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Gin : Les dernières trouvailles

by Alexis on

Le Gin fait partie du top 3 des alcools les plus en vogue du moment. Pour rappel, Le Gin est est une eau-de-vie obtenue en aromatisant de l’alcool éthylique d’origine agricole avec traditionnellement des baies de genévrier. Le gin peut être considéré comme le descendant du « genever » (genièvre en français), une eau-de-vie qui a vu le jour aux Pays-Bas au XVe siècle. Son histoire est très ancienne puisqu’elle remonte à 1495. Pourquoi cette date ? Car c’est la date de la plus ancienne recette de gin que l’on connaisse. Elle a été retrouvée par Philip Duff, grand spécialiste de l’eau-de-vie de baies de genièvre, dans un manuscrit ayant appartenu à un riche marchand hollandais. Si des épices extrêmement rares pour l’époque entrent dans sa composition, le genièvre est clairement le cœur du sujet. Historiquement, c’est un minimum de 12 plantes qui serviront à créer un Gin, et cela laisse la place à beaucoup d’imagination.

 
Le Gin est un produit très britannique, mais depuis plusieurs années ce n’est plus un monopole et des pays comme l’Espagne, la Belgique, les États-Unis, le Japon, l’Allemagne ou encore la France produisent également de très beaux gins d’une grande qualité.
 
Comment s’y retrouver ? Nous en avons découvert quelques-uns…et avons eu des coups de cœur. Voici notre sélection :

  • Mélifera édizione Corsica : Gin français, artisanal, riche de son premier succès, cette fois avec des immortels venues de Corse, à la fois puissant et subtil, marqué par des notes de maquis, de myrte, et bien sur d’immortelle séchée. Tout comme avec leur première édition ce gin est une réussite, élégante par le goût tout autant que par le flacon, reprennant la couronne de fleur du second mariage d’Aliénor d’Aquitaine, pour la petite histoire.

  • ROKU Gin : Un gin japonais, qui a été infusé avec une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l’été, le poivre sansho pour l’automne et le zeste de yuzu pour l’hiver. On trouvera également, les ingrédients traditionnels du gin, dont le geniévre, l’écorce d’orange, le zeste de citron, la coriandre et la cannelle, entre autres. A la dégustation les notes citronnées apparaissent immédiatement au nez. Puis viennent les fleurs de cerisiers. Enfin, le poivre Sansho crépite sur la fin pour soutenir d’un peu de tension. Il en ressort un Gin d’un bel équilibre, frais et florale.

 

  • Arctic Blue Gin : Un gin finlandais. Ce Arctic blue se nomme ainsi, parce que ce qui prédomine ce sont les notes de myrtille, blueberry en anglais. Et pour causes, Il est distillé avec des baies locales, notamment des myrtilles sauvages de l’Arctique,
    et cela lui confère des saveurs presque sucrées. D’ailleurs les huiles des baies sont conservées dans ce gin ce qui lui donnera une teinte légèrement bleutée quand vous le servirez avec un tonic. Un gin doux et très frais. A retrouver sur : https://www.whisky.fr/the-avant-gardists

 

  • Hendrick’s Neptunia :  Un gin venu d’Ecosse, c’est la nouvelle et troisième édition limitée en provenance du Cabinet Des Curiosités du Maître Distilleur Mme Lesley Gracie. Créée sur la côte accidentée de l’Ayrshire au sud-ouest de l’Écosse
    Hendrick’s Neptunia c’est en quelque sorte l’essence de la mer et selon sa créatrice ce gin lui a été inspiré de la mélodie poétique des vagues qui l’enchantent lorsqu’elle se promène sur les plages de la côte . Il est Fait avec un mélange de plantes botaniques côtières. Cela donne au nez des notes iodées équilibrées par de l’agrume, en bouche les saveurs de genévrier sont prolongées par les profondes notes terreuses des plantes locales, auxquelles s’ajoute la fraîcheur des herbes côtières et un final salin.

 

  • TOHI, Cloudberry mist : Gin Estonien. Priit Palk, le fondateur de Tohi, a décidé de s’installer dans l’ancienne distillerie de vodka du manoir Tohisoo datant du 19e siècle. Ce gin est distillé à partir de baies « Plaquebière » (appelée aussi ronce des tourbières, typique des pays nordiques), d’alcool de seigle estonien et de baies de genièvre amères. Sans oublier quelques épices secrète. Ce gin a un nez sur les agrumes doux, une pointe de cannelle, et miel, puis en bouche, miel, passion, cardamone, et genièvre bien sur. Un Gin plutôt sur l’épice. A retrouver sur : https://www.whisky.fr/the-avant-gardists

 

  • ACMÉ : Finissons par un gin français, nouveauté de la maison Pernod-Ricard. La volonté est de faire un gin accessible en prix mais premium. Ce gin est distillé en alambic traditionnel en cuivre à Thuir, au cœur des Pyrénées Orientales. Avant cette étape de distillation, les 12 plantes aromatiques que sont les baies de genièvre, les graines de coriandre, l’absinthe, les racines de gentiane, le thym citron, les racines d’iris, la réglisse, l’anis vert, l’angélique et les écorces d’oranges douces, le bourgeon de pin et le bourgeon de sapin, plante aromatique signature d’ACMÉ, sont infusées pendant 15 heures environ afin de révéler la quintessence de leurs arômes. Le pari est gagné pour ACMÉ, ce gin est atypique avec ses notes de pin, de belles notes d’agrumes également, puis en bouche on retrouve le côté sapin tout en délicatesse, cela laisse place rapidement aux notes d’agrumes et de genièvres. Peu amer, très équilibré. Un gin parfait pour découvrir cet alcool.

 

  • LONE WOLF – Peach and Passion fruit : une nouvelle création de chez Brewdog distilling, cela même qui font de la bière. Ici pas d’arômes artificiels, ce Peach & Passion Fruit est produit à partir la version classique du gin Lonewolf dans lequel ont été infusés pêches blanches, fruit de la passion et yuzus. En bouche la pêche explose et la genièvre vient aussi en force et cela s’équilibre vraiment bien. Le fruit de la passion est évanescent mais apporte une petite tension bien agréable et une légère pointe poivrée donne un bon peps. Un gin très fruité mais aussi très genièvre, un vrai bon mix, bien exécuté.

Le plus simple et le plus évident pour déguster, savourer un Gin reste de le servir en Gin Tonic, c’est à dire 4cl de Gin, des glaçons, puis allonger le tout avec un tonic de votre choix. Il en existe de plus en plus de qualité. Nous avons récemment découvert ceux de chez ARTONIC, la première gamme française de mixers premiums. Ces tonics et sodas sont entièrement naturels et élaborés à partir d’une eau pure de la source de Gensac ainsi que d’un assemblage sophistiqué de quinine naturelle, de fruits et de plantes. Les mixers ARTONIC sont certifiés biologiques, sans édulcorants artificiels ni conservateurs, et contiennent moins de sucre pour moins de calories, tout cela laisse la part belle au Gin pour exprimer ses typicités.

  • GIN 0% d’alcool : Botaniets

Pour finir je pense à mes amis sportifs, aux femmes enceintes ou à ceux désireux de ne pas boire d’alcool, mais qui souhaite être présent avec les copains durant l’apéritif estival, et bien il y a des solutions qui fleurissent, notamment, le gin sans alcool. Il y en a beaucoup, pas toujours réussis, pour notre part, c’est Botaniets, qui est parvenu à faire quelque chose de raisonnable. Botaniets Gin est basé sur un recette cachée de 1887, le vrai secret est de combiner des ingrédients d’origine naturelle de la plus haute qualité avec des techniques de distillation expertes : en l’occurence une triple distillation. Cette technique particulière a été utilisée jusqu’à la fin du XIXe siècle, alors que les concurrents recouraient le plus souvent à une distillation simple ou double. Si la seconde sert à éliminer l’alcool de la boisson, la troisième, à froid et qui dure cinq jours, va puiser dans la macération des arômes un goût supplémentaire de genièvre, de romarin et de cardamome. Un secret bien gardé. Un « gin » sans alcool donc, avec des notes herbacées, anisées, légèrement agrumes, et de genièvre, de romarin et de cardamome.

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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LifestyleMagazine

La fête des pères 2022, cherchons le cadeau idéal

by Alexis on

La fête des pères arrive dimanche prochain. Nous les fêterons, pour leur gentillesse, leur soutien, leur partie de foot interminable alors qu’ils rêvaient d’une sieste, des « c’est pas grave, tu vas y arriver » lors de nos premiers gadins quand on a enlevé les petits roues du vélo, les longues discussions de fin de soirée ou de repas de famille. Bref leur faire plaisir pour tout ce qu’ils nous ont donné, transmis, pour tout l’amour qu’ils ont eu pour nous, et qu’ils nous donnent encore. Si vous n’avez pas d’idée ou vous êtes les rois du dernier moment, nous avons fait une petite sélection pour vous.

