Evok s’adapte, innove dans la contrainte et décide que tout reste ouvert!
Au Nolinski, Brach et Cour des Vosges, restaurants, soins et accès au spa restent ouvert aux horaires habituels : ainsi, prendre une chambre, c’est bénéficier, comme si de rien n’était, de tous les luxes singuliers proposés par les adresses.
Se faire remarquer, pour mieux se démarquer. C’est l’audace Evok : sortir sans cesse des sentiers battus. Bien décidé à aller de l’avant malgré le climat actuel, Evok imagine une nouvelle façon de recevoir.
Au Nolinski et au Brach, les restaurants sont ouverts en « all day-dining » jusquà 21h. Pour le dîner étoilé du Palais Royal-Le Restaurant, early diner avec un service à 18h30 !
Les Dîners & Live music du Nolinski avec Philippine Lavrey tous les mercredis et avec Samuel M. les jeudis, vendredis et samedis continuent dans la joie et la bonne humeur de 18h30 à 21h.
Le brunch du Brach a lieu tous les dimanches, dans la convivialité et l’atmosphère si chaleureuse propre au lieu.
Nolinski lance les Sunday Roast à partir du 8 Novembre. Un vrai déjeuner familial du dimanche en
musique live signé Philip Chronopoulos (Nolinski et Palais Royal- le Restaurant) de 12h-16h.
Tous les styles sont représentés dans les hôtels du groupe Evok. Classique « à la française » au Nolinski, au Restaurant du Palais Royal et à la Cour des Vosges, exclusif au Hameau de la Volière, décontracté au Brach et décalé au Sinner. En réponse aux différentes envies, aux différents univers des hôtes : un style de vie pour un style de luxe.
Un fil conducteur qui définit chaque lieu du groupe. Une collection qui se développe par-delà les frontières. Des projets différents qui enrichissent. Plonger au cœur de l’atmosphère d’une ville, d’un quartier pour en ressentir chaque vibration. Découvrir ses traditions et son style. C’est l’esprit Evok.
Show must go on !
Également réalisé en carbone forgé, le fond du cadran rehausse, par son noir marbré, un affichage dynamique des données. Harmonisés aux aiguilles stylisées des heures et des minutes, des index imposants, plaqués noir et revêtus de matière luminescente blanche, rythment une échelle des minutes hautement précise, mise en lumière par un rehaut bleu brossé circulaire. Venant compléter l’ensemble, un double guichet, positionné à 3 h, indique le jour sur fond noir et la date sur fond rouge.Associer le carbone à l’ADN Newport – attaches centrales du bracelet, lunette façon hublot parée de vis évoquant les winchs de voiliers, roue de marine estampillée sur la couronne, aiguilles en forme de pavillons flottants et index inspirés des coques de bateaux -, renforce la technicité de cette ligne et la plonge véritablement dans le monde de la compétition. 
Embarquant un mouvement mécanique à remontage automatique exclusif Michel Herbelin, de facture suisse (Sellita 13 ¼ SW501 BV a), oscillant à 28 800 alternances par heure et doté de 25 rubis, la Newport Régate Carbone bénéficie d’une réserve de marche appréciable de 48 heures. Son fond transparent fumé dévoile une masse oscillante gravée Michel Herbelin. Étanche à 300 mètres, cette édition limitée est habillée d’un bracelet bleu Newport en élastomère FKM haute performance pourvu d’un fermoir déployant avec une boucle de sécurité en acier traité DLC. Dessiné spécifiquement pour s’adapter à la carrure de la montre, celui-ci est garanti dix ans par sa matière extrêmement résistante et hautement performante.
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