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Barbecue et autres gourmandises d’été

by Alexis on
Mi-août, grand soleil, chaleur caniculaire, l’été est bien là. Le fond de l’air est chaud, résonne pour certains le chant des grillons, pour d’autres les après-midi sont rythmées par le doux ressac de la mer ou de l’océan. On s’accorde tous sur une chose, les joies quotidiennes des préparations de barbecue, des grillades, qu’elles soient de viandes, de poissons ou encore végétariennes. Cette saison la team BLAKE vous propose une sélection pour faire chanter vos papilles et réveiller l’âme du Chef BBQ qui est en vous.

– Char-Broil Professionnel Core 2.0 : La Rolls Royce du bbq

Ces barbecues fonctionnent au gaz. Nous avons testé le modèle S4 avec 4 brûleurs et un feu de cuisson. Sa taille imposante vous fera sentir comme un maître du barbecue, et grâce à son capot vous pourrez même vous autoriser à découvrir les joies de la fumaison.

Le professionnel Core 2.0 est livré prêt à être monté et cela se fait simplement et rapidement, compter une petite demi-heure à deux.

Première bonne impression: un allumage électronique appelé « Surefire » garantit un allumage des brûleurs sans allumette ni briquet. Prévoir des piles LR6 du coup pour s’assurer que cela fonctionne.

La technologie « tru-infrared » qui est mise en avant comme permettant de garder les viandes juteuses fait parfaitement son travail. En effet les viandes, que ce soit du porc, du bœuf, ou du poulet sont grillées en surface et gardent leurs tendresses et leurs jus à cœur, c’est bluffant. Ce système « tru-infrared » offre une répartition de la chauffe très homogène. Peu importe où vous placez vos grillades sur le grill, tout cuit uniformément.

De plus la montée en température est très rapide et vous pourrez faire des grillades même entre deux averses, si si promis ! Les gros boutons de gestion des arrivées de gaz en face avant permettent un contrôle des feux tout en gardant les gants anti-chaleur et le système de LED rouge sous chaque bouton est très pratique pour voir les feux qui sont allumés.

Vous pouvez monter en température jusqu’à plus de 350°C ce qui vous permettra avec une pierre réfractaire de cuire vos pizzas !

Sous le grill, un rangement où peut loger une bouteille de gaz jusqu’à 11kg et sur la droite la place de ranger les ustensiles et la housse de protection pour les jours de pluie, qu’il faudra acheter en plus afin de préserver votre bbq des intempéries.

Le petit accessoire clin d’œil mais remarquable de ce bbq haut de gamme est le décapsuleur à porté de main sur la face avant du barbecue. Cette gamme de chez Char-Broil nous a fait basculer, nous amoureux du bon vieux barbecue de papa aux charbons de bois, vers les barbecues au gaz…c’est dire.

www.charbroil.fr

– Boîte de fumage Made 2 Match :

Si vous hésitez à utiliser les barbecues à gaz parce qu’ils n’apportent pas les saveurs si particulières du charbon et du bois brûlés, voici la solution. Conçue en exclusivité pour la gamme Professional PRO, cette boîte vient compléter le Professionnel Core 2.0 à merveille en permettant d’apporter aux grillades une saveur fumée et du fait du grand capot du barbecue de Char-Broil vous pouvez l’utiliser comme un véritable fumoir.

www.charbroil.fr

– Accessoires Durandal :

Pour maîtriser ses cuissons tout en se protégeant pour ne pas se brûler Durandal a conçu des gants anti-chaleur qui offrent une prise en main sûre grâce à leurs bandes en silicone. Ces gants résistent à la chaleur jusqu’à 250°C.

Nous avons également testés les plat de chez Durandal, constitués d’une structure en aluminium et d’une toile noire en fibre de verre, cela permettra de ne pas faire adhérer les chaires au grill, mais aussi de faciliter l’entretien du aux chutes de graisses, et de limiter du même coups les flammes. Parfait pour cuire les aliments délicats. Ce plat résiste jusqu’à 260 °C.

– Flameoven :

Ce four à pizza portatif est français, et vous permettra de faire chez vous ou chez des amis de superbes pizzas. Le four est petit et efficace et vous pourrez faire des pizzas de 30cm de diamètre, une taille classique en somme. Ce four fonctionne au feu de bois. Une fois les bûches allumées et la prise en température faite (450°C mesuré au thermomètre infrarouge sans contact, non fourni), on obtient une pizza dont la pâte a fait de grosses bulles autour, très bien cuite grâce à la pierre réfractaire et à la haute température. La pizza est cuite de façon homogène dans un temps de 1 minute à 1 minute 30. Cela vous permettra de faire briller vos talents de pizzaiolo. N’oubliez pas d’alimenter le foyer en bois afin de garder une température stable.

www.flameoven.com

–  des huiles d’olive pour révéler les saveurs :

Cuisiner, à fortiori un barbecue sans huile d’olive, serait un pêché. Voici quelques belles trouvailles :

Maison Brémond 1830, Épicerie Fine de Provence, propose notamment une huile d’olive grecque faite avec des olives de Messénie de la variété koroneiki. Cette huile est nommée Huile de tous les jours, elle est fruitée et reste douce en bouche sur des notes de pomme et de noix. Elle sera parfaite en salade ou même pour des cuissons.

