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Comment prolonger l’été dans nos régions de France

by Alexis on

Castillon la Bataille

Pour les vacances quoi de mieux que de découvrir nos régions. En Aquitaine, proche de Bordeaux, se trouve l’appellation Castillon côtes de Bordeaux.

Il est possible d’y visiter de superbes châteaux comme celui de Pitray, de la Pierrière, de Bois Joli qui sont riches d’histoires et de splendeurs architecturales.

La visite de ces lieux historiques est l’occasion de rencontrer les propriétaires qui sont aussi des vignerons. On mêle ainsi visite culturelle, découverte gourmande et oenologique.

Nous sommes dans la région de Saint-Emilion et l’appelation Castillon côtes de Bordeaux est peu connue mais elle mérite de s’y intéresser tant la qualité de ses vins rouges ou rosés est remarquable.

Nous avons rencontré le fantasque Christian Jacquement vigneron de Franc la fleur qui crée des vins natures superbes dans une région où il est nécessaire de faire évoluer les mentalités sur le sujet. Ancien professeur de mathématiques, touche à tout, père de 7enfants, amoureux de la nature et de la vie, Christian est passionné et passionnant.

Ces vins rouges natures sont très bien réalisés, sur le fruit confit, avec beaucoup de rondeur et de corps.

Son obsession: des vins avec zéro intrants (comprenez produits chimiques ajoutés), zéro pesticide, zero engrais chimique. Bref, Christian nous veut du bien et la qualité de ses vins est irréprochable.

Christian a repris le domaine de Franc la Fleur depuis peu mais déjà ses vins se font connaitre.

 

Certains de ces domaines viticoles proposent également le gîte. Une bonne manière de découvrir la région en étant chez le vigneron. Comme le domaine du Clos Vieux Rochers que nous avons testé pour vous.

Stephen et Robert, les propriétaires, sont deux anglais venus s’installer ici par amour du vin et de la région il y a 3 ans. Partis d’une ruine, ils ont tout rénové pour faire renaître le domaine viticole.

Leur passion première était l’hôtelerie. Ils ont donc décidé de construire un gîte de 4 chambres doubles dans l’une des dépendances de leurs domaines.

Ainsi logé au coeur de l’appellation de Castillon Côtes de Bordeaux, il est très facile de découvrir les autres domaines, et festivités proposées au coeur de l’été.

 

Chaque année, il y a le festival de jazz de Saint-Emilion avec toujours de belles affiches. Tout l’été jusqu’au 25 août, il y a le spectacle historique de Castillon la Bataille mis en scène par Eric Le Collen.

Un spectacle grandiose sur une scène de 7 hectares, avec plus de 400 acteurs dont la plupart sont des bénévoles, 50 chevaux, des projections vidéos et de la pirotechnie. Un spectacle qui existe depuis plus de 40 ans et qui chaque année parvient à se renouveler.

Le spectacle dure 1h30 et nous raconte un pan d’histoire méconnu. Il nous fait basculer dans la vie moyenne âgeuse. On y retrouve notamment des scènes de marché, les vendanges et la bataille de Castillon qui marqua le tournant de la chevalerie.

 

Le Bordelais est une belle région viticole et riche en histoires! De ballades bucoliques en dégustations oenologiques, une manière ludique de découvrir notre patrimoine.

 

 

 

www.castillon-cotesdebordeaux.com

www.castillon-cotesdebordeaux.com/vigneron/clos-vieux-rochers

www.batailledecastillon.com

 

Article écrit par Alexis Dumétier

 

 

 

 

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DRESS CODE – HOTEL & SPA – PARIS

by Herve on

Le monde de la Mode à trouvé son hôtel.

Parce que le beau ne se perçoit qu’au travers des cinq sens, au Dress Code tout a été pensé pour les combler… Les majestueuses suspensions de cristal de Baccarat irradient même en pleine journée ; le lobby à la minéralité apaisante et aux tonalités grèges distinctives, douceur crème et brillance de marbre clair et tout en twist discret de moulures intemporelles ; les larges fauteuils aussi cosy qu’accueillants invitent à la rêverie studieuse devant un thé précieux ; la verrière et son mûr végétal forment un îlot de tranquillité où il fait bon méditer… Accueillir est un art.

Photo Christophe Bielsa

Quatre étoiles, enchâssé entre l’Opéra, la Madeleine, la Place Vendôme et les Grands Magasins, en lieu et place de l’ancien siège de la Fédération du Prêt-à- Porter, l’hôtel a été conçu comme un hommage à la création… Et c’est sans doute la présentation – sans cesse renouvelée – d’une robe couture à l’accueil qui symbolise le mieux le lien qu’entretient l’hôtel avec le monde de la mode… Son nom même – « Dress Code » – en fait une adresse parisienne grand-teint tout indiquée pour les amoureux de l’élégance et du raffinement.

Photo Christophe Bielsa

Les chambres allient esprit mode et ludique mode de vie : pastels et acidulés façon futurisme des sixties, rayures marines ancrées dans les moeurs et le style, gris perle et poudrés aux échos d’avenue Montaigne, pied de coq façon tailleur, bois, cuir et terracotta très Faubourg Saint-Honoré… Des plus petites aux plus spacieuses, optez pour celle qui vous ira comme un gant… Pour ceux-là mêmes qui choisissent Paris comme bastion du shopping de leurs rêves, Stéphanie Coutas, qui a travaillé 15 ans dans la mode, a dessiné un lieu où les références fusent allègrement, sans pour autant tomber dans le pastiche.

Photo Christophe Bielsa

Le spa du Dress Code offre, de 7H00 à 22H00, un espace bien-être à la carte adapté aux plus exigeants, pour rebooster toutes les énergies dans une ambiance d’épure en blanc et filigrane grisé. Et, parce que le spa est seulement sur rendez-vous, l’impression d’être seul au monde pour une quiétude absolue…

Photo Christophe Bielsa

Le hammam, lumière douce et lignes élégantes, pour libérer les toxines, purifier sa peau et la gommer tout en douceur. Plus qu’un massage, c’est un véritable soin que prodigue le praticien d’exception Olivier Lecocq, partenaire du Dress Code. Et pour terminer de se délasser tout à fait, Elisabeth Alimi, experte de l’art ancestral que l’on nomme kobido – littéralement « la voie traditionnelle de la beauté » au Japon – stimule l’ensemble de la circulation énergétique du visage par des techniques modernes de lifting manuel japonais.

Le Dress Code est au cœur de toutes les envies.

Hotel Dress Code & Spa – 5 Rue de Caumartin, 75009 Paris – 01 44 56 06 06

 

 

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Sea, « Rosé » and Sun

by Alexis on

 

 

Nous sommes au milieu de l’été et la température monte de plus en plus. Que vous soyez à Paris ou sur un bord de plage, les apéros entre copains ou en famille sont légions et quoi de mieux que de choisir une bouteille de rosé bien frais pour accompagner les fruits estivaux d’une fin de repas ou un barbecue gargantuesque face au couché du soleil sur une plage au sable brulant.

J’ai sélectionné, pour vous faciliter la tâche, douze pépites parmis la myriade de domaines.

