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ArchivesSoins & Parfums

Pour un homme de Caron fait peau neuve

by Herve on

En 1934, Ernest DALTROFF, fondateur de la Maison CARON, crée « Pour un Homme ». Son idée, véritable de coup de génie, est de proposer aux hommes, un parfum indémodable associant les contraires comme la vanille et la lavande dans un flacon épuré à l’esthétique masculine. C’est une révolution. Le succès sera fulgurant à l’époque, et aujourd’hui encore, presque un siècle plus tard, le parfum « Pour un homme » est toujours un succès.

Pourtant la maison CARON a eu envie de revisiter ce grand classique de la parfumerie Française, exercice périlleux s’il en est. C’est pourtant le risque qu’a voulu prendre Jean JACQUES, parfumeur de la Maison CARON, et admirateur passionné d’Ernest DALTROFF. Son idée était de réinventer ce parfum en forme d’hommage.
La lavande étant le cœur de « Pour Un Homme », elle est le cœur des deux nouvelles créations baptisées « Pour Un Homme de CARON Le Matin » et « Pour Un Homme de CARON Le Soir ».
« On ne réécrit pas les mythes, mais on peut les lire différemment selon le moment de la vie ou de la journée Plus de fraîcheur le matin, plus de sensualité le soir J’ai voulu jouer avec l’esprit de Pour Un Homme de CARON sans jamais le trahir, le réinventer pour en montrer l’infinie richesse »
Jean JACQUES, Parfumeur de la Maison CARON.

Jean JACQUES s’est donné un défi faire vivre l’univers « Pour Un Homme de CARON » en respectant l’esprit
d’origine qui était d’oser assembler la fraîcheur piquante de la lavande et la rondeur suave de la vanille, ce qui fut le coup de génie d’Ernest DALTROFF. Jean JACQUES a voulu mettre l’esprit d’innovation au service de la tradition dans ses nouvelles créations. Pour la création de « Pour Un Homme de CARON Le Matin », il a mêlé du lavandin provençal, poussant à basse altitude et issu d’une filière traçable, à un extrait de gingembre CO 2 obtenu par une technique réalisée à froid, très respectueuse du végétal et permettant de restituer un parfum plus fidèle qu’avec les extractions traditionnelles. L’engagement responsable est au cœur de la Maison CARON. La Trilogie « Pour Un Homme de CARON » incarne ces engagements en
faveur de l’environnement des ingrédients qui composent ses formules aux packagings FSC des parfums jusqu’à son partenariat avec Jérôme BOENLE, producteur de lavande à Sault, en Provence
L’essence de Lavande France servant à la fabrication de la Trilogie « Pour Un Homme de CARON » provient exclusivement de ses champs C’est pour la Maison CARON un gage de qualité et de traçabilité et la certitude d’offrir le meilleur, pour la nature et pour ceux qui portent ses parfums.

Les parfums CARON ont toujours innové et su introduire des parfums inédits, inattendus. Jean JACQUES, parfumeur de la Maison CARON, a hérité de cette liberté absolue. Son intention avec « Pour un Homme de CARON Le Soir » révèle une face plus sensuelle de la lavande. Pour cela, il a convoqué la note racée de l’extrait de bois de chêne. Issue de la fabrication de fûts de cognac, elle est chargée de senteurs
fumées, boisées, enivrantes. La vivacité de la lavande s’assombrit, et révèle ses secrets.

« Avec Pour un Homme de CARON Le Soir, j’ai souhaité travailler une lavande « nocturne »
en l’associant à une essence de bois de chêne provenant de fûts de Cognac recyclés. Le
chêne révèle un autre visage de la lavande, plus sensuel, plus envoûtant. »
Jean JACQUES, Parfumeur Maison CARON

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ArchivesGastronomieLifestyle

Momus, une maison de cafés d’auteurs

by Alexis on

Lionel Giraud a créé une maison de café parisienne : MOMUS. Il s’est lancé dans l’aventure avec Daniela Capuano, torréfactrice, Meilleure Ouvrière de France, dont les grands parents sont caféiculteurs au Brésil.

Momus ce sont des cafés de spécialité, entendez par là que ce sont des cafés faits avec des méthodes raisonnées : agroforesterie, biologique, label Demeter… bref des méthodes respectueuses de la planète mais aussi de ceux qui la travaillent. Momus sont des cafés pensés comme des livres d’auteurs. Ce sont des petits lots de cafés sélectionnés, des torréfactions spécifiques, torréfié à Bordeaux par Daniela, car Bordeaux est la région du café, la plupart des importateurs de café sont là bas. On a goûté les cafés de MOMUS, on a adoré la démarche.

