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LE MATHIS, TOUT CHANGE RIEN NE CHANGE

C’est l’histoire d’une maison pas comme les autres située à équidistance des lieux les plus emblématiques du Paris que l’on aime (le Grand Palais, la rue du Faubourg Saint Honoré, la Concorde, les Tuileries). Le Mathis, une maison qui en aura vu de toutes les couleurs, une maison aux plusieurs vies et multiples chemins.

 

C’est d’abord celle de Gérald Nanty qui en 1996 ouvre un repaire où les clients viennent se réfugier plutôt que s’afficher. Une page de l’histoire noctambule parisienne s’y déroule à l’abri des regards derrière les lourdes tentures pourpres qui marquent le lieu au fer rouge de la nuit. Un repaire donc, où Françoise Sagan participe à la décoration, où Bernard Buffet, Edouard Bær, Roman Polanski et de nombreux anonymes viennent y imprimer leur sens de la fête. On n’entre pas au Mathis par hasard, on se rend chez Gérald Nanty, dans sa maison. Une maison dont les salons de réception sont les pièces maîtresses du jeu. Une maison reconnaissable entre mille autres à la lourde porte noire vernissée, à l’ascenseur 19ème et aux moquettes léopard.

Le Mathis se définit aujourd’hui comme la maison de Yan Vanderwal, le nouveau maître de cérémonie, le chef d’orchestre d’une vision renouvelée de l’hôtellerie contemporaine. Si longtemps le Mathis n’a été qu’un lieu de fête, il est aujourd’hui et depuis 2015 un hôtel au charme discret, une pension de famille contemporaine et urbaine, incarnant une nouvelle génération d’hôtel à l’élégance travaillée avec en majeure un sens de l’accueil et de la personnalisation comparable à nul autre. 

D’une maison de fête à une maison de vie, la transformation du Mathis était évidente, cohérente.
Rénové depuis 2015 par le groupe hôtelier H8 Collection, le Mathis inspire à son président, Jean-Philippe Cartier un art de vivre convoité « Chacune de nos acquisitions est emblématique d’un certain style, français, authentique et singulier ». Aujourd’hui, on ose entrer. Du matin au soir, la vie s’y fait douce et pleine d’attentions.

Si le Bar est toujours à sa place, la maison « Bonhomme » s’est installée en lieu et place du restaurant. « Bonhomme » est un espace de vie dédié aux cheveux et aux barbes des hommes. Fondé par Aurélien Bertrand, coiffeur de son état, ce salon a pour objectif de proposer aux hommes les services les plus pointus en matière de poils et cheveux. « Il y a aujourd’hui environ 60% des hommes en France qui portent la barbe, nous avions donc un véritable axe de développement » précise le fondateur de la marque. « Le protocole que nous suivons permet aux hommes de prendre soin d’eux et de passer un moment de relaxation intense. Nous commençons par une taille de la barbe, puis par la pause d’un masque, ensuite nous passons aux serviettes chaudes, au séchage et terminons par l’utilisation d’une huile adoucissante ». Dans cet univers dédié, tout a été imaginé pour les hommes : un corner central avec plans de travail en marbre dessinés sur mesure et la Rolls du fauteuil des barbiers -Takara Belmont-, un espace avec une sélection d’objets pour hommes réalisée par Royal Cheese et des produits de beauté comme la marque Claudius (en exclusivité à Paris), Redken et Baxter of California.
Et le petit plus pour la clientèle de l’Hôtel … une remise de 10% sur la taille de barbe ainsi que la possibilité de bénéficier de ce service en chambre !

Tout change, rien ne change… c’est vraiment cela l’ADN du Mathis. Un lieu chargé d’histoire(s) dont le fil rouge a toujours été l’esprit d’une maison particulière aux attentions sans cesse tournées vers un seul objectif : le plaisir de ses clients.

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Sélection BLAKE pour la Fête des Mères 2018, dites-lui « Je t’aime » avec…

Les baskets Esplar Velcro d’Altermundi

Féminine, chic et confort, cette paire de baskets est en plus 100% éthique. Baptisée ESPLAR en hommage à une ONG brésilienne qui soutient l’agriculture biologique et familiale dans la région du Nordeste, elle ravira les mamans engagées et dynamiques !

Modèle GOLD, 109€. www.altermundi.com

 

 

Melove cake de Pierre Marcolini

La gourmandise est toujours une belle preuve d’amour et cette création spéciale du célèbre chocolatier en est l’exemple parfait : une recette traditionnelle du Nord mêlant guimauve infusée d’arômes délicats et biscuit croquant sous une fine coque de chocolat maison.

Coffret de 12 Melove Cakes, 25€. Disponible dans l’ensemble des boutiques Pierre Marcolini et sur l’e-shop www.eu.marcolini.com/fr  

 

 

Un massage japonais chez Suisen

Votre maman adorée rêve de s’envoler pour le Japon ? Voici un aller simple sensoriel qui ne manquera pas de l’enchanter : Quatre soins inspirés du Shiatsu ont pour vocation d’harmoniser les énergies vitales et d’accéder à une détente totale. Un cadeau précieux.

1h : 105€. 7 rue Thorigny, 3e. www.suisen.fr

 

 

Champagne Laurent-Perrier cuvée rosée

Des bulles pour célébrer celle qui vous a donné la vie…et en rose de surcroit ! Cet sublime flacon renferme un nectar exquis de l’emblématique maison, aux arômes de fruits rouges frais, confectionné à partir d’un cépage 100% Pinot noir. Un délicieux moment à partager.

85€. http://www.laurent-perrier.com/fr/

 

 

Champagne Frèrejean frères cuvée rosée millésimée 2009

La maison Frerejean frères sort tout juste son premier rosée, de surcroit millésimée. Une très belle bouteille pour fêter la femme numéro un de votre cœur. Pour ce champagne vous trouverez au nez des notes de fruits rouges passant de la groseille à la cerise et finissant sur des touches de framboises. Les bulles sont fines et délicates. En bouche plus fondue vous aurez des notes de mirabelles pochées et toastées. Notée 94/100 par le Bordeaux Index.

120€. Cuvée millésimée Rosé 2009-75cl

 

Le Coravin Model Two Elite Pink

La Rolls des amateurs de vins ! Ce Pantone, qui existe en rose, permet de déguster sans ouvrir la bouteille grâce à une fine aiguille qui transperce la capsule et le bouchon de liège avant de la pressuriser légèrement pour éviter de laisser l’oxygène pénétrer. L’accessoire parfait pour les dégustations mets & vins à l’infini…qui se connecte en plus à votre Smartphone pour plus de découvertes.

349€. Disponible partout en France ou sur www.coravin.fr

 

Le Roberts Revival RD70

Maman est dingue de musique ? Quel bonheur d’écouter ses titres préférés sur cette enceinte vintage qui reprend le format original de la mythique radio des années 50. En plus de la FM et du DAB, elle offre la possibilité de se connecter en Bluetooth depuis une tablette ou un Smartphone.