 

-Mas de Pampelonne Rosé:

Nous commençons par un rosé qui évoque le sable chaud d’une plage de méditerrannée, une après-midi à l’ombre d’un parasol. Pas étonnant que le sol qui voit grandir ses vignes soit esssentiellement sableux. Sa robe claire est le préambule à sa fraîcheur. Un nez de pêches blanches et en bouche des notes d’agrumes délicates. C’est Le rosé parfait pour l’apéritif.

Prix : 7,65€

www.vignerons-saint-tropez.com/eshop/fr/mas-de-pampelonne/59-rose-mas-de-pampelonne-.html

 

 

 

 

 

 

 

 

– Origami rosé Côte de Provences 2017 :

Derrière ce pliage en forme de cigale, se cache le Château L’évêché, un domaine de Saint Emilion. Peut être est-ce pour cela que ce rosé a une si belle structure et une belle longueur en bouche. Ne vous fiez pas à son rosé clair, car ce vin saura accompagner tout un repas, des grillades ou encore un plat en sauce. Très floral au nez et très ample en bouche, complexe avec une pointe de tension qui lui fait garder son atout de rosé frais de l’été.

Prix : 12,50€

www.infinivin.com/fr/chateau-l-eveche-origami-rose-cotes-de-provence-2148.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Gris d’Ardèche vignerons Ardèchois :

Un gris, c’est un rosé. Si on l’appelle gris c’est du fait des cépages qui le composent qui sont des raisins gris: tels que le pinot gris, le picpoul gris, le sauvignon gris, le grenache gris ou le gris armon.

Je suis assez friand des gris car ils sont souvent complexes et accompagnent toujours à merveille les plats épicés, en sauce ou les grillades relevées. Ce gris d’Ardèche ne fait pas exception à la règle : un joli nez de pêches mures. Il est long en bouche avec des notes de pamplemousse et d’anis étoilé. Parfait pour nos repas de l’été.

Prix : 5,60€

www.comptoirdesvignes.fr/bouteilles/gris-dardeche-2017-vignerons-ardechois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Le gris du Castellas :

Je ne résiste pas à la tentation de vous suggérer un autre gris. Ils sont bons et peu chers alors autant ne pas bouder son plaisir. Ce gris du Castellas à un nez frais et floral, et en bouche persistent des notes acidulées d’agrumes. Excellent sur un poulet rôti, ou sur des saucisses tout juste sorties du grill.

Prix : 4,25€

www.vignerons-castellas.fr/boutique/gris-du-castellas-rose/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau Pitray 2016:

Un vin rosé Bordelais, plus précisément du Castillon. D’une couleur or rose, intense, due au Merlot majoritaire sur cette cuvée. Le nez frais aux notes d’agrumes et de framboises, reste frais en bouche. Parfait pour débuter le repas.

Un rosé particulièrement abordable pour une qualité irréprochable.

Prix : 4,50€

www.chateau-pitray.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Carrelet d’Estuaire vignerons de Tutiac 2017 :

Sa robe rose claire est une invitation à la gourmandise.

Au nez ce sont des notes de fraises, cerises, cassis mêlées à celles d’agrumes. En bouche, ce vin est vif, frais et fruité. Un compagnon de premier ordre pour un repas de tapas et de poissons grillés. Un tout petit prix pour un vin de Bordeaux qui fait la part belle au Merlot.

Prix : 3,53€

www.eboutique-tutiac.com/nos-vins/315-carrelet-estuaire-rose-2017.html

 

 

 

 

 

 

 

 

-Château de la Rivière rosé 2017 :

Un rosé de Fronsac, situé entre Pomerol et Saint-Emilion. Un vin délicat. Sa robe rose poudrée évoque sa délicatesse. Son nez a des notes d’ananas, d’agrumes, et plus typiquement de violette. Il a de la rondeur en bouche. Il est bien équilibré.

Ce vin accompagne très bien les poissons en entrée ou en plancha, les volailles ou encore une salade de fruits frais.

Prix : 10€

www.avenuedesvins.fr/fr/vignerons-chateau-de-la-riviere-415.html

 

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau Saint Maur Côte de Provence 2017 :

Retour en Côte de Provence avec ce Cru classé depuis1955. Ce rosé est un vin gastronomique, complexe et très bien fait. La robe est saumonée. Le nez puissant, riche, évoque les fruits exotiques comme la mangue, la pêche de vignes, les agrumes. La bouche est oppulante, dominée par la pêche avec une pointe saline en fin de bouche.

Un vin qui saura accompagner tout un repas.

Prix : 20€

www.chateausaintmaur.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Chateau Maime cuvée Héritage 2017 :

Un rosé des côtes de Provence gourmand, à la robe pâle. Bien frais et vif, des notes d’agrumes adiculées au nez. En bouche, il y a une belle matière fruitée.

Que ce soit en bord de piscine, sur une terrasse ombragée ou en plein milieu de la provence au milieu des grillons qui chantent, ce rosé est un vin d’été caniculaire comme le nôtre. Il apporte une grande fraîcheur en bouche.

Prix : 13,80€

www.chateau-maime.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Chateau la Calisse 2017 :

Un rosé 100% Bio de Provence, élaboré à 450 mètres d’altitude par une “néo-vigneronne” de talent, Patricia Ortelli.

Sa robe très claire annonce sa finesse. De surprenantes notes d’airelles au nez, suivi en bouche par des notes acidulées de kumquat, citron vert et de fleurs blanches.

Un vin fin et élégant, qui accompagne facilement tout un repas, que ce soit sur des grillades aux saveurs de la provence, thym romarin ou des plats épicés.

Prix : 20€

www.chateau-la-calisse.fr

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau de Pibarnon 2017 Bandol :

Je ne pouvais pas faire une sélection de rosés pour l’été sans passer par Bandol. Ce domaine a la particularité d’avoir ses vignes sur un sol calcaire, ce qui confère à ce vin une belle minéralité. Il est bien tendu et structuré. Une culture en biodynamie rend ce vin pour moi plus attreyant encore car de plus en plus de vignerons reviennent à une viniculture raisonnée et soucieuse de la nature et des Hommes.

Sa robe profonde est un préambule à sa complexité aromatique. Au nez, ce sont des notes florales de pivoines et de roses, de groseilles également. L’impression en bouche est gourmande, très ample, avec en fin de bouche de la tension et de la salinité.

Un vin de gastronomie à n’en pas douter et qui les mois passants vera sa minéralité dominer. Il accompagne la cuisine méditerranéenne à merveille.

Prix : 21€

www.pibarnon.com

 

 

 

 

 

 

-Un champagne…rosé bien sûr… Alexandra 2004 de Laurent-Perrier :

Je n’ai pas pu m’empêcher de glisser des bulles dans cette sélection tant je suis amoureux du champagne. Une bouteille d’exception goûtée il y a peu. Un champagne rosé à la robe cuivrée, or rose. Au nez, ce sont des notes de mangue, d’agave, de mescale, de mandarine. La bouche est bien tendue et oppulante. On retrouve du fruit, des épices et des notes florales, avec des bulles fines et persistantes. Un grand champagne rosé!

Pour une soirée à part dans votre été ou pour annoncer une grande nouvelle. C’est une bouteille qui marque!

