcombat dans la nouvelle salle Reebok à Madeleine à Paris.

 

On a testé pour vous la salle et les nouveaux équipements Reebok : Mylène en leggin et brassière Reebok combat et moi avec un Short long et un sweat Hood sans manche, tous deux armés des nouvelles chaussure de training boxe Reebok : les noble trainer.

A notre arrivée, la fashion victime qui est en Mylène s’est réveillée car toute la gamme combat de Reebok est dispatchée un peu partout dans la boutique, la salle de sport se trouve bien après tout au fond…dur de ne pas céder. Mais notre envie de monter sur le ring pour découvrir le kick boxing était trop forte.

L’arrière de la boutique s’ouvre sur un véritable complexe sportif (1700m2) muni de plusieurs salles de sport : boxe avec 2 vrais rings, cross fit avec tout ce qu’il faut pour des WOD d’enfer et des salles de cours collectifs spacieuses le tout dans une ambiance de néon et de béton brut. Au sous-sol de grands vestiaires séparés homme et femme. Nous passons par l’acceuil où Reebok à mis un rituel en place : des hoteesses et hôtes vous reçoivent avec un grand sourire énergique, ils vous tendent un jeu de serviettes puis direction les vestiaires au sous-sol.

Une fois prêts et vétus de nos tenues Reebok combat, nous entrons dans la salle de boxe, celle équipée de deux vrais rings et de dizaines de sacs de frappe. Notre professeur, Yannick de Buffrenil (nous le recommandons chaudement, vous pouvez d’ailleurs le retrouver à Magic Form Paris 12 et 13),

nous annonce qu’on va travailler dur et transpirer pendant une bonne heure. Il nous apprend différentes méthodes de déplacement, de frappes et d’échauffement. Ensuite la pratique commence. Nous enchainons plusieurs petits matchs de 3/5minutes avec à chaque fois une méthode de frappe différente. Les premiers exercices exigeaient que l’on frappe exclusivement les gants de notre adversaire pour nous familiariser avec les frappes et avoir moins peur de nous prendre des coups. Mylène fut agréablement surprise : cela ne fait pas mal du tout. Les gants amortissent très bien les chocs et comme on n’a pas peur de se faire frapper, on profite pleinement du cours. Le groupe était mixte et les femmes qui étaient là se débrouillaient aussi bien que les hommes. Qui a dit que la boxe était un sport réservé aux armoires à glace bodybuildées ?

Les tenues Reebok combat homme ou femme sont particulièrement légères et adaptées aux sports comme la boxe. L’amplitude du short pour les hommes permet des déplacements vif et précis, et la légereté du tissu nous le fait oublier. Pour les femmes les leggings et brassière arborent des motifs camouflages blancs très sympas , le textile est particulièrement doux et suffisament stretch pour laisser une liberté aux mouvements. La brassière apporte un bon maintient sans être oppressante. Les chaussures « combat Noble trainer », sont légères, souples et permettent de solides appuies, elles sont également très aérées ce qui évite toutes sensations d’échauffements au niveau du pied ou de la voute plantaire. Parfaites pour la pratique de la boxe.

 

 

Dans ce Shop Reebok les salles dédiées au sport sont spacieuses et bien organisées ; les équipements sont vraiment à la hauteur pour une bonne pratique des ports de combats et du Cross Fit. L’acceuil chaleureux et bienveillant est très agréable et vous mets dans un etat d’esprit positif pour attaquer votre seance de sport. Le coaching est à la hauteur de la marque Reebok, professionnel et dynamique. Si vous n’avez pas encore de salle de sport celle-ci pourrrait bien être le lieu à adopter définitivement.

 

 

Les tarifs :

150€ par mois accès illimité à un type de cours de sport

165€ par mois accè illimités à tous les cours de sport

35€ la séance unitaire

70€ le coaching particulier

 

La salle de sport with Reebok :

12 Boulevard de la Madeleine, 75009 Paris

Tél : 01 42 65 00 78

Ouverte de 7h à 22h tous les jours sauf samedi 9h-20h et dimanche : 9h- 13h

 

Internet : lasalledesport.paris

 

Article écrit par Mylène Bude (@ohlovelyfrenchie) et Alexis Dumétier

 

 

 

 

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ArchivesBlogNews de Mode

KAPORAL JEANS AU MASCULIN

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Kaporal Jeans revendique ses racines du sud et un lifestyle méditerranéen. Pour porter toute l’intensité de ses origines et incarner la marque dans son authenticité : un esprit masculin, fort et assumé. Dans sa nouvelle campagne « Take me as I am » Kaporal Jeans présente sa vision jeanswear 2.0 résolument forte et assumée. Pour incarner cette campagne, le top Francisco Henriques ,23 ans, d’origine portugaise, basé à New York. Repéré à 17 ans sur un terrain de foot à Lisbonne, il attend de finir ses études pour se lancer dans le mannequinat.
Ses Faits d’arme ne se font pas attendre. Il a signé en 2017 un contrat d’exclusivité pour représenter le parfum Pure XS de Paco Rabanne dans le monde. Il est l’égérie des campagnes GAP US, H&M (2017, 2018) et arpente les fashion weeks de New York, Paris où il défile en exclu pour Balmain, Hermès …
Elu mannequin de l’année 2017 par GQ Portugal, son image est forte dans le monde entier notamment en France, en Espagne, aux US. Il est l’incarnation parfaite de sa génération. Sexy et charismatique, il représente le nouveau Brando, même avec ses défauts. Sa fureur de vivre n’est pas rebelle, elle est engagée et constructive.

