fetes de fin d'annee Archives

Hi Fi & Home Cinéma, la sélection ultime

by Alexis on 13 décembre 2022

Les fêtes de fin d’année approchent et voici notre dernière sélection high tech’ mettant en avant la Hi Fi et le Home Cinéma.

La Hi Fi

Pour les 50 ans des SL 1200, Technics ressort des versions anniversaire de ses platines de légendes. la SL-1200 M7L est déclinée en 7 couleurs : bleu, blanc, rouge, vert kaki, jaune, beige et noire en édition limitée à 400 exemplaires pour la France. Cette platine est la platine mythique des DJ, en raison de son entraînement direct, de son bras en S qui permet au diamant de mieux suivre le sillon du vinyle. et la gestion du pitch. La SL-1200 M7L n’a pas de changement majeur, excepté les câbles d’alimentation et audio détachables (pour pouvoir être remplacés plus facilement) et l’éclairage stroboscopique assurée par une LED blanche haute luminosité (pour améliorer la visibilité de l’extrémité de la pointe de lecture). Nous on est tombé amoureux de la version rouget et jaune. Chaque platine possède une plaque numérotée. Un cadeau collector donc.

Cabasse enceinte The Pearl KESHI : le nouveau système 2.1, doté de deux satellites ultra miniaturisés (diamètre de 8 cm), et d’un caisson compact, comme en lévitation sur leurs pieds. Des câbles bien finis avec du carbone et tressés pour l’alimentation. Design épuré et qui peut laisser sceptique tant les satellites sont petits mais méfiez-vous des apparences. Les Keshi offrent une belle puissance : 1050 Watts RMS (300 watts pour chaque satellite et 450 W pour les basses). Mais surtout, The Pearl KESHI proposent un rendu sonore

avec des basses profondes mais suffisamment sèche pour laisser la place aux restes de spectre audio, les deux petites satellites distillent ainsi médium et aiguë avec finesse et précision.

Ce système se connecte aussi bien à des sources traditionnelles type platine disques, CD, NAS…qu’aux services de musique en ligne (Qobuz, Tidal, Spotify, Deezer, Web radios…). Ou encore un bon système pour vos séances « cinéma » via une connexion en optique au téléviseur. L’appli dédiée qui permet de piloter et de régler le système est véritablement bien faite et agréable à utiliser.

Enceintes connectées Teufel Stereo M, Teufel propose des enceintes taille bibliothèques pour streamer tout ce que vous aimez. Tout d’abord elles ont été récemment récompensées par un Diapason d’Or, et cela fait sens tant ce produit propose une très belle alternative de qualité avec un prix tout à fait abordable. Les aigues sont claires, les basses nettes, tout le spectre est fidèle sans distorsion ni chevauchement. La spatialisation du son est vraiment bonne, le rendu scénique large. Bref on est vite séduit par le son bluffant de cette paire d’enceinte connectées. Et c’est là que continue la bonne surprise, la connectivité, que ce soit à votre platine vinyle, elles sont amplifiées donc permettent d’être pluggé en direct dessus ou via le bluetooth La compatibilité est assez large : TIDAL, Spotify, Deezer, Amazon Music, Apple music, Youtube etc. Des enceintes sobres et efficaces.

Enceinte portable Devialet : Mania, la marque française d’Hi Fi design et d’exception propose une enceinte nomade, en forme de bulle sonore. Entre la taille d’un ballon de handball et un sac à main, vous aurez dedans le Wifi, deux woofers à débattement typique de Devialet, 4 hauts parleurs, pour une autonomie de 10 heures (en 3h de recharge), pour 95db à 360 degrés. Mais surtout les Mania, savent en temps réel où elles sont grâce à 4 micros en internes et qui permettent de modifier le son pour s’adapter à l’environnement. La Mania fonctionne avec l’appli Devialet commune à tous les modules Devialet. L’écoute est détaillée, les basses profondes laissent la place aux voix, même si cela peut rester assez « procéssé » de base, mais avec le règlage voix cela se rééquilibre. Bref une bonne enceinte pour ambiancer les copains où que l’on aille. La Mania existe en 3 finitions, dont la finition Gold Opéra en or 24 carat spécifique à Devialet.

Casque réducteur de bruit Technics A800, on connaît peu la marque en France pour ces casques audio, et pour faire parler d’eux les techniciens de la marque ont posé de gros transducteurs (hauts parleurs) de 40mm dedans et une belle chambre acoustique, pour lui offrir aussi une capacité Hires : bande passante jusqu’à 40 000 Hertz. Le casque possède 8 micros : 4 pour la captation de la voix pour répondre aux appels et 4 micros pour capter les bruits extérieurs et les annuler au mieux. L’appli dédiée aux pilotage du casque est bien faite, et notamment un égaliser à 5 bandes.

