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l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris s’agrandit avec 4 nouvelles suites.

l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris inaugurera les 4 Suites Signature de son extension fin Novembre. Imaginées par Jacques Garcia et pensées comme de véritables appartements parisiens, elles sont une ode à l’Art de Vivre à la française. Au sommet, la Suite Harcourt rend hommage au célèbre studio parisien et propose une expérience hors du commun, sous les projecteurs et le ciel de Paris. 

Entièrement rénové et agrandi en 2017, l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris assoit sa légende sur la plus belle avenue du monde avec la création de 19 nouvelles Chambres et Suites dont 4 Suites d’exception signées Jacques Garcia. Véritable joyau du groupe Barrière, l’hôtel s’impose face à l’Arc de Triomphe comme un lieu où le temps peut suspendre son vol.

 

Si les Chambres reprennent l’esthétique discrète et le design soigné du reste de l’hôtel, les 4 Suites Signature, conçues comme de véritables appartements parisiens, offrent de magnifiques espaces de vie, sublimant les moulures et cheminées d’origine et promettant à leurs hôtes une immersion totale au cœur du style et de l’art de vivre de Paris.

Au fil des étages, on découvre trois Suites comme on remonterait les Champs, de la « Suite George V » à celle la Suite « Arc de Triomphe ».

Loin des couleurs chatoyantes et chaudes des parties communes, Jacques Garcia a choisi d’y faire régner des tons clairs et apaisants, rehaussés de touches noires et dorées, pour en faire de véritables cocons de bien-être et de sérénité face à l’effervescence des Champs-Élysées.

Au sommet, la Suite Harcourt rend hommage à la collaboration entre l’Hôtel et les Studios Harcourt dont les histoires s’entremêlent depuis le début du 20e siècle. De Joséphine Baker à Édith Piaf, de Gabin à Tarantino, des Molière aux César, Le Fouquet’s est le rendez-vous éternel du monde des arts et du cinéma et les œuvres d’art photographiques signées Harcourt y trouvent, très tôt, leur place sur les murs. Une entente mythique qui voit son apothéose avec la création de cette Suite, couronnant l’Hôtel et surplombant les Champs-Elysées.

Sous le regard en noir et blanc des célèbres visages Harcourt immortalisés sur les murs, la Suite Harcourt déploie ses 200m2 de prestige et d’élégance.

Au cinquième étage de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, cet appartement typiquement parisien reprend les codes et l’esthétique du Studio, des appliques murales aux projecteurs, en passant par la feuille d’or et la dominante noir et blanc. Les fenêtres œil de bœuf, si caractéristiques de l’architecture parisienne, rappellent les objectifs photographiques et illuminent chaque pièce de leur vue imprenable sur les Champs-Élysées et l’Arc de Triomphe. Pénétrer dans la Suite, c’est toucher du doigt l’élégance à la française et l’art de recevoir très parisien, qui font la réputation du Studio Harcourt comme du groupe Barrière.

Le plus ? Un salon qui se transforme en un clin d’œil en véritable studio photo et un espace maquillage professionnel, pour offrir aux hôtes de cette Suite prestigieuse, leur propre portrait signé Harcourt.

Lieu emblématique du luxe et de l’art de vivre parisien, l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris promet, avec ces Suites d’exception, une véritable immersion dans le Paris typique où l’on entre dans sa Suite comme l’on rentrerait chez soi, où l’on reçoit et où l’on choie. A découvrir dès le 28 novembre 2019.

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La cour des Vosges – Hôtel très particulier

La cour des Vosges ouvre ses portes. Après le Nolinski, le Brach et le Sinner, le groupe Evok inaugure une nouvelle adresse. Au cœur du Paris historique, unique hôtel à offrir une vue imprenable sur le square Louis XIII, Cour des Vosges, est dotée de 12 chambres et suites, d’un restaurant et d’un bain romain.


Retraite secrète, adresse confidentielle et hôtel très particulier, la cour des Vosges cultive l’art de vivre à la française et l’élégance des hôtels particuliers parisiens. La décoration est signée Lecoadic-Scotto, ils offrent ici une atmosphère toute particulière, une discussion entre les époques où le design contemporain rencontre objets et clins d’œil d’époque. Hauteur sous plafond, sol en terre cuite, lits à baldaquin revisités, ici l’authenticité et l’esprit du lieu sont conservés et respectés.
La terrasse au rez-de-chaussée offre une restauration légère mais également, un « corner pâtisseries Brach », où une sélection de douceurs sucrées, concoctées par le pâtissier Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France est proposée.

Dans la pierre de Paris, cette pierre blonde issue des carrières des anciens rois de France, la Cour des Vosges réinvente son histoire. Situé dans le carré royal de la célèbre Place des Vosges, EVOK reçoit dans l’ancien hôtel de Montbrun, classé monument historique où le temps suspend son vol avec poésie.
Dans le respect des formes et volumes d’époque, arbres et arcades s’invitent dans l’intimité des suites et des chambres. Toutes ont une vue sur le square Louis XIII et ses façades en briques roses coiffés d’ardoise, édifiées au XVIIe siècle.

Les douze chambres et suites de cet ancien hôtel particulier offrent aujourd’hui espaces privés, salon de thé, et bain romain, que revisitent sur quatre étages une décoration originale mêlant adroitement modernité et éléments du décor d’origine. Les plafonds de bois peints cohabitent avec plaisir avec les murs d’aluminium brossés et les moquettes orange seventies répondent aux tomettes hexagonales en terre cuite typique de cette période de l’Histoire. Et c’est bien là la principale force de la cour des Vosges : réaliser le tour de force de créer le trait d’union entre passé et présent, classicisme et modernité.