Prix : 290€

www.laurent-perrier.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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Des vacances de rêve à l’hôtel ME IBIZA

by Alexis on

Envie d’évasion dans un cadre idyllique ? Le somptueux hôtel 5 étoiles ME, situé dans une baie splendide de Santa Eulalia del Rio, au nord-est de la sublime Ibiza, vous promet luxe, calme et volupté. Totalement dévoué à votre bien-être, cet établissement au cadre spectaculaire regorge de prestations pour vous plonger dans un havre de paix, à la fois branché et reposant. Visite guidée.

Décor de rêve

Les portes s’ouvrent et c’est le vaste hall de réception, aménagé d’un superbe bar à cocktails et de fauteuils-balançoires, qui émerveille immédiatement. Tandis que le personnel aux petits soins s’occupent de vos bagages et du check-in, la majestueuse piscine aux abords d’une mer turquoise vous tend les bras. Visible depuis l’entrée, elle est arborée de confortables lits de plage et de grands parasols blancs. Dans ce cadre qui fleure bon la détente, seule la musique lounge au volume savamment dosé rappelle que vous vous trouvez bien sur l’île la plus festive de la planète. Mais c’est un autre visage d’Ibiza que l’hôtel souhaite proposer à sa précieuse clientèle. Certaines chambres, spacieuses, disposent d’une vue époustouflante, la mer étant parfois visible depuis la douche aux parois transparentes, tandis que d’autres disposent d’une baignoire avec fenêtre sur mer. Des suites sont agrémentées de leurs piscines privées, également face au grand bleu, tandis que d’autres se parent de grandes terrasses et de plusieurs pièces à vivre telle une maison de vacances au confort sans égal. Toutes disposent d’intérieurs purs et minimalistes, s’adaptant à vos besoins, et devenant un espace idéal, propice à la relaxation. Côté petit-déjeuner, c’est gargantuesque : classé parmi les meilleurs petits déjeuners d’hôtel, le buffet à volonté du ME Ibiza, à la fois healthy et gourmand, offre un choix aussi varié qu’il existe de régimes alimentaires. Gluten Free, vegan, intolérant au lactose ou carnivore, personne n’est oublié ! Comble du luxe, le Radio Rooftop Bar, situé au dernier étage, est un bijou architectural. Avec ses lignes épurées, la piscine à débordement épouse la mer, le bar semble suspendu et les tables ont l’air de flotter au-dessus des vagues. Un rêve éveillé.

Spa perché

C’est d’ailleurs sur cet incroyable Radio Rooftop Bar si particulier aux hôtels ME, que se trouve cet incroyable Spa. Ici, l’ascenseur mène directement au 7e ciel. Sur demande, des lits sont réservés pour la clientèle autour de la piscine du toit, et des jacuzzis sur les hauteurs vous accueillent de toutes leurs bulles. Que les choses soient claires : rien ne saurait entraver la douce langueur de cet époustouflant paysage. C’est donc dans l’ordre des choses que la superbe marque Codage Paris s’est associé à ce Spa de haute voltige. Massages enivrants, sérums créés sur-mesure, ou soins personnalisés, c’est une véritable expérience apaisante qui vous attend, fidèle à son slogan : ce sera entre « Vous et ME »…Exclusivement.

Chef étoilé

Jusqu’en septembre, le chef espagnol Angel Leon, 4 étoiles au guide Michelin, fait briller de mille feux le fameux Radio Rooftop Bar durant l’été. Celui que l’on surnomme «le chef de la mer» pour son talent à transposer le fond des océans dans l’assiette, régale de mets extraordinaires sur le rooftop de l’hôtel qui dispose d’une vue imprenable à 360°. Un cadre exceptionnel pour un chef exceptionnel : on ne ferait le déplacement rien que pour avoir le privilège d’apprécier son talent face à un tel panorama ! Lui qui a acquis la maîtrise des techniques culinaires les plus avant-gardistes, intègre dans ses assiettes de nouveaux ingrédients comme des microalgues, des saucisses de jambon ibérique, des herbes et de l’oursin. Au menu : huîtres et émulsion de citron, poulpe mariné ou risotto de plancton, c’est un régal tant pour les yeux comme pour les papilles, une expérience culinaire unique et un paysage coloré inoubliable lorsque le soleil se couche…avant de laisser place aux étoiles. La cuisine ouverte permet d’admirer le chef Andalou dans l’exécution de ses excellents tapas.

 

Yoga aérien

Unité du corps et de l’esprit, tel est le mantra de ME. Outre une salle de fitness équipée d’appareils dernière génération, des cours de yoga et de pilates sont dispensés dans un décor magique, en bord de mer ou dans le grand jardin qui encercle l’hôtel. Le lieu propose également des cours d’Antigravity Yoga dispensés par la superbe coach Sonia Pittet sur le magnifique Radio Rooftop Bar. A l’aide de hamacs suspendus sur le toit, cette nouvelle technique de fitness aérien permet à la fois de se détendre et de se muscler tout en douceur. En apesanteur, avec cette vue époustouflante sur la baie, vous ne toucherez plus terre. Pour en savoir plus sur cette activité et la coach Sonia Pittet, vous pouvez consulter son site http://soniapittet.com/en et son compte Instagram @soniapittetrainer. Plusieurs sessions différentes sont proposées, matinale, intensive ou suivie d’une coupe de champagne.

 

Le bonheur dans les détails :

  • Les tubes de crème solaire et d’après-soleil de la marque naturelle Apivita offerts chaque jour ainsi que les articles de bains écologiques, les chaussons et le peignoir moelleux, sans oublier le sèche-cheveux de 1800 W.
  • L’insonorisation des chambres, très efficace.
  • Les macarons et mots de bienvenue personnalisé qui vous attendent dans votre chambre à votre arrivée.
  • Les chocolats et brume d’oreiller déposés sur les lits.
  • Le réglage personnalisé de la climatisation et des lumières qui éveillent délicatement les sens.
  • La literie exceptionnelle King Size et le linge de qualité supérieure qui plonge instantanément dans les bras de Morphée.
  • Les rideaux opaques.
  • Le fer et la planche à repasser.
  • La douche spacieuse à effet pluie.
  • L’écran plat et le système de son Surrounding Home Cinema.
  • La station d’accueil pour Ipod et Ipad.
  • Les détails pour animaux de compagnie.
  • L’expérience de maxi bar dans la chambre et le coin canapé.
  • Un manager dédié pour votre séjour.

 

 

 

PROLONGER LE REVE…

Découvrir l’île et ses alentours

LE BATEAU ME

Même si l’on pourrait passer sa vie dans cet établissement somptueux, à déambuler du sublime rez-de-chaussée à l’exceptionnel dernier étage, ce serait fort dommage de passer à côté des trésors d’Ibiza. Si vous le désirez, vous pouvez partir à la découverte des lieux les plus merveilleux en embarquant à bord du magnifique bateau de l’hôtel, privatisé pour vous. Avec seulement un capitaine à bord pour vous servir et vous embarquerez vers des contrées accessibles uniquement en bateau. Outre la paradisiaque île de Formentera, des criques idylliques, eaux turquoises et entièrement désertes, vous procureront l’immense privilège de vous sentir seul au monde dans l’un des endroits les plus prisés de la planète. Une expérience inoubliable…et un bronzage optimal.

