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Satisfy lance sa nouvelle collection Running

Satisfy lance une collection capsule exclusive sur Browns. Cette collection est la dernière en date d’une série d’exclusivités lancées par Browns pour célébrer son 50ème anniversaire. Pour cette capsule rétro-futuriste, Satisfy continue ce pourquoi la marque est reconnue : rendre la course à pied cool. Idéal en cette période compliquée pour les sportifs privés de l’accès à leur salle de sport et obligés de s’entraîner en plein air. Vous trouverez dans cette capsule les t-shirts, les imprimés faits main et les shorts de course longue distance de la marque, ainsi qu’un clin d’œil à Browns avec un motif de 1970 qui court à travers les neuf pièces – 1970, l’année où Browns s’est lancé sur la scène londonienne.

Lorsqu’on lui a demandé ce que cette exclusivité signifiait pour Satisfy, le directeur de création, Brice Partouche, a expliqué que « Browns a été l’un des premiers retailers à comprendre ce que nous faisions pour essayer de rendre le bien-être plus beau ». Depuis le lancement de la catégorie sportswear en 2019 sur Brownsfashion.com, Browns s’engage à représenter le meilleur de la performance avec des marques qui jouent sur l’équilibre entre l’esthétique et la conception technique.

Dans toutes ses collections, Satisfy utilise son propre tissu léger personnalisé, connu pour son contrôle de l’humidité, sa technologie de séchage rapide et ses fonctions stretch ; ce qui lui permet d’être 35 % plus léger et de sécher 60 % plus rapidement que la plupart des tissus d’athlétisme. Ce tissu spécial est appelé JusticeTM. Les 9 modèles exclusifs Satisfy sont disponibles sur brownsfashion.com dès le 30 Novembre.

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Sushi shop égaie notre confinement

Pour Sushi Shop nous régaler, ce n’est pas un coup d’essai ! Régulièrement, la chaîne de restaurants japonais imagine des boxes en collaboration. Les personnalités sont nombreuses à s’être prêtées au jeu. Tout d’abord des chefs de renoms comme les étoilés Anne-Sophie Pic, Mauro Colagreco, Grégory Marchand mais aussi des marques de la gastronomie plus surprenants tels Le Chocolat des Français, Autour du Caviar.

Pour surprendre encore plus ses clients Sushi shop a fait appel à des créatifs. Le tatoueur Scott Campbell, l’artiste contemporain Mr Brainwash, l’artiste français Romain Froquet, …pour élaborer des boxes en éditions limitées.

Pour cette dernière édition limitée de l’année c’est avec l’artiste français So Me (Betrand Lagros De Langeron) que Sushi shop a décidé de collaborer.

Photo : 

L’amour de la musique et des sushis y est célébré avec beaucoup d’humour par le graphiste, réalisateur de clip vidéo (pour Justice, Kid Cudi, MGMT …) et producteur de musique mondialement connu.

Au programme de cette box fraîche et colorée aux 42 pièces toutes plus savoureuses les unes que les autres : les grands classiques Sushi Shop dont on ne se lassent pas (Sushi Saumon, Sushi Saumon Teriyaki, Maki Cheese Avocat, Maki Salmon Roll, California Chicken Katsu, Spring Thon Cuit Avocat)…

mais également 3 nouveautés originales : 2 Funky Gunkan (Gunkan veggie comprenant mangue, carotte, leche de mangue, 7 épices et perles de mangue) ; 6 Smoking Roll (Truite fumée, pomme verte, cèleri rave, aneth, baies roses, mayonnaise japonaise) et 6 Tuna Aburi Roll (thon snacké, avocat, roquette, ciboulette, sésame, mayonnaise teriyaki, sauce teriyaki).