19 PLACE DES VOSGES 75004 – T. 01 42 50 30 30

www.courdesvosges.com – @courdesvosges 

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Terrasses pour finir l’été: notre sélection

L’été se termine doucement et l’été indien nous tend les bras. Pour en profiter un maximum et ne pas se laisser entrainer par la torpeur de la rentrée voici notre sélection de terrasses pour faire vivre l’été encore longtemps :

Le Papa Cabane,

Situé à deux pas de l’Accord Hotel Arena de Bercy,et avec une déco 100% éco-responsable, 1000m2 de terrasse, le Papa Cabane est le lieu idéal pour venir se détendre autour d’un cocktail et profiter des activités (pétanque, molkky…).

Rue Paul Belmondo, 75012 Paris 

La terrasse de l’hôtel du Pavillon de la reine

De notre sélection des terrasses, c’est la terrasse confidentielle du Pavillon de la Reine se dévoile aux initiés. C’est le Palace des stars qui de passage à Paris veulent être tranquilles. Grâce à sa terrasse en retrait de la place des Vosges découvrez une atmosphère unique pour profiter de votre petit déjeuner, votre tea time ou votre coupe de Champagne entre amis. Le luxe le vrai est ici.

28 Place des Vosges, 75003 Paris

Le Barbanegra

Notre paillote parisienne préférée : la guinguette résolument décontractée et festive des bords de Seine. La Barbanegra est ouverte du mardi au dimanche de 19h à 2h. Au programme cocktails revisités, food méditerranéenne et live de musique dans une atmosphère chaleureuse et bohème chic.

12 Port de la Rapée, 75012 Paris

ROCCO FORTE HOTEL de la Ville : LE PLUS BEAU COUCHE DE SOLEIL A ROME

Comme une envie d’un « weekend à Rome »… j’ai La terrasse pour vous : Il n’est ouvert que depuis le mois de mai, et pourtant, Cielo, perché bien au-dessus de la ville éternelle à l’Hotel de la Ville, est déjà connu comme le rooftop bar le plus glamour de Rome. En plus d’offrir le plus beau coucher de soleil de la ville. L’atmosphère est chaleureuse et sophistiquée. On peut y apprécier la carte du célèbre chef Fulvio Pierangelini, qui partage ses plats créatifs. Cerise sur le gâteau : le dimsum, une fusion italienne et chinoise qui marie ravioli chinois très léger et garnitures typiques italiennes, la Carbonara ou Cacio e Pepe

Le célèbre mixologue et stratège, Oscar Cavallera, a créé une carte de cocktails à base d’herbes, d’épices et d’ingrédients frais comme la très appréciée Nova, à base de vodka au gingembre, de citron et de liqueur de violette. Son inspiration vient des Romains qui ajoutaient des épices à leurs vins pour les conserver. Un autre favori est le Gavio, un mélange rafraîchissant de saumon Billecart et de liqueur de Saint-Germain sur un lit de fleurs de sureau. Les cocktails sont complétés par de la musique live ou des playlists de musiques d’artistes locaux, des sons lounge et des titres internationaux populaires.

Via Sistina, 69, 00187 Roma RM, Italie•+39 06 977931

Le Dai Dai

L’apéritivo italien ouvre sa seconde adresse dans l’un des quartiers des plus populaires et animés de la capitale. Envie de créer sa propre pizza ? Deux bases de pizzas à customiser sont proposées ; l’incontournable Margherita et la Marinara pour les vegans. L’équipe est adorable et cela ne gâche rien.

25 Rue Oberkampf, 75011 Paris

LA FELICITÀ

La terrasse des terrasses: La Felicità, qui envoie des bières IPA, des pizzas par centaines et des soirées où le dancefloor est bondé. On ne présente plus le lieu mais il reste un incontournable tant l’espace est fou, le décor somptueux et l’ambiance toujours au rendez-vous.

5, parvis Alan Turing – 75013 Paris

Yaai Thaï

Chez Yaai Thaï, c’est sans conteste tant pour le dépaysement dans l’assiette que pour la décoration que l’on franchi la porte. A peine entré, vous vous sentirez tout de suite transporté à Bangkok ! L’équipe de Daguerre est formidable et la cuisine soignée. Mais saviez-vous que chez Yaai Thaï vous pouviez aussi déguster des cocktails ? Cocktails créations, cocktail du jour, cocktails classiques ou encore cocktails sans alcool, exécutés avec soin.

22 Rue Daguerre, 75014 Paris 

BBP CANAL

De toutes les terrasses, c’est la terrasse des amoureux de bières craft (artisanales) . La nouvelle adresse du Brussels Beer Project située près du Canal Saint Martin possède une terrasse en angle de plus de 60 places et un choix de plus de 26 bières craft à la pression. Ouvert tous les jours à partir de 12h, BBP Canal propose des formules brunch jusqu’à 16h ainsi qu’une carte tapas street food le soir.

47 bis, rue Bichat 75010 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 00h et jusqu’à 2h du jeudi au samedi

 

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Legacy Store, la nouvelle adresse trendy.

Legacy Store, une nouvelle expérience au cœur de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris.