269€. www.robertsradio.com/fr

 

Un brunch exceptionnel au Café de la Paix

A l’occasion de la Fête des Mères, le légendaire restaurant s’associe à la célèbre Maison Bucherer pour deux Grands Brunchs inédits (il y en a aussi un pour la Fête des Pères). Les 27 mai et 17 juin, le Chef Laurent André régale avec un buffet aux multiples saveurs en présence d’experts horlogers et joailliers de Bucherer. Pour la Fête des Mères, l’immersion se fera dans le monde magique du diamant au travers d’un atelier. Un instant hors du temps dans un cadre sublime.

120€ par personne, incluant une coupe de champagne rosé et l’atelier découverte. Café de la Paix, 5 place de l’Opéra, 9e. 01 40 07 36 36. www.cafedelapaix.fr

 

 

Un atelier floral à l’hôtel Burgundy

Pour l’occasion, ce très bel établissement s’unit au Maître Fleuriste Lachaume le temps d’un atelier floral gourmand. A l’ombre de l’intimiste patio du Burgundy Paris, mères et enfants pourront découvrir ensemble le langage des fleurs pour créer un bouquet printanier, avant de poursuivre l’expérience autour d’un goûter aux notes fleuries.

149€ incluant l’atelier de composition florale, le bouquet, le goûter gourmand, champagne et jus de fruits. Hôtel Le Burgundy, 6-8 rue Duphot, 8e. 01 42 60 34 12. www.leburgundy.com

 

 

Le coffret beauté Cha Ling

Pour le Working Mums coquettes, voici un coffret unique, 100% personnalisable : l’eau de toilette Cha Ling, en 100 ml, calligraphiée à la main par une artiste chinoise selon le thème choisi, un lait douche aux notes fraîches et boisées du parfum, ainsi que le format voyage en 20 ml de l’eau de toilette à emporter partout (teintes du fourreau et ficelle sont également à personnaliser).

95€. www.cha-ling.com/fr/

 

 

 

Le chocolat des Français

La prestigieuse maison le Chocolat des Français rend hommage aux mamans à travers un super coffret cacaoté rempli de chocolats artisanaux ! 32 carrés, une boite d’amandes enrobées, 5 tablettes, 3 barrettes (noir ganache framboise, noir praliné et noir caramel et sel) et 2 tablettines (lait tendre et noir 72%). De quoi ravir les gourmandes !

Edition limitée – 70€. www.lechocolatdesfrancais.fr/fr/

 

Bijoux bohèmes Energetix

Avec une nouvelle collection ethnique, les bijoux Energetix Bingen mêlent esthétisme et bien-être. Dotés d’aimants neodymes, ils permettent de soigner par la magnétothérapie, une pratique non conventionnelle qui utilise les aimants pour traiter certains symptômes, comme le soulagement de l’arthrose ou de la migraine. Chaine, pendentif ou boucles d’oreille, ils sont en plus d’une beauté renversante.

A partir de 52€. www.energetix.tv/bijoux-magnetiques/

 

Un article écrit par Johanna Alam

 

 

 

 

 

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La Maison de la Reine à Versailles ouvre ses portes.

La Maison de la Reine ouvre ses portes au public le 12 mai 2018, grâce au mécénat de Dior. Située au coeur du Hameau construit par Richard Mique pour Marie-Antoinette, entre 1783 et 1787, la Maison nécessitait une restauration complète. Celle-ci a été accompagnée d’un remeublement, selon le plus ancien état historique connu, celui conçu pour l’impératrice Marie-Louise, seconde épouse de Napoléon Ier.

Pour la première fois depuis deux siècles, les visiteurs pourront découvrir l’extrême raffinement du décor intérieur de la Maison, contrastant avec son apparence extérieure pittoresque et champêtre.

La restauration de la Maison de la Reine et du Réchauffoir, situé à proximité, était devenue d’autant plus nécessaire que leur état de vétusté interdisait l’accueil du public. Le programme engagé depuis 2015 a porté à la fois sur un assainissement des ouvrages et sur une restauration complète des structures maçonnées, des charpentes et des couvertures. La consolidation structurelle autorise désormais les visites guidées. Les sols, menuiseries et peintures ont été repris selon leurs dispositions précisées par les mémoires de travaux du XVIIIe siècle, ou selon l’aménagement effectué au début du XIXe siècle pour l’impératrice Marie-Louise, petite nièce de Marie-Antoinette. La restauration du Réchauffoir – bâtiment annexe abritant cuisine et pièces de service (garde-manger, argenterie, dressoir, potager et four à pain) utilisé pour la préparation des repas servis dans la salle à manger de la Maison de la Reine voisine – permet d’évoquer le fonctionnement et la vie du Hameau sous l’Ancien Régime.

La recomposition des jardins et des abords de ces bâtiments parachève l’opération. Les dispositions paysagères du Hameau sont rétablies comme dans les années 1930 : elles conjuguent l’état refait pour Marie-Louise en 1810 et quelques souvenirs des dispositions conçues pour Marie-Antoinette (l’escalier hélicoïdal, les jardins potagers …).

La restauration des décors intérieurs et le remeublement des pièces principales de la Maison de la Reine et de la Maison du Billard, qui lui est accolée, constituent un élément majeur de cette opération. Deux cents ans après la chute de l’Empire, les lieux retrouvent aujourd’hui leur raffinement conçu pour Marie-Louise et l’opposition souhaitée par les souveraines entre des dehors rustiques « en vétusté » et des intérieurs au luxe inouï. Maçons, menuisiers, charpentiers, chaumiers, électriciens, chauffagistes, peintres, jardiniers … de nombreux corps de métiers ont contribué à cette opération sous la conduite de Jacques Moulin, Architecte en chef des monuments historiques.

Ébénistes, soyeux, passementiers, tapissiers, restaurateurs de textiles anciens, peaussiers, bronziers, sculpteurs sur bois, doreurs, autant d’artisans d’art ont concouru à cette réussite, sous la direction de Jérémie Benoît, conservateur général au château de Versailles, en charge des châteaux de Trianon. Les savoir-faire d’excellence des artisans d’art français sont ainsi, une nouvelle fois, mis à l’honneur.

Depuis de nombreuses années la valorisation du domaine de Trianon est une priorité pour le château de Versailles. Débutés en 2008 au Petit Trianon, poursuivis en 2016 dans les appartements présidentiels du Grand Trianon et à la Maison de la Reine en 2018, la restauration et le remeublement complet de ces espaces permettent de mettre en lumière des lieux singuliers et évocateurs de l’intimité des monarques. Le château de Versailles invite ses visiteurs à ouvrir sans cesse de nouvelles portes.