La box Sushi Shop x So Me sera disponible à partir de novembre 2020 sur l’ensemble du territoire pour 45euros.

https://www.sushishop.fr/fr/so-me-box

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TAG HEUER X BAMFORD WATCH ÉDITION LIMITÉE AQUARACER

TAG Heuer et Bamford Watch Departement, spécialiste de la personnalisation de montres de luxe, ont choisi de travailler ensemble sur une Aquaracer Calibre 5.
Les deux maisons proposent donc une collab’ inédite et limitée à 1500 exemplaires.

La marque suisse de montres de luxe TAG Heuer et la célèbre maison de personnalisation d’objets de luxe britannique Bamford Watch Department s’associe pour la seconde fois afin de concevoir une montre au design unique, en édition limitée.. L’Aquaracer Édition Limitée Bamford est une « tool watch » fiable entièrement en titane, dont les détails orange attirent l’attention.  Cette montre est une nouvelle expression d’une vision commune du design, entre TAG Heuer et le département horloger de Bamford. En effet, les deux maisons n’en sont pas à leur coup d’essai puisqu’en 2018, TAG Heuer et George Bamford avaient proposé une réinterprétation de la montre TAG Heuer Monaco dont le succès fut international. Très attendue, cette seconde collaboration s’appuie sur le talent de Bamford Watch Department pour casser les codes de l’horlogerie et les adapter à l’héritage audacieux et à l’esprit avant-gardiste de TAG Heuer. Le résultat ? Une montre exclusive qui ne manquera pas de séduire les amateurs d’horlogerie à la recherche d’une pièce unique et disruptive.

« Nous nous sommes inspirés d’ancien modèles TAG Heuer pour concevoir cette édition limitée Aquaracer » , commente George Bamford, fondateur du département horloger Bamford. Les éléments de design orange et la lunette sportive rappellent les pièces marquantes de TAG Heuer qui ont été lancées entre 1979 et 1994 et ont ouvert la voie à la collection Aquaracer, qui a fait ses débuts officiels en 2004.

Le style instantanément reconnaissable de Bamford Watch Department est d’autant plus visible sur l’élégant cadran noir de la pièce, où l’on peut voir inscrit le nom Bamford à 6 heures. Des touches de orange sur les aiguilles, la lunette et sur le rehaut apportent du dynamisme et de l’originalité à son design. Le boîtier de 43mm, l’échelle de 60 minutes, la lunette tournante unidirectionnelle et le bracelet sablé trois rangs sont en titane, un métal reconnu pour sa résistance et son extrême légèreté.

Le titane est souvent utilisé dans l’aéronautique ainsi que la fabrication d’équipement sportif. Il est donc logique que ce matériau robuste et polyvalent ait été choisi pour la nouvelle Aquaracer, une montre connue pour sa solidité qui lui permet d’affronter tous les challenges.

Les aiguilles plaqué or noir et laqué orange sont revêtues de Super-LumiNova® blanc tout comme les indexes. Ils offrent ainsi une bonne lisibilité, quel que soit la luminosité. Montre fonctionnelle par excellence, cette « tool watch » peut être utilisée dans des conditions extrêmes et propose une étanchéité jusqu’à 300m. Le fond du boîtier en titane est gravé de la mention « LIMITED ONE OF 1,500 » Le cœur de ce garde-temps est un mouvement automatique, le Calibre 5.

Bamford Watch Department est née du désir de redécouvrir l’art de la personnalisation à l’heure de la production de masse. Avec ses créations décalées, George Bamfrod a ouvert une nouvelle voie à l’horlogerie de luxe sur-mesure. La collaboration entre cette entreprise pionnière et la marque horlogère suisse avant-gardiste TAG Heuer, offre une tournure créative sur des designs iconiques.

 

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ARENA, la collection iconique

DES PIÈCES STREETWEAR ET COMFY INSPIRÉES DE L’HÉRITAGE DE LA MARQUE MAIS REVISITÉES DANS UN ESPRIT CONTEMPORAIN.