Dans la boutique MOMUS, située rue des Martyrs à Paris, vous pouvez découvrir les différents cafés que propose Daniela, mais vous pouvez aussi devenir l’auteur d’un café, personnalisé jusqu’au nom et à son étiquette. Un processus ludique et qui permet de s’approprier l’assemblage du café que l’on invente et que l’on voit se réaliser dans l’instant. C’est plaisant, et cela permet de créer un café comme on pense un cadeau fait main pour un ami, ou un membre de sa famille. Il y a la méthode classique donc, avec la tablette de la boutique, un algorithme et quelques étapes simples qui guident dans la création ou alors la possibilité de faire appel aux talents de Daniela, MOF torréfactrice, pour aller plus loin encore dans la précision de notre envie, de la vision que l’on se fait du café à venir. Daniela cisèle ainsi l’assemblage de notre café.

Depuis peu MOMUS s’est associé à PLAQ, pour créer un chocolat Gran Nativo 74% du Pérou, pour une association café chocolat des plus exquises, un plaisir à découvrir sous forme de palet avec une tasse de café, sur place ou a emporter en plaquette pour la maison. Pour les plus gourmands, vous trouverez aussi des madeleines faites à quelques pas de la boutique par, dit-on, le meilleur artisan de la madeleine. Une exclusivité de Noël : un café spécialement pensé pour les fêtes : rond, chaud, réconfortant.

Nous sommes donc allé à la rencontre de Lionel Giraud, son créateur :

– Comment vous êtes vous intéressé au café ?
Dans les étoilés, il y a des cartes des vins immenses, des propositions de thés par dizaines et pour le café, il n’y a pas ou peu de choix. Il y avait donc quelque chose à faire !


– Comment est né l’idée de MOMUS ?
Comme pour vous avec votre magazine. Un soir avec des copains autour d’un repas festif, on a fait naître l’idée d’ouvrir un coffee shop. Une amie revenue de New York, nous disait qu’elle buvait un café excellent sur la 5ème avenue, mais que ici à Paris, c’était quasi impossible de trouver un vrai bon café. Elle nous a dit alors : « Ouvrons un vrai coffee shop ! ». Mais des coffee shops il y en dans tous les arrondissements « bobo » de Paris. Le truc qui manque, c’est une belle marque de café. On a donc eu envie de monter une marque de café comme une maison d’édition : on source des matières premières d’exception, on va chercher des créateurs, et on leur donne carte blanche pour créer leur café et ils le signent pour nous. Momus est une marque « friends & family », en fond propre. On veut que ce soit clean et aligné. On va ouvrir 2, 3 boutiques et faire de belles collaborations. Comme avec Baccarat, on leur a créé un café. On est dans une idée de sur-mesure.


– Qui a créé pour vous ?
Nos premiers créateurs, auteurs sont Daniela Capuano notre MOF torréfactrice, un chef, un Directeur artistique, Olivier Saillard (patron du Palais Galliera, aujourd’hui DA de Weston) qui a une vrai sensibilité sur ce produit, un parfumeur français… On a envie de croiser les univers.


– Vous faites des créations « d’auteurs » notamment avec le sommelier Gwilherm de Cerval, qu’en est il ?
La création avec Gwilherm, c’est sa volonté de se rapprocher de la démarche du vin, donc il a choisi un Monocépage. Il veut travailler l’idée du millésimé. Il veut montrer en ne changeant aucune variable ce qui impact le millésime. Au bout de 5 ans on fera une verticale : une dégustation de ce café, année par année de récolte, comme cela se fait avec le vin. On a fait ce café avec un super producteur : une ferme de Pedra Azul, Camocin au Brésil. Tout y est fait en biodynamie, située à 1700 mètres d’altitude. Gwilherm voulait un café puissant avec des notes acidulés. C’est une affaire à suivre.

– Comment avez vous fait découvrir votre marque ?

La France est super en retard sur le café de spécialité. On a fait un popup store au Bon marché, pendant 4 mois. C’était notre première boutique physique. Et on a vu que cela prenait. On ne s’était pas trompé. Ouvrons une boutique ! J’ai envie de faire connaître la marque, d’expliquer notre démarche. Il faut expliquer pourquoi les grands crus de café sont chers. Pour cela on a ouvert une boutique où l’on peut déguster nos cafés, et rencontrer notre MOF torréfactrice, Daniela.