Notre coup de cœur de l’audio show de cette année 2022, chez Cabasse, son nouvel ampli connecté Abyss, capable de développer 2 x 120 W. On note tout d’abord son design très élégant, sa taille réduite et son écran circulaire tactile central. Sa taille ne lui retire rien à sa puissance et à ses nombreuses capacités. Notamment un réglage prenant en compte la position d’écoute dans la pièce, ainsi que la technologie CRCS permettant de réaliser un calibrage acoustique. Cet ampli peut être relié en filaire ou en sans fil via wifi ou bluetooth intégré. Pour ce qui est du rendu sonore, les algorithmes de traitement du signal optimisent en temps réel la puissance envoyée à chaque enceinte. Ils tiennent compte du niveau d’écoute, des fréquences restituées et du morceau afin d’assurer une reproduction équilibrée et dynamique, même à faible volume. Et le rendu est bluffant, le résultat est très propre, et pour les possesseurs d’enceintes Cabasse, Abyss se module en fonction de votre modèle pour s’adapter au mieux aux paires d’enceintes. Un vrai bijou de technologie qui vous permet en filaire ou en sans fil d’avoir un ampli de très très bonne facture pour un prix raisonnable.

Home Cinéma

XGIMI a sorti Aura, son vidéoprojecteur ultra courte focale, laser, 4K, à matrice DLP. Il fonctionne sous Androïde TV. La calibration se fait avec 8 points de calibration à l’allumage, un protocole qui se fait plutôt rapidement. Une fois le Aura collé complètement au mur vous bénéficierez d’une diagonale d’un peu plus de 1 mètre 40 et peut aller jusqu’à 3,80 mètres de diagonale. Comme sur des modèles similaires sur d’autres marques, il y a un système de protection des yeux qui coupe le signal lumineux si l’on s’approche trop près au-dessus de la lentille. Il offre 2400 Lumens de puissance. Et pour ce qui est du son, c’est toujours Harman Kardon qui est embarqué pour un rendu tout à fait correct, compatible DTS / HD. Vous pouvez le connecter en HDMI mais aussi wifi et bluetooth. La profondeur des noirs est bien présente et les couleurs ont un rendu éclatant, l’image est bien détaillée, également dans les basses lumières. Un très bon projecteur dans sa gamme de prix qui permet de regarder la télé, profiter des films et même jouer aux jeux vidéo grâce à sa réponse de 60ms. Xgimi se positionne donc très bien dans ce créneau des ultra courte focale.

On vous propose un écran UST pour profiter pleinement du Aura par exemple, ou tout autre vidéoprojecteur à ultra courte focale. Il faut savoir que tout vidéoprojecteur exprime son plein potentiel si vous projetez l’image sur un écran dédié. Nous avons choisi le Lumen movie Palace uhd 4K 200 C [16:9] extra bright. Cet écran est une toile fixe de 2 mètres 03 sur 1 mètre 15, avec la technologie ALR (Rejet de Lumière Ambiante), ce qui potentialise la luminosité du vidéoprojecteur vers les spectateurs. Ce model possède un cadre noir plutôt élégant et fin qui permet de bien délimiter la zone de projection.

Article écrit par Alexis Dumétier

Image de couverture : Home Cinéma Essex

Gastronomie Magazine

Sélection Pour un Nouvel An Festif

by Alexis on 28 décembre 2021

Le nouvel An, c’est pour bientôt. On a tous bien festoyé et cette dernière grande fête de l’année sera probablement bien fêtée. Et d’ailleurs peu importe, le principale étant de déguster de belles quilles, profiter des goûts et découvrir de nouvelles saveurs. Pour cela nous avons fait une sélection de vins, de champagnes et de vins pétillants mais aussi de spiritueux pour accompagner le passage au nouvel An. La rédaction vous souhaite une belle fin d’année à toutes et à tous.

Les champagnes et vins pétillants :

Champagne Laurent Lecquart millésime 2010 : Cépages Meunier et chardonnay, nez brioché, fruits confits et fleur d’oranger, en bouche on retrouve toute cette richesse. Un très beau vin de Champagne pour le Nouvel An, mais pas seulement!