Faire la fête à deux pas de l’hôtel

LE NIKKI BEACH IBIZA

 

Parce qu’ici, la fête est une religion, vous n’aurez qu’à traverser la rue pour rejoindre le célèbre Nikki Beach, ses DJ, sa piscine, sa boutique et sa plage privée. De 10h à 20h en semaine, jusqu’à minuit le week-end, vous pourrez vous délecter de champagne, cocktails ou d’un Sushis & Ceviche Boat. Sur un impressionnant bateau en bois déposé sur la table, d’exquis sushis, makis, rolls ou ceviche sont disposés pour 6 ou 8 personnes. Les poissons et leurs accompagnements sont également divins et l’ambiance est particulièrement au rendez-vous. De gigantesques plateaux de fruits, entremêlés de crèmes glacées maison ne manqueront pas de vous émerveiller. Des animations et soirées d’anthologie sont prévues tout l’été. Vous pouvez également réserver des lits Bali privés à proximité de la plage et même bénéficier de soins ou de massages. Un lieu superbe, très « Ibiza Mood », qui a l’avantage de se situer pile en face du ME. La parfaite combinaison de la détente et de l’éclate la plus délirante, même en pleine journée.

La toute nouvelle adresse en vogue

LE RESTAURANT CHIRINGUITO BLUE

Fraîchement ouvert, voici une véritable pépite gastronomique. Avec le chef Haim Cohen aux commandes, les assiettes méditerranéennes défilent dans un cadre fantastique : fauteuils confortables et grandes ouvertures sur plage pour un effet « pieds dans l’eau » saisissant. Sur les ravissantes tables en bois, les mets, éclairés à la bougie, sont tous renversants. Il faut dire que cet ancien disciple de Guy Savoy et Michel Rostang sait y faire pour ravir vos papilles : œufs coulants déments sur pommes de terre croustillantes au caviar, poulpe grillé épatant, divin sashimi de sériole, ou délicates sardines marinés, tout est absolument excellent. Accueil et service aux petits oignons. A ne pas manquer.

 

 

Informations

ME IBIZA

Urbanización S’Argamassa, 153
Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971330051

Fax : (34) 971330076

Email : meibiza@melia.com

 

Site web : www.melia.com/en/hotels/spain/ibiza/me-ibiza/index.html

Facebook : www.facebook.com/MEIbiza/

Instagram : @meibiza

 

NIKKI BEACH CLUB

Avenida S’Argamassa, 153

Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971338403

Email : reservations.ibiza@nikkibeach.com

 

Site web : www.nikkibeach.com/destinations/beach-clubs/ibiza/

Facebook : www.facebook.com/NikkiBeachIbiza/

Instagram : @nikkibeachibiza

 

CHIRINGUITO BLUE

Paseo Maritimo 15

Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971331331

Email : info@chiringuitoblueibiza.com

 

Site web : www.chiringuitoblueibiza.com/          

Facebook : www.facebook.com/chiringuitoblue/

Instagram : @chiringuitoblue

 

Article écrit par Johanna Alam

 

 

 

 

 

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Les meilleures terrasses de l’été!

by Herve on

Après un hiver rude et un printemps maussade, l’été et les températures torrides sont enfin là ! Afin de profiter au maximum de cet été flamboyant, voici notre sélection de terrasses parisiennes les plus agréables, qu’elles soient « bling », arty, champêtres, perchées ou au bord de l’eau. Suivez le guide…

Le rooftop de l’hôtel Raphaël

Direction le 7e Ciel ! Ouvert jusqu’à fin septembre, le spectaculaire rooftop situé au dernier étage de cet établissement 5 étoiles ne faillit pas à sa réputation. Avec son bar à champagne Mumm qui promet de faire pétiller vos soirées tout l’été, vous pourrez vous délecter de bulles ainsi que d’une vue panoramique à couper le souffle de jour, et totalement féérique de nuit. Des alcôves végétales, un potager suspendu, une carte légère et un service raffiné sont au rendez-vous…pour peu qu’on y mette le prix. Un lieu somptueux à voir au moins une fois dans sa vie.

17 avenue Kléber, 16e.

Coupe de champagne : 26€.

Cocktails : 29€.

Les Jardins de Joy de l’hôtel Barrière Le Fouquet’s

Surprise sur les Champs-Elysées ! C’est un incroyable jardin qui se cache au premier étage de ce lieu splendide. Véritable havre de paix, il invite au partage et à la convivialité grâce à deux formules épatantes : le panier pique-nique et l’apéritif nature et colorthérapie pour deux personnes. Pour parfaire ce cadre enchanteur, une belle sélection de glaces et sorbets de la Maison Geronimi vous attendent, tandis que des cocktails aux plantes aromatiques du Jardin de Joy – notamment le Signature à base de Champagne Veuve Cliquot Rich – ont pour mission de vous rafraîchir jusqu’au 15 septembre. Le comble du chic.

46 avenue George V, 8e.

Formule Panier Pique-Nique Duo : 85€.

Apéritif Nature et Colorthérapie pour 2 : 40€.

Le Jardin de Joy

Les pieds dans l’eau au Grand Bleu

Fraîchement installé aux abords du Bassin de l’Arsenal, ce lieu branché par excellence est idéal pour boire un verre en bord de Seine. Egalement doté d’un rooftop, vous y passerez des soirées endiablées en compagnie de DJ de renom, avec l’agréable impression d’être en bord de mer. Si la carte reste inégale, le cadre, idéalement calme et estival, promet des instants de grande convivialité sur cet espace vaste dont une partie ombragée sous les arbres. Vins, bières, cocktails et finger food sont fort appréciables, ainsi que la programmation musicale pointue, comme les Motown Party tous les vendredis soirs.

Port de l’Arsenal, en face du 42 boulevard de la Bastille, 12e.

Planches charcuterie ou fromages : 20€.

Cocktails : 12€.

Street-Art au Hasard Ludique

Aménagée dans une ancienne gare, la terrasse taggée le long de la voie ferrée est décidemment le lieu le plus cool de la capitale. 300 m2 en plein air, barbecues le dimanche, jeux de société en libre- service, pétanque, billard, chaises longues, clubbing et évènements culturels, le Hasard Ludique porte bien son nom et offre aux Parisiens détente et distraction. Si la pluie est au rendez-vous, pas de panique. Cette terrasse géante est entièrement couverte. Le spot idéal pour chiller le long de la Petite Ceinture !

128 avenue de Saint-Ouen, 18e.

Tapas à partir de 5€.

Bière pression à partir de 3.5€.

Le rooftop du Terrass Hotel

Parce qu’il est impossible de se lasser de Paris vu d’en haut, voici l’un des rooftops les plus courus. Situé au dernier étage de ce charmant hôtel montmartrois, canapés et babyfoot vous tendent les bras pour siroter un verre de vin frais ou un jus d’orange maison. Ensoleillé et doté d’un panorama époustouflant, la file d’attente est de mise…Sachez tout de même que vous n’attendrez pas longtemps et pourrez profiter à votre tour de ce spot exceptionnel sur les toits.

12-14 rue Joseph de Maistre, 18e.

Snacking à partir de 6€.

Cocktails : 17€.

Le patio de l’Hôtel Bienvenue

Terrasse secrète aux notes florales et carte japonisante, ce charmant établissement intimiste a tout pour plaire. Comme un petit coin de campagne anglaise au cœur de la capitale, cet espace ravissant, dont le sol a été décoré par l’artiste Julien Colombier, appelle à la sérénité. Dans l’assiette, des œufs mayo au shiso ou du carpaccio de haddock au yuzu arrosés de vins nature sont un éveil pour les papilles. Les prix très abordables, notamment pour le déjeuner (samedi inclus), font de ce spot une petite pépite à mettre illico dans sa To-Do !