– Quel est le plus de Momus ?
Vous pouvez créer votre café en boutique, votre propre assemblage. Lorsque vous venez, il y a 12 cafés différents qui tournent à la boutique, et en fonction de vos goûts, on compose votre café et on crée une étiquette personnalisé. On a envie de faire du café un objet unique, un cadeau. Notre petit rêve, c’est que vous puissiez venir dîner chez vos amis avec un paquet de café à la place de la classique bouteille de vin. On peut aussi commander en ligne, s’abonner pour s’assurer d’être approvisionné en café régulièrement. Sur le site il y a des tutos pour les différentes façon de préparer le café, selon les machines. Mais vous pouvez aussi organiser un rendez-vous avec un barista pendant 30min en visio pour vous expliquer comment mieux préparer votre café.

Parlez nous de votre première boutique rue des Martyrs :
Il y a donc nos 12 cafés sur place. Vous pouvez tous les gouter. C’est un lieu de dégustation et de découverte. Il y a un barista pour vous accompagner dans la dégustation, mais aussi dans la création de votre café, si vous le souhaitez. La boutique n’est pas grande, mais il y a assez de place pour se poser et pour déguster.


La boutique Momus : 44 rue des Martyrs, 75009 Paris

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Article écrit par Alexis Dumétier

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ArchivesNews de Mode

New Man, iconique depuis 1967

by Herve on

En 1967, deux baroudeurs français rentrent d’un voyage en Californie. Conquis par l’état d’esprit empreint de liberté, de fun et d’insouciance régnant sur la côte ouest des États-Unis, ils décident de prolonger l’aventure en diluant ces codes vestimentaires dans une marque de prêt-à-porter mixte qui sera le reflet du lifestyle californien. Ainsi naît New Man, qui va conquérir la jeunesse triomphante en s’appuyant sur trois piliers emblématiques : un logo ingénieux devenu culte, des collections aux couleurs vives (du rouge flamboyant au jaune soleil et passant par le rose chamallow) puis à compter de 1973, un slogan mémorable qui dit tout d’elle : « La vie est trop courte pour s’habiller triste. »

Symbole de l’élégance décontractée à la française des années 80 et d’une société qui s’émancipe via le sport et les loisirs, New Man est synonyme de mouvement, d’aventure, d’impertinence et de joie de vivre. Sponsor en vue dans le monde de la voile et des courses automobiles, portée par les pilotes Paul Belmondo ou la future star de la Formule 1 Ayrton Senna, New Man devient la griffe festive et outdoor de
la jeunesse qui voyage, conduit de belles cylindrées, fait du roller ou danse dans les beach-clubs de la French Riviera. À son apogée, la marque du Maine-et-Loire y compte plusieurs usines, emploie 3000 personnes, s’exporte à l’international et fonde même Miniman, en 1989, destinée aux enfants.

En perte de vitesse à compter du milieu des années 90, la belle endormie est réveillée en 2017 par l’homme d’affaires Michel Benchetrit qui la rachète via sa société Belle Étoile. Un pari audacieux autant qu’un défi entrepreneurial. Son objectif : respecter l’héritage et les valeurs dynamiques de la marque tout en lui incorporant les codes du XXIe siècle.

New Man est gravée dans la mémoire collective comme une marque représentant l’ouverture d’esprit, la gaieté, la qualité. L’état d’esprit « yéyé » de ses débuts correspondait à celui d’une génération, les enfants de l’après-guerre, qui aspirait au changement, au renouveau. Fidèle à cette philosophie, la collection New Man de 2023 symbolise toujours cette volonté de renouvellement et pose son regard sur la société, dans un contexte nouveau associant des besoins désormais vitaux à l’homme moderne : la mobilité, le mouvement, dans l’espace urbain ET dans la nature. New Man se vit à la ville comme au grand air.

Aujourd’hui concentrée sur le rayon masculin, New Man s’adresse à l’homme moderne, cet aventurier urbain soucieux de son bien-être qui file au travail à vélo et saute dans un train le week-end pour profiter de la nature et du grand air, avide d’expériences et de nouveaux terrains de jeu. Un homme en quête d’un dressing casual chic aussi confortable et fonctionnel que durable et esthétique. C’est toute la promesse formulée par New Man, résolument lancée vers une nouvelle épopée.

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ArchivesNews de Mode

HOMME PLISSE ISSEY MIYAKE FÊTE SES 10 ANS

by Herve on

HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE crée des vêtements qui ne sont pas définis par une temporalité, mais par ceux qui les portent.
En novembre 2023, HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE fête ses 10 ans. Depuis sa création jusqu’à aujourd’hui, la marque a travaillé avec la même technologie pour concevoir et fabriquer des vêtements avec une
approche inébranlable – créer des vêtements aux formes originales qui se prêtent à l’intemporalité.
La marque développe et véhicule une esthétique universelle, à l’image de ces vêtements que l’on chérit au fil des saisons. Elle a réfléchi à la notion de vêtements dont le design et les qualités sont destinés à être portés toute une vie, comme ces outils quotidiens utilisés au quotidien – promouvant ce qui pourrait être considéré comme une nouvelle perspective sur le vêtement en tant que culture.