SAINCHARGNY Numéro 56 : C’est un crémant de Bourgogne. Au nez, noisettes et beurre frais, amandes, et de belles notes florales. En bouche très équilibré, avec des notes de fruits blancs et une pointe d’agrumes.

Byards brut rosé : Un crémant du Jura. Une région qui sait aussi faire de belles bulles. Nez très fruit rouge, en bouche c’est marqué sur la fraise des bois avec une belle acidité. Un vin à servir frais. Un peu de changement pour le Nouvel An !

Wolfberger, Cuvée 45 : Un crémant d’Alsace. Un beau magnum à partager pour fêter le passage à l’année suivante. Au nez ce sont des notes briochées et sur le fruit jaune confits comme la pêche et l’abricot. En bouche on retrouve le fruit avec une belle acidité.

Les Rouges :

Domaine de la Suffrene, Bandol, 2017 : Un vin plein de soleil. Au nez sur le cassis et la cerise bien mûrs et sur des notes boisées et mentholées. En bouche on retrouve ces saveurs avec des tanins puissants et des pointes poivrées.

Domaine Levert-Barault, Mercurey, 2018 : Ce vin très fruité s’ouvre sur un nez très fruits rouges et lichen. On retrouve cela en bouche avec un aspect rond et soyeux à la fois.

Oé, le Côtes-du-Rhône-Villages, Signargues : Un vin 100% bio et vegan. Un nez myrtilles et mûres, poivré. En bouche c’est puissant et tannique, avec ces notes de fruits des bois.

Les blancs :

Château Malherbe, blanc, 2016 : Nez abricot confits et fruits de la passion bien mûrs, fruits secs et la bouche elle est sur le miel, l’amende fraîche et des pointes épicées : curry.

Charnay les macon, « Lieu dit » Grand clos, Saint Véran, 2018 : Nez florale et sur la mangue fraîche, briochée et en bouche, c’est frais sur la poire et la pêche blanche avec des pointes poivrées et de silex.

La Perrière, Mégalithe Sancerre 2017 : Nez citron et pierre à fusil, en bouche c’est assez complexe, pomme granny-smith, et zist de citron, mais aussi beurré. Un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Le saké :

Oui il n’y en aura qu’un et pourtant il pourrait en y avoir bien plus mais j’ai choisi de mettre celui-ci en avant car il est atypique, avec la volonté de faire des sakés vieux et millésimés.

Inicié, 2003 : Nez très doux, sur la mirabelle mûre et la noisette, des pointes de truffe. En bouche c’est très fin, miel d’acacia, vanille et bois, on retrouve le côté truffé.

Disponible prochainement sur https://sakeist.com/

Les spiritueux :

Whisky WAH, Hagmeyer : Un whisky d’Alsace, à base d’orge puis vieilli en fût de vin alsacien. A la dégustation on a des notes de fruits jaunes confits, une pointe florale, avec des arômes de céréales et finement boisé.

La Mauny, millésime 2005 : Un rhum agricole de Martinique. Il a vieilli en fûts de chêne français, neufs ou ayant contenu du Cognac. Au nez des parfums de bananes et mangues mûrs et des pointes de yuzu mais aussi des notes de biscotte et de moka. En bouche sur un fond boisé et torréfié se déploient des saveurs de noix, fruits secs et banane plantin mais aussi de poivre gris, mêlées d’autres épices comme le cumin.

Père Magloire, 200 ans : Un édition limitée de cette belle maison de Calvados, qui offre son précieux liquide dans une carafe soignée. Au nez ce sont des notes de pommes fatalement et de vanille. En bouche cela est plus complexe : noisettes torréfiées, pomme, pruneau, raisin sec. La fin de bouche est longue et invite à déguster un bon cigare avec.

Jack Daniel’s, single barrel, rye : Issu d’un seul et même fût ce Rye se caractérise par sa saveur sèche du aux céréales avec lesquelles il est fait : le seigle. Le nez est boisé et toasté, associé à des notes de fruits mûrs : banane et cerise, et de cannelle. En bouche vanille et caramel se mêlent aux notes de seigle grillé.

Select, Aperitivo nato a Venezia : Ceci est un amer, il est l’un des composants permettant le fameux Spritz, avec ses notes d’agrumes marquées : orange amer, rhubarbe et géranium, il reste floral et moins amer que ses semblables. Il sert essentiellement en cocktail où simplement avec une eau gazeuse ou un tonic.