 

Pour les papas sportifs :

Le gros cadeau pour la fête des pères, ce vélo de ville electrique Elops de chez Décathlon. Ce VAE (Vélo à Assistance Électrique) est très confortable, grâce à sa fourche suspendue et sa position typique des vélos hollandais. Son autonomie permet des déplacements de 40 à 70 km.

Gants de cycliste de chez CHROME, léger, résistant, hyper respirant et surtout vous pouvez utiliser votre smartphone sans les retirer.
Toujours chez Chrome, le sac bandoulière, assez grand pour y mettre tout ce dont on a besoin et assez petit pour vous laisser libre de vos 
mouvements. Le parfait compromis.

Pour une fête des pères sous le signe du sport mais aussi de l’écologie, cette paire de sneakers de chez ROYAL MER. La maison bretonne montre son expertise dans l’art du tricotage et son investissement dans une mode durable et écoresponsable car la tige est entièrement tricotée avec un fil obtenu à partir de matières recyclée.

Pour les papas addict au running, une nouvelle marque sort des tenues hyper techniques, confortable, on a testé et adoré : le short de running Fast and Free de chez lululemon, belle qualité de produit.

Et pour aller avec les nouvelles chaussures de running de Kalenji, les Jog Flow 500.1, confortable et vraiment légère, respirante et qui procure un bel amorti.

Et pour être un papa ponctuel, une montre SWATCH Chrono Khaki à bracelet caoutchouc.

Pour les papas qui prennent soin d’eux :

SachaJuan, une nouvelle marque de soins des cheveux et du cuir chevelu. Ce gommage du cuir chevelu est fantastique et idéal pour leur crinière.

Une crème de jour tonifiante de la gamme de soins EDULIS.

Une crème gel à la vitamine C de chez Ole Henriksen

Un classique de la fête des pères avec ce kit de rasage WINSTON de chez HARRY’S

et enfin un gel hydratant effet Bonne Mine de chez Qiriness Men

Pour les papas connectés :

Tout bon papa sportif d’aujourd’hui se doit de posséder une montre connectée pour l’aider à tenir ses objectifs, on a testé et on vous conseille la dernière née de chez Amazfit, la T-Rex 2. Hyper résistante au chaud comme au froid, ainsi qu’à une immersion de 100m, c’est la montre des sports d’extérieur, mais aussi des activités en salle. Elle offre pas moins de 150 modes sportifs, golf, chasse et pêche compris ! Super look tout terrain, et durée de batterie annoncée sur 24 jours, en fait un compagnon d’expédition sportive rêvé. Nous l’avons adoptée.

Nos pères comme à peu près 99% de l’humanité n’aiment pas faire le ménage. Nous avons le cadeau idéal pour le délester de cette tâche, l’aspirateur robot de Senya, le Little Robot Laser. Un aspirateur autonome, à guidage laser, non ce n’est pas un missile, mais bien une aide pour garder votre intérieur propre. Le Senya My Little Robot Laser est connecté en wifi et relié à l’application Senya Smart. Il est équipé d’une lampe UV-C pour détruire les bactéries et certains virus. Fin du fin il parle et comprend 6 langues.

Après toutes ces années de paternité, votre paternel à du mal à trouver le sommeil et ses réveils sont douloureux ? Terraillon a créé ALOHA, un réveil basé sur l’utilisation de la lumière pour se réveiller, avec un éclairage progressif qui rappelle un levé de soleil pour se lever naturellement. Petit plus sur ce model il a une option pour vous aider à vous endormir plus vite grâce à une lumière rouge et un programme de cohérence cardiaque. On l’a éprouvé sur plusieurs jours et c’est un compagnon qui se révèle pratique.

Pour les papas mélomanes :

Le casque audio EPOS, ADAPT 660 AMC Aston Martin, anciennement Sennheiser, qui est l’un des meilleurs casques avec réducteur de bruit du marché selon nous. La qualité de son rendu du spectre sonore est très équilibré et avec une belle profondeur, le système d’ANC vous isolera parfaitement lors de vos voyages en train comme en avion, nous il ne nous quitte plus. Cette nouvelle mouture co-brandée Aston Martin est hyper élégante avec le vert emblématique de la marque. Un cadeau pour amoureux de la musique comme pour les papas voyageurs qui adoreront se plonger dans leurs films et séries préférés.

 

Votre papa porte une Apple Watch. Pour la fête des pères, optez pour une Smartwatch case de chez Daniel Wellington. Un étui pour Apple Watch qui apportera une touche d’élégance à sa montre connectée.

La bibliothèques de vinyles de votre père n’en finit pas de grandir, offrez lui une platine digne de ce nom, la dernière platine à deux vitesses (33 1/3 et 45 tours) AT-LPW30BK de chez Audiotechnica, est dotée d’un socle en placage de bois avec une finition noire qui limite le larsen acoustique à basse fréquence et offre un style sophistiqué et minimaliste. C’est la platine de référence des collectionneurs de disques qui aiment passer des heures à feuilleter et à écouter leurs vinyles préférés. En plus d’être un bel objet, la qualité technique de cette platine est remarquable pour l’écoute.

Devolo vous donne la solution pour être conncté en WI-fi dans votre jardin avec Devolo Magic.

Pour les papas avides de lectures :

Marmiton dévoile PASTA PASTA PASTA, un tout nouveau livre en collaboration avec le chef italien Simone Zanoni ! Des grands classiques de la cuisine italienne aux plats plus élaborés, le chef étoilé révèle ses meilleures recettes de pasta s’inspirant des recettes les plus populaires de Marmiton. Partage, convivialité et originalité seront les maîtres-mots de cet ouvrage inédit publié aux éditions Michel Lafon. Avec des recettes authentiques et succulentes revisitées par le Chef de la #PastaPolice, ce livre Marmiton sera incontestablement la nouvelle bible culinaire des adeptes de la cuisine italienne ! A l’occasion de la fête des pères, tous les amoureux de l’Italie vont enfiler leur plus beau tablier et mettre la main à la pâte !

Pour allier deux passions, la litterature et les spiritueux, on vous a déniché le livre parfait, 151 Rhums, de Alexandre Vingtier. De la Martinique à Hawaï en passant par Cuba, le Venezuela, le Congo, la Réunion, la Thaïlande ou encore les Philippines… le rhum est le seul spiritueux produit sur tous les continents et les océans, jusqu’en Europe ! Il se réinvente sans cesse – culture plus responsable, ingrédients originaux, distillations maîtrisées, vieillissement dans des fûts étonnants… – jusqu’à devenir ces dernières années le véritable « vin des tropiques », avec de nombreuses appellations historiques. Cet ouvrage est un beau tour d’horizon avec un rendu accéssible à tous et qui donne même envie de découvrir ce que l’on ne connait pas. Au fil des pages, l’auteur invite à un voyage autour du monde en 151 rhums, des plus traditionnels aux plus surprenants, qu’il a pu déguster au fil de ses découvertes et de ses rencontres. Autant de coups de cœur qui permettront de saisir la richesse des styles et des arômes, le savoir-faire des femmes et des hommes à l’origine de ces merveilles, les petites et les grandes histoires autour de ce spiritueux de légende.

Pour les papas geeks :

Votre père joue plus que vous aux jeux vidéo, c’est qu’il est un enfant des années 80, offrez lui ce beau disque dur en édition limitée Horizon Forbidden West, de chez Seagate, dédié à la Playstation. Une version 5To, en HDD, existe, pour garder en collection tous les jeux télécharger. Un objet aussi beau que pratique.

Votre papa est une fan/geek, Lumibowl est l’objet qu’il lui faut. Cette petite sphère au couleurs ou emblêmes de son héros ou univers gaming, série, films, préférés, lui donnera accès à un club de pasionné et à tout un tas de surprises. Le principe des Lumibowls est simple : il s’agit d’objets de collection et de design qui donnent accès à des dotations en lien avec leur thème. Créées autour de licences fortes issues de la pop culture, de l’entertainment ou encore du monde du sport, elles permettent ainsi à tous types de fans de prolonger l’expérience de leur univers favori – en plus d’afficher leur passion à travers leur décoration. Ces Lumibowls sont en nombre limité à la FNAC.

 

Pour les papas épicuriens :

Un tout nouveau armagnac Armin, une marque à découvrir, pour mieux le découvrir la marque propose coffret comprend une bouteille d’Armagnac 6 ans d’âge accompagnée d’un tonic premium et bio Hysope et d’un verre doseur. Armin se décline en 6 ans et 10 ans d’âge et se déguste aussi bien en cocktails qu’en long-drinks.