Le 19 juin 2019, Sébastien Chapelle et BOW Group lancent Legacy Store, une boutique spécialement conçue pour l’hôtellerie de luxe. La première du genre ouvre ses portes au coeur de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, situé au 46 avenue George V, à deux pas des Champs-Élysées.


Après avoir dirigé le pôle horlogerie et high tech chez colette durant 14 ans puis fondé ‘nous’ en 2018, Sébastien Chapelle imagine un store nouvelle génération dans un écrin prestigieux. « J’ai toujours rêvé de créer une expérience unique pour les visiteurs du monde entier, leur permettant de découvrir des créations exclusives dans des lieux mythiques ». Un concept inédit qui a tout de suite séduit la direction
de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris à l’identité culturelle forte, soucieux de proposer une expérience personnalisée et authentique. La boutique s’étend dans les alcôves du rez-de-chaussée plongées dans l’ambiance boudoir imaginée par le célèbre décorateur Jacques Garcia. Soucieux de conserver cette architecture, le design d’intérieur conçu avec Atelier HA se réapproprie l’espace en recréant un parcours
inédit, inscrit dans la continuité du bar Marta, comme le trait d’union entre les labels les plus pointus et l’univers de l’hôtel. Rideaux moirés, murs parsemés d’objets insolites et moquette pourpre donnent le ton de cet espace confidentiel dédié au luxe contemporain.


Legacy donne ainsi l’opportunité aux talents de demain de rencontrer de nouvelles communautés et aux visiteurs de la boutique de redécouvrir l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris récemment rénové, à travers les différents événements et lancements organisés pour soutenir la création d’aujourd’hui.

L’originalité de Legacy Store repose sur une philosophie innovante. Ici, chaque visiteur bénéficie de conseils sur mesure et d’une sélection de produits exclusifs que la boutique parisienne sera la seule à promouvoir. Les clients de l’hôtel pourront bénéficier d’un service en chambre dédié, d’une assistance personnalisée et d’une sélection ‘grooming’ spécifique. Chacun trouvera chez Legacy, les créations les plus recherchées dans les univers du high tech, de l’art de vivre, de l’horlogerie, de l’accessoire et de la joaillerie, avec des éditions limitées et des collaborations exclusives, ainsi qu’une sélection de beaux livres et un espace dédié au voyage sous toutes ses formes.

Fin des Temps

Parmi les marques proposées, on retrouve les produits high tech de Leica, B&O, Devialet, Lexon ou OnePlus… Le pôle horlogerie accueille les éditions hors du commun de Fin des Temps, la collection
vintage revisitée de Seconde Seconde, les montres exclusives de Ikepod, Corum, Casio G-Shock, Unimatic ou « la colonne du temps » de Jorg Hysek et les solaires de EyeVan, Lunetterie Générale, Ahlem ou Retrosuperfuture.

Chronopod by Ikepod

Pour la joaillerie, Legacy Store propose les pièces de Eyefunny, Lola Fenhirst, Atelier Makarios ou Shamballa Jewels.

The Crown Collection

Coté art de vivre, les dernières créations de Montblanc, Ligne Blanche, Label Bougie, les
ouvrages de Rizzoli et Taschen, Medicom et le grooming de Dyson ou Braun,  ou encore les éditions numérotées des sculptures Babolex qui investissent les lieux dès cet été. Déjà très convoitées par les amateurs d’art du monde entier, les oeuvres Babolex sont entièrement réalisées à la main et façonnées avec une finition chromée en véritable argent dont les reflets rappellent la signature de Jeff Koons. Pouvant mesurer jusqu’à 3 mètres de hauteur, les sculptures inspirées du célèbre Babar, projettent l’icône de notre enfance à l’âge de maturité sous l’impulsion de son créateur Vincent Faudemer et représentent l’opposition entre la réussite adulte poussée à l’extrême et la pureté, apparemment naïve, de l’éléphant emblème d’une génération.

Babolex

Ainsi réinterprété en version luxe, Babolex s’approprie les icônes de la mode à travers des déclinaisons
symboliques telles que Suprême, Gucci, Chanel pour n’en citer que certains. Désormais disponibles en
séries limitées et numérotées chez Legacy Store, les éléphants Babolex sont édités en 8 exemplaires et délivrés avec un certificat d’authenticité.

 

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Les Bains: éternels et mythiques

Blakemag_Les Bains_facade

Les Bains font surgir par leur seul nom, tout un monde de vivantes inspirations et d’expériences inouïes, d’avant-gardes excentriques et de pionniers iconiques. Pour saisir l’esprit des Bains, il faut remonter le temps au point d’embrasser le présent de chaque époque. Jusqu’à la nôtre.
Les Bains Guerbois ouvrent en 1885 et deviennent aussitôt le temple parisien du bienêtre
et de la beauté où le Gotha et des artistes tels que, Manet, Zola, Renoir, Proust se retrouvent. 

2015, Les Bains se transforment en boutique hôtel 5* et ravivent le club et le Spa. Mais Les Bains ne se résument pas à un hôtel de luxe, un lieu d’émulsion sociale et artistique, un club culte de la nuit parisienne ou une néo brasserie chic. Ils proposent l’expérience d’un nouvel art de vivre, vibrant, connecté, ouvert sur le monde. Ils rassemblent tous les happy few en quête d’un lifestyle ultime à Paris. Ils ouvrent un espace singulier où se savoure la fête et se déploie la créativité. Parisiens et transculturels, historiques et inventifs, hybrides et chics, élégants et accueillants : institution séculaire, les Bains se transfigurent en coeur battant du nouveau millenium.