23 rue Buffault, 9e.

Formule midi : 19€.

Le Jardin

Restaurant de l’hôtel Mercure, situé au pied de la Tour Eiffel, c’est un véritable jardin, avec arbres et rosiers, quoi vous tend les bras. Tables ombragées, chant des petits oiseaux et brunch à volonté avec grillades les week-ends, c’est le lieu idéal pour déjeuner ou dîner les orteils dans l’herbe ! Avec un gros avantage pour les jeunes parents qui peuvent laisser leurs têtes blondes vagabonder en toute sécurité. Un babyfoot, une marelle et bien d’autres activités viendront parfaire cet instant bucolique. Produits bio, locaux et sourcés.

21 rue de la Fédération, 15e.

Formule brunch à volonté : 36€.

Le jardin du Musée Montmartre

Insoupçonnables de l’extérieur, les somptueux Jardins Renoir se cachent derrière le Musée Montmartre et on ne le découvre qu’une fois la porte passée. Splendides avec sa vue sur un des sommets du Sacré Cœur, ils surplombent aussi les vignes du Clos Montmartre, expose une reconstitution de la fameuse balançoire du tableau du peintre impressionniste qui vécut sur place entre 1875 et 1877 et y peignit de nombreux chefs-d’œuvre. Un havre de quiétude d’une grande beauté accessible pour la modique somme de 4€, ce qui vous donne également accès aux différentes expos. Une buvette est à disposition pour prendre un apéro particulièrement poétique.

12-14 rue Cortot, 18e.

Entrée : 4€.

Le Petit Pré

C’est le nouveau sport XXL de l’ouest parisien ! A un saut de puce des jardins de Bagatelle, au pied du tout nouvel hippodrome Paris-Longchamp, ce food garden immense propose de passer un été festif sous le soleil ou les étoiles. Barbecue, pétanque, foodtrucks de renom, cocktails, concerts, DJ set ou sieste sous les arbres, il y en a pour tous les goûts. Le lieu est accessible en navettes depuis la Porte Maillot ou la Porte d’Auteuil. Autrement, le Petit Pré met à disposition des offres promotionnelles pour des VTC sur sa page Facebook. Le grand luxe !

Grille d’honneur, 2 route des Tribunes, 16e.

Le Shangri-La

Cet été, du 7 juin au 7 octobre 2018, et pour la deuxième édition, le Shangri-La Hôtel Paris et la Maison Krug perpétuent leur histoire commune sur la terrasse emblématique de la chambre 410 du Palace parisien.

Vous surplomberez tout Paris. Le « Bar à Ciel Ouvert by Krug » ravira ses hôtes avec sa vue panoramique spectaculaire sur les plus beaux monuments de la capitale : la Tour Eiffel, la Seine, les Invalides…

Dans ce décor aux allures marines, à la fois intimiste et raffiné, les convives pourront déguster le plus emblématique Champagne de la Maison – le Krug Grande Cuvée – associé aux bouchées salées exclusives (bouchées caviar, saumon, jambon bellota,…) imaginées par le Chef doublement étoilés du Palace, Christophe Moret. Des accords parfaits et inédits autour du poisson notamment, le Single Ingredient mis en valeur par Krug cette année.

Horaires d’ouverture

En semaine : de 18h00 à 23h00

Le samedi et le dimanche : de 15h00 à 23h00

Réservations au 01 53 67 19 98.

Capacité sur la terrasse : 16 places – en intérieur : 14 places.

Prix au verre (hors bouchées) : 55 € pour un verre de Krug Grande Cuvée – Prix bouteille (hors bouchées) :

– 400 € Krug Grande Cuvée

– 650 € Krug Vintage 2002

– 800 € Krug Rosé.

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/

Rappel : Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Le Lumen

Une terrasse intimiste de 30 places au calme, entourée de végétation en plein cœur de Paris, sur le passage Saint-Roch est à l’écart des trottoirs bruyants de la rue des Pyramides. Parfait pour un dîner en tête à tête à la lueur des bougies. Le service est a? l’image du lieu : attentif, délicat et discret.

La cuisine raffinée du Chef japonais Akira Suguira mêle cuisine italienne et japonaise. Une cuisine délicate et goûtue. La subtilité du Carpaccio de bar, caviar d’aubergine au Wasabi et caviar Osciètre dit tout du brio du chef.

La cave propose un ensemble de vins français et italiens, pour certains bios ou natures. Une belle sélection.

Une terrasse en plein cœur de Paris dans un quartier agité mais étonnamment calme et à l’abri du tumulte.

Information & Réservation RESTAURANT LUMEN

15, rue des Pyramides – 75001 Paris

Ouvert du mardi au samedi

Re?servation +33 1 44 50 77 07 https://hotel-lumenparis.com/fr/restaurant.html

La carte du mois : https://hotel-lumenparis.com/fr/menu.html

 

Article écrit par Johanna Alam et Alexis Dumétier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ICÔNITÉ – Marc-Antoine Coulon

by Alexis on

Pour sa première collaboration au sein de la mystique Secret Gallery, TheFrenchArtDealeuses vous envoûtera avec, ICÔNITÉ, l’exposition qui souhaite mettre en lumière une sélection d’icônes qui ont marqué notre imaginaire collectif et traversé le temps.

Pour cela, ICÔNITÉ, confrontera subtilement les illustrations raffinées et colorées de l’artiste français Marc-Antoine Coulon, à certaines photographies iconiques de Fabien Mara, Ellen Von Unwerth, Thierry le Gouès, Bert Stern, Gilles Bensimon, Philippe Robert, Arno Bani, Michel Haddi ou Dominique Tarlé…

Marc-Antoine Coulon a vivement participé au regain de l’illustration contemporaine. Il est aujourd’hui devenu une référence dans le monde de la mode. Effectivement, son travail à mi-chemin entre René Gruau et Antonio Lopez a su séduire de nombreux magazines tels que Vogue, Madame Figaro, Vanity Fair, et votre magazine Blake.

Marc-Antoine Coulon a le don pour saisir un regard, une attitude et magnifier son modèle sans jamais le dénaturer. Son crayon caresse le modèle tout en sachant garder une certaine distance. Il a fait du « glamour » son maître-mot.

Lesdites illustrations se retrouveront alors en dualité face à la sélection de photographies ancrées dans l’histoire. Si ces photographes possèdent tous une esthétique qui leur est propre, c’est leur talent qui les réuni aujourd’hui. Certaines icônes les ont inspirés, et grâce à leur génie, ils ont réussi à les sublimer.

Ces représentations icôniques seront alors rythmées par les designs emblématiques de l’architecte et designer français Reda Amalou. Des créations d’où émanent une sensualité certaine et qui feront directement écho aux quatre-vingts œuvres exposées.

ICÔNITÉ, c’est donc l’occasion unique de mêler l’illustration à la photographie, tout en redécouvrant certaines icônes intemporelles. Ces différents artistes aujourd’hui réunis à la Secret Gallery, dévoileront alors leur point de vue personnel sur ces personnalités, qui ne cessent de les inspirer.