Pour cet anniversaire, le photographe Henry Leutwyler a capturé les vêtements ainsi que les outils utilisés pour la conception et la fabrication : des natures mortes d’objets tels qu’une épingle, un ruban à mesurer et des morceaux de tissu racontent ensemble l’histoire de ces dix dernières années.
Conçu et fabriqué pour la liberté et la facilité des modes de vie modernes, HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE continue d’explorer la création de vêtements qui parlent à l’individualité de chaque personne qui les porte et la mettent en valeur.

Pour célébrer ce 10ème anniversaire, deux séries limitées seront lancées, DECADE et DECADE SWEATER. DECADE comprend trois styles simples qui reflètent le design et la fabrication de la marque, dans une variété de couleurs. Le DECADE SWEATER est un pull à col ras du cou avec le logo de la marque tricoté dans le dos. Cette série limitée sera disponible dans les boutiques dont la liste figure ci-dessous.

La série DECADE : comprenant des t-shirts, des pantalons, et des vestes dans des couleurs gris clair, gris anthracite, noir, rouge, beige, ivoire, jaune, vert, khaki, bleu clair, bleu, bleu marine, violet.
La série DECADE SWEATER, qui comme son nom l’indique est essentiellement axée sur le sweat et déclinée dans une gamme de couleurs blanc ou noir.

Ces deux lignes en série limitée seront disponibles dans les boutiques suivantes : HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE / AOYAMA, ISSEY MIYAKE GINZA / 445, ISSEY MIYAKE SEMBA, ISSEY MIYAKE / NEW YORK, ISSEY MIYAKE / ROYALE, ISSEY MIYAKE / LONDON 33 BROOK


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ArchivesNews de Mode

THE NORTH FACE : LA PARKA FÊTE SES 50 ANS 

by Herve on

The North Face dévoile sa nouvelle collection de parkas pour l’hiver, mettant l’accent sur leur engagement envers la chaleur et la protection dans des conditions extrêmes. La marque, réputée pour ses équipements de qualité, célèbre également les 50 ans de son emblématique parka, mettant en avant sa durabilité et son adaptabilité.

Inspirée par la richesse de chaque expédition, aventure et récit, la collection de parkas de cette année incarne l’essence même de l’expérience outdoor. Introduite il y a cinq décennies en 1973, la parka est reconnue non seulement pour son design, mais aussi pour sa remarquable adaptabilité. A cette époque, The North Face choisit de diversifier ses produits et d’aller explorer les limites extrêmes de l’univers du ski, en offrant une gamme de vêtements techniques dédiée à cette discipline. C’était l’époque des teintes pastel, du fluo, des cheveux colorés et des coupes mohawk. Celle qui annonçait la future génération débridée d’amateurs de sports de glisse. Au terme de ces années folles, The North Face devient, dans les faits, le seul manufacturier américain à commercialiser une offre complète de vêtements techniques d’extérieur et de ski, de sacs à dos, de tentes et de sacs de couchage. Depuis sa création, la parka The North Face demeure à la pointe de la protection contre les conditions hivernales.

La nouvelle collection dévoile la Parka 73’ The North Face, qui rend hommage à l’année de sa création tout en intégrant des technologies modernes telles que WindWall™ et un duvet recyclé indice 600, résultat de décennies d’expérience en expéditions.

La collection comprend également deux nouvelles parka : l’Arctic Bomber, conçu avec des matériaux entièrement recyclés qui promet une chaleur optimale dans les conditions les plus rigoureuses ainsi que la Parka McMurdo qui se targue d’une protection coupe-vent, imperméable et respirante, associée à une isolation en duvet recyclé de haute qualité.

Vous pourrez ainsi affronter l’Hiver à la pointe de la mode et de la technologie.

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ArchivesMagazineNews de Mode

BOMBERS ORIGINAL: ICONIC FOR EVER

by Herve on

De l’uniforme militaire à la veste fétiche des forte têtes, depuis sa création le bomber s’est vu sans
cesse réinterprété sans jamais perdre de sa superbe. La marque éponyme de « FLIGHT JACKETS » s’impose en référence , grâce à ses modèles aussi intemporels qu’incontournables.