Le bâtiment est un chef d’oeuvre architectural, fruit d’un héritage aussi riche que varié. Créés en 1885, Les Bains Douches (ou Bains Guerbois) abritent les plus célèbres thermes privés de Paris. S’y croisent l’élite et la Bohême fin-de-siècle dépeintes par Marcel Proust, client assidu. L’immeuble a été conçu par l’architecte Eugène Ewald, qui a bâti la Préfecture de Police de Paris, face à Notre Dame, ou l’Église Saint François de Salles. Outre Les Bains, la Famille Guerbois crée et gère aussi le fameux « Café Guerbois », haut lieu de rencontre intellectuel et artistique immortalisé par Zola et Manet où, de Renoir à Monet, se retrouve le tout–Paris de la Belle Époque.

En 1978, l’immeuble se révolutionne. Le voici salle de concert rock, restaurant et nightclub: les Bains Douches. Il entre dans un nouvel âge d’or et dans la légende – institution culturelle et mondaine au centre de Paris, référence absolue d’un clubbing sublimé en art de vivre, épicentre mondial des médias, du spectacle et des arts.


De tous les pays, on vient s’y imprégner de son vibrant état d’esprit et de son lifestyle unique. Temple de la beauté et de l’art, paradis urbain de la fête toujours précurseur d’une mode, coeur battant de la nuit parisienne et de la culture internationale : pendant trois décennies, les Bains Douches rayonnent.


En 2010, des travaux sauvages entrepris par l’ancien gérant de la boîte de nuit mettent l’immeuble en péril et provoquent la fermeture des Bains. Afin de réinventer et sauver cette icône de la vie parisienne naît « La Société des Bains » sous l’impulsion de Jean-Pierre Marois, dont la famille est propriétaire du bâtiment depuis les années 60.
En janvier 2013, c’est le retour des Bains sur la scène internationale avec une Résidence d’Artistes éphémère initiée par Jean-Pierre Marois qui rend hommage à son ADN artistique. Ainsi, avant rénovation, ce monument épique se mue pendant trois mois en chantier fulgurant offert à la créativité en liberté. 

En 2015, s’ouvrent Les Bains du 21e siècle. Ils écrivent une nouvelle page de leur histoire.

Expression de sa renaissance, la métamorphose des Bains découle de trois projets de rénovation exceptionnels, signés Vincent Bastie pour l’architecture de la structure, Tristan Auer et Denis Montel/RDAI pour le design d’intérieur. Autant de talents, de styles, d’approches singulières, décuplés par l’envie de se réunir autour d’un lieu qu’ils adoraient déjà. De ces regards originaux s’est construite une vision commune, portée par
un enthousiasme à la hauteur de l’enjeu. Implantés au cœur de Paris, au 7 rue du Bourg l’Abbé dans le troisième arrondissement, Les Bains s’inscrivent au croisement du Marais médiéval, des Archives Royales et du moderne Centre Pompidou. Dans ce quartier central en rapide mutation se développent nouvelles galeries d’art et concept stores, restaurants bio et marchés alternatifs. 

Les Bains, c’est 39 chambres et suites cinq étoiles, une suite très rockstar en penthouse pour accessoirement y dormir, et un salon boudoir pour fermer les yeux. C’est aussi le restaurant Roxo et son bar, écrins culinaires français imprégnés de saveurs du monde, et bien sur le Club, avec programmation sur mesure de concerts, DJ Set et happenings divers.

Ici, le luxe se vit dans l’Histoire et, déjà, au futur. Cette effervescence urbaine offre aux Bains un terreau fécond où s’épanouir en fleuron de la vie parisienne car Les Bains ne dorment jamais.

Le lieu est conçu comme un cercle exclusif au confort ultime, à vivre et expérimenter dans sa totalité, une expérience contemporaine à la vibration diurne et nocturne. Il incarne la quintessence d’un certain Paris, une fusion de « l’ici » et de « l’ailleurs », un lieu hybride ouvert à tous les trend-setters passeurs de frontières. Les Bains forment une manière de club urbain à géométrie variable et aux frontières changeantes, avec lobby, restaurant, bar, lounge, salons, patios, suites, terrasses.

On pourra y déjeuner, goûter, dîner, souper, danser, faire salon, quasiment partout et avec des horaires très souples. Aux contributeurs permanents des Bains viendront se greffer ponctuellement les signatures de « special guests », dont l’âme et la voix se frottent de façon sensible à celle des Bains.

LES BAINS – 7 rue du Bourg l’Abbé – Paris IIIe

 

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Brach Hotel Paris

Situé au coeur du XVIe arrondissement de Paris, Brach est une adresse au luxe élégant et atypique. Brach offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués.

L’implantation du Brach s’est fait en lieu et place d’un immense centre de tri postal des années 70. Une surface de 7000 m2 laissée libre à l’imagination visionnaire du créateur Philippe Starck. L’architecture des années 30 rencontre le modernisme et le Bauhaus, le Dada et les surréalistes.

Des couleurs chaudes, des matières naturelles et brutes comme le bois, le cuir, le béton, le verre, le marbre et le métal. Partout, des mystères poétiques, des objets insolites, et une sélection d’oeuvres d’art qui créent une atmosphère chaleureuse. Cultivé, énergique, épicurien et esthète, Brach est un vrai parisien, connecté à son quartier, avec ses propres codes et une personnalité, un esprit sain dans un corps sain. Généreux, familial, il illustre des valeurs de partage et d’équilibre.

