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GastronomieMagazine

BOX THE BLIND & SUSHI SHOP

La dernière création de Sushi shop est là, c’est la Blind box, créée en collaboration avec l’artiste The Blind. Tout cela est fait pour soutenir l’association Comme les Autres, dont la démarche est de faire changer le regard sur le handicap. 

The Blind, de par son travail unique et impactant, développe une vision sociale de l’art, et plus spécifiquement du graffiti, qui s’adresse à tous, et où voyants et non voyants doivent interagir pour accéder et comprendre l’œuvre d’art. 
Quand Sushi Shop et The Blind se rencontrent, le projet d’une box évènementielle, graphique, ludique et engagée naît naturellement.
Avec la Box Blind Test, vous soutenez l’action de l’association Comme Les Autres, et vous participez plus concrètement au financement d’un séjour aventure sportif en mixité handicapés-valides pour 10 personnes.

THE BLIND :

The Blind décide de s’emparer de l’écriture braille pour lui donner une visibilité nouvelle après plusieurs années de graffiti vandale. 
Avec les codes qui sont les siens, ceux des writers, associés à une personnalité engagée dans tous les sens du terme, il a fait voyager ses messages dans de nombreux pays du monde. L’interrogation et la curiosité en sont l’épicentre. Les comprendre nécessite des clés de lecture que voyants et non-voyants doivent s’échanger pour appréhender cet art en trois dimensions. Chaque message est unique et ne prend tout son sens qu’en fonction du lieu dans lequel il s’inscrit. Seuls points communs : l’ironie et la provocation. En modifiant la forme originelle du braille, en le sortant des boîtes de médicaments et des bibliothèques spécialisées, The Blind veut nous faire mettre le doigt non seulement sur des demi-sphères de plâtre mais aussi sur nos comportements parfois inadaptés face au handicap.

La Blind Box :

 
C’est une box de belle taille avec de quoi ravire 2 à 3 amoureux des sushis et autres makis. Vous pourrez ainsi découvrir dans cette box trois nouveautés plutôt bien inspirées :
 
THE SOFTY SPRING : Un spring veggie tout en douceur et délicatesse : carpaccio de betterave, sauce cream soy, relevé par un mélange d’herbes aromatiques fraîches : menthe et coriandre. On a adoré le croquant de la betterave légèrement sucrée avec la fraîcheur apportée par la menthe et la coriandre, un accord qui fonctionne bien.
THE CRUNCHY MAKI : Quand la cacahuète torréfiée et concassée est associée au thon, cela donne un jeu de textures croquant fondant qui fonctionne super bien. Le tout relevé par une mayonnaise sésame. A tester absolument.
THE CRISPY CALIFORNIA : Association du saumon snacké, des éclats de wasabi peas (ces petites boules croquantes parfumé au wasabi) et de la mayonnaise wasabi, ce nouveau california titillera vos papilles.
 
Composition de la box qui comprend généreusement 42 pièces !
– 6 Crunchy Maki  (new)
– 6 Crispy California  (new)
– 6 Softy Spring (new)
– 2 Sushi Saumon Teriyaki 
– 4 Sushi Saumon 
– 6 Maki Cheese Avocat 
– 6 California Chicken Katsu 
– 6 Salmon Aburi 
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Bien-être en Hiver: notre sélection

Bien-être c’est le maître mot pour affronter la période actuelle. Le mois de janvier est bientôt fini, et le froid redouble. Pour bien affronter l’hiver, nous vous avons préparé une sélection pour que vous puissiez vous dorloter, vous chouchouter et prendre soin de votre santé.

-Manger bien avec le Blender Nutribullet Combo, doté de la technologie « cyclonique » cela permet qu’il ne chauffe pas les aliments pour conserver toutes les qualités nutritives. Avec ce blender vous pourrez broyer, fouetter, moudre, émincer, mixer ou simplement mélanger selon vos désirs et votre cuisine. Cette appareil vous permettra des préparations de smoothies, glaces, sauces, jus de fruits ou pâte pour crêpes et pancakes ou encore pâte à tartiner, bref un allier de choix dans votre cuisine. Avec son pichet de 1,6 litres cela vous laisse de quoi faire de belles recettes de soupe familiale pour l’hiver. De plus des petites ventouses astucieuses sont disposées sous la machine pour lui permettre une bonne tenue sur le plan de travail lors de son fonctionnement. Si vous manquez d’idée le site www.nutribullet.fr propose plein de recettes plus gourmandes mais aussi bonne pour la santé les unes que les autres.

Altrient Vitamine C Liposomale : de la vitamine C liposomal (donc mieux assimilée par le corps) pour booster votre système immunitaire, et qui est aussi un super antioxydant. Ce qui vous permettra de garder une belle peau durant tout l’hiver : en améliorant considérablement l’élasticité de la peau et en ralentissant les signes précoces du vieillissement.