Créés dans les années 50 ce blouson emblématique a su traverser les décennies sans prendre une ride. Pensés pour des besoins techniques plus que des envies stylistiques, les modèles « MA-1 et B15 » ont été élaborés initialement pour les pilotes de chasse de la marine et l’armée de l’air américaine.


Les caractéristiques inaliénables de la conception d’un Bombers Original : chaud pour faire face aux intempéries aussi extérieur qu’intérieur, court pour ne pas être gêné lors de l’utilisation du siège éjectable, doublé de nylon orange pour être mieux repéré par les équipes de récupération, et, sa fameuse poche zippée sur la manche pour pouvoir y placer cartes et stylos.


Adopté aussi bien par les Mods de Londres que par les vétérans du Vietnam, en passant par les étoiles les plus brillantes d’Hollywood telles que James Dean, Tom Cruise, ou le King du cool, Steve Mc Queen, ce blouson fera également son entrée dans le milieu du Hip-hop grâce à D .Dre et 2Pac. Il se décline aujourd’hui dans différents tissus, en cuir, agrémentés de broderies ou dans des versions oversize ou plus courtes pour les versions féminines.

Bombers Originals c’est un design épuré, une doublure matelassée, une poche zippée sur la manche, des bords-côtes au col, aux poignets et à la taille. Rien de plus, rien de moins.
Intemporelle, l’histoire de Bombers Original n’est pas près de s’arrêter…

www.bombers-original.com

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News de Mode

HNST STUDIO DÉVOILE UNE NOUVELLE IDENTITÉ

by Herve on

L’année 2023 marque un tournant décisif pour HNST Studio , l’émergente griffe belge de mode circulaire. Avec une nouvelle identité visuelle fraîche et épurée, la marque de denim cible le marché mondial avec le lancement d’une boutique en ligne. Avec cette collection printemps/été 2023, HNST diversifie sa gamme d’essentiels éthiques pour les hommes et les femmes.

Fondée en 2018, HNST, marque de prêt-à-porter durable mêlant design, luxe et innovation, veut faire évoluer le lien entre l’industrie textile et l’environnement. La marque s’engage à réduire son empreinte écologique et promouvoir une approche nouvelle du secteur. HNST propose une nouvelle forme de luxe contemporain et éthique. 

« Nous prônons une transparence et une conscience de l’environnement dans tout ce que nous entreprenons », déclare Martijn Swolfs, président-directeur général de HNST.

« Nous connaissons les problématiques liées au développement durable de notre industrie. Nous voulons apporter des solutions innovantes et saisir cette opportunité pour fédérer une communauté. Avec notre collection, nous voulons associer l’image de la mode circulaire à celle du luxe. »

HNST utilise des jean usagés comme matière première, permettant de recycler et de réduire l’émission de gaz carbonique. Pour produire un jean, HNST utilise 62 % de coton recyclé, 0 % de plastique et 95 % d’eau en moins. La marque produit également en petites séries une collection de basiques intemporels, complétée par des collections saisonnières exclusives, afin d’éviter la surproduction.

Soutenue par quelques-unes des plus grandes sociétés de capital-risque européennes spécialisées dans l’innovation, HNST se positionne sur le marché mondial. Anne Chapelle, experte dans l’industrie de la mode et membre du conseil d’administration, déclare : « Notre clientèle est plus exigeante que jamais et, la durabilité et l’innovation étant des priorités, nous espérons que la dynamique que nous sommes en train de créer va s’étendre à échelle mondiale”. Les collections homme et femme HNST offrent chacunes cinq modèles de jeans aux coupes et coloris uniques. Grâce aux dernières innovations techniques de la marque, les modèles combinent un toucher vintage et une texture haut de gamme. Les acheteurs peuvent désormais se procurer les pièces de la collection sur HNST.com et dans différentes enseignes indépendantes à travers le monde.

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ArchivesMagazineSoins & Parfums

L’ATELIER PARFUM : le luxe abordable

by Herve on

Créés au sein d‘ateliers parisiens, les parfums de l’Atelier Parfum sont une invitation au voyage, celui des sens. Entre rêve et romantisme, audace et excellence, Paris, dont les rues ont été foulées par les plus grands créateurs, n’a pas fini de les inspirer. Mais le voyage ne s’arrête pas là. C’est en effet à Grasse, capitale de la parfumerie, que la fabrication des essences de l’Atelier Parfum est réalisée par le meilleur de l’artisanat français.