Arena a choisi de collaborer avec ISKO, marque textile novatrice et leader dans le monde du denim, pour la création d’un total look mixte composé d’une veste et d’un pantalon. Arena a choisi leur technologie brevetée ISKO Bluejym™ qui garantit confort et technicité. C’est le résultat d’un parcours de recherche et d’innovation mené par l’équipe R&D d’ISKO : une évolution qui offre une rencontre unique entre le denim et l’athleisure, avec la création de la plateforme Arquas™ – dont ISKO Bluejym™ fait partie, ainsi qu’une large gamme de technologies de tissage révolutionnaires spécialement conçues pour les vêtements de sport et outdoor.


« La collection Icons d’Arena est issue d’un laboratoire créatif où nous mixons notre héritage sportif aux tendances contemporaines. », déclare Roberto Tiburzi, Responsable Produit Arena. « Notre objectif est de créer des vêtements caractérisés par une liberté d’utilisation maximale. À cet égard, le denim représente l’expression la plus emblématique de la liberté vestimentaire, c’est pourquoi ce tissu a été une option évidente pour cette nouvelle collection. ISKO est l’un des principaux fabricants de denim, d’un point de vue créatif et technologique mais est également reconnu dans son fort engagement pour une industrie plus durable. Par conséquent, s’associer avec eux a été un choix encore plus naturel. » La collection est mise en avant par le nagueur italien et champion d’Europe du 100m nage libre, Alessandro Miressi.

Forte de son héritage authentique et lifestyle à l’esthétisme et aux coupes ajustées, Arena maîtrise parfaitement la tendance athleisure.
Cette nouvelle collection Icons d’Arena se compose de pièces comfy streetwear – pantalons, bombers, hoodies, sweats, vestes, t-shirts, crop tops, body et short – aux coloris audacieux et motifs inspirés des années 80.
La combinaison de couleurs primaires associées aux tons vifs de certains détails – rose, orange, jaune et bleu – ainsi que les coupes des pièces donnent un maximum de vitalité aux éléments graphiques de chaque produit.
En plus des pièces iconiques de la gamme Icons, en coton ou en polyester, Arena propose cette saison des vêtements unisexes qui reprennent les codes et la culture underground d’aujourd’hui.


La collection Icons Automne-Hiver 2020/2021 célèbre l’authenticité iconique de la marque, tout en s’inspirant du minimalisme moderne, représenté notamment par certaines pièces mixtes qui peuvent être portées de manière réversible : à échanger selon l’humeur ou l’occasion.

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Cocooning sans complexe

Le télétravail se prolonge, les températures rafraîchissent, la sinistrose s’installe… Il est temps de sérieusement s’occuper de soi et de s’accorder des moments de cocooning réparateur. C’est bon pour le moral! Le fait de rester plus longtemps et plus souvent chez soi implique un réel développement du « Home Wear ». On peut rester à la maison sans toutefois avoir l’air de sortir du lit. Retrouvez notre sélection sur ce sujet:

Chez Anne de Solène, un plaid pour s’emmitoufler douillettement.

Un jogging en coton pour rester au chaud sans avoir l’air négligé grâce à American Vintage.

La marque Ellesse propose un chausson fourré pour ceux qui ne veulent pas marcher pieds nus.

Benu Blanc propose un coffret de 4 brumes de soins pour prendre soin de vous pendant vos heures de sommeil.

Photo: Cyprien Leym – Modèle: Pierre-Jean@blakemenparis

Pour la marque DODO, rester chez soi doit être un plaisir et nous, on adore!

Drouault pense à ceux qui ont un vrai bureau chez eux ou qui sont obligés d’aller au bureau avec « Mon Ami », constitué d’un tote bag contenant un oreiller pour se caler la nuque et un masque de sommeil pour pouvoir faire une micro sieste.

Chez GANT, voici LE sweat shirt. Un coton doux, épais, moelleux… parfait!

Chausse Mouton, c’est la vraie charentaise 100% laine, assemblée suivant la technique du cousu retourné. Chaleur et confort garantie pour vos pieds!

Tommy Hilfiger pense à ceux qui aiment rester en peignoir. Une pièce en velours éponge moelleuse et chaude pour les matinées spécial cocooning.