Nous avons également dégusté grâce à Virginie Gallet (sommelière en huile d’olive) des huiles d’olive extra vierge italienne issue de la production artisanale de 4 terroirs différents : Lac de Garde, Ombrie, Pouilles et Sicile.
– Pour l’huile du Lac de Garde de chez Brioleum, une huile d’olive mono-variétale : Casaliva : une huile très suave, bien poivrée mais peu amer, sur des notes de pomme et de vanille, fluide qui laisse une bouche fraîche. Parfait pour les poissons et légumes vapeurs.
– L’huile d’Ombrie de chez Stoica, deux cousins Andrea Lucarelli et Andrea Cecconi, on goûte une huile qui mélange 5 variétés : Il en résulte une huile au nez sur des herbes sèches, et en bouche des saveurs de roquettes et un poivré qui descend en gorge comme les bulles fines d’un tonic. Elle accompagne très bien des soupes, des veloutés, où les viandes marinées pour le barbecue.
-Pour les Pouilles, au Sud de l’Italie, ce sont des huiles de la Famille DeCarlo, qui produit depuis 1598, nous vous proposons une huile monovariétale : Coratina. Une huile d’olive particulièrement poivrée, avec une forte amertume. Sur des notes de piments, de zeste de citron, de roquettes et de chair de poivron. Une huile d’olive excellente sur les grillades.
-En Sicile, chez Tino Cavarra, nous découvrons une huile d’olive monovariétale, Nocellara Etnea, qui a remporté tous les prix. Des arômes étonnant de banane verte, d’amende et d’herbe fraîchement coupées. Une amertume très légère et un poivré particulièrement délicat. Cette huile sera parfaite pour vos cuissons car elle gardera ses saveurs mais aussi à cru dans une soupe de tomate froide par exemple.
                  crédit photo : dissapore

– Des bulles pour accompagner les grillades :

– Ginette, est une marque de bière née en Belgique. En 2009 quatre amis belges, amoureux de nature et de bonne mousse, créent leur propre bière. Des bières créées dans le respect du consommateur avec des matières premières 100% bio, d’origine naturelle et sans conservateur.

Ainsi chez Ginette vous pourrez savourer la Blonde : rafraîchissante sur des notes légères de coriandre et à l’amertume très légère, parfaite pour le bord de piscine.

Mais aussi la Blanche : qui révèlent des pointes de poivre Timut et d’écorce d’orange. une Blanche originale, à servir très frais.

Pour finir la bio fruit, un mélange de bière et de jus de fruit bio évidemment. C’est lors du brassage qu’est ajouté du jus de fraise et framboise pour apporter avec finesse des arômes fruit des bois à cette bière peu sucrée.

– Brewdog sort pour l’été deux bières brassées en Écosse  : une pilsner très rafraîchissante, la LOST LAGER qui est la première bière blonde de Brewdog. Cette première pilsner est une bière légère à 4,5%. L’ajout des houblons Select, Spalter et Saphir révèlent des notes d’agrumes et herbacées. 

Mais aussi la VAGABOND une AMERICAN PALE ALE sans gluten, brassée avec du malt d’orge, des houblons américains, de l’eau écossaise et de la levure maison. Plus résineuse que la pilsner, le final en bouche est sec et amer.

– Découvrez les Hard Seltzer, des boissons pétillantes et légèrement alcoolisées avec très peu de calories. De plus en plus de marques émergent, en voici quelques-unes qui pour nous sortent du lot.

Snow Melt : une gamme de 3 Hard Seltzer aux saveurs diverses : Genévrier + Citron Vert, Mandarine + Houblon, Grenade + Açaï. Toutes titres à 5% d’alcool.

Natz : Une marque française, sans sucre, sans gluten et vegan, Natz se décline aujourd’hui en deux références : infusion citron & infusion thé noir. Natz est issu d’une fermentation complète de sucre de canne dans de l’eau pendant plusieurs semaines, et infusé avec du jus de citron et du thé noir. C’est notre chouchou.

Bewiz : la marque associe fruits et plantes dans 3 recettes différentes : 1- Framboise, Hibiscus, citron vert, 2-Citron vert, menthe, fleur de sureau, 3- Citron, gingembre, pamplemousse. Les saveurs sont bien travaillées, avec moins de 94 Kcal, 0,4g de sucre par unité, et sont sans gluten.

 

– De la fraîcheur pour « chiller » sur le transat :

– Häagen-Dazs a sorti pour cet été deux parfums aux goûts de nos cocktails préférés : Mojito et Pina Colada. A déguster brut ou en cocktail. Vous préparez vos cocktails comme d’habitude et vous y ajoutez une cuillère de glace correspondante, cela ajoute un twist frais et gourmand.

 

– Magnum présente sa star de l’été : Le magnum double gold caramel. En bâtonnet ou en pot pour les plus gourmands. A réserver aux amoureux de caramel évidemment. Une glace plutôt sucrée mais qui remplit sa promesse caramélisée.

 

Article écrit par Alexis Dumétier

Illustration de couverture Agnes Solange,@agnes_solange_art

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On Aura Tout Vu : de PARIS à PAROS!

by Herve on

On Aura Tout Vu, maison de couture parisienne, réputée pour ses créations à la fois chic et décalés, a choisi la Grèce et plus particulièrement l’ile de Paros à Naoussa, village pittoresque pour ouvrir son premier magasin depuis 2019.

Baptisée On Aura Tout Vu Paris Paros, la boutique propose une large sélection de bijoux et de clutchs issus des collections de la marque, mais également des capsules pensées et réalisées dans les ateliers parisiens, réservées à la clientèle des Cyclades. On y retrouve des casquettes, des capelines, des chaussures et une ligne de maroquinerie, allant du panier de plages, aux cabas jusqu’aux petites pochettes et bien sûr une collection de minaudières, le tout agrémenté de cristaux ou du célèbre logo Ange ou Démon.

Inimaginable d’ouvrir une boutique dans le pays d’Icare sans y proposer des lunettes de soleil pour ne pas se bruler les yeux. La ligne On Aura Tout Vu Eyewear a tout naturellement trouvé sa place et propose l’intégralité de ses modèles, sans délaisser la gent masculine.