Votre père aime le whisky, faite lui découvrir cette pépite : YAMAZAKI MIZUNARA, Le bois de Mizunara est une essence de chêne japonais et constitue la signature de Yamazaki, sa quintessence et son élégance japonaise. Les whiskies qui subissent un long vieillissement dans des fûts Mizunara acquièrent un mordant japonais distinctif et une saveur d’encens de bois de santal et de bois d’agar. Le Whisky Yamazaki Mizunara est composé de whiskies de malt à longue maturation méticuleusement sélectionnés, mettant en valeur la beauté rare et caractéristique des fûts Mizunara fabriqués à la main. Le whisky de malt vieilli en fûts de Mizunara transmet d’énigmatiques notes épicées, distinction du Yamazaki Single Malt.

De belles bulles drapées de doré pour fête votre papa, avec le champagne Gremillet Gold, Le pinot noir, il se part d’or ou de rouge. Cuvée signature de la maison, est un véritable hommage au pinot noir où la maison puise ses racines. Le nez est sur des notes florales et fruitées d’acacia, de pêche balnche, poire et abricot. En bouche on retrouve le fruit avec des pointes toastées, et un final sur une subtile tension. Après tout, la fête des pères, ça se fête !

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Sushi Shop & Smiley®: nouvelles saveurs gourmandes !

by Alexis on

Sushi Shop et Smiley®, présentent leur dernière collaboration exclusive et arty. Iconique, mythique, ludique…mais surtout une suite de nouvelles saveurs à découvrir. Pourquoi cette collaboration, car ce sont les 50 ans de Smiley, et pour fêter ça, Smiley habille de sa fameuse couleur jaune et de son célèbre sourire une nouvelle box en édition limitée pour Sushi Shop.

Mais surtout c’est l’occasion pour Sushi Shop de nous proposer de nouvelles saveurs. Au programme : des recettes colorées, fraîches, fruitées… une box pétillante et pleine d’optimisme ! Les nouveautés de cette box sont :

– les Tasty Tulip : Découvrez le secret d’une tulipe pas comme les autres… les saveurs fumées du haddock rééquilibrées par une touche citronnée d’aneth. Le tout entouré d’une fine tranche de navet qui apporte fraîcheur et croquant ! Avec une mayonnaise au citron vert.

– les Fresh Maki : Un mélange sucré/salé où la finesse de la daurade rencontre le peps de l’ananas. Le tout soutenu par une feuille de soja, une pointe de basilic, et une délicieuse mayonnaise miso yuzu.

– et l’Exotic Roll : crevette tempura et mangue fondante, le tout légèrement relevé de sauce mayonnaise spicy ! Notre préféré, la mangue y est fatalement pour quelque chose.

 

Un peu d’histoire sur l’icône Smiley :

Smiley a été créé en 1972 par le journaliste français Franklin Loufrani qui a utilisé le logo Smiley afin de mettre en avant les bonnes nouvelles dans le journal France Soir. Cela fait 50 ans que le Smiley a infiltré les modes de communication et est devenu un vecteur de joie à travers le langage écrit mais également par le biais de nombreux produits dans le monde entier. Smiley est une marque intemporelle qui a influencé un grand nombre d’artistes, des mouvements sociaux et la culture populaire dans sa poursuite du bonheur.

 

ÇA COMMENCE PAR PRENDRE LE TEMPS DE SOURIRE!

Aujourd’hui, The Smiley Company fait partie du top 100 mondial des marques de licence avec plus de 420 licenciés et marques partenaires et une gamme de produits qui s’étend sur 14 différentes catégories. The Smiley Company est une marque déposée dans plus de 100 pays.

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Fête des mères 2022: des idées rien que pour vous!

by Alexis on

La fête des mères c’est dimanche prochain ! Vous n’avez plus d’excuse pour oublier cette date, mais surtout nous allons vous aider à trouver une idée en or pour la première femme de votre vie, soutenu et aimé sans aucune condition depuis temps d’années. Alors pour la fêter dignement, voici notre sélection fêtes des mères 2022 :

 

Faites lui plaisir avec CHEERZ, un grand classique mais rendre palpable nos souvenirs photos redevient de plus en plus trendy. Car de toute manière on finit par accumuler des milliers de photos dans nos téléphones que l’on ne regarde même plus. CHEERZ fait partie des nombreuses plateformes qui proposent des offres d’impression, mais nous ce que l’on aime avec eux c’est la qualité des produits, la réactivité du service et les idées toujours nouvelles qu’ils proposent à leurs clients. Cette année CHEERZ propose pour la fête des mères un nouveau design fleuri pour un album spécial maman.

https://www.cheerz.com/fr/categories/mothersday

 

Une montre connectée pour permettre à votre maman de garder la forme le plus longtemps possible. La marque Amazfit, sort sa GTS3, orientée sport, elle permet de suivre toutes vos constantes pour améliorer vos performances ou vous assurer que vous faites ce qu’il faut pour garder la forme. Avec son look de Apple Watch, la montre est discrète avec son écran fin, d’à peine 9 mm d’épaisseur. La GTS 3 est équipée d’un bouton central, qui fait aussi molette de sélection pour les différents menus. Son chargeur est aimanté (comme dans beaucoup de modèles actuels), et permet une recharge relativement rapide pour une autonomie d’environ 4 jours selon votre utilisation. La montre se connecte aussi bien aux Iphone qu’aux androïdes via une application dédiée. Cette montre s’avère pratique et robuste à l’utilisation et réponds très bien à différentes pratiques sportive (vélo, course, sport, yoga, fitness, natation). En plus du capteur cardiaque, vous aurez l’affichage du niveau de stress, le sommeil ainsi que les siestes, et la qualité de respiration nocturne.

 

Pour avoir une maman Zen dans un intérieur sain, offrez lui le dernier purificateur d’air de chez Senya, le Pure breath, son look épuré et son option lumineuse en fait un objet design et pratique. L’avantage de ce model son silence exceptionnel pour ce type de produit. Il permet d’avoir un intérieur moins poussiéreux et surtout grâce à la présence de deux lampes UV-C, à l’intérieur de la machine, il assainni véritablement l’aire de votre appartement ou maison : ce modèle est censé purifier une pièce allant de 30 à 60 m² pour un débit d’air qui va jusqu’à 250 m³/h.

www.senya.fr

Symbiosis London, une gamme de crèmes et de soins pour la peau, d’exception. Fondée en 2018, Symbiosis London est une marque de cosmétiques anglaise. Nous avons testés et vous recommandons trois produits : (A.R.N.+ Acide Glycolique), Sérum Visage Pro-Lifting et Raffermissant : un sérum pour aider à lifter et améliorer l’élasticité de la peau tout en diminuant l’apparence des imperfections. Il est enrichi d’un mélange exclusif d’ingrédients anti-âge clés, acide glycolique, A.R.N. et acide hyaluronique. Très fluide et pénètre vite la peau, avec des arômes de fleur blanche et de lait d’amende très doux. Ne laisse pas la peau grasse et un touché immédiatement soyeux.

(Prébiotics + Rétinoîdes), Crème Experte Anti-Age et Détoxifiante Visage et Regard de Nuit : Cette crème de nuit légère et rafraîchissante aide à détoxifier la peau des irritants et de la pollution auxquels elle est exposée pendant la journée. Elle contient des prébiotiques, des rétinoïdes et de l’acide mandélique. Texture riche mais qui pénètre facilement et laisse un touche peau de bébé, parfum d’amende et de cire d’abeille, délicat.

(Acide Hyaluronique + A.R.N), Sérum Regard Anti-cernes & Anti-Poches : Un sérum pour les yeux, léger et concentré, qui vise à apaiser et à régénérer les yeux fatigués. Il contient de l’acide hyaluronique, de l’A.R.N. et du collagène. Effet frais immédiat, texture de sérum ni trop fluide, ni trop épais, qui se manipule parfaitement et qui pénètre très bien.

https://symbiosis-skincare.com/fr/

 

Le Mini Macaron vous présente sa toute nouvelle gamme de kit et vernis semi permanent d’origine végétale, Le Bio. Notre nouvelle formule de vernis est à 84% biosourcée et contient 78% d’ingrédients d’origine naturelle tels que le blé et la canne à sucre. La nouvelle gamme de couleurs de vernis bio compte15 teintes tendance, riches, pigmentées, vegan, cruelty-free et 12-free*. Le nouveau concept Le Bio contient également un vernis de base et un vernis de finition pour une manucureDo ItYourself à la maison, facile et agréable à appliquer, le tout pour une tenue allant jusqu’à 10 jours. Et bien sûr, notre lampe LED « macaron », icône et best-seller, rend l’application de la manucure pratique et amusante ! Disponible dès le 15 juin.

La nouvelle gamme Le Bio Le Mini Macaron est respectueuse de vos ongles. Profitez d’une manucure saine et écologique, bénéfique pour vous et votre santé ! Tous les vernis sont fabriqués avec amour en France.