Avec ses chambres et ses suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la Tour Eiffel, Brach est un lieu de vie cosmopolite et surprenant. Ici, il est question d’originalité, d’intimité, de confort et de convivialité déployés sur les huit étages de cette maison de verre. 

Du premier au sixième étage : 52 chambres de 24 à 42 m2 lumineuses, habillées de matières nobles. Aux cinquième et sixième étages de Brach : 7 suites de 60 à 200 m2. Toutes dotées d’une terrasse avec bain norvégien, l’une d’entre elles abrite aussi un jacuzzi…

Dans un décor de bois, de cuir, de verre et de pierre, elles s’ouvrent sur des terrasses arborées dominant Paris : vue à 180° sur les toits et la ville, et sur la Tour Eiffel pour certaines.

L’accès exclusif au potager en rooftop leur est réservé.

Grâce à ses piscines et son club de sport (les hôtes du Brach ont accès au club
de sport, à la piscine, aux cours collectifs…), son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien vivre et de rencontres dont on profite du matin jusqu’à la nuit. Intime et ouvert à la fois, Brach, dernier né du groupe Evok est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s’entrechoquer.

Le Brach Hotel Paris –  1-7 Rue Jean Richepin, 75016 Paris – 01 44 30 10 00

https://brachparis.com/

 

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DRESS CODE – HOTEL & SPA – PARIS

Le monde de la Mode à trouvé son hôtel.

Parce que le beau ne se perçoit qu’au travers des cinq sens, au Dress Code tout a été pensé pour les combler… Les majestueuses suspensions de cristal de Baccarat irradient même en pleine journée ; le lobby à la minéralité apaisante et aux tonalités grèges distinctives, douceur crème et brillance de marbre clair et tout en twist discret de moulures intemporelles ; les larges fauteuils aussi cosy qu’accueillants invitent à la rêverie studieuse devant un thé précieux ; la verrière et son mûr végétal forment un îlot de tranquillité où il fait bon méditer… Accueillir est un art.

Photo Christophe Bielsa

Quatre étoiles, enchâssé entre l’Opéra, la Madeleine, la Place Vendôme et les Grands Magasins, en lieu et place de l’ancien siège de la Fédération du Prêt-à- Porter, l’hôtel a été conçu comme un hommage à la création… Et c’est sans doute la présentation – sans cesse renouvelée – d’une robe couture à l’accueil qui symbolise le mieux le lien qu’entretient l’hôtel avec le monde de la mode… Son nom même – « Dress Code » – en fait une adresse parisienne grand-teint tout indiquée pour les amoureux de l’élégance et du raffinement.

Photo Christophe Bielsa

Les chambres allient esprit mode et ludique mode de vie : pastels et acidulés façon futurisme des sixties, rayures marines ancrées dans les moeurs et le style, gris perle et poudrés aux échos d’avenue Montaigne, pied de coq façon tailleur, bois, cuir et terracotta très Faubourg Saint-Honoré… Des plus petites aux plus spacieuses, optez pour celle qui vous ira comme un gant… Pour ceux-là mêmes qui choisissent Paris comme bastion du shopping de leurs rêves, Stéphanie Coutas, qui a travaillé 15 ans dans la mode, a dessiné un lieu où les références fusent allègrement, sans pour autant tomber dans le pastiche.

Photo Christophe Bielsa

Le spa du Dress Code offre, de 7H00 à 22H00, un espace bien-être à la carte adapté aux plus exigeants, pour rebooster toutes les énergies dans une ambiance d’épure en blanc et filigrane grisé. Et, parce que le spa est seulement sur rendez-vous, l’impression d’être seul au monde pour une quiétude absolue…

Photo Christophe Bielsa

Le hammam, lumière douce et lignes élégantes, pour libérer les toxines, purifier sa peau et la gommer tout en douceur. Plus qu’un massage, c’est un véritable soin que prodigue le praticien d’exception Olivier Lecocq, partenaire du Dress Code. Et pour terminer de se délasser tout à fait, Elisabeth Alimi, experte de l’art ancestral que l’on nomme kobido – littéralement « la voie traditionnelle de la beauté » au Japon – stimule l’ensemble de la circulation énergétique du visage par des techniques modernes de lifting manuel japonais.

Le Dress Code est au cœur de toutes les envies.

Hotel Dress Code & Spa – 5 Rue de Caumartin, 75009 Paris – 01 44 56 06 06

 

 

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La Réserve Paris ouvre sa terrasse: Les merveilles de La Pagode de Cos se dégustent en plein soleil

C’est en 2016 que Michel Reybier, le propriétaire de La Réserve et Jérôme Banctel le Chef étoilé, créent la Pagode de Cos, un restaurant gastronomique, pour compléter l’offre culinaire de ce palace, qui abrite également Le Gabriel, restaurant doublement étoilés avec à sa tête également le Chef Jérôme Banctel.

A la Pagode de Cos il est possible de manger dans le patio lumineux et calme ou de se mettre en terrasse sous les grands parasols blancs de La Réserve, protégé de la rue par une végétation épaisse mais parfaite pour profiter du soleil. Pour ceux qui recherchent un peu plus d’intimité, il est possible de déjeuner ou dîner à l’intérieur, dans le luxe, le calme et la volupté du décor pensé par Jacques Garcia.