En clin d’œil à la couture et aux combinaisons imprimées seconde peau, qui rythment généralement les défilés maison, une ligne de t-shirts, en tulle transparent, recouverts d’imprimés exclusifs sont proposés à des prix tout à fait abordables. Une véritable collection de prêt-à-porter masculine et féminine en édition limitée propose un vestiaire estival dans lequel le sportswear rencontre l’univers de la couture. On Aura Tout Vu détient un savoir faire hors de commun depuis la création de la maison au XXe Siècle.
Par son audace et son goût de l’expérimentation, les ateliers couture ont développé leurs propres techniques de création et de réalisation d’accessoires. C’est dans les années 80 avec la création et la réalisation pour des grandes Maisons comme Christian Dior, John Galliano, Givenchy, Alexander Mcqueen, Christian Lacroix et bien d’autres qu’On Aura Tout Vu s’est forgé une expérience dans le domaine du luxe. Aujourd’hui, les ateliers réalisent aussi bien les premiers prototypes de sacs, de chaussures, de bijoux et d’objets couture pour les défiles de la maison, que ceux des lignes diffusion.
Réputés pour habiller les stars internationales, comme Lady Gaga, Madonna, Beyonce, Jennifer Lopez, Katie Perry, et bien d’autres…, Liva Stoianova et Yassen Samouilov, les deux designers de la maison, sont aussi très proches des arts avec la réalisation de nombreux costumes pour des ballets, mais aussi des tenues de scène de la nouvelle revue parisienne du Paradis Latin et de la ligne de bijoux Moulin Rouge by On Aura Tout Vu.

À l’image de la maison, la boutique entièrement blanche et grise se pare de cristaux et scintille de mille feux pour ne jamais passer inaperçue.

On Aura Tout Vu Paris Paros vous accueille, tous les jours de la semaine depuis le 10 juin et jusqu’au 30 septembre 2021.

 

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ArchivesHorlogerieMagazine

TUDOR & le nouveau modèle Black Bay Bronze

by Herve on

TUDOR, propose désormais le modèle Black Bay Bronze dans une nouvelle exécution gris ardoise, avec cadran dégradé.

Après l’introduction de son premier modèle en bronze, une Black Bay au visage marron chocolat, TUDOR poursuit son exploration de ce matériau rare, au vieillissement caractéristique. Un nouveau jeu de couleur, travaillé autour du gris ardoise, habille désormais cadran et lunette d’une montre de plongée imposante, qui évolue esthétiquement et dont l’inspiration navale se retrouve dans chaque détail. Pièce au design fort, la Black Bay Bronze propose en outre de hautes performances
techniques grâce à son calibre Manufacture MT5601.

Les éléments caractéristiques du modèle Black Bay Bronze s’articulent autour d’une boîte de 43 millimètres de diamètre en bronze, clin d’oeil esthétique aux cuivres des navires anciens et autres équipements de scaphandrier. Le choix de ce métal « vivant », en l’occurrence un alliage cupro-aluminium de haute performance utilisé notamment en ingénierie navale pour des pièces submergées devant faire preuve d’une très haute résistance à la corrosion, promet l’apparition sur la boîte de chaque montre d’une patine subtile et unique, liée aux habitudes de son porteur.
Outre un aspect très fonctionnel, en ligne avec l’univers auquel elle rend hommage, la Black Bay Bronze présente des finitions entièrement satinées, qui garantissent une évolution homogène de cette patine.
La combinaison d’un cadran gris ardoise, dégradé de l’extérieur au centre, d’une lunette appairée avec des accents dorés qui se retrouvent sur les aiguilles et les index complètent l’apparence du modèle.
L’effet visuel de l’ensemble est celui d’un objet riche, patiné, qui aurait bourlingué sur les mers du globe au poignet de son propriétaire de longues années durant, et qui se serait « fait » à lui et à son mode de vie.

 

Dans l’esprit de l’hommage esthétique à l’héritage navale de la marque, TUDOR a identifié et réinterprété des pratiques propres aux utilisateurs historiques de ses montres. Par exemple la Marine nationale française, qui se faisait livrer des montres TUDOR sans bracelets et les équipait ensuite de ses propres attaches, plus ou moins artisanales. L’une d’elles, retrouvée sur une montre de plongée d’époque
conservée dans les archives de la marque, est constituée d’élastiques récupérés sur des parachutes ventraux français.
C’est à cette relique ultra-fonctionnelle et reconnaissable à son filet couleur or, que le bracelet tissé Jacquard gris ardoise proposé avec le modèle Black Bay Bronze fait référence. Une seconde option propose un bracelet en cuir noir vieilli dont la découpe droite accentue l’effet rustique.

La ligne Black Bay est le résultat de subtiles combinaisons de codes esthétiques historiques et d’horlogerie contemporaine. À l’opposé d’un travail de réédition à l’identique d’un classique, elle propose un condensé de plus de 60 années de montres de plongée TUDOR, résolument ancré dans le présent. Si le ressenti est néo-vintage, les techniques de fabrication, le niveau de fiabilité, de robustesse, la qualité des finitions sont conformes aux exigences les plus élevées d’aujourd’hui.

 

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Oxbow Collector, la capsule héritage des années 90

by Herve on

Oxbow, la maison de surf française, pour fêter dignement ses 35 ans fait un retour aux sources en rééditant une sélection de pièces fortes et tendances aux imprimés originaux qui ont fait la renommée de la marque à l’époque de son lancement. Une collection Oxbow Collector au look résolument vintage, unisexe,  et totalement dans l’air du temps.

Le lifestyle surf des années 90 s’exprime au travers des imprimés originaux d’époque qui ont fait la renommée de la marque Oxbow.

A ne pas manquer : la réédition du blouson « trucker » des années 90 : le blouson TANA dont l’imprimé sort des archives de la collection Oxbow de 1993 et porté par les prestigieux riders de l’époque. Pour homme comme pour femme, ce blouson au look unisexe et résolument vintage s’impose comme une pièce emblématique de la collection Collector Oxbow !