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Explorer les 7 mers avec BRP

C’est sous un superbe soleil à Nice que nous avons testé les nouveaux scooters des mers GTX et GT300 de Sea-doo ainsi que le moteur E-TEC G2 d’Evinrude. Retour sur deux journées sportives.

Arrivés à la base Sea-doo, nous nous séparons en deux teams pour que tout le monde puisse tester toutes les machines. Je commence par la team Sea-doo, menée par Grégoire. Nous nous équipons et allons voir les petits bijoux nautiques qui nous attendent sagement alignés le long du ponton. Après une présentation des jet-skis, une explication de la prise en main et des règles de sécurité, nous partons faire notre première randonnée de deux heures.

J’ai pu tester les modèles GTX et GT300 :

Le design de ces motomarines est très réussi. L’assise est d’ailleurs très confortable : j’avais déjà effectué une ballade en jet-ski et niveau confort les assises Sea-doo sont largement au-dessus du lot. Plus larges, plus confortables et avec un amorti plus doux.

Petit plus pour les modèles de Sea-doo : vous pouvez avoir jusqu’à trois assises, dont les deux passagers sont modulables. Par exemple, si vous partez en randonnée avec deux assises, vous pouvez retirer la seconde pour avoir une grande plage arrière pour vous allonger et bronzer, ou bien la monter « à l’envers » pour que les assises passager et conducteur puissent se faire face, vous permettant ainsi de pique-niquer tranquillement.   Les deux coffres, un sous l’assise et un à l’avant, sont étanches et très spacieux pour vous permettre de tout ranger.

J’ai effectué la première randonnée à bord du GTX et la seconde avec le GT300. Je commençais les randonnées doucement pour appréhender le matériel. Au bout d’une heure de randonnée, je suis passée en mode « sport ». Ce qui est agréable avec ces véhicules, c’est que l’on passe aisément d’un mode Normal à un mode Sport en appuyant simplement sur un bouton situé au niveau de la gâchette gauche.

Avec le mode Sport, on a une conduite plus sèche. Le moteur rugit, et l’on passe en un clin d’œil en vitesse maximale. Le freinage est tout aussi efficace ce qui permet de faire des virages serrés. Un mode parfait pour ceux qui aiment les sensations fortes!

Etant novice, je pensais avoir du mal à manœuvrer l’engin, mais pas du tout : la prise en main est très simple! La gâchette droite permet d’accélérer, la gauche permet de freiner et même d’effectuer des marches arrière ce qui est très pratique. Au bout de quelques minutes, je maitrisais très bien le jet-ski! Ce qui m’a le plus surprise c’est la stabilité du scooter des mers. Je pouvais prendre des virages très serrés, prendre les vagues de biais ou de face et retomber sur l’eau en restant parfaitement droite. N’ayant pas de problème particulier pour la prise en main et n’ayant pas peur de chavirer, on peut prendre du plaisir à naviguer et ça c’est un sacré point positif.

Si vous êtes passionnés de scooter des mers, tentez à votre tour de dompter les bolides de Sea-doo au SEA-DOO SCHOOL CENTER de Villeneuve Loubet.

Comptez 70€ les 30 minutes en randonnée et la location des jets débute à 120€ l’heure et 480€ la journée.

Puis je passe dans la team Evinrude menée par Moana pour faire le trajet à bord d’un Cruiser 22 Luxe :

J’ai pu tester le moteur E-TEC G2 d’Evinrude lors du trajet pour nous rendre à La Guérite, restaurant situé sur l’Ile Sainte-Marguerite au large de Cannes. Evinrude réalise des partenariats avec plusieurs constructeurs de coques pour proposer des packs coque + moteur.  Pour notre trajet, nous étions d’ailleurs face à un combo moteur Evinrude 150 cv et une coque Selection Boat, un Cruiser 22 Luxe. Dotée de superbes finitions en cuir, cette série limitée était une vraie merveille. La prise en main pour la navigation est si simple que j’ai même pu m’y essayer moi-même!

Pour cet ensemble, il vous faudra débourser 48.000€. Si votre budget est plus serré, Evinrude propose d’autres ensembles moteurs et coques à des prix plus réduits.

Si vous avez déjà votre coque, vous pouvez aisément acheter le moteur seul. Le gros avantage de ce moteur, en plus de la variété de puissance qu’il offre (150, 175 et 200 chevaux), c’est la personnification qu’il offre. Entièrement personnalisable, le moteur Evinrude que vous aurez choisi saura s’adapter à votre coque, jusque dans le choix des couleurs de son boîtier et des virgules.

https://youtu.be/X2diUg264iA

Si vous êtes amoureux des sports nautiques ou si vous aimez les balades maritimes vous trouverez votre bonheur dans la large gamme proposée par BRP.

 

http://www.brp.com/fr/

 

Article écrit par Mylène Bude – Insta : @ohlovelyfrenchie

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La Réserve Paris ouvre sa terrasse: Les merveilles de La Pagode de Cos se dégustent en plein soleil

C’est en 2016 que Michel Reybier, le propriétaire de La Réserve et Jérôme Banctel le Chef étoilé, créent la Pagode de Cos, un restaurant gastronomique, pour compléter l’offre culinaire de ce palace, qui abrite également Le Gabriel, restaurant doublement étoilés avec à sa tête également le Chef Jérôme Banctel.

A la Pagode de Cos il est possible de manger dans le patio lumineux et calme ou de se mettre en terrasse sous les grands parasols blancs de La Réserve, protégé de la rue par une végétation épaisse mais parfaite pour profiter du soleil. Pour ceux qui recherchent un peu plus d’intimité, il est possible de déjeuner ou dîner à l’intérieur, dans le luxe, le calme et la volupté du décor pensé par Jacques Garcia.

Le printemps est là et cette saison offre de nombreuses possibilités: asperge, petit pois,tomate, fraise, rhubarbe, cerise,…

Autant de matières pour que le Chef Jerôme Banctel et sa brigade puissent exprimer leurs talents.

Le maître mot de La Pagode de Cos est le voyage et pour cause le Chef croise les influences culinaires (Asie, Amérique du Sud,…) en suivant la route des épices et s’inspire de plats traditionnels aux notes d’ailleurs.

Dans nos assiettes on a toute l’excellence d’un grand chef qui s’exprime à chaque plat: de l’amuse bouche en croquette de maïs et crabe, gourmand, rappelant les saveurs d’Amérique du Sud, puis des asperges divinement cuites. Pour le plat nos papilles voyagent vers le nord de l’Amérique avec un poulet et son coleslaw accompagné d’une sauce à l’accent cajun. Nous concluons ce voyage par un superbe dessert orné de feuilles d’or à l’ananas et citron, frais, vif et très équilibré en saveurs et en textures.

Un repas sous le soleil du printemps, dans le cadre raffiné et apaisant de la Réserve, où nos sens ont voyagé grâce à la maîtrise de Jérôme Banctel.

Une terrasse parisienne d’exception à ne pas louper!

