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Maisons Marines @Eleonore Guerard
Les beaux jours arrivent et une envie de nature se fait sentir. Aux vues des restrictions nous n’avons le droit qu’à la campagne située à moins de 100 km des villes. Voici une petite sélection de lieux idylliques où partir à moins de 100 km des grandes villes françaises, des lieux à part, qui – pour certains – réservent de nouvelles expériences à leurs visiteurs.
La nature aux portes de : Paris | Lille | Rouen | Orléans | Limoges | Biarritz |Pau | Marseille | Lyon | Annecy.

Depuis Paris

-Auberge du Jeu de Paume, Chantilly (60 km de Paris) : « Un bulle d’oxygène au coeur du domaine de Chantilly » Il y a, à 40 mn de Paris, une route qui traverse les âges. Lorsque le rideau de forêt se lève autour d’elle, le voyageur contemple l’histoire. Devant lui, le Domaine de Chantilly étire sa splendeur. L’Auberge du Jeu de Paume offre aux amoureux de culture, d’équitation et de nature un hébergement à la hauteur de ce patrimoine. Sur le parc, à quelques pas du musée Condé, des Grandes Écuries et de l’Hippodrome, cette propriété invite à la découverte intime d’un site exceptionnel.
Réouverture : 1er juillet 2020. En attendant les annonces du gouvernement en juin, nos Maisons prévoient un
service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/jeudepaume

Depuis Lille

-La Grenouillère, Pas-de-Calais (15 km du Touquet) : « Comme un refuge enchanté sur la Côte d’Opale »D’abord la situation géographique : un Pas-de-Calais bossu, riant, aux allures de country side anglais, à deux battements d’ailes de mouette de la côte d’Opale. Ensuite, le lieu : une auberge redessinée par l’architecte Patrick Bouchain qui, tout en jouant sur les matières (acier, cuir, câble et béton noir), a ouvert de larges baies vitrées cadrant sur la campagne. Enfin, l’homme : Alexandre Gauthier, créateur habité, pétri de convictions, entretenant le feu sacré à coup d’assiettes à la fois champêtres et graphiques, très enracinées dans leur terroir.

Réouverture : 28 mai 2020. En attendant les annonces du gouvernement en juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique. www.relaischateaux.com/fr/france/lagrenouillere

Depuis Rouen

-La Ferme Saint-Siméon France, Calvados (77 km de Rouen) : « La lumière magique qui inspira les impressionnistes » Jadis refuge des peintres impressionnistes, la propriété est renommée pour son environnement bucolique et la belle lumière de l’estuaire de la Seine. Monet et Courbet vinrent y travailler leurs couleurs, quand Baudelaire fuyait le spleen de Paris pour chercher l’inspiration. Un trésor au cœur de la Normandie, un havre de paix mêlant gastronomie et bien-être, qui promet un
moment d’apaisement savoureux pour les beaux jours à venir.

Réouverture : 29 mai 2020. En attendant les annonces du gouvernement en juin, nos Maisons prévoient unservice en room service ou des paniers pique-nique. www.relaischateaux.com/fr/france/simeon

Depuis Orléans

Les Hauts de Loire, Loir-et-Cher (87 km d’Orléans) : « Une atmosphère feutrée et chaleureuse » Sur la route des vins, au coeur de la région des châteaux de la Loire, se révèle un somptueux pavillon de chasse du XIXe siècle assis dans la verdure d’un parc où les étangs sont peuplés d’oiseaux. La nature se retrouve aussi dans l’assiette grâce aux propositions créatives de Rémy Giraud.

Réouverture : 25 juin 2020. En attendant les annonces du gouvernement en juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/hauts-loire

Depuis Limoges

La Chapelle Saint-Martin, Haute-Vienne (13 km de Limoges) : « La cuisine en liberté » Dans cette propriété, toute la beauté de la campagne est au rendez-vous : parc, étangs et ponton sont propices à la rêverie. L’ensemble est comme une main tendue vers l’espace, la liberté. À l’occasion de sa ré-ouverture, la Chapelle-Saint-Martin propose des « ruches à manger » : espaces aménagés au milieu des 35 hectares de nature avec d’anciennes ruches converties en garde-manger, casiers à bouteilles et bancs. La camionnette circule pour déposer la recette du jour, servie en cocotte et accompagnée des délices de la région.