 

Theraface Pro, vous voulez que votre mère prenne soin d’elle et que son visage garde l’éclat de la jeunesse éternelle. Non, sérieusement pour lui permettre de garder éclat, tonicité et fermeté cet appareil est idéal. Compact, multifonctions,   et très pratique, il sera le partenaire idéal pour les soins de peau de votre maman :

TheraFace regroupe plusieurs accessoires (embouts) de bien-être pour le visage :

  • Thérapie par percussion faciale – Massage facial pour réduire les tensions et détendre les muscles faciaux
  • Thérapie par micro-courant – Raffermit la peau, améliore le tonus musculaire et le contour du visage/cou
  • Thérapie par la lumière rouge LED – Réduit les rides autour des yeux
  • Thérapie par la lumière bleue LED – Réduit l’acné légère à modérée
  • Thérapie par la lumière LED rouge + infrarouge – Réduit les rides autour des yeux et est utilisé pour augmenter la guérison naturelle du corps
  • Nettoyage en profondeur – Puissant mais doux il nettoie et élimine l’accumulation les impuretés et l’excédent de sébum
  • Anneaux chauds et froids – Aide la peau à absorber les crèmes, aide à réduire les poches du visage et améliore l’éclat (vendu séparément)

Nous l’avons testé et nous pouvons vous assurer que ce n’est pas un gadget mais bien un véritable allié du bien être.

 

Infinity Prestige (Technologie eHPL™) Pour rester dans les soins corporels, cet appareil permet une épilation quasi définitive en fin de traitement, soit plusieurs semaines, mais le tout chez vous et à votre rythme. La marque Silk’n qui produit la machine est une société qui existe depuis 2007, elle a donc une expérience forte sur ce marché et propose une nouvelle évolution avec ce Infinity Prestige. Une machine qui nécessite un protocole particulier, bien détaillé dans les livrets qui l’accompagne. Ce qui est sur c’est que si vous voulez offrir une certaine indépendance pour ce type de soin à votre mère, c’est le bonne appareil.

 

 

Le PMD Clean Mini est un appareil de nettoyage du visage intelligent qui utilise la technologie SonicGlow™ pour faire passer votre routine de soins
de la peau au niveau supérieur. Le PMD Clean Mini dispose de quatre modes personnalisables avec une brosse optimisée pour tous les types de peau. Avec 7 000 oscillations par minute, les pores sont libérés en douceur des impuretés et de l’huile; la fréquence optimale est utilisée, pour
raffermir la peau.

 

Parce que chaque maman est unique,  AU NOM DE LA ROSE a imaginé un bouquet d’exception numéroté en édition limitée à seulement 70 exemplaires : Le Lina Exceptionnel. Conçu par notre designer floral d’Au Nom de la Rose, ce bouquet élégant et délicat exprime sa personnalité avec son inspiration champêtre invitant notre œil à se promener et à découvrir les fleurs qui le composent. Lina Exceptionnel sera envoyé à votre maman accompagné d’une jolie étiquette numérotée, il sera unique comme elle ! Exceptionnel par sa forme déstructurée et son volume généreux vous y trouverez l’emblématique rose Espérance qui prendra le temps de s’ouvrir à cœur. Puis, la délicate rose ramifiée et de sublimes clématites se mélangent harmonieusement au feuillage du Virburnum pour apporter une irrésistible touche bucolique. Enfin, l’eucalyptus et son vert tendre s’associent délicatement à la reine de la saison, la pivoine.

aunomdelarose.fr

Pour les mamans épicuriennes, finissons par des bulles c’est plus festif :

  • Pol Roger blanc de blancs 2015 : Nouveau millésime de la maison, 100% chardonnay, nez pêche, abricot, très végétale, frais, un fond de raisin de Corinthe se dessine, une bouche fraîchement minérale, et sur un fond de toast beurré, délicatement noisetée.

 

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La Ponche à Saint Tropez

by Herve on

La Ponche : le nouveau souffle d’un hôtel mythique

En juin 2021, après huit mois de re?novation, le légendaire Hôtel La Ponche, dans le cœur historique de Saint-Tropez, dévoilait ses nouveaux habits, sous la direction de l’architecte d’intérieur, Fabrizio Casiraghi.

Donnant sur la petite plage de La Ponche, cette « maison de vacances » de 21 chambres (dont 5 suites), appartient aux hôtels iconiques de la Riviera. Il accueillit Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Gunter Sachs, Romy Schneider, Michel Piccoli, Boris Vian, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir…

Ce qui fut une affaire familiale avec Simone Duckstein (jusqu’en octobre 2020), a continué dans cette même dynamique puisque deux familles (Hubert et Nicolas Saltiel avec Georges Saier) — acteurs dans l’hôtellerie — en ont pris la suite afin d’en faire perdurer l’histoire.

La direction de cet hôtel cinq étoiles — dorénavant ouvert d’avril à fin décembre — a été confiée à Audrey Brémond, Tropézienne, avec à ses côtés, le chef exécutif Thomas Danigo (qui officie également au restaurant Le Galanga, Hôtel Monsieur George, Paris).

Après une saison estivale 2021, pleine de succès, L’Hôtel La Ponche a entamé sur l’hiver 2022, sa deuxième phase de rénovation et a re ouvert ses portes le 15 avril dernier.

Retour sur le renouveau de cette institution.

Avril 2022 : L’authentique, discrète et intimiste maison Tropézienne re ouvre ses portes après une seconde phase de rénovation.

Donnant sur la petite plage de La Ponche, cet hôtel de 21 chambres (dont 5 suites) s’est refait une beauté en deux temps sous la direction de Fabrizio Casiraghi.

Prouesse de ce renouvellement artistique en seulement quelques mois, afin d’assurer une ouverture estivale 2021 qui fut un succès, les portes de cette maison de vacances se sont refermées en novembre dernier afin de poursuivre et finaliser ce nouveau souffle de fraicheur architectural.

Ces derniers mois, ce sont les salles de bain, dans un esprit maison bourgeoise Française qui ont été repensées, ainsi que les couloirs et vestibules agrémentés de tapis persan afin d’y rajouter de la délicatesse, du confort et de la chaleur. Le bar également, afin d’intensifier l’esprit marin du lieu a été rhabillé tout de bois pour s’y sentir comme dans un bateau. Enfin, dans les prochaines semaines, une offre supplémentaire va compléter l’offre de cette maison de village. Un appartement de 70m2 comprenant deux chambres, et dont le séjour offre une large vue mer séduira les hôtes       désireux d’indépendance tout en appréciant le service hôtelier.

Lors de ces deux phases de rénovation, L’Hôtel La Ponche aura été entièrement « revisitéé » mais sans toucher à l’essentiel, son esprit et son authenticité. On y retrouve le goût de la Dolce Vita mêlé au farniente et au roulis des vagues. Mieux encore, un esprit frais souffle dans un renouveau porté par une nouvelle génération. Celle-ci ne souhaite pas bousculer les codes, mais redonner à La Ponche son chic détendu, son élégance insouciante. Plus encore, témoignant d’un ancrage local, L’Hôtel La Ponche sera ouvert au-dela? des saisons estivales et ce jusqu’aux fêtes de fins d’année pour célébrer un Noël Provençal et prolonger une aventure sentimentale qui dure depuis plus de quatre-vingts ans en continuant d’accueillir les amoureux de ce village a? travers les saisons …

« Cela n’en fait pas un hôtel précisément, dit Fabrizio Casiraghi, mais une maison de vacances à  la mer ».

Dès l’entrée, le ton de la maison est donné. Elle sera à la fois provençale et estivale : damier en marbre noir et blanc au sol, mur ivoire sur lesquels des lithographies originales de Picasso ornés avec des cadres en céramiques et artistiques signés Victor Levai, un tableau de clés dont les porte-clefs ronds en laiton produit par la maison Goossens illuminent la conciergerie et la réception toute en bois de noyer.

De cette réception on accède et son éclairage zénithale incitant à s’y retrouver en compagnie de la table de jeux (backgammon). Un petit jardin d’hiver du sud de la France, dont la banquette centrale d’où se hisse de la végétation, baigne dans un puit de lumière de la nouvelle coupole en verre jaune et transparent.

Les couloirs se sont habillés d’une moquette centrale en tapis persan aux motifs bleus et rouges comme dans une vieille maison française, des miroirs, dessinés par Fabrizio Casiraghi, rond en bois de noyer foncé faisant penser à un gouvernail de bateau se mêlent à des bas- reliefs retraçant l’histoire de Saint-Tropez sur un fond de peinture à la chaux.

Glissant sous les pieds, ce tapis persan dans le dédale des couloirs et escaliers de cette maison authentique mênent les hôtes jusqu’à leur chambre dont les portes, en bois de noyer foncé et poignées dorée, rappelle qui eut été (dans l’histoire de cette maison), fidèles de ces 21 chambres (et suites). En effet, chacune d’entre elles portent le nom des visiteurs illustres : on peut alors s’inviter chez Romy Schneider, Kenzo, Brigitte Bardot, Boris Vian, Michèle Morgan… ainsi que dans la chambre de la propriétaire Simone Duckstein.