Le palace La Réserve, c’est aussi 40 chambres et suites décorées par Jacques Garcia, qui a eu à cœur de créer une ambiance très chaleureuse, luxueuse, raffinée et intimiste. Les chambres possèdent des vues superbes sur Paris, le Grand Palais et la Tour Eiffel.

Un Spa laqué rouge, aux touches d’or, avec hammam, piscine de 16m, et cabines de soins où l’on peut découvrir les produits exclusifs de la gamme de Michel Reybier, Necsens.

Un palace où l’on se sent chez soi, avec des volumes à taille humaine, où le personnel discret est présent à tout moment pour répondre à vos moindres besoins avec bienveillance. Un lieu unique et rare.

 

 

l’hôtel La Réserve Paris

42 avenue Gabriel 75008

Tel: +33 (0)1 58 36 60 60.

https://www.lareserve-paris.com/fr/

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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La mixologie réinventée par Clement Emery au bar Botaniste du Shangri-La Paris

C’est Clément Emery, mixologue autodidacte passé par Londre et surtout avec la tête pleine de saveurs et d’idées, qui est en charge du Bar du Shangri-La.

Ce bar est le bien nommé: Botaniste, puisque la nouvelle carte des cocktails est inspirée de l’herbier d’un ancien hôte du Palace, Roland Bonaparte, l’un des plus grands botanistes de son temps. Vous pourrez y découvrir 20 cocktails très différents, 20 saveurs qui vous feront voyager les sens.

Des cocktails surprenants, floraux, aux saveurs végétales, animales parfois.

Comme le divin Néktar, qui décline le miel sous toutes ses formes (miel liquide, propolis, pollen, cire) jusque dans la verrine qui nous est servie (une pièce unique, reprise de modèle antique et repensée par Clément avec l’aide d’artisans).

Pour Clément Emery l’odorat est un sens trop peu travaillé en mixologie et il a décidé d’y remédier, en utilisant notamment toute une gamme de parfums et d’huiles essentielles.

 

Car comme dans un restaurant gastronomique, ce mixologue de haut vol prête une attention redoutable pour ce qui est de bouleverser nos 5 sens: les verrines ou contenants (vous pourrez déguster un cocktail dans un coquillage de nacre, une experience délicate et qui laisse place aux notes du cocktail), les couleurs, les parfums, les textures, les alcools (retravaillés sur place en infusion notamment).

L’ambiance du bar qui oscille entre club anglais, cabinet de curiosité et speakeasy nous invite à s’installer au comptoir (où l’on peut choisir son cocktail en humant des bocaux d’apothicaire plein de parfums d’ailleurs et de notes inconnues) ou dans les confortables sièges de la salle pour se laisser surprendre par la magie qui s’y opère.

Ce sont donc 20 nouveaux cocktails, 20 expériences uniques que nous propose Clément Emery.

Si vous êtes plus attirés par les cocktails classiques comme un Spritz, Clément Emery saura là aussi vous surprendre; il a travaillé avec son équipe à revisiter les cocktails les plus en vus du moment…mais je ne dévoilerai pas tout et vous laisse découvrir cela par vous même.

Ce qui est certain c’est que cet autodidacte de la mixologie qui a notamment fait hypocagne et Cagne, met bien plus que des spiritueux dans ses créations, il y met ce plus qui fait la différence entre un bon mélange, équilibré, savoureux et une inspiration organoleptique sous forme de gastronomie liquide.

 

Article écrit par Alexis Dumétier

 

Le Bar Botaniste du Shangri-La

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris

Ouvert tous les jours de 18h à 2h

 

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/bars-lounges/le-bar/

 

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Diptyque s’installe rue Saint Honoré

Diptyque traverse le pont de la Concorde pour passer du 34 boulevard Saint Germain pour s’arrimer dans le monde chic de la mode, rive droite, au 332 rue Saint Honoré. Elle convoque dans ce projet le rêve et le savoir-faire. Ceux de l’architecte rigoureux et visionnaire, soucieux de transmettre l’univers inspiré et inspirant de diptyque. Ceux de l’artiste qui va mettre en scène l’un de ses paysages olfactifs.

La façade en bois laqué vert, teinte initiale de celle d’une des premières devantures du 34 boulevard Saint Germain, évoque une galerie de tableaux de la rive gauche. L’ovale emblématique de la Maison gravé dans la pierre au dessus de l’entrée, l’enseigne aux lettres de laiton, l’encensoir peint à la feuille d’or sur la porte, tous les signes extérieurs et les codes de la marque sont là. Mais sitôt le pied posé à l’intérieur, on ne sait plus bien si l’on est demain, aujourd’hui ou hier. Une sorte de synesthésie de lieu et de temps…

Inspirée par l’un des dessins de Desmond Knox-Leet, co-fondateur de la Maison, l’artiste Alix Waline a réalisé in situ une œuvre graphique, poétique et pérenne. Avec une frugalité de moyens, deux feutres et beaucoup de persévérance, elle a composé un paysage abstrait, profond, aux formes sensuelles en noirs et blancs nuancés. Les pointillés vont piano, jusqu’au blanc en haut, du plein au vide. Une œuvre qui investit tout le côté droit et le transforme en mur vivant et cérébral où l’œil se perd, au gré des courbes. Les fragrances y trouvent une résonance poétique. Un voyage, un temps offert pour la réminiscence, les souvenirs, réels ou imaginaires. Les sens se connectent dans un parcours inhabituel.

C’est de fait à une expérience disruptive, entre visuel et olfactif, que nous convie la marque avec son rituel de découvertes des eaux de parfums et eaux de toilette. Rappelant la palette du peintre, une boîte composée de plusieurs étages présente, par collections olfactives, l’ensemble des fragrances. Chaque flacon se reflète dans les miroirs pour mieux révéler les voyages écrits au trait noir dans les ovales au verso. Devant chacun des parfums, un petit godet délicatement marbré renferme, non pas une couleur, mais la pure expression de sa fragrance. À peine s’en est-on emparé qu’il s’ouvre comme par magie, et que le parfum, encapsulé dans la matière même de l’objet, s’exhale dans toute sa complexité… Vous pourrez découvrir la bougie Paris, dernière née de la Maison, qui sera disponible jusqu’à la fin du mois en exclusivité à la boutique puis dans les autres boutiques diptyque de paris.

Boutique diptyque Saint Honoré 332, rue Saint-Honoré – Paris 75001

Ouverture : lundi – samedi / 10h30 – 19h30 – Tél : 01 42 33 19  79

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Mavrommatis – Le nouveau restaurant / Cave à Passy

L’HISTOIRE de Mavrommatis:

Depuis 1981, sans renier leurs racines chypriotes, les fils Mavrommatis, trois frères : Andréas, Dionysos et Evagoras se servent des valeurs que des parents proches de la terre leur ont inculquées : l’importance des beaux produits, le goût, la nature et les jardins. Pour créer un restaurant puis un traiteur. Depuis ce jour, ils n’ont de cesse de vanter et faire découvrir à tous l’excellence d’une cuisine grecque familiale. Arrivé de Chypre en 1977 pour étudier, le jeune Andréas Mavrommatis veut avant tout faire valoir les produits de sa Grèce natale, et les cuisiner. C’est lui le chef (il fait ses classes chez Lenôtre), et est depuis toujours au piano des belles adresses.