Payote a imaginé un chausson montant en peau retournée sur une semelle façon espadrille tellement confortable qu’on dormirait avec! 

Nous avons trouvé chez Napapijri LE pull parfait pour un moment, une journée ou un week-end cocooning. L’essayer c’est ne plus vouloir le quitter!

Le Slip Français se diversifie et après les sous-vêtements propose une collection de charentaises. Nous avons aimé ce motif Tartan marine.

Idéal pour cocooner avec style, nous avons remarqué cet imprimé camouflage de Sweet Pants.

 

 

 

 

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Calendrier de l’avent, pour en finir avec 2020

Comme chaque fin d’année, arrive le temps des calendriers de l’Avent. Encore une fois, les marques ont fait preuve d’imagination pour gâter les amateurs de gourmandises, de beauté, de déco et de vins ou d’alcool ( à consommer avec modération!). Retrouvez ci-dessous notre sélection:

-Un calendrier de l’avent des spiritueux avec 24 spiritueux 100 % français, Partez à la rencontre d’un bouilleur de cru. De Dijon à Fort-de-France : Crème de Cassis, Armagnac Hors d’Âge, Génépi des Alpes, Whisky de Bretagne, Rhum de Guadeloupe, … www.domainedugout.com

 

Pour les amoureux de terrines, rillettes et autres crèmes de foie gras, Comtesse du Barry propose un magnifique arbre de Noël de 48 cm à assembler. 24 jours à patienter et autant de ballotins à déballer pour se délecter de 24 spécialités du terroir français.

– Comptoir français du thé propose 24 recettes toutes différentes à base de thés (noir, vert, oolong, mixte) et d’infusions pour découvrir chaque jour des saveurs différentes. En alternant grands classiques et mythiques thés de Noël.

-De neuville propose cette année un chouette calendrier qui nous fait cheminer dans une ville où vous pourrez déguster Papillotes, pralinés, ganaches subtiles, rochers en chocolat. Des chocolats sans huile de palme, sans colorant, et 100% français, et petit plus: chaque calendrier renferme un ticket d’or pour gagner des surprises chocolatées à découvrir en boutique. Comme un cadeau avant l’heure, chacun peut tenter sa chance et remporter des tablettes, des ballotins, et même un assortiment ultra gourmand d’une valeur de 100€ !

 

-Un calendrier coquin avec Amorelie pour toutes les envies et les désirs. L’«Original», conviendra parfaitement à tous les désireux de découvrir l’univers des lovetoys et la version « Luxury » satisfera ceux qui en veulent plus grâce à ses produits premium. Nous avons sucombé pour le Luxury et ses produits véritablement de qualité. Un très bon partenaire pour pimenter vos soirées jusqu’à Noël.

 

-Le Berry Christmas : notre préféré des calendriers de bières. Cette année il revêt un design très élégant qui vous fera voyager dans les differentes brasserie qui participent à se calendrier. Une sélection très bières Noël mais toujours dans de belles brasseries. 24 bières artisanales brassées exclusivement pour le Berry Christmas.

 

-Calendrier Révillon pour savourer des papillotes Révillon mais aussi une citation, un proverbe à partager avec ceux que l’on aime. Un calendrier simple mais qui est efficace.

 

-Un calendrier de l’avent digital avec Gault & Millau : Chaque jour en attendant Noël, rendez-vous sur le compte Instagram de Gault&Millau France pour ouvrir les volets du calendrier et tenter de gagner des cadeaux à déguster (dîners de compet’, ustensiles pour mitonner, pauses gourmandes, pépites à picorer et délices en tous genres). Le principe : un jeu concours par jour pour remporter une expérience gastronomique.

En guise de mise en bouche : un atelier de pâtisserie avec Philippe Conticini ; un dîner pour deux au restaurant du Chef Mory Sacko ; un cours de cuisine au Ritz ; un tea-time au Crillon… et plein d’autres surprises! Au total, 24 lots prestigieux pour aider les gourmets à patienter en attendant les fêtes !