Les Tee-shirts oversize popularisé par les surfeurs sur les meilleurs spots de la planète, comme dans le film « Point Break », font leur grand come-back. Ils sont toujours de grande qualité, en coton 240gr et reprennent vie grâce aux imprimés d’époque, comme la célèbre rosace multicolore New Age / Baba Cool datant de la collection de 1985.

Bien évidement, il était impossible de sortir une collection Oxbow Collector sans ressuscité également l’incontournable boardshort « style 90’s », symbole emblèmatique de la culture surf de Californie. On le dirait tout droit sorti de nos placards d’adolescents, avec son motif STARWATCH datant de la collection de 1993. Le boardshort a été recoloré et surtout on a conservé sa fermeture scratch/bouton pression.

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Sélection rosés de l’été

by Alexis on

Nous sommes en plein cœur de l’été et je vous ai préparé une sélection de rosés « pépites » avec bulles ou sans. Une sélection qui vous fera oublier que le rosé cela ne se boit pas que l’été.

 

Crémant brut rosé de chez Jaillance Les cordeliers

 

 

Vin aux fines bulles, au nez principalement des notes de fruits rouges. En bouche il est plein de vivacité, très aromatique et une belle persistance en bouche. Le rosé des rosés.

62,40 euros le carton de 6 bouteilles

 

Château Saint roux 2018 Côte de Provence

 

 

 

Nez sur les fruits mûres (pêches, agrumes) et une bouche ample.

Accompagne parfaitement un repas.

16,50 euros

 

 

 

Domaine de la Navicelle A flot 2018

 

 

Un rosé de plaisir, au nez c’est pamplemousse, en bouche frais et acidulé. Parfait pour les tapas d’été.

 

 

 

 

Don Pasquale : La villa angeli bouteille amphore

 

 

 

Un vin fin et délicat sur les fruits rouges mûres, épices bien taniques. Superbe sur un repas de viande grillés.

15 euros

 

 

 

Patrimonio Domaine Napoleon brizi

 

 

 

Le vin parfait de vos barbecue, frais et puissant à la fois. Petits fruits rouges mures et belle longueur en bouche. Le must des rosés.

12,70 euros – disponible chez Nicolas – www.nicolas.com

 

 

 

L’instant Pinot noir Jean Marie Berthier

 

Vin rosé fait en agriculture raisonnée. Un rosé sur du Pinot noir cela donne un vin élégant et souple avec au nez et en bouche de jolies notes de fruits rouges. A découvrir.

9,35 euros

 

 

 

Champagne Drouilly L V Oeil de Perdrix

 

 

Un superbe champagne rosé, sur les notes de cerise et groseille. La finale fraîche et tendue fait suite à une bouchez ronde. A boire pour le plaisir ou sur un repas léger.

18 euros

 

 

 

Château d’Estoublon rosé 2018

 

 

Au nez des notes d’agrumes et de bonbons acidulés. En bouche le vin est prégnant et le final plutôt salin.

16,50 euros

 

 

 

 

Marigny Neuf Rosé 2017 Val de loire

 

 

 

 

Une cuvée vegan et bio. Parfait pour l’apéritif, un vin frais, fruité, vif, le rosé d’été si il en est au prix tout doux.

8,50 euros

 

 

 

Carrelet d’estuaire Confidences Tutiac 2018

 

 

Un vin rosé de Bordeaux qui fait voyager vers ces apéritifs de fin de journée en bord de bassin d’Arcachon avec de jolies fruits de mer. Ce rosé est au nez sur les fruits rouges frais et agrumes, puis en bouche c’est pamplemousse, citron et framboise qui se melent sur une fin fraîche.

4,20 euros

 

 

Petite cavale 2018

 

 

Un vin du Luberon au nez riche de brioche et de coings, en bouche ce sont les fruits jaune : mirabelle et prune, pour une finale minérale qui donne envie d’y revenir.

11,50 euros

 

 

 

Les jamelles Mourvèdre 2018

 

 

 

 

Un rosé 100 pour cent 100 Mourvèdre. Un nez très marqué sur les fruits d’été : pêche jaunes, agrumes, et fleurs estivales. En bouche des notes de thym et de menthe poivrée. Une superbe découverte pour un prix abordable.

6,50 euros.

 

 

 

Coquelicot Cabernet d’Anjou 2017

 

 

 

Le petit cabernet d’Anjou simple et efficace. Que l’on ouvre pour se mettre en appétit. La bouche est délicatement sur les fraises et le pamplemousse rose. Rafraîchissant à la finale douce et fruité. Labélisé Bio.

6,95 euros

 

 

 

 

Clos Triguedina 2018 Jean Luc Baldès

 

 

 

 

Un rosé de la région de Cahors. Au nez ce sont les fruits rouges qui dominent et en bouche c’est très gourmand et vif en même temps. Parfait pour un repas de grillades savoureuses.

9,60 euros

 

 

 

 

 

Kechris ROZA Retsina

 

 

 

C’est une pépite venue de Grèce. Un retsina, de ces vins qui ont des parfums de résine de pins. Au nez ce sont des fraises des bois mais aussi des notes résineuse, épicées. En bouche on retrouve ce côté arômes de pins, mais aussi de romarin, fin, délicat. La finale tendue laisse un palet disponible pour les mets qu’il accompagne.

19,50 euros

 

 

 

 

Nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Article écrit par Alexis Dumétier

 

 

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ArchivesBlogSoins & Parfums

FRAGRANCES ESTIVALES

by Herve on

La saison chaude pointe enfin le bout de son nez, et voici notre top 3 des fragrances les plus « caliente » pour cet été. C’est l’occasion de changer ses habitudes pour les adapter à cette période estivale! Pourquoi ne pas commencer par l’un des gestes les plus important d’un bon début de journée? Aussi crucial qu’une bonne routine beauté (nous y reviendrons un peu tard), il termine le look, précise l’humeur du jour, affirme notre personnalité… LE PARFUM est la touche finale, la cerise sur la gâteau, la signature en bas de la page… bref, l’indispensable. 