L’Atelier Parfum, fait  appel à des parfumeurs de renom, qui ont pour unique contrainte, celle de ne pas en avoir. Inspirés et audacieux, ils réinventent les règles du jeu pour créer en toute liberté des fragrances toujours plus surprenantes. Tenue parfaite et sillage enivrant, les parfums ont ce petit « je ne sais quoi », qui fait toute la différence. Autant éphémère qu’éternelle, la rencontre avec un parfum est un moment suspendu, précieux parfois bouleversant. Narrateur d’histoires, le parfum a l’Art de dévoiler l’intime et l’indicible. Il traduit qui nous sommes, qui nous voulons être ou encore paraître. C’est un choix conscient qui révèle nos convictions. L’Atelier Parfum propose des fragrances comme nulle part ailleurs.

Afin de respecter les normes en vigueurs et dans le respect de la nature, L’Atelier Parfum sélectionne soigneusement des ingrédients naturels de la plus grande qualité, provenant de France et du monde entier, et a fait le choix de collaborer avec la maison familiale Grassoise Robertet, institution au savoir-faire exceptionnel et unique au monde depuis plus de 170 ans. Dans cette même optique, les matières premières sont issues d’un approvisionnement éthique et responsable, et les formules sont constituées avec 90 % d’ingrédients d’origine naturelle. L’Atelier Parfum a choisi la transparence la plus complète, et ce, dans une volonté de proposer une gamme de produits aussi clean pour le client, que pour la planète.
Parabènes, PEG, Phtalates, Silicones, BHT, BHA, EDTA, Phenoxyethanol… Cela ne vous dit rien ? Aucune importance, car vous ne les trouverez pas dans ces parfums. En effet, nous n’utilisons aucun colorant synthétique, ni potentiel perturbateur endocrinien, agents irritants ou polluants. Le sourcing de l’Atelier Parfum favorise la qualité, la durabilité, la traçabilité de chaque ingrédient. 100 % Vegan — nous n’utilisons aucun composant d’origine animale et nos formules ne sont jamais testées sur les animaux.

L’Atelier Parfum fait de la Haute Parfumerie dans le respect et la bienveillance. Tous les fournisseurs sont certifiés, et partagent les valeurs de la marque, comme le respect de l’environnement. L’Atelier Parfum privilégie l’approvisionnement local, en France et en Europe, afin de limiter l’empreinte carbone, ainsi que l’utilisation du plastique, en privilégiant des matières naturelles, comme le bois pour le capot (le bouchon des bouteilles de parfum), ou encore le cellophane biodégradable. Les flacons en verre, sont fabriqués en France et en Allemagne. Ils sont entièrement recyclables, et les étuis en cartons sont faits à partir de papier certifié FSC, issu de forêts éco gérées. L’ATELIER PARFUM, minimise au maximum son impact sur la nature et vous parfume en prenant soin de la vôtre.

 

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ArchivesGastronomieLifestyleMagazine

Sélection vins d’été 2023

by Alexis on

Profitons des derniers jours de l’été pour partager un repas en famille, ou avec les amis. On prend le temps de préparer de bons plats, mais surtout, on prend le temps de partager, de discuter. Les déjeuners finissent tard dans l’après -midi et les dîners s’éternisent sous les ciels étoilés. Pour accompagner ses instants suspendus, voici quelques idées de vins tous réfléchis pour vos plaisirs culinaires estivaux.

 

Rouge :
Vacqueyras, Domaine les Cardelines, 2016 : Vin puissant et tannique, avec de belles notes d’épices et de poivre, accompagné de fruits noirs et rouges confits, pruneaux, griottes, un vin très soyeux et gourmand. Pour les plats épicés ou en sauce.
Château Auris, le Souffle de l’ange, Corbières :  Belle expression Corbières typique, fruit et épices, groseille, cassis, baies noires, avec une pointe épicée et mentholée. Accompagne un agneau à la broche, ou un beau gibier.
Domaine MIA, Clos la marche monopole, Mercurey, 2019 : Toute l’élégance de la Bourgogne, avec de la fraîcheur, des notes de sous bois et du fruit : baies rouges à peine confiturées. Élevage discret, final ni long, ni court. Un beau bourgogne pour des plats d’été réconfortants.

Château Saint Pons – AOC Ventoux – Minho – Rouge 2022 : D’un rouge rubis intense et pourtant léger en bouche. Au nez cerise, en bouche fraise, croquant et frais comme un rosé. Vin glouglou d’apéritif de début de soirée.