 

Enfin, pour finir en beauté, 25 jours uniques dans l’année, empreints de féerie et d’impatience joyeuse : le Calendrier de l’Avent diptyque ponctue l’attente de 25 surprises, 25 produits emblématiques de la collection et des exclusivités en taille vente et taille découverte. Un coffret à tiroirs merveilleusement illustré par l’artiste Ugo Gattoni, qui conserve sa magie même après les fêtes.

Article par Alexis Dumetier & Hervé Godard

Illustration: Agnès Solange

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EVOK: PAS DE COUVRE-FEU DANS LES HÔTELS

Evok s’adapte, innove dans la contrainte et décide que tout reste ouvert!

Au Nolinski, Brach et Cour des Vosges, restaurants, soins et accès au spa restent ouvert aux horaires habituels : ainsi, prendre une chambre, c’est bénéficier, comme si de rien n’était, de tous les luxes singuliers proposés par les adresses.

Nolinski Paris

 

Se faire remarquer, pour mieux se démarquer. C’est l’audace Evok : sortir sans cesse des sentiers battus. Bien décidé à aller de l’avant malgré le climat actuel, Evok imagine une nouvelle façon de recevoir.
Au Nolinski et au Brach, les restaurants sont ouverts en « all day-dining » jusquà 21h. Pour le dîner étoilé du Palais Royal-Le Restaurant, early diner avec un service à 18h30 !

Nolinski – restaurant

Les Dîners & Live music du Nolinski avec Philippine Lavrey tous les mercredis et avec Samuel M. les jeudis, vendredis et samedis continuent dans la joie et la bonne humeur de 18h30 à 21h.

Brach – Gym & piscine

Le brunch du Brach a lieu tous les dimanches, dans la convivialité et l’atmosphère si chaleureuse propre au lieu.
Nolinski lance les Sunday Roast à partir du 8 Novembre. Un vrai déjeuner familial du dimanche en
musique live signé Philip Chronopoulos (Nolinski et Palais Royal- le Restaurant) de 12h-16h.

Nolinski – Spa

Tous les styles sont représentés dans les hôtels du groupe Evok. Classique « à la française » au Nolinski, au Restaurant du Palais Royal et à la Cour des Vosges, exclusif au Hameau de la Volière, décontracté au Brach et décalé au Sinner. En réponse aux différentes envies, aux différents univers des hôtes : un style de vie pour un style de luxe.

Sinner – restaurant

Un fil conducteur qui définit chaque lieu du groupe. Une collection qui se développe par-delà les frontières. Des projets différents qui enrichissent. Plonger au cœur de l’atmosphère d’une ville, d’un quartier pour en ressentir chaque vibration. Découvrir ses traditions et son style. C’est l’esprit Evok.

Show must go on !

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KENZO TAKADA, l’Eternité en couleurs

Il était reconnaissable pour sa silhouette d’éternel adolescent, son visage rond et ses lunettes. Avec le temps, il avait changé sa coupe de cheveux, pour un look plus posé mais dès qu’il souriait, le jeune Kenzo Takada débarqué du « Cambodge » à Marseille en provenance de Yokohama en 1965, réapparaissait.

Né le 27 février 1939 à Himeji, près d’Osaka, Kenzo se passionne pour le dessin et pour la couture, qui était enseignée à ses sœurs. Formé au Bunka Fashion College (prestigieuse école de couture à Tokyo), il réalisait le rêve de tout amoureux de la mode en s’installant à Paris. Son talent, son charme et sa gentillesse lui ouvre toutes les portes.

Il crée sa première collection en 1970 dans sa première boutique de la galerie Vivienne. Il déménage à quelques pas en 1976, dans une boutique plus grande, donnant sur la place des Victoires, et fonde sa marque sous son seul prénom. Kenzo Takada marque les esprits en changeant les codes de la mode parisienne du moment. En insufflant un vent un vent de liberté, de la fraicheur, des couleurs acidulées.