GENTLEMAN COLOGNE – GIVENCHY

La Cologne Réinventée

Cologne est le 3ème opus de Gentleman Givenchy. Créée par le duo de maîtres-parfumeurs Nathalie Lorson et Olivier Cresp, également à l’origine des deux derniers Gentleman, cette nouvelle symphonie allie habillement force et élégance.

Composée autour du très raffiné et indémodable iris, la fragrance s’énergise avec une overdose d’agrumes (bergamote, citron et petit grain) qui apporte une fraîcheur aromatique, désinvolte voir mordante. Le romarin, ingrédient incontournable des colognes, booste sa vivacité. Quant à sa personnalité, elle s’affirme par des notes vertes : un vétiver brut et intemporel avec une touche de muscs.

Le flacon reprend l’élégance intemporelle de ses prédécesseurs. Un look vintage, une flasque néo-classique aux lignes épurées. A la différence que, cette fois-ci, l’étiquette et le bouchon délaissent le noir smoknig pour le blanc, pour une allure plus fraîche et décontractée.

Une Cologne fraîche et raffinée, pour les hommes modernes.

LIGHT BLUE SUN – DOLCE & GABBANA

Aller Simple pour Capri

Promesse d’un été chaud, sensuel et festif, la nouvelle fragrance en édition limitée Light Blue Sun pour Homme est une invitation à s’évader sur l’île de Capri. Une forte personnalité pour cette eau légère et décontractée mais qui garde toutefois cette sophistication à l’italienne.

L’iconique senteur boisée et épicée de Light Blue Pour Homme se réinvente, flirtant avec une facette plus aromatique. Un cocktail de bergamote Italienne et de pamplemousse, saupoudré de gingembre épicé auquel s’ajoute une vague aquatique d’un accord ozonique, qui apporte fraicheur et légèreté. La fragrance évolue vers un cœur masculin, profondément méditerranéen avec bois de cèdre et de cyprès, rafraîchi par le romarin et l’eau de coco. La mousse de chêne boisée et les muscs blancs sensuels dominent le fond, quand le vétiver appuie encore un peu plus encore sa virilité.

Même silhouette que son ainé, la forme du flacon reste pure mais le verre lui devient translucide laissant apparaître un jus aux reflets ambrés. Enfin son bouchon doré et nacré finalise cette idée du raffinement solaire.

Une Eau sensuelle et chaleureuse pour les séducteurs.

L’EAU D’ISSEY SHADE OF LAGOON – ISSEY MIYAKE

Plonger au coeur du lagon

L’Eau d’Issey Shade of Lagoon est l’un des 4 parfums de la série Shade of Paradise. Une collection en édition limitée, imaginée par Aurélien Guichard, talentueux parfumeur originaire de Grasse et Mai Hua, célèbre coloriste issue de l’Ecole Nationale des Arts Décoratifs. Quatres fragrances qui revisitent les quatres histoires olfactives emblématiques d’Issey Miake.

L’Eau d’Issey Shade of Lagoon est une eau très aquatique, fraîche et pure. Les notes citronnées et boisées s’invitent aux côtés des senteurs iodées pour une composition à la fois tonique et relaxante. La puissance du gingembre et la délicatesse de la cardamone accompagnent élégamment le vivacité du pamplemousse. L’épicé du galbanum se superpose subtilement à la douceur et au fleuri du géranium, quand le cyprès apporte une note aérienne, comme une bouffée d’oxygène. Beaucoup de sensualité et d’animalité se dégagent de cette fragrance, de part le musc et l’ambroxan. Le vétiver et bois de cèdre virilise le tout avec beaucoup d’élégance.

Allure design et tout en transparence, le flacon imaginé par Mai Hua laisse entrer la lumière, il s’enroule de touches bleu turquoise, hypnotique, tandis que le nom du parfum s’anime en jaune énergique et effervescent.

Une Eau chic et tonique pour les hommes subtiles.

Texte et photos des parfums par Tatiana Terrine / Cover by Dylan Rosser for Blakemag

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Sea, « Rosé » and Sun

by Alexis on

 

 

Nous sommes au milieu de l’été et la température monte de plus en plus. Que vous soyez à Paris ou sur un bord de plage, les apéros entre copains ou en famille sont légions et quoi de mieux que de choisir une bouteille de rosé bien frais pour accompagner les fruits estivaux d’une fin de repas ou un barbecue gargantuesque face au couché du soleil sur une plage au sable brulant.

J’ai sélectionné, pour vous faciliter la tâche, douze pépites parmis la myriade de domaines.

 

-Mas de Pampelonne Rosé:

Nous commençons par un rosé qui évoque le sable chaud d’une plage de méditerrannée, une après-midi à l’ombre d’un parasol. Pas étonnant que le sol qui voit grandir ses vignes soit esssentiellement sableux. Sa robe claire est le préambule à sa fraîcheur. Un nez de pêches blanches et en bouche des notes d’agrumes délicates. C’est Le rosé parfait pour l’apéritif.

Prix : 7,65€

www.vignerons-saint-tropez.com/eshop/fr/mas-de-pampelonne/59-rose-mas-de-pampelonne-.html

 

 

 

 

 

 

 

 

– Origami rosé Côte de Provences 2017 :

Derrière ce pliage en forme de cigale, se cache le Château L’évêché, un domaine de Saint Emilion. Peut être est-ce pour cela que ce rosé a une si belle structure et une belle longueur en bouche. Ne vous fiez pas à son rosé clair, car ce vin saura accompagner tout un repas, des grillades ou encore un plat en sauce. Très floral au nez et très ample en bouche, complexe avec une pointe de tension qui lui fait garder son atout de rosé frais de l’été.

Prix : 12,50€

www.infinivin.com/fr/chateau-l-eveche-origami-rose-cotes-de-provence-2148.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Gris d’Ardèche vignerons Ardèchois :

Un gris, c’est un rosé. Si on l’appelle gris c’est du fait des cépages qui le composent qui sont des raisins gris: tels que le pinot gris, le picpoul gris, le sauvignon gris, le grenache gris ou le gris armon.