Blanc : 
Secret de famille, Albert Bichot, Chardonnay, 2021 : Un vin élégant, fleur blanche et agrumes doux, en bouche raisin sec et miel d’acacia. Un vin bien équilibré, bien aidé par son élevage entre fût et cuve inox.
Les Salines, Robin Caretti, Chenin, 2022 : Le coup de cœur de l’été, un chenin avec toutes les promesses que cela impose. De la fraîcheur et du fruit frais et éclatant : zist de citron et fleur blanche, poire, avec une fine minéralité crayeuse. Parfait sur des poissons et des fruits de mer.
Mâcon,-Chardonnay, Les Beluses, Caves de Lugny, 2021 : Un vin puissant et bien équilibré en douceur et acidité. Des
saveurs bien beurrées, et fruité, pomme, poire, boisé sur une finale minérale. Superbe sur les fromages en fin de repas.
Ode d’Aydie, Famille Laplace, Pacherenc-du-vic-BLH, 2021 : Puissant et complexe, au nez des notes de citron et de pamplemousse, avec des touches de fruits blancs et de fruits exotiques, délicatement miellé.. Un grand blanc sec, délicatement boisé. Bien pour l’apéritif ou sur des volailles.
Picpoul du Pinet, Gérard Bertrand An 1618, 2022 : Vin frais et vif sur la pomme verte et citron, excellent sur les coquillages et les fruits de mer. Blanc glouglou.
Sélection par Alexis Dumétier
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GastronomieLifestyleMagazine

Sélection rosé 2023

by Alexis on
Pour un repas, en apéritif ou sur une fin de journée à chiller sur le sable fin face à la mer, un verre de rosé bien frais est toujours le bienvenu. Voici notre sélection pour cette saison2023.
 
Domaine de La Périnade, cuvée Crazy Horse, rosé, 2022, 100% grenache noir, domaine que nous avons suivi depuis ses débuts et cette cuvée 2022 est réussie : fraîche, et plein de fruit du Sud : pêche, melon, avec de la rondeur. Parfait pour le barbecue, ou avec les salades d’été.
 
Château Malherbe, 2022, une valeur sur en rosé, un grand vin de gastronomie, belle complexité, équilibré entre rondeur et acidité, des notes d’abricots et de pêches, en bouche le zist de citron et l’abricot bien mûrs. Un pur plaisir sur un repas, en grillade, ou même en dégustation seul.
 
Les grillons du beaujo, de Dufaitre Rémi, vin ultra frais, sur les fruits rouges à peine cueillis, sans acidité, juste de la légèreté, parfait pour les après midi très chaud. Parfait pour l’apéritif.
 
Les voiles de l’Atlantique, 2022, un rosé gourmand sur le fruit, pêche, melon, abricot, un sucre contrebalancé par une acidité tenue. On le partage avec les copains avant le repas pour se mettre en appétit.
 
Arbois, rosé découverte, 2022, Jacques Tissot, vin frais et léger, des notes de framboise acidulées et des pointes d’ananas. Sur une salade grec, excellent.
 
Château la Peyruche, rosé 2022, un Bordeaux rosé, arômes de fraise et de bonbon arlequin, belle acidité, un 100% Merlot, avec un final assez court. Parfait pour le bord de piscine.
 
Le Crétacé 2022, AOP Tavel, Domaine Alain Jaume, notes soutenues de fraise et de rose. avec des pointes d’épices légères. Belle structure, frais et rond en bouche, un vin pour accompagner le repas.
 
Âme de Saint Martin, du Château de Saint Martin, créée par un assemblage de deux millésimes et en multi-cépages. Il en résulte un vin rosé fruité sur le melon, pêche, citron et framboise, frais, bien tendu et minéral. Superbe sur un poisson.
 
Château Galoupet, rosé 2022 : Un rosé de gastronomie par excellence. Complexe, intense, avec un passage en fût bien maîtrisé et qui lui apporte ampleur et du charnu. Des notes de pêche, d’abricot, d’amande, de miel d’acacia, et aussi florale. Mais surtout c’est d’une belle longueur en bouche avec un final minéral, qui en redemande.
Et des bulles rosées avec et sans alcool :
Palg Devitry, rosé brut, un champagne de la côte des Bars, fait par une famille de vignerons de père en fils depuis des siècles, Palg, c’est l’acronyme des prénoms des vignerons de la famille. Composé de chardonnay, Pinots blanc, Pinots noirs, des notes puissantes de fraises des bois et de framboises, avec des zestes d’agrumes, sur une bulles fines mais bien présente.
Un champagne rosé de gastronomie.
Et pour ceux qui préfèrent le sans alcool, il y a de belles alternatives, nous on a eu un gros coup de coeur pour French Bloom, créé en 2021, fait à partir de vin biologiques et désalcoolisés. La version rosé offre une belle minéralité, avec de la fraîcheur. En bouche, ce sont les fruits rouges qui dominent avec des pointes de pêches. Une belle expérience pour le sans alcool.
Sélection faite par Alexis Dumétier
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ArchivesMagazineNews de Mode

Hackett London – Safari avec Jenson Button

by Herve on

Hackett London présente sa collection été 2023, en collaboration avec le légendaire pilote de course britannique et champion du monde de Formule 1, Jenson Button. Prenant racine dans le concept « Our Twist » de sa précédente campagne, cette collection nous emmène dans des contrées lointaines, lors d’une aventure safari avec des amis. Selon les propres termes de M. Button, « Je peux honnêtement dire que c’est la séance photo la plus spectaculaire à laquelle je n’ai jamais participé ».