Le printemps est là et cette saison offre de nombreuses possibilités: asperge, petit pois,tomate, fraise, rhubarbe, cerise,…

Autant de matières pour que le Chef Jerôme Banctel et sa brigade puissent exprimer leurs talents.

Le maître mot de La Pagode de Cos est le voyage et pour cause le Chef croise les influences culinaires (Asie, Amérique du Sud,…) en suivant la route des épices et s’inspire de plats traditionnels aux notes d’ailleurs.

Dans nos assiettes on a toute l’excellence d’un grand chef qui s’exprime à chaque plat: de l’amuse bouche en croquette de maïs et crabe, gourmand, rappelant les saveurs d’Amérique du Sud, puis des asperges divinement cuites. Pour le plat nos papilles voyagent vers le nord de l’Amérique avec un poulet et son coleslaw accompagné d’une sauce à l’accent cajun. Nous concluons ce voyage par un superbe dessert orné de feuilles d’or à l’ananas et citron, frais, vif et très équilibré en saveurs et en textures.

Un repas sous le soleil du printemps, dans le cadre raffiné et apaisant de la Réserve, où nos sens ont voyagé grâce à la maîtrise de Jérôme Banctel.

Une terrasse parisienne d’exception à ne pas louper!

Le palace La Réserve, c’est aussi 40 chambres et suites décorées par Jacques Garcia, qui a eu à cœur de créer une ambiance très chaleureuse, luxueuse, raffinée et intimiste. Les chambres possèdent des vues superbes sur Paris, le Grand Palais et la Tour Eiffel.

Un Spa laqué rouge, aux touches d’or, avec hammam, piscine de 16m, et cabines de soins où l’on peut découvrir les produits exclusifs de la gamme de Michel Reybier, Necsens.

Un palace où l’on se sent chez soi, avec des volumes à taille humaine, où le personnel discret est présent à tout moment pour répondre à vos moindres besoins avec bienveillance. Un lieu unique et rare.

 

 

l’hôtel La Réserve Paris

42 avenue Gabriel 75008

Tel: +33 (0)1 58 36 60 60.

https://www.lareserve-paris.com/fr/

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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Pâques : que la chasse aux œufs commence !!!

 

Il ne reste plus que quelques jours pour préparer les festivités gourmandes et chocolatées de Pâques, et pour cela j’ai plein de bonnes idées, lieux, sucreries, restaurants, palaces à vous proposer:

Shangri-la:

Le Chef Pâtissier du Shangri-La Hôtel, Paris, Michaël Bartocetti a crée un œuf de Pâques : «Galaxio », imaginé à l’occasion de l’exposition « Artistes & Robots » qui se tiendra au Musée du Grand Palais du 5 avril au 9 juillet 2018. Inspiré de Jules Verne et du Petit Prince, il a nécessité plus de six mois de travail.

Le vaisseau « Galaxio », en chocolat noir caraïbe 66 % doux et fruité, est parsemé de graines de Kacha, noisettes caramélisées et fleur de sel. Garni de friandises de Pâques, il enthousiasmera les palais les plus raffinés.

Son capitaine « Spacio », au chocolat au lait Jivara 40 %, apportera une touche de douceur sucrée avec son délicieux praliné noisette et Kacha.

Le praliné est particulièrement délicieux, l’ensemble de cet œuf montre la maîtrise de Michaël Bartocetti.

Petit plus : pour l’achat de l’œuf « Galaxio » vous aurez le droit à un laissez-passer pour deux, permettant d’aller découvrir la surprenante et ludique exposition «Artistes & Robots » au Grand Palais.

« L’Œuf Galaxio » – 500 grammes – hauteur 15 cm – en édition limitée du 10 mars au 5 avril 2018

En vente à emporter au Shangri – La Hôtel, Paris au tarif de 78 €

Réservation 24h à l’avance au restaurant La Bauhinia : 01 53 67 19 91

 

 

 

L’hôtel du collectionneur :

Pour célébrer les fêtes de Pâques 2018, Le Chef Exécutif Joël Veyssière et le Chef Pâtissier Sébastien Lhors ont imaginé cette année un œuf de Pâques délicat et original, inspiré de l’univers animal, en plus de l’œuf de Pâques de 20 cm de hauteur.

 

De plus; l’Hôtel du Collectionneur propose une offre spéciale Pâques: Le dimanche 1er avril 2018, pour vivre en famille un brunch de Pâques. Pendant ce temps, les plus grands pourront offrir un magnifique et gourmand œuf chocolaté imaginé par le Chef Joël Veyssière et son équipe de pâtissiers!

 

Tarif : 75€

51 – 57, rue de Courcelles 75008 Paris

Tel : 01 58 36 67 00

 

 

 

 

Le Meurice :

 

 

Le dimanche 1er avril, lors du brunch proposé au restaurant Le Dali, découvrez « l’Œuf Mosaïque à partager », une création originale imaginée par le Chef Pâtissier du Meurice, pour fêter Pâques et l’arrivée des beaux jours. La mosaïque se compose de chocolats aux différentes teintes et saveurs, et de pralinés à l’amande, à la noisette et à la pistache. A l’intérieur de ce drôle d’œuf, vos sens basculeront entre le craquant des coques en chocolat noir du Pérou à 75%, et le fondant des différents pralinés, combinaison gourmande de fruits secs croquants et de caramel onctueux.