Kaporal Jeans a fait appel à la talentueuse photographe Charlotte Lapalus (@charlotte_lapalus), qui a apporté la lumière, la dimension solaire, intense et iodée à l’image.


La campagne est un manifeste sur nos valeurs et sur notre vision de la mode, elle s’adresse à tous les gens qui souhaitent être attractifs et solaires, dans leur personnalité vestimentaire et leur projection de soi. Avec sa nouvelle campagne « Take Me As I Am », Kaporal revendique de vivre sa vie intensément mais avec style !

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ArchivesBlogEdito

A Man for All Seasons by Frank Louis

Blake mag – Frank Louis
top by Bonobo and Overcoat by Reiss
suit by Zegna, Top by Ralph Lauren, Top by Calvin Klein, boots by Dolce and Gabbana
Pants and top by Dolce and Gabbana
Jacket, belt and pants by Ermenegildo Zegna, top by Paul Smith
Pants and shirt Mardana, jacket by Joseph Abboud
Jacket Members Only, Shirt Mardana
shorts by Mardana top by Joseph Abboud, glasses by 2seelife
briefs by Calvin Klein, shirt by Joseph Abboud

Cover credits: Suit by Ermenegildo Zegna

PhotographerFacebook: franklouisphoto/Instagram:@franklouisphoto/twitter: franklouisphoto

Model: Seth Martin / Instagram: @sethmartin24

Agent:  Umodels / Instagram: @umodelsnyc Styling by Mike Stallings Instagram @mikestallingsny

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ArchivesBlogLifestyle

LA RESIDENCE, LE RESTAURANT DU « REFUGEE FOOD FESTIVAL »

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Nous avons vécus les premières minutes d’existence de La Résidence. Véritable symbole d’espoir inscrit dans la lignée du Refugee Food Festival, ce restaurant accueille et forme des chefs réfugiés.

Du Refugee Food Festival à La Résidence

Marine Mandrila et Louis Martin sont un couple avec un cœur si grand qu’ils ont décidés de semer un peu de leur amour à chacun de leurs pas. Après leur tour du monde, ils reviennent en France avec une idée qui va faire bien des heureux : le Refugee Food Festival. Grâce à eux, des restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs de métiers ou en formation. Leur point commun ? Ce sont tous des réfugiés. Après de nombreuses collaborations réussies, le projet s’exporte un peu partout en Europe pour le plus grand plaisir des gourmands. Aujourd’hui, Marine et Louis décident de faire un pas supplémentaire : l’ouverture d’un restaurant qui confierait sa cuisine à un chef réfugié pour une période allant de 2 à 6 mois. C’est ainsi que La Résidence est née.

 

 

Quand le monde tourne autour de notre assiette

Parrainée par Stéphane Jégo Chef du restaurant l’Ami Jean et par Mohamad Elkhaldy, La Résidence offrira la direction de ses cuisines à un chef réfugié durant quelques mois. Et c’est Nabil Attar qui ouvre le bal. D’origine syrienne, Nabil arrive en France en 2015, se reconverti dans la cuisine et développe son activité de traiteur. Grâce au Refugee Food Festival, il se professionnalise et ouvrira son propre restaurant, Narenj, à Orléans dans les prochains mois. En attendant l’ouverture éminente de son établissement, vous pourrez déguster ses plats franco-syriens aux saveurs de Damas à La Résidence.

 

Se régaler à La Résidence

Pour la soirée d’ouverture était proposé un menu unique alliant saveurs françaises et syriennes pour un prix de 25€, soupe, entrées, plat, dessert et boisson à volonté, tout compris.

Nous avions sur notre plateau :

– un shorbet : une soupe de lentilles, crème de poivrons et croustillant de citron noir

– un haliun : un hors d’œuvre composé autour de l’asperge

– une salade du moine en guise d’entrée

– un frikeh : un plat généreux avec du bœuf confit brûlé à la flamme, du blé vert et des légumes du jardin

– du riz-au-lait : le dessert phare de Stéphane Jégo, revisité par Nabil Attar

Le tout était accompagné d’un jus d’hibiscus maison servit à volonté.

 

Les portions étaient généreuses, la présentation soignée et cerise sur le gâteau, nous avions dans nos assiettes des produits frais et de qualités. Si vous voulez vous aussi du soleil dans votre assiette, courrez-vous régaler à La Résidence. Vous pourrez y découvrir les saveurs syriennes à travers des plats franco-syrien, que vous soyez très fooding ou amateurs de cuisine du monde vous trouverez votre bonheur à la Résidence.

Où : Au Ground Control, 81 rue du Charolais 75012 Paris

Ouverture : Du Mercredi midi au Dimanche soir

http://www.refugeefoodfestival.com/la-residence

 

Article écrit par Mylène Bude

Instagram: @ohlovelyfrenchie

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ArchivesBlogNews de Mode

Dinh Van: l’esprit libre de la joaillerie

Bague Zen en titane noir 490Ôé¼ dinh van

Inspiré d’un modèle historique crée en 1970, la Maison Dinh Van accompagne le quotidien des hommes avec la nouvelle collection Zen.


Ces créations exclusivement masculines se composent d’un duo de bague et bracelet en argent aux finitions brossées et polies ainsi qu’un duo en titane noir.


La collection Zen apporte une offre inédite aux propriétés techniques et aux matières innovantes.
Le design minimaliste et épuré de ces créations assurent un look très masculin pour une joaillerie du quotidien.

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