Dionysos est très au fait des nectars : il choisit les belles étiquettes qui constituent la collection de la cave… car il n’est aucune parcelle de vigne qu’il ne connaisse en Grèce. Evagoras est quant à lui le brillant gestionnaire de la maison, très attentif à son développement.

Aujourd’hui Mavrommatis c’est quatre restaurants à Paris dont un qui a obtenu une étoile au guide Michelin, sept boutiques dans la capitale, une à Marseille et au Cap. Et un service de taiteur très haut de gamme.

LE RESTAURANT

Je découvre le nouveau restaurant de Passy. Au rez-de-chaussé il y a une cave et un comptoir à mézés pour la vente à emporter. Il faut monter un étage pour découvrir la salle confidentielle du restaurant qui compte 40 couverts et qui est lumineuse et accueillante. Le mobilier de bois de hêtre clair, les assises du réputé designer italien Calligaris, des matériaux bruts essentiellement, laissent la part belle sur la cuisine ouverte qui permet aux regards curieux de voir l’évolution du service qui s’avère charmant. La grande baie vitrée baigne le lieu de lumière.

 

 

LA CUISINE

Soleil, terre aride, mer turquoise et poissonneuse, nature brute et franche sont autant de facteurs qui font de la Grèce un paradis sur terre. Et ce paradis offre une jolie palette de produits authentiques. Et comme les olives et l’huile d’olive sont les piliers de la cuisine grecque, tout ce qui se trouve sur les tables Mavrommatis est ensoleillé de ce nectar. Je n’ai pas de grand-mère Grec mais pour autant j’ai pu, ce soir là déguster une cuisine authentique et familiale, savoureuse et généreuse. Nous avons débutés par des mézés: tarama, houmous, tzatziki, divins et du poulpe grillé fondant.

Puis au tour de la Moussaka d’agneau et de veau, recette de famille, absolument succulente , et une brochette de gigot d’agneau mariné à l’ail doux et au paprika accompagnée d’un fondue d’aubergine renversante. Les cuissons sont justes et les saveurs explosent en bouche.

Pour accompagner tout cela, j’ai choisi un vin typique grec, un Retsina, La retsina est produite en ajoutant pendant la fermentation de vin blanc de la résine de pin. Avant la mise en bouteille, la résine est éliminée, elle laisse néanmoins son empreinte aromatique au vin. Il en résulte un goût unique et surprenant. Selon la qualité du vin produit, il peut être très âpre ou présenter un arôme prononcé balsamique, une sensation d’amertume et une certaine fraîcheur qui laisse transparaître les arômes du raisin. Celui qui m’est servit est parfait, équilibré et évidemment très frais, car c’est ainsi que l’on boit le Retsina, qui se marie parfaitement aux différents plats grec.

Il n’était pas possible de finir ce repas sans les emblématiques Mahalépi, une crème de lait à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache, ainsi qu’au yaourt grec de brebis au miel, deux notes sucrés, suaves et délicates pour finir merveilleusement ce repas.

Tous ces bijoux gourmands sont évidemment fabriqués maison chaque jour, et d’une fraîcheur exemplaire. Un restaurant rive droite à ne pas louper pour faire voyager ses papilles le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.

Le bistrot Mavrommatis _ 70 avenue Paul Doumer 75116 Paris +33(0)1 40 50 70 40

info@mavrommatis.fr

Déjeuner : de 12h à 14h15 (sauf dimanche et lundi) / Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

écrit par Alexis Dumétier

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RÉVEILLES TON ÂME DE BOXEUR AVEC LA GAMME COMBAT DE REEBOK

Régulièrement, Reebok propose des événements sportifs. Cette semaine, c’était les 24hHours Boxing Reebok avec durant deux jours des cours de sport donnés non-stop nuit et jour. Pour cette session du 6 et 7 Avril, la boxe était mise à l’honneur avec la gamme « Combat » de Reebok. Pour l’occasion, Reebok a fait découvrir aux femmes et aux hommes des cours d’initiation à la boxe, au kick boxing, au Fitcombat dans la nouvelle salle Reebok à Madeleine à Paris.

 

On a testé pour vous la salle et les nouveaux équipements Reebok : Mylène en leggin et brassière Reebok combat et moi avec un Short long et un sweat Hood sans manche, tous deux armés des nouvelles chaussure de training boxe Reebok : les noble trainer.

A notre arrivée, la fashion victime qui est en Mylène s’est réveillée car toute la gamme combat de Reebok est dispatchée un peu partout dans la boutique, la salle de sport se trouve bien après tout au fond…dur de ne pas céder. Mais notre envie de monter sur le ring pour découvrir le kick boxing était trop forte.

L’arrière de la boutique s’ouvre sur un véritable complexe sportif (1700m2) muni de plusieurs salles de sport : boxe avec 2 vrais rings, cross fit avec tout ce qu’il faut pour des WOD d’enfer et des salles de cours collectifs spacieuses le tout dans une ambiance de néon et de béton brut. Au sous-sol de grands vestiaires séparés homme et femme. Nous passons par l’acceuil où Reebok à mis un rituel en place : des hoteesses et hôtes vous reçoivent avec un grand sourire énergique, ils vous tendent un jeu de serviettes puis direction les vestiaires au sous-sol.

Une fois prêts et vétus de nos tenues Reebok combat, nous entrons dans la salle de boxe, celle équipée de deux vrais rings et de dizaines de sacs de frappe. Notre professeur, Yannick de Buffrenil (nous le recommandons chaudement, vous pouvez d’ailleurs le retrouver à Magic Form Paris 12 et 13),

nous annonce qu’on va travailler dur et transpirer pendant une bonne heure. Il nous apprend différentes méthodes de déplacement, de frappes et d’échauffement. Ensuite la pratique commence. Nous enchainons plusieurs petits matchs de 3/5minutes avec à chaque fois une méthode de frappe différente. Les premiers exercices exigeaient que l’on frappe exclusivement les gants de notre adversaire pour nous familiariser avec les frappes et avoir moins peur de nous prendre des coups. Mylène fut agréablement surprise : cela ne fait pas mal du tout. Les gants amortissent très bien les chocs et comme on n’a pas peur de se faire frapper, on profite pleinement du cours. Le groupe était mixte et les femmes qui étaient là se débrouillaient aussi bien que les hommes. Qui a dit que la boxe était un sport réservé aux armoires à glace bodybuildées ?