C’est cette authenticité qui fera toute la force de l’exposition ICÔNITÉ, qui enchantera la Secret Gallery jusqu’au 21 juillet.

Secret Gallery – 19, Rue de Varenne, 75007 Paris
Métro Ligne 12 – Rue du Bac ou Sèvres Babylone
Parking Le Bon Marché
Ouvert tous les jours de 11h à 19h

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Café Pouchkine: collection pâtisserie été 2018

by Herve on

Découvrez la collection estivale signées Café Pouchkine.  Gorgées de soleil, les jolies créations pâtissières de la nouvelle collection été 2018 joyeuse, gourmande et colorée, vous mettrons définitivement l’eau à la bouche.

Une nouvelle collection Haute Pâtisserie de Café Pouchkine en pleine Fashion Week à découvrir d’urgence!

Matriochka Cerise Griotte Amande

Posée sur un sablé breton, la silhouette galbée de la Matriochka renferme une mousse de fromage blanc parfumée à l’amande et un cœur de confit cerise griotte enrichi de morceaux de cerises fraîches.

Disponible du 5 juin au 24 septembre 2018.

Pavlova pêche groseille

Léger, vaporeux, le tutu chantilly amande de cette nouvelle Pavlova cache un cœur de confit de pêche blanche fraîche et de groseilles acidulées.

Disponible du 5 juin au 24 septembre 2018.

Panacotta cerise

Au cœur d’un biscuit Joconde, le mariage onctueux d’une crème panna cotta infusée au thym, d’un confit et d’un coulis de cerises noires.

Disponible du 5 juin au 24 septembre 2018.

Tarte soleil rhubarbe

Sablé vanille relevé d’une pointe de sel, ganache montée à la rhubarbe, ainsi que rhubarbes pochées dans leur jus, le tout relevé d’un délicat confit de fraise et nuage de rhubarbe

Disponible du 5 juin au 30 juillet 2018.

 

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Carmel Charme Resort, le luxe les pieds dans l’eau

by Herve on

Inauguré en 2011, le Carmel Charme Resort allie élégance et respect de la vie privée dans un environnement paradisiaque. Situé dans le nord-est du Brésil, sur la magnifique plage Aquiraz de Ceará dans un paisible village de pêcheurs, à Barro Preto Beach à 40 km de Fortaleza.

Le Carmel Charme Resort possède une piscine panoramique entourée de jardins tropicaux. Sur place, vous trouverez également un court de tennis, un spa et une connexion Wi-Fi gratuite.


Au Carmel Charme Resort, l’intimité est préservée, en bungalow ou dans votre suite, ce qui rend le séjour encore plus savoureux. Le complexe propose des chambres spacieuses dotées de la climatisation, d’une télévision par câble à écran LCD de 107 cm, d’un téléphone et d’un minibar. Les bungalows bénéficient d’une piscine privée. Le luxe les pieds dans l’eau.

Un petit-déjeuner buffet tropical composé de fruits frais et de produits régionaux est servi tous les jours au restaurant. Vous pourrez en outre y déguster des spécialités brésiliennes typiques du nord-est. Au bar, vous trouverez une large sélection de boissons classiques et exotiques.

Au Carmel Charme Resort, vous pourrez vous détendre avec un massage au spa ou jouer au billard dans la salle de jeux. Un bain à remous et un sauna sont disponibles, tout comme une salle de sport moderne.

 

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Vite vite la sélection fête des pères…plus que demain pour faire vos courses

by Alexis on

Pour la fête des pères, je vous propose une sélection de cadeaux, surprises, idées pour satisfaire l’homme qui a su accompagner vos bobos, coups durs, joies et autres moments importants de vos vies.

Pour les retardataires, je rappelle que ce sera dimanche le jour J, donc ma liste arrive à point nommé pour faire vos courses demain.

– Le Saké Dassai parce que le Saké c’est une boisson à faire découvrir

la maison de saké Dassai travaille avec une seule variété de riz, nommée yamada nishiki, c’est la plus grande variété pour élaborer des sakés, l’équivalent du cépage le plus noble. Pour découvrir leur gamme et faire déguster différentes variétés de polissage quoi de mieux qu’un petit sac noir sobre et élégant renfermant 3 bouteilles de Dassai 50, 39 et 23.

Le saké est un alcool à base de riz dont les  grains sont plus ou moins polis, ce qui confère au Saké une saveur de plus en plus délicate. Pour le DASSAI 23 cela donnera l’occasion de goûter un Saké de gastronomie, fin et complexe, aux élégantes notes de fleurs blanches et de poudre de riz, piquées de notes  de zestes d’agrumes, de poire, de la minéralité, se prolongeant dans une finale de noisette grillée, de yuzu et de rhubarbe. On s’approche d’un grand chardonnay. Une opportunité de faire découvrir un nouvel univers.

 

LA MAISON DU SAKE  :
1 1   r u e   T i q u e t o n n e  –  P a r i s  2

– Un soin de visage pour garder l’éclat de ses 30ans…oui votre papa le mérite bien:

Bioeffect marque d’origine islandaise allie les ressources extraordinaires de ce beau pays, la lave et l’eau au produit phare de la marque le Serum EGF (facteur de croissance épidermique) tout un programme. L’avantage de ce serum c’est qu’il est sans parfum, sans alcool, sans silicone, sans agent de remplissage sans conservateur et sans huile mais avec beaucoup de bienfaits. Que des produits naturels, notamment, des noyaux d’abricots broyés et de l’acide lactique. Il stimule la peau et sa régénération parfait pour nos papas que l’on ne veut pas voir vieillir.

https://www.bioeffect.fr/produits/egf-serum-special-edition

145€

– Un flacon exceptionnel fait par Baccarat pour le Rhum Trois rivière Millésime 1977 ou une exceptionnelle découverte d’un Rhum tout nouveau-né?

Vous voulez gâter votre paternel? Alors ce sera la bonne bouteille. Un millésime rare de 1977, complexe, élégant et subtil, bien fondu. Une bouche tendue et finement minérale, avec des notes de bois exotique et de tabac, et un final sur des notes de prunes macérés. Pour sublimer ce breuvage Trois rivière a choisi de collaborer avec la grande maison Baccarat qui a créé une bouteille élégante, aux lignes élancées.

Trois Rivières Carafe Baccarat Millésime 1977

Edition limitée à 157 exemplaires

45°, 70cl, Vieilli en fûts de chênes américains ex-Bourbon.

Très Vieux Rhum Agricole Millésimé

Prix conseillé : 2 000 €

 

Le rhum Emperor:

Inspiré par l’histoire de l’Ile Maurice, EMPEROR est un hommage à l’Empereur George V qui a visité l’île en 1901.

Fabriqués à partir d’ingrédients de la plus haute qualité, tous venus de l’Ile Maurice, ces rhums rassemblent pour la toute première fois deux mondes : le rhum traditionnel et le rhum agricole. Cette maison offre une belle gamme de rhums mais je vous propose pour cette fête des pères, de vous arrêter sur The private collection Château Pape Clement: issu de l’assemblage de rhums vieux mauriciens avec une finition en fûts de chênes autrefois utilisés pour produire les vins complexes et veloutés du Grand Cru Classé Château Pape Clément. Ce rhum offre une expérience déroutante et savoureuse. Un nez tannique et très « bordelais », une bouche de vieux rhum fondu mais puissant. La grande surprise « rhum » de cette année.