« Quand il a montré ses premières créations, il s’est trompé de saison. Comme il ne maîtrisait pas le français, il a donc présenté la mauvaise ; l’été au lieu de l’hiver ou inversement, je ne sais plus, raconte Felipe Oliveira Baptista, directeur de la création de Kenzo depuis 2019. En dehors de l’anecdote, cela montre bien ce qu’était le monde de la mode dans les années 1970. »

Kenzo-Magazine ELLE 1970

En 1983, il lance sa ligne masculine, puis son premier parfum (Kenzo Kenzo) en 1988. En 1993, la marque est rachetée par le groupe de luxe LVMH. Kenzo Takada quitte la mode en 1999, sur un dernier défilé grandiose au Zénith de Paris, auquel avaient assisté 4000 personnes.

Il se consacrait depuis à des projets plus ponctuels, et a sa passion pour l’Art. En 2009, il vend son incroyable maison japonaise du quartier de la Bastille à Paris et en même temps, il disperse la majeur partie de sa collection d’art.

Photo: Jo ZHOU

Il organise en 2019 à l’occasion de ses 80 ans la fête « Arigato Paris ! » (« merci » en japonais) au Pavillon Ledoyen. C’est une façon de remercier toutes les personnes qui ont marqué sa vie parisienne… Ses collaborateurs des années 1970, ses mannequins, les acteurs et chanteurs qu’il avait habillé, les créateurs et photographes de mode et enfin ses amis – Marpessa Henninck, Satya Oblette, Chantal Thomas, Inès de La Fressange, Cristina Cordula, Jean-Charles de Castelbajac, Arnaud Lemaire ou encore le photographe Jean-Marie Marion.

dessin@-Archives-Kenzo

Il restera pour toujours connu pour sa passion des imprimés graphiques, de la couleur et de sa vision du métissage, de l’Extrême-Orient et de la France, mais aussi de l’Afrique et du sportswear Américain.

Le créateur japonais s’est éteint à l’âge de 81 ans, dimanche 4 octobre 2020, à l’Hôpital Américain de Paris, des suites du Covid-19.

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Les terrasses de la rentrée

Les terrasses ont fleuri partout dans Paris et en France en cette année 2020 grâce ou à cause du Covid. Nous vous proposons une petite sélection de lieux sympas pour la rentrée où passer un bon moment, boire de bons cocktails ou déguster une cuisine savoureuse.

Le lieu festif à ne pas louper :

Vous aimez la musique live, les cocktails. Vous gardez à l’esprit les soirées plage de votre été qui vous semble déjà si loin : allez au chic et décontracté Barbanegra. Ce lieu dont on vous parle depuis sa création monte en qualité un peu plus chaque année. Le Barbanegara garde son esprit paillote avec une déco encore plus belle, plus de tables et de places assises et son néon fétiche. Des concerts live et des stars de la chanson (Wejden, Neg’marron, Amel Bent, Singuila, …) qui y passent régulièrement.

La Barbanegra – Ouvert 7 j/7 – de 19 h à 2 h – 12, Port de la Rapée – 75012 Paris – Réservations : 01 84 60 60 33

La plus belle vue sur Paris :

Depuis le 24 août, et pour quelques semaines, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hôtel ouvre l’accès au rooftop de la Suite Bernstein, la plus secrète de l’établissement. Cette suite située au dernier étage de l’hôtel, surplombe la place de la Concorde. Depuis ses 200 m² de rooftop, elle offre un panorama à 180° sur les plus beaux monuments de la capitale, une vue exceptionnelle. Une nouvelle carte de cocktails a été créée pour l’occasion, une sélection pointue de vins et de champagnes proposée par le Chef Sommelier Xavier Thuizat, des tartines à partager autour de légumes de saison et de charcuterie du Chef Exécutif Boris Campanella ou encore des plaisirs sucrés signés du Chef Pâtissier Matthieu Carlin.