Je suis assez friand des gris car ils sont souvent complexes et accompagnent toujours à merveille les plats épicés, en sauce ou les grillades relevées. Ce gris d’Ardèche ne fait pas exception à la règle : un joli nez de pêches mures. Il est long en bouche avec des notes de pamplemousse et d’anis étoilé. Parfait pour nos repas de l’été.

Prix : 5,60€

www.comptoirdesvignes.fr/bouteilles/gris-dardeche-2017-vignerons-ardechois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Le gris du Castellas :

Je ne résiste pas à la tentation de vous suggérer un autre gris. Ils sont bons et peu chers alors autant ne pas bouder son plaisir. Ce gris du Castellas à un nez frais et floral, et en bouche persistent des notes acidulées d’agrumes. Excellent sur un poulet rôti, ou sur des saucisses tout juste sorties du grill.

Prix : 4,25€

www.vignerons-castellas.fr/boutique/gris-du-castellas-rose/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau Pitray 2016:

Un vin rosé Bordelais, plus précisément du Castillon. D’une couleur or rose, intense, due au Merlot majoritaire sur cette cuvée. Le nez frais aux notes d’agrumes et de framboises, reste frais en bouche. Parfait pour débuter le repas.

Un rosé particulièrement abordable pour une qualité irréprochable.

Prix : 4,50€

www.chateau-pitray.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Carrelet d’Estuaire vignerons de Tutiac 2017 :

Sa robe rose claire est une invitation à la gourmandise.

Au nez ce sont des notes de fraises, cerises, cassis mêlées à celles d’agrumes. En bouche, ce vin est vif, frais et fruité. Un compagnon de premier ordre pour un repas de tapas et de poissons grillés. Un tout petit prix pour un vin de Bordeaux qui fait la part belle au Merlot.

Prix : 3,53€

www.eboutique-tutiac.com/nos-vins/315-carrelet-estuaire-rose-2017.html

 

 

 

 

 

 

 

 

-Château de la Rivière rosé 2017 :

Un rosé de Fronsac, situé entre Pomerol et Saint-Emilion. Un vin délicat. Sa robe rose poudrée évoque sa délicatesse. Son nez a des notes d’ananas, d’agrumes, et plus typiquement de violette. Il a de la rondeur en bouche. Il est bien équilibré.

Ce vin accompagne très bien les poissons en entrée ou en plancha, les volailles ou encore une salade de fruits frais.

Prix : 10€

www.avenuedesvins.fr/fr/vignerons-chateau-de-la-riviere-415.html

 

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau Saint Maur Côte de Provence 2017 :

Retour en Côte de Provence avec ce Cru classé depuis1955. Ce rosé est un vin gastronomique, complexe et très bien fait. La robe est saumonée. Le nez puissant, riche, évoque les fruits exotiques comme la mangue, la pêche de vignes, les agrumes. La bouche est oppulante, dominée par la pêche avec une pointe saline en fin de bouche.

Un vin qui saura accompagner tout un repas.

Prix : 20€

www.chateausaintmaur.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Chateau Maime cuvée Héritage 2017 :

Un rosé des côtes de Provence gourmand, à la robe pâle. Bien frais et vif, des notes d’agrumes adiculées au nez. En bouche, il y a une belle matière fruitée.

Que ce soit en bord de piscine, sur une terrasse ombragée ou en plein milieu de la provence au milieu des grillons qui chantent, ce rosé est un vin d’été caniculaire comme le nôtre. Il apporte une grande fraîcheur en bouche.

Prix : 13,80€

www.chateau-maime.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Chateau la Calisse 2017 :

Un rosé 100% Bio de Provence, élaboré à 450 mètres d’altitude par une “néo-vigneronne” de talent, Patricia Ortelli.

Sa robe très claire annonce sa finesse. De surprenantes notes d’airelles au nez, suivi en bouche par des notes acidulées de kumquat, citron vert et de fleurs blanches.

Un vin fin et élégant, qui accompagne facilement tout un repas, que ce soit sur des grillades aux saveurs de la provence, thym romarin ou des plats épicés.

Prix : 20€

www.chateau-la-calisse.fr

 

 

 

 

 

 

 

-Chateau de Pibarnon 2017 Bandol :

Je ne pouvais pas faire une sélection de rosés pour l’été sans passer par Bandol. Ce domaine a la particularité d’avoir ses vignes sur un sol calcaire, ce qui confère à ce vin une belle minéralité. Il est bien tendu et structuré. Une culture en biodynamie rend ce vin pour moi plus attreyant encore car de plus en plus de vignerons reviennent à une viniculture raisonnée et soucieuse de la nature et des Hommes.

Sa robe profonde est un préambule à sa complexité aromatique. Au nez, ce sont des notes florales de pivoines et de roses, de groseilles également. L’impression en bouche est gourmande, très ample, avec en fin de bouche de la tension et de la salinité.

Un vin de gastronomie à n’en pas douter et qui les mois passants vera sa minéralité dominer. Il accompagne la cuisine méditerranéenne à merveille.

Prix : 21€

www.pibarnon.com

 

 

 

 

 

 

-Un champagne…rosé bien sûr… Alexandra 2004 de Laurent-Perrier :

Je n’ai pas pu m’empêcher de glisser des bulles dans cette sélection tant je suis amoureux du champagne. Une bouteille d’exception goûtée il y a peu. Un champagne rosé à la robe cuivrée, or rose. Au nez, ce sont des notes de mangue, d’agave, de mescale, de mandarine. La bouche est bien tendue et oppulante. On retrouve du fruit, des épices et des notes florales, avec des bulles fines et persistantes. Un grand champagne rosé!

Pour une soirée à part dans votre été ou pour annoncer une grande nouvelle. C’est une bouteille qui marque!