À déguster le dimanche 1er avril, lors du brunch (135 € par adulte et 70 € par enfant) proposé au restaurant Le Dali.

 

 

Sinon, vous pouvez toujours aller à la pâtisserie au sein du Palace le Meurice à Paris, rue Castiglione pour découvrir l’offre sucrée du jeune chef pâtissier et l’emporter à domicile.

La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet, 6 rue de Castiglione 75001 Paris – Ouvert du mardi au dimanche, à partir de 12h jusqu’au dernier gâteau.

 

228 Rue de Rivoli, Paris, Paris, 75001

Tel: 01 86 99 02 13

 

 

Le Prince de Galles:

 

Stéphanie Le Quellec et Nicolas Paciello dévoilent leur œuvre pascale, une bonbonnière gourmande tout en chocolat au lait, habillée de feuilles d’or et d’argent. La coque est parsemée d’éclats de caramel et de fleur de sel apportant du croquant à la douceur du chocolat. Une fois le couvercle soulevé, cette pièce d’art cache en son cœur une sélection de 18 bonbons en chocolat maison créés par Nicolas Paciello. Véritable Madeleine de Proust, la bonbonnière du Prince de Galles est une création synonyme de partage et de plaisir qui saura trouver place sur les tables les plus gourmandes. « La pâtisserie c’est la gourmandise, le partage et l’émotion. La bonbonnière est pour moi le symbole de tout cela. » Nicolas Paciello.

 

Tarif: 125 €
Disponible en édition limitée
A partir du mercredi 28 mars jusqu’au dimanche 8 avril
A emporter au Bar Les Heures

33 Avenue George V, Paris, 75008

Tel : 01 53 23 77 77

 

 

The Peninsula :

 

Dominique Costa, magicien du chocolat réalise un œuf architectural, L’Œuf Trésor tout en légèreté, grâce et harmonie, parfaite illustration pascale des symboles du Peninsula : Dancing Leaves, le lustre en verre soufflé du lobby, flotte au-dessus de pierres du Bhoutan, côtoie un nuage en feuilles d’or, hommage au restaurant panoramique L’Oiseau Blanc, suspendu dans l’espace et dans le temps. Niché dans une sphère ajourée et perché sur un galet de pierres chaudes, tous deux en chocolat noir, ce nuage ne se laisse pas immédiatement croquer, puisqu’il faudra d’abord percer les mystères de ses contours pour accéder à cette envolée lyrique… Œuf Trésor 58 €.

 

Pâques au Peninsula, c’est aussi : Le brunch de Pâques de 11 h 30 à 15 h 30 au restaurant Le Lobby et sur La Terrasse Kléber, le dimanche 01 avril et le lundi 02 avril, 198 euros par personne et 60 euros pour les enfants (moins de 12 ans) et La chasse aux œufs de Pâques le matin à 10h ou l’après-midi à 16h le dimanche 30 mars sur la terrasse de l’hôtel.

 

The Peninsula Paris, 19 avenue de Kléber 75016

Tel: 01 58 12 28 88

http://paris.peninsula.com/fr

 

 

Pierre Marcolini :

 

 

Pierre Marcolini dévoile ses créations pour Pâques, non sans rappeler le thème d’Alice au pays des merveilles, ces œufs illustrés de trous de serrure, d’oreilles de lapin, de chapeaux, nous fait voyager dans un monde onirique, et les saveurs chocolatées, très maîtrisées par Marcolini sont bien présentent.

 

L’Oeuf Mystérieux au chocolat Noir Maison – 500 g – Chocolat noir Maison rempli de 26 petits œufs et animaux caramel – 60,00 €

Le grand chapeau et 16 petits œufs, 530g, 85 €. Mini-chapeau, 65g, 15 €

https://eu.marcolini.com

 

Debauve et Gallais:

Le chocolatier des rois, une maison née en 1779, qui a inventé les bonbons aux chocolats. Dabord crée pour Marie-Antoinette, Sulpice Debauve avait inventé des chocolats pour la soigner. Une maison qui fait dans la classique mais qui riche de son savoir-faire à eu exécution précise et savoureuse. De plus ces oeufs peuvent vous être livré chez vous directement ou au bureau!

Assortiment spécial Pâques chez Debauve & Gallais : chocolat noir, lait praliné et ganaches parfumées.

Prix : 100€/kg

 

Debauve & Gallais
30 Rue des Saints-Pères
75007 Paris

 

https://debauve-et-gallais.fr/

 

Le Nôtre:

 

Trois tortues, créées par Guy Krenzer, pour vivre de folles aventures pascales. Calice, la plus réservée, est la tortue nageuse habillée d’un maillot et de lunettes de piscine. Chléa, celle qui rie, aime jouer et plonger. Et enfin Crush, le surfeur de la bande. Elles se déclinent en chocolat au lait et chocolat noir.

 

Tarif : de 18 € à 70 €

http://www.lenotre.com

 

Les chocolats Chapon :

 

La maison Chapon , chocolatier d’exception, torréfacteur de ses fèves de cacao sélectionnées avec amour chez les producteurs. C’est assez rare pour le préciser. Il en résulte une maîtrise parfaite de la production et des saveurs uniques.