Les chambres sont traitées avec légéreté pour rester dans l’esprit des débuts lorsque les murs étaient blanchis à la chaux et les lits recouverts de cretonne fraîche et fleurie. Aujourd’hui, voici un blanc cassé ivoire, des boiseries en noyer d’Amérique au vernis brillant. Au sol, on retrouve les tomettes d’origines ou du jonc de mer, agrémentés ici et là par des tapis persans à motifs. Les tissus sélectionnés dans les collections de Loro Piana et Pierre Frey drapent les sofas, les fauteuils et des jupes de lit.

Fraicheur 2022, les salles de bains, inspirées de celles de maisons bourgeoises du sud de la France tout en marbre blanc et gris « arabescato » et rose « Portogallo » du sol au plafond. C’est en damier que le marbre s’organise au sol et en bandeau qu’il se structure sur les murs. Partie pris de Fabrizio Casiraghi, chrome et laiton se mêlent dans les accessoires qui parent les salles de bain.

La chambre ultime, c’est la 8, de Romy Schneider et Daniel Biasini. Au dernier étage de cette maison, avec un plafond mansardé, elle donne accès à une terrasse aussi grande que la chambre, qui surplombe les toits de Saint-Tropez, la citadelle, le clocher et la mer.

Bonne nouvelle : Simone Duckstein restera proche de La Ponche, elle en sera l’ambassadrice…

Adresse :

5 rue des Remparts 83990 Saint Tropez

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L’éloge de la Paresse

by Herve on

Dans cette période agitée, quoi de plus réconfortant que la Paresse ? Certes c’est un des sept péchés capitaux mais comme il est bon d’y céder ! Comme nous aussi nous aimons paresser, voici une sélection spécial Paresse… pardon : nous dirons Cocooning, pour rester dans le politiquement correct. 

On commence par la base : l’oreiller. De chez Dodo, un oreiller ergonomique, qui avec sa forme originale et sa mousse à mémoire de forme dynamique, permet un meilleur soutien de la nuque et des cervicales. Sa taie 100% Jersey offre une douceur incroyable pour des nuits plus confortables.

Pour célébrer l’anniversaire de  ses 170 ans, Hästens dévoile Le dremer, conçu en collaboration avec le designer de renommée mondiale
Ferris Rafauli. Le dremer incarne six générations de rêves, de réalisations, d’excellence, et de savoir-faire… et c’est surtout le prétexte idéal pour rester au lit !

La marque digitale Wake Me Green vous assure un sommeil 100% français et 100% green, sans jamais négliger le confort.
Des couettes et oreillers adaptés aux besoins de chacun, à l’impact environnemental faible et aux finitions délicates et colorées.

Pour passer des nuits à bouquiner, une parure de lit « Nuit Blanche » de chez Yves Delorme avec un motif printanier sur fond bleu nuit.

Tedyber lance une gamme de linge de lit en lin est respirante, douce et responsable. Elle est confectionnée au Portugal, berceau du linge de lit haut-de-gamme, à partir de lin français cultivé en Normandie.

Chez Ralph Lauren, une parure de lit « Grand Voyage » qui incite à des rêves transatlantique.

Des chaussons de chez Capulette, mais pas n’importe quel chausson. Des slippers Vénitiens portés par les gondoliers, qui peuvent aussi bien se porter dedans que dehors.

De chez Anne de Solenne, une parure de lit « Batik ».

Pour rester à paresser à la maison, un pantalon de jogging de chez GAP. Nous sommes bien d’accord que ce n’est que pour courir du canapé au lit et du lit au canapé ? Ne trichez pas!

Pour ceux qui ne veulent pas s’habiller, ce que je comprends aisément, voici  un magnifique peignoir en coton de chez Aldélina Home.

et enfin pour ceux qui ne peuvent dormir qu’en pyjama, ce modèle de chez Kadolis.

Nous terminerons avec ce superbe peignoir gris chiné de chez Laurence Tavernier, qui clôture en beauté cette éloge de la Paresse. Allez, faîtes votre choix et profitez, c’est cadeau !

 

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GastronomieLifestyleMagazine

Restaurants à Paris : notre sélection du Printemps

by Alexis on

 

Une sélection de restaurants, pour ce printemps qui s’éveille enfin. Le soleil pointe délicatement ses rayons et les soirées se réchauffent doucement,. Nous avons eu envie de vous proposer quelques lieux pour réveiller vos papilles et retrouver vos amis. De la bistronomie, des belles viandes, du bbq américain, revu par des frenchis. Quatre restaurants un peu partout dans Paris, où le maître mot reste la qualité et le plaisir des convives.
Le Petit George :
Ce restaurant à la décoration chic et sobre à la fois, offre une salle à dimension humaine avec de larges tables pour y déjeuner ou y dîner, confortablement. L’équipe est aux petits soins, et le service soigné. Un lieu bistronomique, situé dans le triangle d’or. La carte reste accessible, en prix, sans faire l’impasse sur la qualité des produits. Une carte restreinte, mais suffisamment fournie pour vous rendre indécis. C’est simplement, bon ! Vous devez absolument goûter le tarama maison en amuse bouche : frais et croquant à la fois, il ouvre parfaitement le repas. La carte des vins propose des vignobles traditionnels mais aussi des vins en biodynamie, comme le champagne de chez Daniel Leclerc et Fils, un vignoble en biodynamie qui fait de belles bulles.
Je vous recommande chaudement le fondant chocolat pour finir. Très fondant ! très chocolat….une joie.
Pensez à réserver, c’est un endroit un peu confidentiel.
MELT – Cambrone :
MELT existe depuis quelques années maintenant dans Paris avec deux adresses : à Oberkampf et l’autre aux Batignolles. Voici donc le nouveau lieu pensé par l’équipe de MELT dans le 15ème arrondissement de Paris. MELT, pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un restaurant où la fumaison est reine. Les créateurs de MELT sont allés chercher les secrets des techniques de cuisson par fumaison, directement aux Etats-unis, au Texas auprès des meilleurs. Et franchement ils ont ramené le savoir faire et l’ont magnifié. Il faut absolument goûter les classiques des viandes fumées chez MELT, leur Brisket (poitrine de boeuf angus, fumée pendant 15 heures) qui vous fera découvrir ce que fondant veut dire, ou encore le classico : Pulled Pork (effiloché d’épaule de cochon ibérique fumée au feu de bois de chêne), on a eu un gros coup de cœur pour le Jamaican Jerk Chicken (un demi poulet mariné 48h, fumé et grillé, sauce ananas piment, coriandre et cébette). Le plus de ce lieu qui reste bien français c’est la carte des vins et bières : une superbe sélection de vins natures et de bières craft, on y boit du très bon !!! En plus l’équipe est d’enfer, le lieu hyper convivial, et festif.
Allez-y !
MELT – CAMBRONNE – 103 Rue Cambronne, 75015 Paris – Tel : 01 42 59 71 47
https://www.meltparis.com/

La Mère Lachaise

Guy Martin, Chef du restaurant le Grand Véfour, ouvre une nouvelle adresse bistrotière dans Paris et dans un lieu où il manque de bonnes tables simples, mais efficaces. Ce bistro-guinguette version « méditerranéenne » est situé au cœur de Ménilmontant. La décoration intérieur est signée Jérome Faillant-Dumas, très arty, aux couleurs acidulées, par touche, sur ce grand espace blanc,  qui font pensé à Cocteau, et ses accroches lumineuses florales, organiques, qui éclaire avec douceur cette espace où l’on se sent bien. En cuisine c’est le chef Romain Dassier et sa brigade qui, sous la houlette de Guy Martin, propose une carte qui évolue au rythme des saisons. Kevin, au bar, prépare les cocktails signatures, avec beaucoup de finesse, et la grande terrasse extérieur sera un lieu à ne pas louper pour les beaux jours. Pour revenir aux plats, c’est de la haute bistronomie, un dressage soigné, créatif. Des plats maîtrisés. On hésite à choisir parmi les propositions toutes plus gourmandes les unes que les autres : Ceviche, frais et soutenu par une mousse marine subtil, Tataki de boeuf grillé, explosif et fondant, Quasi de veau savoureux ou encore risotto d’asperges parfaitement de saison.
On finit sur un enivrant dessert chocolaté le «Finger chocolat et noisettes», génoise à la noisette, pralin, ganache au chocolat, mousse au chocolat, et noisette, qui s’avère léger. un Jeux de textures et un savant mélange de saveurs chocolat, noisette, pralin, très réussi.
La Mère Lachaise 78 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris Tel : 01 40 30 26 00

Le Grillé

Vous ne jurez que par le kebab, et bien voici l’adresse a essayer. Le célèbre boucher, Hugo Desnoyer, a décidé de faire passer ce sandwich populaire au rang de délice carnivore.
Le pari est réussi, sans difficulté, pour cet artisan qui sait avoir des viandes d’exception. Le kebab en lui-même est irréprochable : du veau de lait, tranché sur l’emblématique rôtissoire à la verticale. Vous pouvez avoir des sauces classiques, mais ici, en plus on vous propose la crème de fromage rehaussée au raifort, un délice. Mais puisque Hugo Desnoyer est un boucher star il a mis en avant d’autres viandes tout aussi goutues, essayez l’agneau ou le poulet, oui le poulet, un bon poulet cela transcende les saveurs. Les frites sont fraîches et du coup bonnes. Si vous cherchez un kebab hors norme vous serez servi.
https://grilleparis.com/
Sélection faite par Alexis Dumétier
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Leica Ultravid HD-Plus : Elégance et Précision réunies

by Herve on

Leica Sport Optics présente des jumelles au corps de couleur titane revêtu d’un cuir exclusif réunissant design remarquable et qualité optique. Elégance hors du commun et précision absolue sont réunies avec les nouvelles Ultravid HDPlus « customized ». 