Prix : 290€

www.laurent-perrier.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Article écrit par Alexis Dumétier

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ArchivesBlogLifestyle

Des vacances de rêve à l’hôtel ME IBIZA

by Alexis on

Envie d’évasion dans un cadre idyllique ? Le somptueux hôtel 5 étoiles ME, situé dans une baie splendide de Santa Eulalia del Rio, au nord-est de la sublime Ibiza, vous promet luxe, calme et volupté. Totalement dévoué à votre bien-être, cet établissement au cadre spectaculaire regorge de prestations pour vous plonger dans un havre de paix, à la fois branché et reposant. Visite guidée.

Décor de rêve

Les portes s’ouvrent et c’est le vaste hall de réception, aménagé d’un superbe bar à cocktails et de fauteuils-balançoires, qui émerveille immédiatement. Tandis que le personnel aux petits soins s’occupent de vos bagages et du check-in, la majestueuse piscine aux abords d’une mer turquoise vous tend les bras. Visible depuis l’entrée, elle est arborée de confortables lits de plage et de grands parasols blancs. Dans ce cadre qui fleure bon la détente, seule la musique lounge au volume savamment dosé rappelle que vous vous trouvez bien sur l’île la plus festive de la planète. Mais c’est un autre visage d’Ibiza que l’hôtel souhaite proposer à sa précieuse clientèle. Certaines chambres, spacieuses, disposent d’une vue époustouflante, la mer étant parfois visible depuis la douche aux parois transparentes, tandis que d’autres disposent d’une baignoire avec fenêtre sur mer. Des suites sont agrémentées de leurs piscines privées, également face au grand bleu, tandis que d’autres se parent de grandes terrasses et de plusieurs pièces à vivre telle une maison de vacances au confort sans égal. Toutes disposent d’intérieurs purs et minimalistes, s’adaptant à vos besoins, et devenant un espace idéal, propice à la relaxation. Côté petit-déjeuner, c’est gargantuesque : classé parmi les meilleurs petits déjeuners d’hôtel, le buffet à volonté du ME Ibiza, à la fois healthy et gourmand, offre un choix aussi varié qu’il existe de régimes alimentaires. Gluten Free, vegan, intolérant au lactose ou carnivore, personne n’est oublié ! Comble du luxe, le Radio Rooftop Bar, situé au dernier étage, est un bijou architectural. Avec ses lignes épurées, la piscine à débordement épouse la mer, le bar semble suspendu et les tables ont l’air de flotter au-dessus des vagues. Un rêve éveillé.

Spa perché

C’est d’ailleurs sur cet incroyable Radio Rooftop Bar si particulier aux hôtels ME, que se trouve cet incroyable Spa. Ici, l’ascenseur mène directement au 7e ciel. Sur demande, des lits sont réservés pour la clientèle autour de la piscine du toit, et des jacuzzis sur les hauteurs vous accueillent de toutes leurs bulles. Que les choses soient claires : rien ne saurait entraver la douce langueur de cet époustouflant paysage. C’est donc dans l’ordre des choses que la superbe marque Codage Paris s’est associé à ce Spa de haute voltige. Massages enivrants, sérums créés sur-mesure, ou soins personnalisés, c’est une véritable expérience apaisante qui vous attend, fidèle à son slogan : ce sera entre « Vous et ME »…Exclusivement.

Chef étoilé

Jusqu’en septembre, le chef espagnol Angel Leon, 4 étoiles au guide Michelin, fait briller de mille feux le fameux Radio Rooftop Bar durant l’été. Celui que l’on surnomme «le chef de la mer» pour son talent à transposer le fond des océans dans l’assiette, régale de mets extraordinaires sur le rooftop de l’hôtel qui dispose d’une vue imprenable à 360°. Un cadre exceptionnel pour un chef exceptionnel : on ne ferait le déplacement rien que pour avoir le privilège d’apprécier son talent face à un tel panorama ! Lui qui a acquis la maîtrise des techniques culinaires les plus avant-gardistes, intègre dans ses assiettes de nouveaux ingrédients comme des microalgues, des saucisses de jambon ibérique, des herbes et de l’oursin. Au menu : huîtres et émulsion de citron, poulpe mariné ou risotto de plancton, c’est un régal tant pour les yeux comme pour les papilles, une expérience culinaire unique et un paysage coloré inoubliable lorsque le soleil se couche…avant de laisser place aux étoiles. La cuisine ouverte permet d’admirer le chef Andalou dans l’exécution de ses excellents tapas.

 

Yoga aérien

Unité du corps et de l’esprit, tel est le mantra de ME. Outre une salle de fitness équipée d’appareils dernière génération, des cours de yoga et de pilates sont dispensés dans un décor magique, en bord de mer ou dans le grand jardin qui encercle l’hôtel. Le lieu propose également des cours d’Antigravity Yoga dispensés par la superbe coach Sonia Pittet sur le magnifique Radio Rooftop Bar. A l’aide de hamacs suspendus sur le toit, cette nouvelle technique de fitness aérien permet à la fois de se détendre et de se muscler tout en douceur. En apesanteur, avec cette vue époustouflante sur la baie, vous ne toucherez plus terre. Pour en savoir plus sur cette activité et la coach Sonia Pittet, vous pouvez consulter son site http://soniapittet.com/en et son compte Instagram @soniapittetrainer. Plusieurs sessions différentes sont proposées, matinale, intensive ou suivie d’une coupe de champagne.