Sélection faite par : Alexis Dumétier

Image d’illustration : Agnes Solange

Gastronomie Magazine

Vins, spiritueux & champagnes pour Noël

by Alexis on 17 décembre 2021

Nous sommes tous dans les starting-block pour préparer les menus de Noël, on se demande comment régaler nos convives, surprendre nos parents, ou encore faire palpiter les papilles de l’être aimé. Pour un repas de fête digne de ce nom, il vous faudra trouver les bons flacons pour faire exploser les saveurs des différents plats. Voici une sélection de vins, de champagnes mais aussi de spiritueux. De cette façon, vous aurez de quoi agrémenter vos menus de l’apéritif, en passant par les plats jusqu’au dessert, voire au moment où vous viendrez vous installer confortablement devant un bon feu de cheminée.

Les champagnes :

Clos Rocher 2013, champagne Gremillet : un champagne issu d’un clos, c’est assez rare pour le noter. Ce champagne est la perle de la maison Gremillet, vendangé en 2013. Il en existe 2670 bouteilles. Au nez pomme et poire fraîche, en bouche c’est acidulé sur citron et pomme granny smith. Un final délicatement brioché. Un champagne vif, parfait, pour un apéritif.

Champagne Pannier 2014, blanc de noirs : Cuvée hommage à Louis Eugène le fondateur de la maison Pannier. Un champagne à la bulle fine et assez droit. Au nez zeste de citron et noisette, en bouche une belle minéralité, accompagné de fruits jaunes : coing et mirabelle avec des pointes vanillées. Il accompagne joliment un foie gras.

Domaine Alexandre Bonnet, cuvée La Géande 2017 : Une merveille de champagne, un assemblage de 7 cépages historiques de la champagne ce qui lui apporte une palette aromatique folle. Au nez pêche, poire, prune, figue, acacia, amande puis en bouche une belle minéralité, une fraîcheur sur le fruit jaune jeune. Sa complexité aromatique permet de multiples accords, mais il accompagne aussi parfaitement les huîtres.

Pol Roger, cuvée Winston Churchill 2012 : La cuvée star de Pol Roger, un vin de champagne complexe, un beau millésime que ce 2012. Au nez ce sont des notes de brioche beurrée, d’amende. En bouche c’est complexe et équilibré. Les saveurs de fruits jaunes confits : mirabelle, abricot, coing, rondeur et acidité, avec aussi des notes de pains d’épices. Un champagne superbe sur le repas ou sur la volaille aux morilles.

Nature de Solemme 2013 : Une maison en reconversion biodynamique depuis 2010. Une cuvée 100% chardonnay, issue des 1er crus de la montagne de Reims. Un vin très élégant aux nez sur les agrumes frais, citron, mandarine et de fleurs blanches : jasmin, avec des notes délicatement toastées. En bouche la minéralité est bien présente, le fruit également avec une belle persistance sur la prune et la pêche blanche. Un vin de gastronomi qui accompagnera tout le repas.

Laurent-Perrier Millésimé 2008 : 2008 est une belle année. Au nez ananas, abricots secs, et amande. En bouche un bel équilibre tension et rondeur : yuzu et pignon grillé avec une belle finale crayeuse et saline. Accompagne bien les poissons ou alors un filet de veau délicat.

Vincent Metivier, Noirs vintage, 2011 : Un vigneron qui a repris les vignes de famille pour créer des champagnes qui lui ressemblent : riche, complexe et goûtu avec une expression franche du terroir, grâce notamment à une agriculture raisonnée. Ici avec le Noirs vintage au nez raisins et abricots secs, en bouche c’est ample et fruité avec des notes toastées rondes et un bel équilibre sur une finale saline. Un vin de champagne véritablement, qui saura accompagner tout le repas, superbe sur un risotto à la truffe. www.artisan-epicurien.fr/champagnes

Comtes de champagne de Taittinger 2011 : La cuvée d’exception de la maison Taittinger, qui de millésime en millésime ne démérite pas. Ce champagne est élaboré à partir de raisins provenant exclusivement des cinq Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger). Ce millésime 2011 révèle la finesse, la fraîcheur et la richesse des Grands Crus de la Côtes des Blancs. Au nez c’est floral : thé vert, jasmin, mêlé au notes de mandarine fraîche, de pêche de vigne et de brioche beurré légérement toastée. En bouche c’est opulent, rond, crémeux et finement boisé pour finir sur une belle tension minérale, crayeuse et saline. L’équilibre subtil d’un grand vin de champagne qui persiste en bouche. A mettre sur la table avec un beau poisson.