Les tenues Reebok combat homme ou femme sont particulièrement légères et adaptées aux sports comme la boxe. L’amplitude du short pour les hommes permet des déplacements vif et précis, et la légereté du tissu nous le fait oublier. Pour les femmes les leggings et brassière arborent des motifs camouflages blancs très sympas , le textile est particulièrement doux et suffisament stretch pour laisser une liberté aux mouvements. La brassière apporte un bon maintient sans être oppressante. Les chaussures « combat Noble trainer », sont légères, souples et permettent de solides appuies, elles sont également très aérées ce qui évite toutes sensations d’échauffements au niveau du pied ou de la voute plantaire. Parfaites pour la pratique de la boxe.

 

 

Dans ce Shop Reebok les salles dédiées au sport sont spacieuses et bien organisées ; les équipements sont vraiment à la hauteur pour une bonne pratique des ports de combats et du Cross Fit. L’acceuil chaleureux et bienveillant est très agréable et vous mets dans un etat d’esprit positif pour attaquer votre seance de sport. Le coaching est à la hauteur de la marque Reebok, professionnel et dynamique. Si vous n’avez pas encore de salle de sport celle-ci pourrrait bien être le lieu à adopter définitivement.

 

 

Les tarifs :

150€ par mois accès illimité à un type de cours de sport

165€ par mois accè illimités à tous les cours de sport

35€ la séance unitaire

70€ le coaching particulier

 

La salle de sport with Reebok :

12 Boulevard de la Madeleine, 75009 Paris

Tél : 01 42 65 00 78

Ouverte de 7h à 22h tous les jours sauf samedi 9h-20h et dimanche : 9h- 13h

 

Internet : lasalledesport.paris

 

Article écrit par Mylène Bude (@ohlovelyfrenchie) et Alexis Dumétier

 

 

 

 

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LA RESIDENCE, LE RESTAURANT DU « REFUGEE FOOD FESTIVAL »

Nous avons vécus les premières minutes d’existence de La Résidence. Véritable symbole d’espoir inscrit dans la lignée du Refugee Food Festival, ce restaurant accueille et forme des chefs réfugiés.

Du Refugee Food Festival à La Résidence

Marine Mandrila et Louis Martin sont un couple avec un cœur si grand qu’ils ont décidés de semer un peu de leur amour à chacun de leurs pas. Après leur tour du monde, ils reviennent en France avec une idée qui va faire bien des heureux : le Refugee Food Festival. Grâce à eux, des restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs de métiers ou en formation. Leur point commun ? Ce sont tous des réfugiés. Après de nombreuses collaborations réussies, le projet s’exporte un peu partout en Europe pour le plus grand plaisir des gourmands. Aujourd’hui, Marine et Louis décident de faire un pas supplémentaire : l’ouverture d’un restaurant qui confierait sa cuisine à un chef réfugié pour une période allant de 2 à 6 mois. C’est ainsi que La Résidence est née.

 

 

Quand le monde tourne autour de notre assiette

Parrainée par Stéphane Jégo Chef du restaurant l’Ami Jean et par Mohamad Elkhaldy, La Résidence offrira la direction de ses cuisines à un chef réfugié durant quelques mois. Et c’est Nabil Attar qui ouvre le bal. D’origine syrienne, Nabil arrive en France en 2015, se reconverti dans la cuisine et développe son activité de traiteur. Grâce au Refugee Food Festival, il se professionnalise et ouvrira son propre restaurant, Narenj, à Orléans dans les prochains mois. En attendant l’ouverture éminente de son établissement, vous pourrez déguster ses plats franco-syriens aux saveurs de Damas à La Résidence.

 

Se régaler à La Résidence

Pour la soirée d’ouverture était proposé un menu unique alliant saveurs françaises et syriennes pour un prix de 25€, soupe, entrées, plat, dessert et boisson à volonté, tout compris.

Nous avions sur notre plateau :

– un shorbet : une soupe de lentilles, crème de poivrons et croustillant de citron noir

– un haliun : un hors d’œuvre composé autour de l’asperge

– une salade du moine en guise d’entrée

– un frikeh : un plat généreux avec du bœuf confit brûlé à la flamme, du blé vert et des légumes du jardin

– du riz-au-lait : le dessert phare de Stéphane Jégo, revisité par Nabil Attar

Le tout était accompagné d’un jus d’hibiscus maison servit à volonté.

 

Les portions étaient généreuses, la présentation soignée et cerise sur le gâteau, nous avions dans nos assiettes des produits frais et de qualités. Si vous voulez vous aussi du soleil dans votre assiette, courrez-vous régaler à La Résidence. Vous pourrez y découvrir les saveurs syriennes à travers des plats franco-syrien, que vous soyez très fooding ou amateurs de cuisine du monde vous trouverez votre bonheur à la Résidence.

Où : Au Ground Control, 81 rue du Charolais 75012 Paris

Ouverture : Du Mercredi midi au Dimanche soir

http://www.refugeefoodfestival.com/la-residence

 

Article écrit par Mylène Bude

Instagram: @ohlovelyfrenchie

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Salomon: de la neige et des sensations fortes

Salomon a sorti de nouvelles technologies pour que le plaisir de glisse soit encore plus intense: Des skis, mais aussi des bottes et des lunettes qui vous permetrons d’attaques les pistes comme des pros.

Nous avons testés en avant première les nouveautés que Salomon sortira entre l’automne 2018 et le début 2019.

Salomon lance une nouvelle gamme « Sons of the blast » avec de nouveaux skis, chaussures et technos dédiées.

 

le Blast c’est la sensation que vous procure l’adrenaline quand vous êtes bien sur les carres et que vous prenez d’un coup de la vitesse dans le virage, alors que vous glissez sur la partie la plus fine de vos skis, grisant…Tout cela repose sur une techno ! Le Edge Amplifier qui permet à la plaque de ne plus reposer sur le ski mais sur d’épais chants biseautés à 40° placés sur le dessus du ski au niveau des carres. C’est cette techno qui va vous faciliter la prise de carre, et ainsi avoir rapidement des sensations fortes sans avoir le niveau de Candide Thovex!

 

Selon Salomon on gagnerait 30% d’effort en moins pour arriver à poser le carre parfait. La poudreuse va trembler. On retrouve le Edge Amplifier sur les séries S Max et S Race, avec le S Max Blast à 72 mm au patin pour un rayon de 15 mètres à 899€, contre 999€ avec X12, idem pour les femmes, à 899 euros avec la nouvelle fixation Z11 Walk. Il est décliné sur le même shape en S Max 12, 10, 8 et 6 (sans la techno), respectivement à 799€, 699€, 599€ et 499€ fixé.