 

https://www.lacompagniedurhum.com/emperor-rhum-vieux-chateau-pape-clement-finish-carafe-70cl-42-emperor,fr,4,D_EMP_03.cfm

123€

– Pour les amoureux des fourneaux, une box de chef fait par des chefs.

 

Les box moi chefs sont créées par des chefs de haut vol, Jérôme Banctel, Denny Imbroisi, Guy Savoi, Christian Constant et bien d’autres. Chaque mois un chef propose une recette et surtout les produits d’exceptions qui permettent de l’élaborer. Avec la box vous avez un fascicule détaillé précisant toutes les étapes,sans oublier les « petits trucs » du chef, indispensable à la recette qui feront la différence. Parfait pour s’exercer ou se perfectionner. Vous pouvez lui offrir deux formules:

une box avec 3 produits de chefs à 24,90€ ou 5 produits pour 49,90€.

https://www.moichef.fr

 

– Un Whisky atypique ou le premier Rye de la maison Jack Daniel’s

 

Pour les amoureux de whisky deux choix possibles : le nouveau Rye de Jack Daniel’s, Rye car fait à base de seigle, ce qui en fait un whisky aux notes puissantes et épicées idéal pour les cocktails mais parfait également pour le boire sec.

https://www.whisky.fr/jack-daniel-s-n-7-rye.html

35€

Vous pouvez également opter pour le coffret Glenfiddich XX, un whisky fait de mélange de barriques (dont certaines on plus de 130ans) sélectionnées par 20 experts du monde entier. Pour aller plus loin dans la dégustation de ce whisky novateur, Glenfiddich a imaginé une expérience gustative, il suffit d’ajouter une pointe de sel noir sur le bord du verre pour révéler toute la complexité aromatique de Project XX.

https://www.whisky.fr/glenfiddich-project-xx.html

54,90€

 

– Parce que nos papas modernes sont évidemment épris de velos fixy et autres traces de cambouis…

Après une longue balade en vélo, on finit toujours pas avoir les mains pleine de cambouis car on a déraillé ou  on a encore dû toucher aux réglages des freins. Il est toujours difficile de retirer ces traces noires sur nos mains sans faire appel à un produit décapant ou à une éponge dure. Le cambouis ne part jamais complètement et la peau de nos mains finit très abimée. Et bien tout cela est terminé. Avec le savon du cycliste, Cosmydor a pensé à nos mains délicates. Un savon anti-tâche, anti-odeur à la nigelle, une plante asiatique appelée aussi cumin noir, reconnue également pour ses propriétés anti-bactériennes. Comble de la joie il est biologique et vegan. Le cadeau idéal pour les papas cyclistes, à l’âme de mécano.

www.comsydor.paris

12€

 

 

– Le surprendre avec une Vodka à base de Chardonnay

Veuve Capet est le nom de cette Vodka à part. C’est la première vodka française produite à partir de Chardonnay. Les raisins sont distillés à 5 reprises pour obtenir un spiritueux rond et de surprenantes notes fruitées.

Une vodka cristalline, avec un nez frais dominé par des notes d’agrumes évoluant vers des fruits exotiques. La bouche est riche et très souple. Les arômes sont complexes avec des notes fraiches de citron et de poire Williams. La finale, particulièrement longue, est dominée par la goyave.

https://etregourmand.com/fr/produits/vodka-veuve-capet

45€

 

5- Un casque audio BEAT de Dre avec réducteur de bruit

Quand on écoute sa musique on veut s’isoler du monde qui nous entoure, c’est pour cette raison que Beat a créé un casque haut de gamme avec réduction de bruits extérieur,s et en a fait une édition spéciale. Des casques de bonne facture avec un son très rond et chaleureux pour les amoureux de basses profondes.

https://www.apple.com/fr/shop/product/MRQ82ZM/A/casque-circum-auriculaire-sans-fil-studio3-de-beats-collection-d%C3%A9cennie-de-beats-noir-rouge-d%C3%A9fi

349,95€

 

6- Passe moi le sel! Pour les réunions de famille mais aussi parce que c’est toujours dur d’en trouver des satisfaisants…

La maison Cole & Mason crée notamment des moulins à poivres et sels mais pas que…pour nos pères cette année, un moulin à poivre et sel qui reste design et fonctionnel. Simple, efficace mais surtout de très bonne facture pour ce qui est de la mécanique.

http://www.coleandmasonch.com/camfr/

Duo de moulins • 39,90 €

 

– Un tout nouveau Cognac pour surprendre les aficionados:

Le premier cognac vieilli en fûts de chêne américain. Importé du Tennessee, le chêne américain (Querqus alba) est façonné par le tonnelier cognaçais Seguin-Moreau. Les futs, légèrement toastés par une chauffe moyenne, apportent une typicité très distincte, avec des notes de pâtisserie, noix de coco, ananas. Une belle harmonie entre la singularité de cette eau-de-vie, le vieillissement en chêne français et la finition en chêne américain.

https://www.cognatheque.com/fr/cognac-bache-gabrielsen/411-bache-cognac-aged-american-oak-barrels.html

45€

 

– Parce que c’était mieux avant!

Polaroid a ressorti son mythique appareil photo instantané! Pas de connexion aux réseaux sociaux ou autres gadgets connectés. Juste le plaisir de l’unique cliché volé, et de la surprise faite par les 5000 réactions chimiques qui s’opèrent lors de la prise de vue…pour un rendu unique et surtout un souvenir physique qu’il est possible de partager avec ses amis ou tout simplement d’accrocher au mur, chez soi.

 

www.polaroidoriginals.com

130€

 

– Je suis un grand amoureux de champagne. Voici deux maisons très différentes et pourtant chacune faisant des champagnes d’exception.

La maison Frerejean frères, qui sort une nouvelle cuvée la VV26, une cuvée faite à partir de vieilles vignes de leurs parcelles de grand cru à Cramant. Certaines de ces vignes datent même de 1926. Vieilli pendant 8 ans et scellé avec une agrafe, c’est une cuvée 100% chardonnay. Des notes d’amandes grillées, de crème à la vanille et d’épices subtiles, renforcées par une mousse délicate. Un grand champagne.

https://frerejean-freres.com

120€

 

Je vous propose également de faire découvrir la cuvée tradition de la maison Benoit Gaullet. Un vin superbe, complexe et fondu, aux bulles fines et élégantes. Une petite maison familiale qui fait des champagnes dignes des grandes maisons champenoise. Une découverte à faire partager absolument.

 

www.champagne-benoit-gaullet.fr

19€

 

– Pour les jeunes papa Geek amoureux du côté obscur:

Lenovo a sorti des versions Star Wars de leur modèle YOGA 920 puissant, compact et surtout à l’effigie de Star wars. Il ne vous reste plus qu’à choisir de quel côté de la force vous voulez basculer. Détail important, ces portables peuvent devenir des tablettes tactiles.