Réouverture : Fin mai 2020. En attendant les annonces du gouvernement début juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/chapelle-haute-vienne-nieul

Depuis Biarritz

L’Auberge Basque, Pyrénées-Atlantiques (20 km de Biarritz) : « Une identité forte, entre tradition et modernité ». À quelques kilomètres de l’océan, face aux Pyrénées et à la Rhune, l’Auberge Basque propose une pause au calme, dans un territoire plein de caractère. Côté cuisine, avec Cédric Béchade, c’est la nature qui décide, la récolte ou la pêche qui dicte la carte. Pour sa réouverture, il travaille un menu unique « 100 % producteurs » pour soutenir leur activité.

Réouverture : Depuis le 11 mai. En attendant les annonces du gouvernement début juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/auberge-basque-saint-pee-sur-nivelle-pyrenees-atlantiques

Depuis Pau

Les Maisons Marines, Landes (45 km de Pau) : « Osez le rêve… » Au bout d’un chemin de pistes, dans une mer de dunes sur la Côte landaise, une petite chapelle « Estelle de la Mar », une grande maison de style colonial où se prennent les repas, et deux logis de bois. Datant de 1858 et restaurées dans leur esprit d’origine, les Maisons Marines d’Huchet rassemblent le Logis « Rose des vents » et le Logis « Alouette des mers ». Un lieu rêvé, où la nature est reine, pour une échappée sauvage face à l’océan pour profiter des beaux jours.

Réouverture : 12 juin 2020. En attendant les annonces du gouvernement en juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/villa/les-maisons-marines-d-huchet-guerard-landes-eugenie-les-bains

Depuis Marseille

-Baumanière Hôtel & Spa France, Baux de Provence (à 85 km de Marseille) : « La douceur de vivre en Provence » Baumanière est niché dans une nature minérale et sauvage, entre vignes, garrigue et oliviers. Ce havre de paix séduit par son atmosphère bienfaisante et sa douceur de vivre. Le lieu est composé de cinq bâtisses : l’Oustau, au centre, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. A découvrir dés les premiers beaux jours.

Réouverture : 5 juin 2020. En attendant les annonces du gouvernement début juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/baumaniere

Depuis Lyon

Maison Troisgros France, Loire (à 100 km de Lyon) : « L’excellence dans la simplicité » Au sein d’un sublime domaine de 17 hectares, cette Maison familiale fait corps avec la nature. C’est un lieu à la fois poétique, contemporain et hors du temps. Le Restaurant, baptisé « Le Bois sans feuilles », est conçu comme un prolongement du sous-bois, avec des baies vitrées et
une forêt de piliers. Le cadre est superbe, bucolique, et la cuisine promet un réveil des sens.

Réouverture : Début juin. En attendant les annonces du gouvernement début juin, nos Maisons prévoient un service en room service ou des paniers pique-nique.
www.relaischateaux.com/fr/france/troisgros

Depuis Annecy

Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, France, Haute-Savoie (10 km d’Annecy) : « Les pieds dans l’eau, la tête vers les montagnes ». Située sur les rives du lac d’Annecy et entourée par les massifs protecteurs, l’Auberge du Père Bise est un lieu authentique et paisible qui invite à la détente avec l’arrivée des beaux jours. Un lieu serein et lumineux, où la nature est omniprésente, des rives claires du lac jusqu’aux parois de roches. Ces deux dimensions naturelles, liquide et minérale, inspirent, au rythme des saisons, une cuisine pure et savoureuse.

Réouverture : Du jeudi au dimanche jusqu’à la fin du mois de mai, puis toute la semaine à partir de juin. Les premiers temps, seulement 10 chambres seront ouvertes avec des paniers pique-nique.
https://www.relaischateaux.com/fr/france/bise-haute-savoie-talloires

 

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