Les nouvelles jumelles Ultravid HD-Plus se distinguent par l’excellence de la clarté d’image, des contrastes soutenus et une mécanique durable    « Made in Germany ». Pour l’édition illimitée Ultravid « customisées », les designers de Leica Sport Optics ont mis tout leurs talents pour composé ces nouvelles jumelles en leur offrant un habillage en cuir de veau marron et un corps en aluminium de couleur titane. Ces jumelles haut de gamme démontrent de façon incomparable tout le potentiel technologique contemporain : les lentilles à composés fluorés assurent fidélité chromatique et contraste irréprochable, une clarté remarquable, ainsi que des images parfaitement nettes. Et l’habillage de cuir leur confère une élégance incontestable.

Selon Nanette Roland, chef de produit des optiques d’observation de la marque « La combinaison entre matériaux de choix et perfection technique fait de l’édition Leica Ultravid HDPlus « customisées » une affirmation de personnalité pour tous ceux qui ne tolèrent aucun compromis entre expérience sensorielle et qualité optique remarquable. La nouvelle édition « customisées » est également le reflet de plus d’un siècle d’expérience en matière de développement et de production optique ».

Les jumelles Leica Ultravid HD-Plus „customisées“ seront proposées au Printemps 2022 en quatre versions différentes : Leica Ultravid 8×32 HD-Plus, 10×32 HD-Plus, 8×42 HD-Plus et 10×42 HD-Plus. Chaque jumelle sera dotée en série d’un superbe étui en cuir de veau et d’une sangle en néoprène. Des modèles de sangle complémentaires peuvent être choisis dans le panel des options Leica.

Avec ce nouveau modèle, Leica frappe un grand coup dans l’art de l’optique !

Prix publics TTC :

 Ultravid 8×32 HD-Plus customisée 2.165,00 €
 Ultravid 10×32 HD-Plus customisée 2.215,00 €
 Ultravid 8×42 HD-Plus customisée 2.420,00 €
 Ultravid 10×42 HD-Plus customisée 2.470,00 €

 

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LE RITZ PARIS: la suite COCO CHANEL

by Herve on

« LE RITZ, C’EST MA MAISON », ASSURAIT GABRIELLE CHANEL, QUI PRÉFÉRAIT VIVRE À L’HÔTEL PLUTÔT QUE DANS SON APPARTEMENT VOISIN DE LA RUE CAMBON, AVEC POUR DÉCOR DES OBJETS AUXQUELS ELLE TENAIT, DONT SES CÉLÈBRES PARAVENTS DE COROMANDEL. LA SUITE COCO CHANEL REFLÈTE TOUJOURS LA PERSONNALITÉ ET LE GOÛT DE CETTE FEMME HORS DU COMMUN.

 

GABRIELLE CHANEL, LA PLUS CÉLÈBRE DES CRÉATRICES DU XXÈME SIÈCLE, VÉCUT AU RITZ PARIS PENDANT 34 ANS, APRÈS S’Y ÊTRE INSTALLÉE UNE PREMIÈRE FOIS EN JUIN 1920. LE PERSONNEL QUI L’ENTOURAIT SE SOUCIAIT D’ELLE, ET COMPOSAIT LA FAMILLE DONT ELLE AVAIT TOUJOURS RÊVÉ. REFUGE SECRET ET INTIME D’UNE GRANDE DAME. ÉLÉGANTE DÈS SON LEVER, ELLE ADMIRAIT, PLEIN CADRE, À TRAVERS LES LARGES FENÊTRES, LA COLONNE VENDÔME. CELLE QUI AFFIRMAIT « LA MODE SE DÉMODE, LE STYLE JAMAIS » AVAIT AMÉNAGÉ CET ESPACE AVEC LES PLUS BEAUX OBJETS DE SON APPARTEMENT RUE CAMBON, DONT SES PARAVENTS DE COROMANDEL QUI EMBELLISSENT TOUJOURS LA SUITE MYTHIQUE DU RITZ PARIS.

En redonnant sa superbe au Ritz Paris, sans bousculer ni ses codes ni son style, Thierry W. Despont, décorateur d’intérieur français installé à New York, a travaillé en étroite relation avec la Maison Chanel et Karl Lagerfeld pour la Suite Coco Chanel. Le Ritz désirait descendre la suite d’un étage et l’agrandir afin de bénéficier des portes fenêtres et du balcon du 1er étage, mais leur souhait était de préserver l’esprit et l’âme de la styliste. Le résultat est à l’image de Gabrielle, incarnation du chic parisien : contemporain, indémodable. Lorsque l’on franchit la porte de cette suite de 180 mètres carrés au deuxième étage, on imagine Coco éclairée par une lampe Giacometti, rêvant dans ce lieu qui lui ressemble et dont l’atmosphère demeure inchangée. Comme un témoignage émouvant de la vie incroyable de la petite fille modeste qui allait conquérir le monde de la Mode.

Chanel par Roger Schall

« Je suis comme un escargot. Je porte ma maison avec moi : deux paravents de Chine, des livres partout. Je n’ai jamais pu vivre dans une maison ouverte. La première chose que je cherche, c’est des paravents ». Ces paravents de Coromandel, en laque de Chine gravée de paysages, de fleurs et d’animaux, la réconfortaient, l’entouraient, la suivaient d’un lieu à un autre. Elle choisit les plus beaux pour son « chez elle » au Ritz Paris. « La première fois que je vis un paravent de Coromandel, je m’écriais : comme c’est beau ! Je n’avais jamais dit cela d’aucun objet ».  Et, au cours de sa vie, elle les traqua en collectionneuse passionnée. Dans l’ombre rassurante de ses Coromandel, l’imagination de Chanel galopait. Ils sont désormais, comme autrefois, le cœur palpitant de sa suite. Tout gravite autour, tout s’y intègre avec harmonie : luminaires en cristal, miroirs vénitiens, réédition de tables, lampes et appliques de Giacometti et Jean-Michel Frank. Les deux chambres, le grand salon, les deux salles de bain – avec, contrairement à toutes les autres pièces d’eau du Ritz Paris, une robinetterie chromée et non dorée – forment un ensemble très couture. Discrètement, le lion et l’épi de blé, emblèmes chers à son cœur de grande superstitieuse, sont présent.

© Vincent Leroux_Ritz Paris

Avec la même méticulosité, le même souci de perfection que la Grande Mademoiselle et ses petites mains pour ses créations, artistes et artisans ont œuvré pour illuminer la Suite Coco Chanel en la dotant d’éléments techniques indispensables, savamment dissimulés.

© Vincent Leroux_Ritz Paris

Pour retrouver les nuances exactes de ses couleurs fétiches – blanc, noir et beige – vingt essais ont parfois été nécessaires. Pas question de trahir celle qui confiait : « Je me réfugie dans le beige parce que c’est naturel ». La Manufacture Royale Bonvallet à Amiens a relancé des métiers afin de tisser des textiles exclusifs comme le velours de Mohair. Cuir et daim d’une souplesse incroyable ont été taillés pour tapisser fauteuils et canapés. La Maison Goossens a réédité la table « Nénuphar » et surtout la table basse « Épis de blé » de Gabrielle avec la même ferveur que Robert Goossens, son créateur orfèvre, dessinait ses bijoux. La Maison Pierre Frey a réalisé à la main les tapis.

De-ci, de-là, des photos inédites de Gabrielle Chanel par Roger Schall et François Kollar, des dessins de Christian Bérard mais aussi de Karl Lagerfeld, évoquent celle qui assurait : « Le luxe ce n’est pas le contraire de la pauvreté mais celui de la vulgarité ».