 

Le bonheur dans les détails :

  • Les tubes de crème solaire et d’après-soleil de la marque naturelle Apivita offerts chaque jour ainsi que les articles de bains écologiques, les chaussons et le peignoir moelleux, sans oublier le sèche-cheveux de 1800 W.
  • L’insonorisation des chambres, très efficace.
  • Les macarons et mots de bienvenue personnalisé qui vous attendent dans votre chambre à votre arrivée.
  • Les chocolats et brume d’oreiller déposés sur les lits.
  • Le réglage personnalisé de la climatisation et des lumières qui éveillent délicatement les sens.
  • La literie exceptionnelle King Size et le linge de qualité supérieure qui plonge instantanément dans les bras de Morphée.
  • Les rideaux opaques.
  • Le fer et la planche à repasser.
  • La douche spacieuse à effet pluie.
  • L’écran plat et le système de son Surrounding Home Cinema.
  • La station d’accueil pour Ipod et Ipad.
  • Les détails pour animaux de compagnie.
  • L’expérience de maxi bar dans la chambre et le coin canapé.
  • Un manager dédié pour votre séjour.

 

 

 

PROLONGER LE REVE…

Découvrir l’île et ses alentours

LE BATEAU ME

Même si l’on pourrait passer sa vie dans cet établissement somptueux, à déambuler du sublime rez-de-chaussée à l’exceptionnel dernier étage, ce serait fort dommage de passer à côté des trésors d’Ibiza. Si vous le désirez, vous pouvez partir à la découverte des lieux les plus merveilleux en embarquant à bord du magnifique bateau de l’hôtel, privatisé pour vous. Avec seulement un capitaine à bord pour vous servir et vous embarquerez vers des contrées accessibles uniquement en bateau. Outre la paradisiaque île de Formentera, des criques idylliques, eaux turquoises et entièrement désertes, vous procureront l’immense privilège de vous sentir seul au monde dans l’un des endroits les plus prisés de la planète. Une expérience inoubliable…et un bronzage optimal.

Faire la fête à deux pas de l’hôtel

LE NIKKI BEACH IBIZA

 

Parce qu’ici, la fête est une religion, vous n’aurez qu’à traverser la rue pour rejoindre le célèbre Nikki Beach, ses DJ, sa piscine, sa boutique et sa plage privée. De 10h à 20h en semaine, jusqu’à minuit le week-end, vous pourrez vous délecter de champagne, cocktails ou d’un Sushis & Ceviche Boat. Sur un impressionnant bateau en bois déposé sur la table, d’exquis sushis, makis, rolls ou ceviche sont disposés pour 6 ou 8 personnes. Les poissons et leurs accompagnements sont également divins et l’ambiance est particulièrement au rendez-vous. De gigantesques plateaux de fruits, entremêlés de crèmes glacées maison ne manqueront pas de vous émerveiller. Des animations et soirées d’anthologie sont prévues tout l’été. Vous pouvez également réserver des lits Bali privés à proximité de la plage et même bénéficier de soins ou de massages. Un lieu superbe, très « Ibiza Mood », qui a l’avantage de se situer pile en face du ME. La parfaite combinaison de la détente et de l’éclate la plus délirante, même en pleine journée.

La toute nouvelle adresse en vogue

LE RESTAURANT CHIRINGUITO BLUE

Fraîchement ouvert, voici une véritable pépite gastronomique. Avec le chef Haim Cohen aux commandes, les assiettes méditerranéennes défilent dans un cadre fantastique : fauteuils confortables et grandes ouvertures sur plage pour un effet « pieds dans l’eau » saisissant. Sur les ravissantes tables en bois, les mets, éclairés à la bougie, sont tous renversants. Il faut dire que cet ancien disciple de Guy Savoy et Michel Rostang sait y faire pour ravir vos papilles : œufs coulants déments sur pommes de terre croustillantes au caviar, poulpe grillé épatant, divin sashimi de sériole, ou délicates sardines marinés, tout est absolument excellent. Accueil et service aux petits oignons. A ne pas manquer.

 

 

Informations

ME IBIZA

Urbanización S’Argamassa, 153
Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971330051

Fax : (34) 971330076

Email : meibiza@melia.com

 

Site web : www.melia.com/en/hotels/spain/ibiza/me-ibiza/index.html

Facebook : www.facebook.com/MEIbiza/

Instagram : @meibiza

 

NIKKI BEACH CLUB

Avenida S’Argamassa, 153

Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971338403

Email : reservations.ibiza@nikkibeach.com

 

Site web : www.nikkibeach.com/destinations/beach-clubs/ibiza/

Facebook : www.facebook.com/NikkiBeachIbiza/

Instagram : @nikkibeachibiza

 

CHIRINGUITO BLUE

Paseo Maritimo 15

Ibiza – Santa Eulalia del Río

Tel : (34)971331331

Email : info@chiringuitoblueibiza.com

 

Site web : www.chiringuitoblueibiza.com/          

Facebook : www.facebook.com/chiringuitoblue/

Instagram : @chiringuitoblue

 

Article écrit par Johanna Alam

 

 

 

 

 

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ArchivesBlogNews de Mode

PLONGER DANS LA COLLABORATION TUMI & ORLEBAR BROWN

by Herve on

TUMI, la marque de bagages et d’accessoires premium, collabore pour la première fois avec Orlebar Brown sur une collection de quatre totes homme et femme, qui apporte style et lifestyle aux après-midis d’été au bord de l’eau.

Orlebar Brown est la marque britannique, luxe, swimwear, connue pour ses maillots de bain masculins sur-mesure aux imprimés photographiques. Cette collection associe le style unique de la maison Orlebar Brown aux produits TUMI reconnus pour leur incomparable qualité, leur design et leur performance. Ces totes s’inspirent des photographies iconiques de la Riviera et de Palm Beach par Slim Aaron. TUMI et Orlebar Brown réinterprète à travers cette collection, le style mythique des années 60 d’une après-midi au bord de l’eau.

Cette collection est composée de quatre totes : un beige, un bleu marine, deux en toile imprimée, qui seront disponibles à partir du mois d’avril dans certains Flagships TUMI dont les boutiques au 245 rue Saint-Honoré et au Palais des Congrès à Paris, ainsi que sur TUMI.com, Orlebarbrown.com, et sur demande.

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