 

 

J’ai une un faible pour les petits œufs « Expression » que je trouve très originaux ! Prix d’une boîte d’œufs « Expression »: 34 € / 160 g

 

Chapon et la chocolaterie

34 rue de Saint Sulpice
75006 Paris

Téléphone : 01.42.39.57.92

Email : paris.sulpice@icloud.com

 

 

Patrick Roger:

 

Chocolatier, MOF, sculpteur, artiste, travailleur acharné, cette année pour Pâques qui est pour lui un moment féerique, Patrick Roger nous propose une sculpture : l’homme qui voyage. Et pour emmener à la maison des créations d’œuf à crète, des poules comme sculptées, des hérissons, des poussins jaunes ou encore des “œufs aux plats” très design et colorés. Les fritures pralinées de Patrick Roger sont extraordinaires, ceci en grande partie due à sa praline maison goûtue, croquante et aérienne car peu axée sur la sucrosité mais sur la saveur de la noisette.

Et pour mieux vous servir pour ces fêtes de Pâques Patrick Roger ouvre une autre boutique sur Paris dans le marais, dont le design a été fait par Patrick Roger lui même.

Tarif : Fritures à partir de 29 €, créations de 40 € à 110 €

Boutique Patrick Roger, 43 rue des Archives 75004 , Ouvert tous les jours de 10h30 – 19h30 www.patrickroger.com

 

 

Petit bonus, pour les fêtes pascales je vous propose deux supers restaurants qui ont préparé des attentions spéciales pour Pâques:

 

Les tables d’Augustin :

 

Le chef Hervé Deniel a concocté un dessert spécial Pâques : Œuf Surprise de Pâques et son caramel chaud.

C’est un petit restaurant rue Guy Moquet dans le XVIIème arrondissement, son premier restaurant après une quinzaine d’années passées à travailler chez de grands chefs. Du palace au bistrot son répertoire est large et son ambition claire : « Faire un restaurant convivial et super bon… à un prix abordable ! ».

Pari réussi, une cuisine fine et élégante, parfaite pour un repas de Pâques en amoureux ou en famille, il a concocté un dessert exclusivement pour la fête Pascale.

Attention il ne sera ouvert que pour le lundi de Pâques.

Pour le menu :

Menu dégustation en 5 plats 45 € / personne

La Carte

 

– Les Tables d’Augustin –

44, rue Guy Moquet – 75017 Paris

Tel: 09 83 43 11 11

Réservations

 

 

 

« Rural » by Marc Veyrat

 

Un menu de Pâques à déguster les 1er et 2 avril, une nouvelle carte aux saveurs printanières : « Rural » by Marc Veyrat fête son 1er printemps au Palais des Congrès !

Le chef amoureux des herbes et aromates nous fait voyager avec les saveurs de saison, avec une maîtrise à la hauteur de sa réputation.

 

Pour le Menu de Pâques au « Rural », ce sera :

Apéritif – Coupe de Crémant de Savoie

Entrée – Œufs bio à l’écume de berce du Chef Marc Veyrat, piqûre d’oxalis

Plat – Blanquette de volaille au carvi, crêpe Montfermeil

Dessert – Notre Forêt Noire de Pâques

 

45 € / personne

Disponible les dimanche 1er et lundi 2 avril au restaurant RURAL by Marc Veyrat, pour les déjeuners et dîners.

Réservation en ligne sur: www.rural-paris.com

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L’HÔTEL BRADFORD ELYSÉES – Paris

Aujourd’hui propriété d’Astotel, l’hôtel Bradford Elysées exprime une âme et une histoire, entre légende et réalité, avec une décoration à la fois classique et pleine de surprises, imaginée par l’architecte d’intérieur Sophie Hanniet.
C’est après le percement de la rue Saint Philippe du Roule en 1884 que fut construit l’hôtel Bradford. Fut-il vraiment l’un des meilleurs hôtels européens, comme le classa le London American Newspaper en 1900, ou un magnifique hôtel particulier, propriété de Lord Alexander Bradford et son épouse française Emilie ? Il appartiendra au visiteur d’en décider…Suivez-nous pour la visite en images !

Hôtel Bradford Elysées – 10 rue Saint Philippe du Roule 75008 Paris
T. 01 45 63 20 20
www.astotel.com

 

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MERRY COCKTAIL TIME à l’hotel VERNET

C’est le temps des cocktails à l’hôtel Vernet!

Le barman Daniel Rodriguez, transfuge de l’hôtel BelAmi célèbre son arrivée avec une liste de cocktails avec et sans alcool à déguster tous les jours de 18h à 20h.

Installez-vous dans le bar cosy et chaleureux, profitez de la décoration élégante installée à l’occasion des fêtes de fin d’année et détendez-vous!

Hôtel Vernet, 25 rue Vernet 75008

Tous les jours de 18h à 20h – le 2eme cocktail est offert.

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Evasion: Pullman Brussels Midi

Pullman, marque internationale haut de gamme du groupe Accor, présente son 80ème hôtel : le Pullman Brussels Midi. Son design entièrement pensé par Jean-Philippe Nuel, son emplacement au coeur de la Gare du Midi, ou encore ses technologies inédites, garantissent un séjour vibrant, cosmopolite et plein d’allure à ses hôtes. Le Pullman Brussels Midi répond aux attentes d’une clientèle hyper connectée et nomade de grands voyageurs.

Informations pratiques :
Adresse : 1, PLACE VICTOR HORTA – 1060 BRUXELLES – BELGIQUE
Téléphone : + 32 (0) 2 528 98 00
Réservations : Pullmanhotels.com ou Accorhotels.com

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