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Pâques 2022 : en avant la Gourmandise !

by Alexis on

Pâques : la fête du chocolat est en ligne de mire. Pour tous ceux qui ne sont pas croyants, c’est la période idéale pour refaire son stock de chocolats, de pralinés et autres douceurs. Nous avons fait un tour des chocolatiers pour vous proposer quelques créations, mais aussi de vins et spiritueux pour accompagner vos bonbons chocolatés préférés.

Cluizel, la chocolaterie qui mériterait d’être bien plus connue qu’elle ne l’est, tant par la qualité de ses chocolats que de ses créations, qui sont toujours de haut niveau. Cette année pour Pâques, Cluizel propose une Pâques tropical, avec notamment des poules et des coqs avec une explosion de couleurs, aussi beau que bons :
– Le Coq Malgache, composé de Chocolat de Plantation Mangaro noir 71% de cacao, repose sur un socle de praliné intense noir 72% de cacao. Sa robe, en chocolat Kayambe ivoire 36% de cacao, déploie les couleurs de Madagascar. Bleu océan, jaune sableux, vert tendre se mêlent pour ravir tant les yeux que les papilles. Ce coq cache en son sein des petits œufs en chocolat noir, lait et kewane fourrés de l’authentique praliné de la Manufacture Cluizel.
–  La Poule Tropicale est sculptée de Chocolat de Plantation Mangaro lait 50% de cacao. Son plumage réalisé à partir de Kayambe ivoire 36% de cacao, se déploie e rouge profond, jaune et un vert tendre. Elle s’accompagne de petits œufs, enveloppés de chocolat noir, lait et kewane garnis du praliné signature Cluizel.
Patrick Roger, le chocolatier sculpteur, l’homme polymorphe, qui fait du chocolat une matière sans limite pour donner vie à ses créations. Parmi ses nombreuses idées pour cette Pâques, il a imaginé, à quelques jours des élections, un gimmick : une pastille de couleur où l’on retrouve du bleu blanc et rouge, qui accompagne les hérissons et autres poussins de chocolats.
Plus particulièrement pour cette année 2022, Patrick Roger a créé des oeufs poussins festifs, ou encore des poules bleu blanc rouge.
Et pour les amoureux de pâtes d’amandes des poissons tropicaux multicolores.
Toutes ces créations ont une couverture de chocolat fabriquée avec du cacao provenant de la région d’Ambanje à Madagascar. Développée uniquement pour Patrick Roger, cela lui confère des notes fruitées, acidulées, rondes et peu amères.
La Maison du chocolat, offre cette année une création à plat également, très ludique et joyeuse. Nicolas Cloiseau a créé des Poussin craquant au lait ou noir, qui tentent de sortir de l’œuf. Le résultat est très mignon et la qualité de La Maison du Chocolat est toujours au rendez-vous, avec pour cette Pâques un accent mis sur le croquant et le craquant : chocolat au lait aux notes de caramel mêlée de noisettes hachées grillées, chahuté de perles craquantes de chocolat au caramel et de crêpe dentelle croustillante.
Pour organiser une chasse aux œufs digne de ce nom, avec fritures, bonbons caramels et autres petits œufs pralinés, Révillon propose cette année de nouvelle douceurs, dont le trio d’œufs, noir et au lait, avec des fourrages onctueux, Cœur fondant noir 70% et éclats de crêpe croustillante, chocolat noir ou Cœur fondant au chocolat au lait pétillant, chocolat au lait.
ou encore de plus grosses pièces comme le Poisson et ses fritures, en chocolat et surtout sans huile de palmes.
Monbana, chocolaterie français également, propose ses fritures chocolat noir ou lait fourré au praliné avec pour thématique la ferme : poules et lapins.
Mais aussi des tablettes croustillante au chocolat noir, fleur de sel de Guérande et brisure de crêpes de dentelle, avec à l’honneur ici des fritures marines au chocolat blanc.
Il y a aussi Les gourmandises de la mer, pour rester dans l’univers marin, avec cette boîte de fritures au chocolat au lait et noir qui représente coquillages et crustacés. Le tout accompagné d’un mix de croustilles au chocolat blanc saveur café et de pépites au praliné.
Le coffret de Pâques 2022 de Monbana renferme une multitude de douceurs : carrés de chocolat au lait, amandes cacaotées, biscuits (petites galettes bretonnes, galettes au citron, cookies à la nougatine), croustilles au praliné.
Ladurée fête ses 160 ans cette année ! Pour l’occasion, Ladurée sublime les classiques de cette fête en s’inspirant des codes de la Maison, et a créé un œuf anniversaire : en chocolat au lait 35% de cacao est garni de fritures en chocolat noir, lait et à base de chocolat blanc teinté de rose, aux formes des pâtisseries Ladurée emblématiques.
L’anniversaire de la Maison est délicatement gravé sur l’œuf, très chic.
Alleno & Rivoire, pour la Pâques de cette année, le duo Yannick Alleno et Aurélien Rivoire, ont imaginé un œuf plat, astucieux, car il permet un partage plus pratique au moment de sa « déconstruction » mais surtout très bon. Le chocolat vient de chez Nicolas Verger et offre des saveurs exceptionnelles.
Les Œufs à plat de Alléno & Rivoire – Disponibles en chocolat au lait et chocolat noir en quatre tailles :
– Ganache tendre au chocolat au lait sans saccarose, praliné aux éclats de noisettes sablées 
– Ganache au chocolat noir intense, praliné aux noix de pécan, 
– éclats de cacao Croustillant de riz soufflé et cacahuètes grillées au chocolat au lait.
Et ceux dans toutes les tailles possibles afin de contenter votre désir.

Nous avons aussi pensé à des vins ou spiritueux pour que les grands apprécient un moment de dégustation avec leurs chocolats de Pâques.

Patrick Roger possède aujourd’hui des vignes dans le Sud-Ouest où il produit notamment un 100% Syrah, Vinification en cuve et élevage en tonneau, épicé et puissant, sur les fruits rouges mûres et la réglisse, qui se marie, évidemment, très bien avec le chocolat : L’instinct

Les Jamelles et leur cuvée Les traverses, un Mourvèdre, vin du Sud de la France. A la dégustation c’est un nez de pin et de garrigue, et en bouche des notes de fruits noires assez typique du Mourvèdre, avec des pointes poivrées. Un vin qui saura aussi accompagner du chocolat noir de préférence.
Le vin cuit du Château Saint Martin, au nez ce sont des notes de noix et de coing mêlé à un côté toasté, presque fumé, et en bouche ce sont dattes figues et raisin de corinthe qui s’enrobe de saveurs de miel et d’orange confite.
Le Vin jaune du Domaine de Savagny : ce vin aux notes de noix typiques et boisées, accompagnera à merveille des chocolats noir puissant ou pralinés.
Passons aux digestifs, qui pourront se marier avec du chocolat :
Disaronno, l’amaretto sort une nouvelle recette, alors que la marque n’avait rien fait de nouveau depuis 500 ans. Voici donc Le Disaronno Velvet Liqueur, une version beaucoup plus crémeuse que la version d’origine et blanche. Évidemment des notes de pâtes d’amandes sont présentes, mêlées à des notes de chocolat et de vanille.
Le whisky Benriach, Malting Season, First Edition, plutôt malté et crémeux en bouche. Les notes qui dominent sont celles de noix torréfiées et de vanille, en bouche la poire pointe délicatement.
Sélection faite par Alexis Dumétier
Illustration @agnes_solange_art
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La Renault Megane e tech, nouvele 100% électrique

by Alexis on

La nouvelle Megane e tech de chez Renault, nous sommes allez la découvrir à Marbella sous le soleil d’Espagne et sur les jolies routes de l’arrière pays ibérique. Nous avons eu en main le modèle E-Tech Electric Techno EV60, 220 ch.

Dehors

Une voiture 100% électrique qui vient enrichir la gamme de véhicules tout électrique de chez Renault. La Mégane e tech est une berline compacte avec un look sport et un style crossover. Au premier regard, elle en jette : les roues de 20 pouces en imposent, la signature lumineuse full LED au design acéré, les poignées de porte noyées dans la masse de la portière, le grand bouclier avant et ce logo aux lignes considérées. Tout y est pour donner envie.

Dedans

On ne perd pas une minute de plus pour monter à bord. Une fois à l’intérieur, on est tout de suite happé par le tableau de bord tout en écran vidéo en L de 774 cm2. dont la partie centrale est tactile. Le gros point fort justement de cet écran qui répond au doigt aussi bien que votre smartphone et cela est plus qu’agréable pour la navigation, qui devient un jeu d’enfant. C’est d’ailleurs ce dernier qui nous « reçoit », quand on ouvre la portière avec un allumage progressif et une tonalité d’accueil.