Rooftop éphémère secret de l’Hôtel de Crillon – Ouvert 7 j/7 de 17 h à 23 h

Renseignements – www.rosewoodhotels.com – 10, Place de la Concorde – 75008 Paris

Le Japon à Paris :

Le ramen à Paris c’est ici qu’il faut le déguster : chez Neko Ramen. Ce plat typique du Japon à base de pâtes et de bouillon de viande ou de poisson. Sedrik Allani est le créateur et le Chef Cuisinier du lieu. Il est parti vivre 6 ans au Japon pour se former à l’art du ramen dans la meilleure école du pays. Il nous propose une cuisine japonaise traditionnelle où tout est fait maison. Deux terrasses sont ouvertes pour vous recevoir, une abritée et l’autre sur rue, entourée de bambous. Les tables en bois traditionnels et les fleurs de cerisiers créent une atmosphère apaisante.

 

Neko ramen – 6 Rue de la Grange Batelière, 75009 Paris

Réservations : thefork.fr

Du rire, des cocktails et de la bonne finger food :

Le Fridge Comedy, nouvelle adresse créée par Kev Adams en plein centre de Paris. Vous pourrez y déguster des cocktails inspirés des personnalités du cinema et de l’humour de la scène américaine. Une carte de plats à partager et très « finger food », bien élaborés et savoureux. Le lieu est très sympa, la terrasse aussi, pour se poser, déguster tout cela, mais le plus est au sous-sol avec une scène de “comédie club” où vous pourrez venir voir des talents et, rire surtout. Un nouveau lieu de rendez-vous immanquable.

Fridge Comedy – 164 Rue Saint-Denis, 75002 Paris – tel : 01 83 62 40 40

Le futur étoilé :

Le restaurant Affinité, a été créé par Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya (le duo à la tête d’Alliance, 16/20) avec en cuisine, leur jeune et talentueux second Thibault Loubersanes, qui excelle aux fourneaux. La cuisine ouverte sur la salle laisse aux clients perchés sur les tables hautes, l’occasion de voir le ballet qui se déroule en coulisses et de discuter avec le Chef. La cuisine est raffinée et pointue sans être démonstrative. Les mélanges de textures et de saveurs sont magnifiques, les cuissons parfaitement respectées. Et le dressage des assiettes est superbe. De plus, la sommelière, qui est particulièrement réservée, crée des accords mets et vins élégants. Une adresse à faire absolument.

Affinité – 33, Rue de Bièvre, 75005 Paris – restaurantaffinite.fr01 42 02 41 71

Une terrasse oui, mais pour un poke :

Le poke c’est LE plat du moment : bon pour la santé, simple, nourrissant. Une enseigne qui fait partie des premiers à les avoir proposé : Pokawa. Ils ont décidé d’en ouvrir un nouveau sur Boulogne, sur l’artère principale qu’est la rue Jean Jaurès avec, Covid oblige, une agréable petite terrasse bien pratique.

 

Pokawa – 199 Boulevard Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourt

Le futur restaurant à ne pas louper :

 

 

 

 

Alessandra Montagne, cheffe brésilienne de Tempero (aujourd’hui fermé), ouvre en septembre 2020 « Nosso » (« Nous » en portugais), toujours dans le 13ème, près du MK2 Bibliothèque. Alessandra a toujours été très soucieuse de faire du locavor et avec Nosso elle va redoubler cette volonté en faisant du zero gaspi : les poissons et les viande seront cuisinés en intégralité. La cuisine mélera influence brésilienne, serbe, croate, costaricaine, et française. Une belle perspective gustative et une immense terrasse pour en profiter.

 

 

 

 

 

Une petite exclusivité de sa futur carte en photo : 

Nosso ouvrira ses portes au 22, Promenade Claude Levi Strauss, du lundi au vendredi pour le service du midi et du mardi au samedi pour le service du soir.

 

Article écrit par Alexis Dumetier

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