 

-De la spiruline concentrée de chez Algavita : la phycocyanine. Produite de avec le label bio (ce qui est indispensable pour éviter les méteaux lourds). La spiruline c’est bon car c’est un apport en protéine important (jusqu’à 70% contre 25% pour un steak de boeuf). En plus de cela c’est une très bonne source de vitamines (pro-vitamine A, vitamine B9, vitamine E et vitamine C), de minéraux (fer, calcium, potassium, manganèse, sélénium), d’acides gras essentiels (oméga 6) et d’antioxydants (chlorophyle, phycocyanine). la phycocyanine, un extrait liquide de spiruline concentrée. Beaucoup plus concentrée, et donc plus efficace que la spiruline classique, elle est mieux assimilée par l’organisme. Il suffit de 3 à 4 jours à peine pour ressentir ses nombreux effets bénéfiques ! Cependant attention les personnes souffrant de phénylcétonurie devront éviter la prise de spiruline qui, comme tous les aliments riches en protéines, contient de la phénylalanine.
Par mesure de précaution et en l’absence de données scientifiques sur le sujet, la consommation régulière de spiruline est également déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.

 

Innocents élargit sa gamme Supers smoothies pour vous rebooster vos petits déjeuner :  Super bleu à la spiruline, et Defense avec 500 millions de micros-organismes bacilius, vous retrouverez également Energy et Antioxydant, de quoi faire le plein de vitalité au petit déjeuner ou lors d’un pause au boulot. Cette année cela fera 15ans que Innocent fait son action « un petit bonnet une bonne action » : une occasion de se faire du bien tout en faisant du bien aux autres.

-Une bougie de chez Holistea : cheminée urbaine, aux senteurs de feux de bois réconfortantes pour tous les urbains dépourvus de la joie d’un feu crépitant. Se faire du bien passe par tous les sens et avec cette bougie au delà de l’aspect douillet de la flamme vacillante, les notes boisées et fumées seront d »un réconfort certain lors de vos soirée sous le pled. De plus la cire de soja de cette bougie renferme une surprise : une petite Tourmaline. Cette pierre d’un noir profond protège contre les énergie négatives, elle accroit la vitalité physique en dispersant la tension et le stress. Dispersant les pensées négatives, la Tourmaline favorise l’attitude positive, décontractée, avec des processus clairs et rationnels.

 

-L’eau de lessive de chez BDK. Nous vous avions présenté cette marque parisienne de parfum créé par David Benedek, et bien ils ont créé une eau de lessive, pour que votre linge ait lui aussi son parfum, car cette eau a été créé avec la même attention qu’un parfum de peau. Avoir un linge frais et aux senteurs envoûtantes de roses, de poire et très légèrement musqué sous la neige et la pluie froide de l’hiver vous apportera réconfort et bien-être. Avec un bidon de 1L vous ferez entre 20 et 30 lessives. Nous on l’a adopté.

 

Mon Huilette Body, pour prendre soin de votre corps fourbu et votre peau agressée par la rudesse du climat. C’est une cosmétique bio. Une huile pour le corps qui nourrira votre peau et vous donnera un sentiment de légèreté avec son parfum de pamplemousse et lavande fondu dans une fraîcheur verte de chèvrefeuille et de géranium, et un scrub tout aussi vivifiant pour le corps et le visage, sa texture est délicate ce qui ira bien aux peaux fines et ses notes de camomille et mandarine renforce ce sentiment de fraîcheur poste scrub. Petite avant première Saint Valentin, la marque propose un package pour les amoureux avec en prime un joli tote bag.

 

Isomarine : Une gamme de soin qui vous rappellera les embruns et les odeurs iodés des bords de mers. Cette gamme de soin marin est made in France. Les Laboratoires Isomarine se situent sur les côtes de la Mer d’Iroise. Ils ont ainsi accès aux meilleurs champs d’algues, reconnus dans le monde entier. Les algues sont récoltées selon des critères très précis de saisonnalité, d’ensoleillement, et ceci dans le strict respect de l’environnement. Nous avons testé :

 

 

leur gel douche, frais et tonique pour bien démarrer la journée, riche en magnesium, zinc et vitamine B5 ainsi qu’en Concentré aqueux de Laminaria digitata ce qui vous apportera minéraux et oligo-éléments pour reminéraliser le corps. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leur baume lissant anti-âge qui redonne un vrai coup d’éclat à votre peau et la nourrit délicatement. 

 

 

 

 

 

 

 

et enfin le parfum aux notes d’agrumes et iodées, avec un fond finement boisé, ce qui vous transportera à coup sûr vers des images apaisantes de bords de mer et d’étés en attentes.