 

https://www3.lenovo.com/fr/fr/laptops/yoga/900-series/Yoga-920-13-Star-Wars/p/Yoga-920-13-StarWars?menu-id=Yoga_920_%C3%89dition_sp%C3%A9ciale_Star_Wars

A partir de 1359€ et jusque 1599€

et pour jouer comme si vous étiez un héros de la saga, une expérience unique en réalité augmentée avec les lunettes Jedi Challenge de LENOVO. Devenez un jedi master en combattant Dark Vador et d’autres héros de la série, jouez au mythique Holochess ou encore commandez vos troupes au sol pour des batailles épiques. Un jeux complet auquel on se prend très vite.

https://www3.lenovo.com/fr/fr/jedichallenges/

199€

 

– Vous cherchez Le restaurant pour emmener votre papa se régaler, j’ai ce qu’il vous faut.

Un lieu festif, beau et où l’on déguste de superbes viandes argentines et dont la cave sera à la hauteur de la fête.

Pour faire voyager vos papilles, rien de mieux que ce restaurant tenu par le Chef Fernando Tomaso. Un chef épicurien, qui aime la vie et surtout faire partager sa passion pour les bonnes choses. Une cuisine subtile, raffinée, venue d’argentine: des ceviches, des croquetas, mais aussi des vins à dominante argentine et nature, des bières artisanales. Et pour les papas footbalistas, le restaurant retransmet les matchs avec les équipes sud-américaines.

 

Le Bar de Biondi
116 rue Amelot – Paris 11
Tél. : 01 43 55 83 77

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Que gusto, croquer le Mexique à Paris!

by Alexis on

 

Pour sa quatrième édition, le festival Que Gusto, qui se déroule du 9 au 17 juin dans la capitale, met à l’honneur l’Etat du Chihuahua. Au programme, de nombreux évènements comme des dîners à quatre mains, des dégustations, des Master Class, des concours, un taco challenge ou encore un marché mexicain éphémère, avec la participation de chefs mexicains et français… Retour sur un dîner gastronomique exceptionnel au restaurant parisien Oxte, le jour du lancement. Salud !

C’est dans la toute nouvelle adresse du chef Enrique Casarrubias que se déroule la première prouesse de ce festival haut en couleurs. Invité à partager les fourneaux, le grand Akrame Benallal apporte sa touche créative pour un dîner en 8 plats, en compagnie de M. Juan Manuel Gomez Robledo, Ambassadeur du Mexique en France, et Mme Françoise Nyssen, Ministre de la Culture.

Intitulé « N’oublie pas d’où on vient », ce dîner à quatre mains présente une cuisine mexicaine moderne, sublimée par la créativité des deux Chefs. Un duo à couper le souffle, des amuse-bouche aux mignardises, qui ne le laisse que le temps de s’émerveiller et qui révèle toutes les richesses de cette cuisine classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Voici en images, ces superbes créations :

Mises en bouche

Tostadas de maïs bleu et haricot rouge Pipiàn Verde

Gorditas tête de poulpe confit

Chicharrón de cochon et avocat

1er plat

Yaourt au lait fermenté, citron caviar, Aloé vera

2e plat

Daurade marinée aux agrumes, condiment pomme Granny Smith jalapeño et concombre granité citron Mezcal

3e plat

Tortilla, maïs et hareng fumé

4e plat

Homard et crème brûlée d’avocat

5e plat

Poulpe snacké, sauce Mole, boudin noir et tortillas croustillantes

Surprise mexicaine

Sorbet mangue et citron vert comme un trou normand

6e plat

Rouget rouge, betterave sur tartare de bœuf fumé et graines de Chia

7e plat

Ris de veau, cacao, riz parfumé, foie gras

1er dessert

Poudre glacée d’ananas et yaourt à la coriandre

Mousse Mezcal et ananas rôti

2e dessert

Fraises, biscuit amandes et sorbet fraise epazote

Ce dîner en 8 temps impose la gastronomie mexicaine parmi les plus grandes de ce monde. La simplicité visuelle souligne un parfait équilibre des saveurs et une grande originalité dans le choix des ingrédients. Le voyage n’en est que plus étourdissant qu’il donne lieu de découvre des ingrédients rares dans l’assiette comme l’Aloé vera ou l’epazote, une plante utilisée comme anesthésiant par le peuple Maya, les «hommes du maïs», ancienne civilisation précolombienne. Côté fusion, on est servi ! Le hareng fumé épouse l’espuma de maïs, comme pour sublimer ce plat de rue très typique. Tout comme le homard épouse l’avocat, une base de la cuisine mexicaine. Le poulpe s’invite également au côté de la fameuse sauce Mole, à base de cacao ou de chocolat, piment, sésame, cacahuète et tomate, qui se déguste souvent avec des plats salés. Côté desserts, on se laisse embarquer dans ce périple exotique entre ananas, coriandre et Mezcal. Sublime jusqu’à la dernière bouchée.

 

Retrouvez le programme du festival sur :

http://festivalquegusto.com/

 

Restaurant OXTE

5 rue Troyon

Paris 17

 

Article écrit par Johanna Alam

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Alliances pour lui

by Herve on

Bientôt l’été et la période des mariages bat son plein. Dans 8 cas sur 10, un homme n’a jamais porté de bague et n’a même jamais songé à réfléchir à la question des alliances. On comprend donc votre dilemme au moment du dur problème du choix… Heureusement la rédaction s’est penchée sur le sujet et vous propose un tour d’horizon des plus belles, des plus classiques ou des plus originales créations disponibles sur le marché actuellement. 1,2,3… Partez!

CARTIER – une réinterprétation de la mythique alliance TRINITY, créé à l’origine pour Jean Cocteau qui souhaitait célébrer l’Amour, l’Amitié et la Fidélité. 

Artus Bertrand – le modèle Quartier Latin comme une échelle infinie tournant autour du doigt…

Conseil: soyez responsable! Demandez d’où provient l’or qui a servi à créer vos anneaux. L’or éthique, c’est plus chic!

Chopard – une alliance sobre et épuré. Un simple anneau d’or rose, la couleur ultra tendance du moment.

David Yurman – un anneau en argent massif, moins conventionnel, pas franchement Politiquement Correct, et carrément plus « Rock ».

Conseil: Attention aux proportions! Votre alliance doit être en harmonie avec votre main. Il faut donc tenir compte de la largeur de celle-ci et de la longueur de vos doigts.

Thomas Sabo – là aussi un style plus moderne pour une alliance à motif de pointe de diamant. C’est sobre et chic, on dit OUI!

 

Stone Paris – Des anneaux larges incrustés d’une croix antique. Un côté très Chevalier Blanc qui séduira votre Dame mais pas belle-Maman!

OR du MONDE – le précurseur de la joaillerie éthique. Des créations et un très large choix d’alliances à base d’or recyclé, des pierres sourcées… Vous alliez ainsi le geste amoureux au geste responsable. On valide à 1000%!

Damiani – le joaillier Italien propose une alliance alliant platine ou or 750 et diamants. C’est ce modèle que Brad a glissé au doigt d’Angelina. 

Conseil: Demandez toujours la provenance des diamants si vous souhaitez en porter. Seuls le Canada et le Botswana sont réellement « clean »:salaires décents, pas d’enfants dans les mines, pas de financement de conflits ou d’actes terroriste… Sachez-le, vous serez plus serein en regardant le bijou qui orne votre doigt.

Dinh Van – l’alliance carrée reste indémodable depuis sa création dans les années 70. Idéal pour ceux que le rond, symbole de l’Infini chiffonne un peu…

April by MG.Paris – une jeune marque éthique éprise d’éco-responsabilité. Un design modern et actuel. A découvrir.

 

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