 

 

 

Pour chausser ces skis nouvelle génération il fallait bien une chaussure à la hauteur, Salomon a créé la S Max 130. Elles aussi renferment des secrets technologiques pour vous donner des sensations de glisse inégalées : le Core Frame, une structure moulée au niveau de la cheville en carbone ou autres selon la version, qui se veut le moteur de la chaussure et permet d’économiser de la matière. Du coup à la peser cette chaussure ne fait que 1610 grammes, un exploit pour une chaussure typée racing. Ce n’est pas terminé, le chausson est préformé, donc sans couture, ce qui permet d’éviter les frottements (malleoles, bords du pieds,..) et permet de mieux garder la chaleur. La coque est entièrement thermoformable avec la techno Custom Shell qui ne requiert plus que 10 minutes de travail au lieu de 20minutes au paravent.

Dernier point, le collier (en jaune sur la photo) est réalisé en PU (abréviation du polyuréthane, un polymère antidéchirure, pouvant tout de même être très élastique) qui offre plus de rebond « Sense Amplifier ». Pour les puristes vous pouvez toujours bloquer la sangle « strap » pour augmenter encore le flex.

La chaussure S Max 130 se décline en S Max Race 130 à 650 euros, S Max Carbone 130€ à 650€, puis S Max 130€ à 599€, S Max 120€ à 549€, S Max 110€ à 379€ et S Max 100€ à 349€.

A quoi bon avoir des skis qui prennent les carres quasiment tout seul si on est pas équipé pour bien voir le paysage…Salomon sortira dès l’automne prochain un nouveau masque le S/Max Sigma, léger, très très très confortable, qui évite toute buée, et qui offre une vision détaillée. Son design ultra sobre, après l’iphone place au masque de ski “bordure less”, ce qui donne l’impression de n’avoir qu’un écran posé sur les yeux, du coup le champ de vision, est très bon. Les détails du terrain et les contrastes sont très bons. On ne remarque aucune perte de détail sur les bords, aucune distorsion. Les mousses du masque sont douces et mouelleuses, pas de sensations d’avoir le visage “mangé” par le masque. Un très bon masque qui devrait être aux alentours de 180€.

 

 

https://www.salomon.com/fr/

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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Pâques : que la chasse aux œufs commence !!!

 

Il ne reste plus que quelques jours pour préparer les festivités gourmandes et chocolatées de Pâques, et pour cela j’ai plein de bonnes idées, lieux, sucreries, restaurants, palaces à vous proposer:

Shangri-la:

Le Chef Pâtissier du Shangri-La Hôtel, Paris, Michaël Bartocetti a crée un œuf de Pâques : «Galaxio », imaginé à l’occasion de l’exposition « Artistes & Robots » qui se tiendra au Musée du Grand Palais du 5 avril au 9 juillet 2018. Inspiré de Jules Verne et du Petit Prince, il a nécessité plus de six mois de travail.

Le vaisseau « Galaxio », en chocolat noir caraïbe 66 % doux et fruité, est parsemé de graines de Kacha, noisettes caramélisées et fleur de sel. Garni de friandises de Pâques, il enthousiasmera les palais les plus raffinés.

Son capitaine « Spacio », au chocolat au lait Jivara 40 %, apportera une touche de douceur sucrée avec son délicieux praliné noisette et Kacha.

Le praliné est particulièrement délicieux, l’ensemble de cet œuf montre la maîtrise de Michaël Bartocetti.

Petit plus : pour l’achat de l’œuf « Galaxio » vous aurez le droit à un laissez-passer pour deux, permettant d’aller découvrir la surprenante et ludique exposition «Artistes & Robots » au Grand Palais.

« L’Œuf Galaxio » – 500 grammes – hauteur 15 cm – en édition limitée du 10 mars au 5 avril 2018

En vente à emporter au Shangri – La Hôtel, Paris au tarif de 78 €

Réservation 24h à l’avance au restaurant La Bauhinia : 01 53 67 19 91

 

 

 

L’hôtel du collectionneur :

Pour célébrer les fêtes de Pâques 2018, Le Chef Exécutif Joël Veyssière et le Chef Pâtissier Sébastien Lhors ont imaginé cette année un œuf de Pâques délicat et original, inspiré de l’univers animal, en plus de l’œuf de Pâques de 20 cm de hauteur.

 

De plus; l’Hôtel du Collectionneur propose une offre spéciale Pâques: Le dimanche 1er avril 2018, pour vivre en famille un brunch de Pâques. Pendant ce temps, les plus grands pourront offrir un magnifique et gourmand œuf chocolaté imaginé par le Chef Joël Veyssière et son équipe de pâtissiers!

 

Tarif : 75€

51 – 57, rue de Courcelles 75008 Paris

Tel : 01 58 36 67 00

 

 

 

 

Le Meurice :

 

 

Le dimanche 1er avril, lors du brunch proposé au restaurant Le Dali, découvrez « l’Œuf Mosaïque à partager », une création originale imaginée par le Chef Pâtissier du Meurice, pour fêter Pâques et l’arrivée des beaux jours. La mosaïque se compose de chocolats aux différentes teintes et saveurs, et de pralinés à l’amande, à la noisette et à la pistache. A l’intérieur de ce drôle d’œuf, vos sens basculeront entre le craquant des coques en chocolat noir du Pérou à 75%, et le fondant des différents pralinés, combinaison gourmande de fruits secs croquants et de caramel onctueux.

À déguster le dimanche 1er avril, lors du brunch (135 € par adulte et 70 € par enfant) proposé au restaurant Le Dali.

 

 

Sinon, vous pouvez toujours aller à la pâtisserie au sein du Palace le Meurice à Paris, rue Castiglione pour découvrir l’offre sucrée du jeune chef pâtissier et l’emporter à domicile.

La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet, 6 rue de Castiglione 75001 Paris – Ouvert du mardi au dimanche, à partir de 12h jusqu’au dernier gâteau.

 

228 Rue de Rivoli, Paris, Paris, 75001

Tel: 01 86 99 02 13

 

 

Le Prince de Galles:

 

Stéphanie Le Quellec et Nicolas Paciello dévoilent leur œuvre pascale, une bonbonnière gourmande tout en chocolat au lait, habillée de feuilles d’or et d’argent. La coque est parsemée d’éclats de caramel et de fleur de sel apportant du croquant à la douceur du chocolat. Une fois le couvercle soulevé, cette pièce d’art cache en son cœur une sélection de 18 bonbons en chocolat maison créés par Nicolas Paciello. Véritable Madeleine de Proust, la bonbonnière du Prince de Galles est une création synonyme de partage et de plaisir qui saura trouver place sur les tables les plus gourmandes. « La pâtisserie c’est la gourmandise, le partage et l’émotion. La bonbonnière est pour moi le symbole de tout cela. » Nicolas Paciello.