Champagne Collet, Grand Cru Ay, 2012 : Ce champagne Grand Cru est un Blanc de Noirs millésimé. En nez : Chèvrefeuille, cassis, fraise des bois, ananas, amande douce et en bouche : c’est frais et souple, des arômes fruités, une pointe d’acidité citronnée et orangée, avec des notes minérales. La finale est gourmande. Un compagnon tout trouvé pour un homard.

Lanson 2009 : La maison Lanson fait de beaux vintages et on ne la connaît pas assez pour cela. Ici le 2009 est au nez sur la poire confits, la framboise avec des notes de miel d’acacia et de tilleul, légèrement toasté. En bouche c’est charnu sur la fraise des bois, la framboise, poire et le coing. Belle longueur en fin et élégant. Il accompagne volontiers tout le repas.

Les vins :

Blancs :

Domaine de Carbonnieu, 2015 : Un sauternes, liquoreux, bouche aromatique sans trop de sucrosité. Il a vieillit en fût de chêne se qui lui donne un rendu gras et ample appréciable. Très bien sur plats épicés.

Château Lamothe, 2016 : Un sauternes également, un nez caractéristique d’acacia et en bouche des arômes de pêche et de poire. Un à l’équilibre parfait. Pour le foie gras pour ce qui aime les moelleux avec.

Chardonnay vieilles vignes, Côtes du Jura, Domaine Durand Perron : Au nez c’est toasté, prune et poire mûres, et en bouche c’est boisé, beurré avec des notes de miel d’acacia. Finale mentholée, un vin tendu en finale. Avec des saint- Jacques au beurre.

Domaine Michel Thibaut, Vin de paille 2014 : Typique des vins de paille, un nez noix, abricot, ananas confits, raisins secs, et en bouche on retrouve ces saveurs. superbes sur un chapon ou sur un vieux comté.

Laporte, La Comtesse, Sancerre 2019 : Floral et minérale, ce Sancerre aux notes épicés est aussi sur les arômes de Lys, de pêche de vigne et d’abricot. Un vin fin et avec une belle longueur en bouche. Se marie parfaitement avec une belle épaule d’agneau confite.

Les rouges :

Domaine Rolet, arbois rouge, 2018 : Bien expressif sur les baies rouges et en bouche cela évolue sur les épices, le poivre et le cuir. Se marie parfaitement avec une épaule d’agneau confite.

Château Saint Maur, L’excellence : Un Côtes-de-Provence, aux notes riches et concentrées sur les fruits noirs mûres, cerise kirch, épices. En bouche on retrouve les fruits noirs et un côté poivré. C’est très ample et long en bouche avec un finale soyeux. Pourquoi le servir sur un gibier ou le dessert au chocolat noir et bien amer.

Château Dauzac, Margaux 2017 : Un Margaux dans toute sa splendeur. nez très fruit rouge frais et en bouche le fruit se retrouvent avec des notes épicées, finale soyeux et délicatement tannique. Une belle côte de boeuf grillé ira à merveille avec.

Marquis de Terme, Margaux 2018 : Un autre grand Margaux, nez crème de cassis et groseille, menthol et tabac blond. En bouche le fruit noire s’exprime intensément et des tannins soyeux pour un finale délicatement mentholé. Un lièvre à la royale peu l’accompagner joyeusement.

Madame Alice, Madiran, Château Arriccau-Bordes, 2018 : Nez frais sur compote de fruits noirs, guignolet kirsch et en bouche c’est tannique, clou de girofle, épices, sur un boisé fin. Un vin qui mérite encore quelques années pour s’exprimer pleinement. Dans sa contenance magnum il sera un très joli cadeau pour compléter une belle cave.

les Spiritueux :

Rhum :

Five hundreds cuts : produit par la Maison Écossaise Brewdog. Rhum d’un mélange complexe d’épices : fèves tonka, clou de girofle, lavande, cardamome verte, écorces d’orange, noix de muscade, gingembre et j’en passe. Il en ressort épicé et chaleureux : cannelle et agrumes.

Secha Silva : Un rhum du Guatemala, vieillit en fut de chêne et qui a vu s’infusé des fèves de cacao. De ce fait au nez le cacao explose puis ne bouche c’est sur les notes de cacao torréfié et le tabac blond. Avec un final toasté, café. Très gourmand.

Don papa 10ans d’âges : On critique la maison pour ses ajouts de sucre ou de caramel. Avec ce 10 d’âge on est sur une belle surprise avec des notes de raisins secs, en bouche c’est rond épicé, « cacaoté », vanillé. Un joli rum.