 

 

 

 

 

-Boire oui mais de l’eau avec Monin, les bars et restaurants sont toujours fermés et le dry january se termine doucement alors pour garder le cap tout en se rappelant les saveurs des cocktails estivaux je vous propose un coffret de sirops Monin Orange Spritz, Mojito Mint et Carribbean (saveur rhum), et ainsi avoir tout le plaisir de déguster des cocktails, du matin au soir, si le cœur vous en dit.

 

 

 

Sélection faite par Alexis Dumétier

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Summer Poke en édition limitée par Sushi shop

Sushi Shop nous invite à passer un été placé sous le signe du soleil et de la fraicheur avec ses Summer Poke ! Décollez pour un voyage sous les tropiques : 3 recettes pleines de gourmandise et de couleurs qui feront voyager vos papilles. Nous les avons goûté et la qualité des produits Sushi shop est toujours là. Du coup des Pokes savoureux et pour tous les goûts : viande ou poissons. Des pokes copieux et très healthy pour accompagner votre summer body jusque à la fin de l’été. Profitez en ce sont des éditions limitées.

Et pour finir la dégustation sur une note sucrée, Sushi shop propose des salades de fruits exotiques (mention spéciale pour la mangue mûre à point), qui accompagneront les Summer Poke à la perfection ! Comptez 12,90 € pour le médium et 15,90€ pour le large.

 

 

Thai ginger beef : Un poke au bœuf snacké, parsemé de coriandre, de ciboulette thaï et de gingembre frais, légèrement mariné au citron vert. Une véritable explosion de fraicheur ! Bœuf snacké et mariné, citron vert, avocat, edamame, mélange de crudités, chou rouge, fenouil, radis, sésame, coriandre, ciboulette thaï, gingembre, sauce miso yuzu, riz.

 

 

 

 

 

 

Sweet Daurade : Un poke délicat à la daurade et à la nectarine blanche, relevé par un zeste de citron vert et une touche
de basilic. Une douceur pour les papilles ! Daurade, nectarine, avocat, edamame, mélange de crudités, chou rouge, fenouil, radis, sésame, citron vert, basilic, sauce miso yuzu, riz.

 

 

 

 

 

 

 

Passion Salmon : Un poke inédit au saumon accompagné de fruit de la passion au goût acidulé, de mangue marinée et
de piment rouge pour légèrement relever le tout. Un mélange sucré-salé à découvrir ! Saumon snacké, fruit de la passion, mangue, avocat, edamame, mélange de crudités, maïs, leche de mangue, radis, coriandre, piment rouge, gingembre,
citron vert, 7 épices, sésame, sauce miso yuzu, riz.

 

Poke Bowls en édition limitée, à retrouver pendant l’été 2020 dans l’ensemble des boutiques Sushi Shop en France.

www.sushishop.fr

 

 

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LE SALON PROUST du Ritz Paris: la pause gourmande

LE SALON PROUST OU LE TEMPS RÉINVENTÉ DU PETIT-DÉJEUNER ET DU DÉJEUNER.

Photo: Bernhard Winkelmann

Autrefois, c’était une simple réserve mais depuis la réouverture du Ritz Paris, la bibliothèque, la cheminée, les boiseries classiques en chêne, les lumières tamisées font du salon Proust un véritable petit monde en soi. Lieu intimiste, on se réfugie dans le cocon de ses boiseries pour en savourer la voluptueuse sérénité. Derrière l’embrasure des tentures, sur le chemin qui mène du lobby au Grand Jardin de l’hôtel, le salon Proust est aussi un formidable observatoire de la vie qui anime le Ritz Paris.
C’est un lieu discret qui vous permet de voir sans être vu et d’admirer le ballet feutré d’un palace parisien.


Jusqu’à présent, le salon Proust n’accueillait les heureux invités que le temps réinventé d’un thé à la française. Mais devant l’engouement et  face au succès du lieu, il a fallut songer à l’extension du domaine du plaisir, et proposer un petit-déjeuner et un déjeuner pour satisfaire la demande. Désormais, les petites agapes ritzy et healthy vous permettent de redécouvrir le plaisir de prendre place au Salon Proust : celui de prendre le temps d’y savourer, dès 8 heures du matin, les premiers bonheurs du jour et, midi venu, les plaisirs d’une délicieuse pause déjeuner hors du temps.

Photo: Bernhard Winkelmann

Le petit-déjeuner parisien (une boisson chaude, un jus de fruit, une viennoiserie) : 23€.
À la carte : Bircher Muesli aux fruits rouges 16€ ; Granola Bio 17€ ; Açaï bowl 19€. Sans oublier le légendaire chocolat chaud du « Meilleur Chef Pâtissier de Restaurant de Grandes Tables du Monde », François Perret. Retour à l’enfance garanti.

Et pour le déjeuner:  Salades de 32€ à 49€ ; Clubs et burgers de 36€ à 48€.

 

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