Jenson Button porte quelques-unes de ses pièces préférées de la saison, un classique Hackett Velospeed et une veste Safari Check à l’allure vintage, les compagnons parfaits d’une escapade africaine. Les verts olive, les écrus et les tissus en lin occupent une place centrale dans cette gamme d’inspiration safari, l’accent étant mis sur la fonctionnalité et l’élégance dans l’ensemble de la collection.

Réalisé par le photographe de mode et de portrait Charlie Gray et conçu par l’agence Dentsu Creative, ce paysage époustouflant évoque un sentiment d’émerveillement, d’aventure et d’évasion que l’on ne peut trouver que dans le règne animal. Le style britannique intemporel de Hackett reste au premier plan de cette collection, et son utilisation dans un cadre aussi contrasté met en évidence l’universalité de la marque et sa capacité à s’adapter à toutes les occasions.


Une narration claire émerge de cette campagne, une histoire qui montre Jenson Button contemplant le paysage, les sorties de midi, les rires à l’heure du thé, les parties de cricket improvisées et les dîners au coucher du soleil. Les jours passent à un rythme tranquille, tandis qu’il porte des vêtements impeccables qui mettent l’accent sur la modernité, la qualité et la fonctionnalité, et qui répondent à l’indomptable sens de l’aventure qui sommeille en chaque homme.

Lancée au printemps 2023, les photos et les vidéos de la campagne continueront d’être diffusées sur les canaux de Hackett London et auprès de partenaires sélectionnés tout au long de la saison. #HackettxJenson #HowToHackett @Hackettlondon

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Sothys et Eden Park : la nouvelle gamme de soins pour les hommes

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Sothys, le spécialiste du soin à la française depuis plus de 75 ans et Eden Park, spécialiste de l’élégance et du vêtement haut de gamme ont décidé d’unir leurs expertises pour proposer une nouvelle gamme de produits de soins pour les hommes. Des produits à découvrir en magasins, en instituts et en spas. C’est également une merveilleuse occasion de découvrir le nouvel institut Sothys, totalement réaménagé, au 128 Faubourg Saint-Honoré.

Un lieu d’exception

Aller à l’institut, c’est découvrir l’Excellence de l’univers Sothys. Vitrine mondiale de la marque, ce lieu d’exception au cœur du 8ème arrondissement, offre une parenthèse de bien-être pour le corps et l’esprit. Chez Sothys, le Luxe expérientiel est quelque chose d’unique, qui permet à chaque client de découvrir l’ADN de la marque, de créer des impressions durables. Le but est d’offrir une expérience holistique, synonyme d’une excellence globale, en inaugurant un lieu où le client est pris en charge et conseillé par des expertes qui partagent leur passion.

Un partenariat comme une évidence

Voilà pourquoi Sothys s’est associé à la marque Eden Park car leur sens des valeurs est le même. Eden Park, fondée par les deux rugbymen internationaux du Racing, Franck Mesnel et Eric Blanc, développe depuis près de 40 ans des valeurs qui résonnent naturellement avec celles de Sothys. Les deux marques partage le même attachement pour l’art de vivre à la française, l’exigence et la créativité, le bien-être, l’élégance, un attachement singulier à Paris et le désir de se tourner vers l’international.

L’offre cabine visage et Corps Sothys – Eden Park

Sothys prend soin des hommes et propose un soin spécifique visage et un soin spécifique corps ainsi que l’ensemble de sa carte au masculin.


SOIN VISAGE ÉNERGISANT : Nettoyage, gommage, masque personnalisé,
massage et final hydratant jeunesse, le soin idéal pour la peau des hommes en
quête d’éclat et de relaxation. Prix à L’Institut Sothys Paris : 115 €

SOIN CORPS : Plongez dans la relaxation à travers ce massage aux notes
hespéridées, musquées et boisées dans ce soin capsule. Un pur moment de
détente. Prix à L’Institut Sothys Paris : 135 €

 

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