Mount Gay Est 1703 : Venu des Barbades, on est sur un Rhum d’exception. On est sur des arômes de chêne, caramel au beurre et cuir, soutenu par des subtiles notes de banane, fruits confits et épices.

Trois Rivières Triples millésimes 2001 – 2005 – 2011 : Encore un rhum superbe, un blend atypique et rare venu de la Martinique. Au nez sur le pain d’épices et les fruits confits, et l’eau de rose. En bouche pointe la réglisse et le poivre noir. Très belle longueur en bouche.

Gin :

Melifera : Un gin bio à la fleur d’immortelle. Fait à Oléron, on y retrouve un côté subtilement marin. Florale et élégant. Un gin à faire découvrir au passionné.

Generous gin, Coriandre et combava : La promesse est dans le nom : très coriandre et agrume, pour ceux qui aime ces saveurs c’est très bien fait, marqué sans être grossié. On a adoré.

Whisky et Bourbon :

Bruichladic The Classic Laddie : Whisky jeune et floral, notes finement citronnées et caramélisées, avec une pointe de salinité et de iodé. En bouche on fini sur quelque chose de chaleureux et de sucre brun, malté et boisé.

Teeling Whiskey, Amarone wine cask : Distillerie irlandaise qui sur ce whiskey fait un une finition en fûts d’Amarone della Valpolicella, d’Italie donc. En bouche, fruits secs, amande, caramel, poivre blanc, avec un soupçon de balsamique. C’est frais au final et évidemment tannique.

Kilchoman Sanaig : Venu d’Ecosse, Sanaig tire son nom d’une petite crique située au nord de l’île à côté de la distillerie. C’est bien un Islay, tourbé dès le nez et puissant en bouche. L’équilibre est juste entre tourbé, fumé et sucré.

Roborel de Climens, Single Malt : Whisky français dont les spécificités sont d’être vieillit en fût de chêne de grands vins. Ici nous sommes sur une finition en fût de Cabernet franc. Au nez tout de suite on sent la barrique et les arômes vineux et tanniques, ainsi que le malt torréfié. Puis en bouche c’est assez net sur les notes de cabernet franc, caramel, toast et pomme cuite.

Fontagard PNDC 9918-9 : vieillit en fûts de bourbon, de Cognac et de Pineau des Charentes. Il est poivré, sur les fruits secs et les fruits jaunes confits, boisé, avec une belle présence de fruits des bois. Un nouveau venu au pays des whisky qui est à découvrir.

Blanton’s édition limitéé spéciale 329 : Exceptionnelle découverte de ce bourbon en édition limitée. Pomme cuite, fruit des bois, vanille, cannelle épices douces, au nez comme en bouche c’est complexe et délicat à la fois. En bouche c’est même onctueux et finement caramélisé, boisé. Une trouvaille pour les épicuriens.

The Dalmore 12ans d’âge : Une belle maison qui ici fait une double maturation : Une moitié continue sa maturation en fûts de bourbon, l’autre moitié est transférée quelques années dans des fûts ayant précédemment contenu du sherry Oloroso (xérès). Au nez c’est agrumes et chocolats, en bouche c’est épicé, vanillé, sur des notes de café torréfié. Une belle bouteille à offrir au amoureux de whisky.

Les cognacs :

Meukow VSOP et son coffret de Noël : Une belle idée pour un cadeau complet avec ce coffret et ses verres pour le cognac. Le VSOP du coffret est un cognac riche en arômes, aux tanins puissants et doux. A la fois rond et corsé. Au nez on est sur l’oranges confites, les pommes mûres, les fruits secs. En bouche un mélange de cuir et de réglisse. La finale est épicée avec du café et de la vanille.

Camus, Borderies XO : Borderies ce sont les vignes du domaines qui appartient à la maison Camus. Il en résulte un cognac d’exception. Le nez est floral, doux, sur la vanille, les amandes, la violette et les noisettes. En bouche c’est fruité et moelleux, cannelle, vieux porto et fruits secs. Une merveille de cognac et cadeau d’exception à faire aux avertis.

Liqueur :

Golden Eight, Massenez : Une liqueur de poire william qui dès l’ouverture du flacon, libère un parfum puissant et chaleureux de Poire Williams mûre. En bouche ce sont des notes de poire compoté, avec des pointes de vanille et de caramel. Ronde et puissante en même temps. Une belle eau de vie.

Sélection réalisée par Alexis Dumétier

Illustration de couverture : Agnes Solange

fetes de fin d’annee