L’intérieur est soigné dans cette nouvelle Megane e tech. Les sièges réglables en tous sens sont confortables et ergonomiques. Dès l’instant où l’on referme la portière, on sent véritablement comme le son intérieur est matifié. Cela apporte un sentiment très cocooning. Le volant est réduit, ce qui apportera sans doute un confort de conduite. Pour l’aspect pratique, cette voiture dispose d’un chargeur à induction à l’avant, de prise USB-C à l’arrière pour permettre au passager de rester connecté durant le voyage.

La connectivité

La connectivité, c’est l’atout des voitures modernes. La Megane e tech joue cette partition à merveille. C’est simple et pratique : grâce au système openR link avec Google intégré. Le tableau de bord connecté à Google rappelle les environnements androïdes des smartphones et permet une navigation intuitive dans tous les menus, de la musique en passant par la navigation ou encore les menus de configuration de la voiture, tout tombe sous le sens, comme si on la connaissait déjà et cela sans même avoir à connecter son smartphone. La lisibilité et le puissance de luminosité de l’écran est très bonne en toute circonstance.

Les hauts parleurs fournissent une belle puissance et une belle qualité d’écoute. C’est Harman Kardon qui développe cela pour Renault : il offre une puissance totale de 410W via 2 tweeters sur les côtés du tableau de bord, 2 woofers dans les panneaux de porte avant, 2 tweeters et 2 woofers dans les panneaux de porte arrière et 1 caisson de basse dans le coffre. On peut gérer la spatialisation du son à merveille pour profiter de la musique sans déranger ceux qui n’en veulent pas. La technologie Quantum Logic Surround™ permet 5 ambiances sonores, qui pourront vous faire profiter de tous les styles musicaux..

Les rangements

Pour ce qui est des rangements, la Megane e tech dispose d’un vide-poche central bien large et qui permet d’y laisser téléphone et autres boîtes à lunette. Au total c’est 33 L d’espaces de rangements centraux et latéraux. le volume du coffre ? 440 Litres…cela ne vous parle pas. Vous ne partirez pas en famille nombreuse avec valises et poucette mais vous pourrez y mettre deux valises cabines et deux sac à dos pour partir en amoureux.

Le petit défaut, vite rattrapé

Petit bémol : le pare-brise arrière en meurtrière et le seul élément qui semble peu pratique. Mais, cela est sans compter l’option du rétroviseur central qui peut se switcher en écran vidéo. Ultra pratique et particulièrement réussi. Nous on a adoré cette technologie. En parlant de technologies, le radar de recul couplé à la vidéo qui s’affiche sur le large écran central et qui recrée une vision vue du dessus de la voiture, permet une manoeuvrabilité sans égale de la Megane e tech. Même quand on la découvre pour la première fois, cela devient un jeu d’enfant.

La sécurité

La Megane e tech est une voiture du futur véritablement : elle possède 26 systèmes avancés d’aide à la conduite et certains dispositifs de sécurité sont innovants. Il y a les classiques qui régulent la vitesse et maintiennent les distances de sécurité avec le véhicule qui précède, tout en assurant le centrage dans la voie de 0 km/h à 170 km/h, en situation de bouchon, le véhicule s’arrête et redémarre automatiquement…mais aussi des nouveautés très utiles : reconnaissance des panneaux de signalisation, Elle vous informe des limitations de vitesse via le tableau de bord et alerte en cas de dépassement de la vitesse limitée grâce à une caméra positionnée au sommet du pare-brise. Le freinage automatique d’urgence en marche arrière fait son apparition (piéton, cycliste, obstacles fixes…) ou encore le radar qui vous alerte au moment de la sortie de votre véhicule si il arrive un vélo ou un piéton ou encore une moto et ainsi pouvoir s’extraire tout en sécurité de son véhicule.

L’Autonomie

Qui dit véhicule électrique dit autonomie, la Megane e tech annonce 470 km à condition de rouler dans les limites de vitesse autorisées et sans mode sport activé constamment. Avec l’optimum Charge (22 kW et 130 kW), on peut récupérer jusqu’à 300 km d’autonomie en 30 minutes.

La conduite

La Renault Mégane E-Tech Electric est proposée en trois finitions (Équilibre, Techno et Iconic) et deux niveaux de puissance, 130 ou 220 ch. Côté batterie, deux capacités sont au choix : 40 kWh pour le moteur de 130 ch ou 60 kWh avec le moteur de 220 ch. Côté puissance, même si ce n’est pas une sportive, avec ses 1624 kg et son moteur de 220 ch, quand on active le mode sport qui est l’un des 5 modes de conduite proposé, on a une très bonne sensation d’accélération et de puissance. Le freinage est efficace et rassurant à tout moment, cela vient aussi de la précision de la pédale de frein. L’impression qui fut pour nous, la plus forte, reste le rayon de braquage du volant, qui a été revu, pour offrir une précision et une capacité élevé du rayon de braquage. Cela offre la possibilité au conducteur de ne pas se laisser surprendre dans les virages, même quand ceux-ci se resserrent brusquement. On reste en maîtrise et cela est véritablement un gros plus pour la Megane e tech, qui se révèle très très précise en direction.

Conclusion

Le sentiment global de cette nouvelle Megane e tech, ici en version Electric Techno EV60, 220 ch, est très bon. On est comme dans un cocon roulant, rassurant et apaisant. Un cocon qui permet une conduite ultra précise avec si on le veut un aspect joueur sur l’accélération. Une voiture électrique que l’on adopte rapidement et que l’on vous conseille d’essayer.

 

www.renault.fr/vehicules-electriques/megane-e-tech-electrique

Modèles : Pedro Estrella et Alexis

Look photo : Chapeau Stetson, chaussure K-swiss, Jean Lee, Chemise Studio, Lunette de soleil Victori Beckham

Article écrit par Alexis Dumétier

Vidéo réalisé par Alexis Dumétier et Alexandre Lamouroux

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GastronomieMagazine

BOX THE BLIND & SUSHI SHOP

by Alexis on

La dernière création de Sushi shop est là, c’est la Blind box, créée en collaboration avec l’artiste The Blind. Tout cela est fait pour soutenir l’association Comme les Autres, dont la démarche est de faire changer le regard sur le handicap. 

The Blind, de par son travail unique et impactant, développe une vision sociale de l’art, et plus spécifiquement du graffiti, qui s’adresse à tous, et où voyants et non voyants doivent interagir pour accéder et comprendre l’œuvre d’art. 
Quand Sushi Shop et The Blind se rencontrent, le projet d’une box évènementielle, graphique, ludique et engagée naît naturellement.
Avec la Box Blind Test, vous soutenez l’action de l’association Comme Les Autres, et vous participez plus concrètement au financement d’un séjour aventure sportif en mixité handicapés-valides pour 10 personnes.

THE BLIND :

The Blind décide de s’emparer de l’écriture braille pour lui donner une visibilité nouvelle après plusieurs années de graffiti vandale. 
Avec les codes qui sont les siens, ceux des writers, associés à une personnalité engagée dans tous les sens du terme, il a fait voyager ses messages dans de nombreux pays du monde. L’interrogation et la curiosité en sont l’épicentre. Les comprendre nécessite des clés de lecture que voyants et non-voyants doivent s’échanger pour appréhender cet art en trois dimensions. Chaque message est unique et ne prend tout son sens qu’en fonction du lieu dans lequel il s’inscrit. Seuls points communs : l’ironie et la provocation. En modifiant la forme originelle du braille, en le sortant des boîtes de médicaments et des bibliothèques spécialisées, The Blind veut nous faire mettre le doigt non seulement sur des demi-sphères de plâtre mais aussi sur nos comportements parfois inadaptés face au handicap.

La Blind Box :

 
C’est une box de belle taille avec de quoi ravire 2 à 3 amoureux des sushis et autres makis. Vous pourrez ainsi découvrir dans cette box trois nouveautés plutôt bien inspirées :
 
THE SOFTY SPRING : Un spring veggie tout en douceur et délicatesse : carpaccio de betterave, sauce cream soy, relevé par un mélange d’herbes aromatiques fraîches : menthe et coriandre. On a adoré le croquant de la betterave légèrement sucrée avec la fraîcheur apportée par la menthe et la coriandre, un accord qui fonctionne bien.
THE CRUNCHY MAKI : Quand la cacahuète torréfiée et concassée est associée au thon, cela donne un jeu de textures croquant fondant qui fonctionne super bien. Le tout relevé par une mayonnaise sésame. A tester absolument.
THE CRISPY CALIFORNIA : Association du saumon snacké, des éclats de wasabi peas (ces petites boules croquantes parfumé au wasabi) et de la mayonnaise wasabi, ce nouveau california titillera vos papilles.
 
Composition de la box qui comprend généreusement 42 pièces !
– 6 Crunchy Maki  (new)
– 6 Crispy California  (new)
– 6 Softy Spring (new)
– 2 Sushi Saumon Teriyaki 
– 4 Sushi Saumon 
– 6 Maki Cheese Avocat 
– 6 California Chicken Katsu 
– 6 Salmon Aburi 
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