 

Tarif: 125 €
Disponible en édition limitée
A partir du mercredi 28 mars jusqu’au dimanche 8 avril
A emporter au Bar Les Heures

33 Avenue George V, Paris, 75008

Tel : 01 53 23 77 77

 

 

The Peninsula :

 

Dominique Costa, magicien du chocolat réalise un œuf architectural, L’Œuf Trésor tout en légèreté, grâce et harmonie, parfaite illustration pascale des symboles du Peninsula : Dancing Leaves, le lustre en verre soufflé du lobby, flotte au-dessus de pierres du Bhoutan, côtoie un nuage en feuilles d’or, hommage au restaurant panoramique L’Oiseau Blanc, suspendu dans l’espace et dans le temps. Niché dans une sphère ajourée et perché sur un galet de pierres chaudes, tous deux en chocolat noir, ce nuage ne se laisse pas immédiatement croquer, puisqu’il faudra d’abord percer les mystères de ses contours pour accéder à cette envolée lyrique… Œuf Trésor 58 €.

 

Pâques au Peninsula, c’est aussi : Le brunch de Pâques de 11 h 30 à 15 h 30 au restaurant Le Lobby et sur La Terrasse Kléber, le dimanche 01 avril et le lundi 02 avril, 198 euros par personne et 60 euros pour les enfants (moins de 12 ans) et La chasse aux œufs de Pâques le matin à 10h ou l’après-midi à 16h le dimanche 30 mars sur la terrasse de l’hôtel.

 

The Peninsula Paris, 19 avenue de Kléber 75016

Tel: 01 58 12 28 88

http://paris.peninsula.com/fr

 

 

Pierre Marcolini :

 

 

Pierre Marcolini dévoile ses créations pour Pâques, non sans rappeler le thème d’Alice au pays des merveilles, ces œufs illustrés de trous de serrure, d’oreilles de lapin, de chapeaux, nous fait voyager dans un monde onirique, et les saveurs chocolatées, très maîtrisées par Marcolini sont bien présentent.

 

L’Oeuf Mystérieux au chocolat Noir Maison – 500 g – Chocolat noir Maison rempli de 26 petits œufs et animaux caramel – 60,00 €

Le grand chapeau et 16 petits œufs, 530g, 85 €. Mini-chapeau, 65g, 15 €

https://eu.marcolini.com

 

Debauve et Gallais:

Le chocolatier des rois, une maison née en 1779, qui a inventé les bonbons aux chocolats. Dabord crée pour Marie-Antoinette, Sulpice Debauve avait inventé des chocolats pour la soigner. Une maison qui fait dans la classique mais qui riche de son savoir-faire à eu exécution précise et savoureuse. De plus ces oeufs peuvent vous être livré chez vous directement ou au bureau!

Assortiment spécial Pâques chez Debauve & Gallais : chocolat noir, lait praliné et ganaches parfumées.

Prix : 100€/kg

 

Debauve & Gallais
30 Rue des Saints-Pères
75007 Paris

 

https://debauve-et-gallais.fr/

 

Le Nôtre:

 

Trois tortues, créées par Guy Krenzer, pour vivre de folles aventures pascales. Calice, la plus réservée, est la tortue nageuse habillée d’un maillot et de lunettes de piscine. Chléa, celle qui rie, aime jouer et plonger. Et enfin Crush, le surfeur de la bande. Elles se déclinent en chocolat au lait et chocolat noir.

 

Tarif : de 18 € à 70 €

http://www.lenotre.com

 

Les chocolats Chapon :

 

La maison Chapon , chocolatier d’exception, torréfacteur de ses fèves de cacao sélectionnées avec amour chez les producteurs. C’est assez rare pour le préciser. Il en résulte une maîtrise parfaite de la production et des saveurs uniques.

 

 

J’ai une un faible pour les petits œufs « Expression » que je trouve très originaux ! Prix d’une boîte d’œufs « Expression »: 34 € / 160 g

 

Chapon et la chocolaterie

34 rue de Saint Sulpice
75006 Paris

Téléphone : 01.42.39.57.92

Email : paris.sulpice@icloud.com

 

 

Patrick Roger:

 

Chocolatier, MOF, sculpteur, artiste, travailleur acharné, cette année pour Pâques qui est pour lui un moment féerique, Patrick Roger nous propose une sculpture : l’homme qui voyage. Et pour emmener à la maison des créations d’œuf à crète, des poules comme sculptées, des hérissons, des poussins jaunes ou encore des “œufs aux plats” très design et colorés. Les fritures pralinées de Patrick Roger sont extraordinaires, ceci en grande partie due à sa praline maison goûtue, croquante et aérienne car peu axée sur la sucrosité mais sur la saveur de la noisette.

Et pour mieux vous servir pour ces fêtes de Pâques Patrick Roger ouvre une autre boutique sur Paris dans le marais, dont le design a été fait par Patrick Roger lui même.

Tarif : Fritures à partir de 29 €, créations de 40 € à 110 €

Boutique Patrick Roger, 43 rue des Archives 75004 , Ouvert tous les jours de 10h30 – 19h30 www.patrickroger.com

 

 

Petit bonus, pour les fêtes pascales je vous propose deux supers restaurants qui ont préparé des attentions spéciales pour Pâques:

 

Les tables d’Augustin :

 

Le chef Hervé Deniel a concocté un dessert spécial Pâques : Œuf Surprise de Pâques et son caramel chaud.

C’est un petit restaurant rue Guy Moquet dans le XVIIème arrondissement, son premier restaurant après une quinzaine d’années passées à travailler chez de grands chefs. Du palace au bistrot son répertoire est large et son ambition claire : « Faire un restaurant convivial et super bon… à un prix abordable ! ».

Pari réussi, une cuisine fine et élégante, parfaite pour un repas de Pâques en amoureux ou en famille, il a concocté un dessert exclusivement pour la fête Pascale.

Attention il ne sera ouvert que pour le lundi de Pâques.

Pour le menu :

Menu dégustation en 5 plats 45 € / personne

La Carte

 

– Les Tables d’Augustin –

44, rue Guy Moquet – 75017 Paris

Tel: 09 83 43 11 11

Réservations

 

 

 

« Rural » by Marc Veyrat

 

Un menu de Pâques à déguster les 1er et 2 avril, une nouvelle carte aux saveurs printanières : « Rural » by Marc Veyrat fête son 1er printemps au Palais des Congrès !

Le chef amoureux des herbes et aromates nous fait voyager avec les saveurs de saison, avec une maîtrise à la hauteur de sa réputation.

 

Pour le Menu de Pâques au « Rural », ce sera :

Apéritif – Coupe de Crémant de Savoie

Entrée – Œufs bio à l’écume de berce du Chef Marc Veyrat, piqûre d’oxalis

Plat – Blanquette de volaille au carvi, crêpe Montfermeil

Dessert – Notre Forêt Noire de Pâques

 

45 € / personne

Disponible les dimanche 1er et lundi 2 avril au restaurant RURAL by Marc Veyrat, pour les déjeuners et dîners.

Réservation en ligne sur: www.rural-paris.com

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