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Alexis

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Sélection cadeaux de Noël 2020

Plus qu’une semaine avant Noël et comme chaque année nous pensons à vous, et à ceux qui comme moi font leurs courses de cadeaux à la dernières minutes. Voici notre sélection pour ce Noël 2020.

Des cèpes de vignes à adopter :

La Famille Mayard propose d’adopter des pieds de vigne de son domaine situé à Château-neuf-du-Pape au coeur de la Vallée du Rhône. En parrainant des ceps de Grenache centenaires de leur vignoble, c’est une toute autre expérience autour du vin qui est proposée au consommateur ! Des premières grappes à la mise en bouteille, l’adoptant suit l’évolution de ses vignes pendant un millésime, grâce à une lettre d’informations du producteur envoyée chaque mois. Il est également invité au domaine pour rencontrer la famille de vignerons, découvrir les ceps qui portent son nom sur un médaillon et déguster les cuvées. À la fin de l’année, l’adoptant reçoit son propre vin avec des bouteilles personnalisées à son nom, à déguster en famille ou entre amis !Enfin, s’il le souhaite, l’expérience peut être renouvelée l’année suivante avec un tarif préférentiel.

2 formules : l’offre classique (à partir de 359€) et l’offre privilège (à partir de 489€)

Plus d’info sur : https://www.bonsejourcheznous.eu/fr/parrainer-des-ceps-de-vigne-famille-mayard/

 

LA CAVE À CIGARE THE DALMORE BY ELIE BLEU : Cet objet de collection, de décoration, est à la fois un coffre à whisky et une cave à Cigares. Cet écrin réalisé dans un bois raffiné et verni accueille un des plus prestigieux embouteillage The Dalmore, réunissant ainsi savoir-faire, expertise et artisanat de deux Maisons aux valeurs d’excellence commune.

Coffret avec des whiskies de 25 à 45 ans d’âge :

-DALMORE 35 ans Coffret Cave à Cigare Elie Bleu – 9 990,00 € (Prix Public TTC)

-DALMORE 40 ans Coffret Cave à Cigare Elie Bleu – 13 500,00 € (Prix Public TTC)

-DALMORE 45 ans Coffret Cave à Cigare Elie Bleu – 18 500,00 € (Prix Public TTC)

Point de vente : La maison du Whisky

Sonde cuisson Meat it : une sonde de cuisson connectée à votre téléphone, fini le fil qui sort du four ou pendouille du bbq. Voici la solution 2.0, vous surveillerez la cuisson depuis votre smartphone. La sonde resiste de -30°C à 300°C, et peut même resister aux flammes pendant 3 minutes. Indispensable en ces temps de repas festifs où profiter de nos convives est plus qu’indispensable.

Prix : 89 euros mais en ce moment à 51,51 euros sur Amazon

Sodastream en verre, pour les amoureux des bulles, mais en version plus écolo.

Prix : 99,99 euros

Bugatti baby : Pour faire de votre fils ou fille une star des pistes, mais aussi pour les grands enfants, collectionneur ou simplement passionné, voici la Bugatti Baby II, disponible en trois versions :

-Modèle de base avec un corps composite et une batterie de 1,4 kWh

-Modèle Vitesse avec un corps en fibre de carbone, une batterie de 2,8 kWh et un groupe motopropulseur non dégradé comprenant une clé de vitesse comme son grand frère, le Chiron1.

-Pur Sang, modèle destiné aux collectionneurs. Le Pur Sang offre le même groupe motopropulseur que le Vitesse, mais avec une belle carrosserie en aluminium formée à la main. Utilisant les mêmes techniques traditionnelles de carrosserie que la Bugatti Type 35 originale, chaque carrosserie en aluminium met plus de deux cents heures d’artisanat qualifié à créer.

le modèle Base est à partir de 30 000 €, la Vitesse à 43 500 € et l’incontournable Pur Sang en tête de gamme à 58 500 €, il y aura certainement une Bugatti Baby II pour les amateurs comme pour les collectionneurs.

https://bugattibaby.com/

 

– Découvrez en série Limitée, la Collection Graphite de chez Peugeot saveur: ce gris anthracite profond, surprend par ses reflets métallisés et son jeu visuel qui répond au veinage unique du bois de chaque moulin.

En version poivre et sel :

-Paris 30 cm : 55,90 €

-Paris 22 cm : 42,90 €

-Paris 18 cm : 36,90 €

-Fidji 15 cm : 39,90 €

-Bistro 10 cm : 21,90 €

Hermann Miller : Une belle table design, on est bien plus souvent chez nous, alors autant s’offrir un beau mobilier. Les tables Civic arborent des plateaux aux formes fluides et aux surfaces rondes, ovales ou trapézoïdales. Le piétement – en aluminium et acier – permet de positionner aussi bien un marbre de caractère qu’un beau linoléum. Polis ou époxy, les pieds en alu peuvent être équipés de vérins de réglage – ou de roulettes – afin d’assurer aussi bien la stabilité que la mobilité. Certains modèles possèdent des prises et câbles – soigneusement – logés dans un système discret et centralisé. Pour une fonctionnalité optimale, certaines tables sont réglables en hauteur. La gamme Civic est constituée à 68% de matériaux recyclables et elle est recyclable à 99%.

Prix : à partir de 650 euros HT

-Zippo power bank S9, la marque a pensé à mettre deux outils en un : une power bank pour vos longues ballades dans la nature sans perdre de batterie pour autant et un chauffe main ultra efficace et performant. Pourra aussi vous sauver une fois arrivé au bureau et pour réconforter vos doigts gelés qui se doivent de parcourir le clavier frénétiquement quel que soit le temps dehors. Il peut atteindre 50°C pendant 9 heures.

Prix : 49,95 euros

– Sels de bain de chez Fleur de Bach, un joli rituel bien être à s’offrir pour se réchauffer après les dures journées hivernales. A vous de choisir parmis les 6 Elixirs celui qu’il vous faut.

Prix : 19,90 euros

-Montre Fit track et la balance connectée Beeboo, le duo de choc pour un hiver sporif et en pleine santé. Ces deux éléments technologiques vous apporterons un suivi global de vos constantes de physiologiques et vous permettrons d’avoir un alier de taille pour votre programme sportif.

Prix : Montre Fittrack et Balance Beeboo

Helight : un petit boitier qui émet de la lumière rouge pour mieux dormir. Au delà de vous faire vous projeter dans une scène du célèbre film Octobre rouge, ce petit appareil vous fera glisser dans le sommeil avec douceur.

www.Helight.fr

Prix : 89 euros

-crème Royer coffret visage pour atténuer rides et ridules vous en avez forcement entendu parler, la bave d’escargot ferait des miracles. Noël est une bonne occasion d’essayer…

Prix : 82 euros

Dermasens pack hivernale pour vous protéger des agressions extérieur et prendre soin de votre peau ce pack est parfait et ces produits ont une senteur plutôt cocooning douce.

Prix :

Arcwave Ion : pour des plaisirs solitaires et découvrir des sensations nouvelles…pourquoi pas essayer ce nouveau Arcwave ion. L’experience est surprenante et nouvelle mais ce sera à vous d’avoir le fin mot de l’histoire.

Prix : 189 euros

www.arcwave.com

Sélection faite par Alexis Dumétier

Illustration de couverture: Agnès Solange / @agnes_solange_art

 

 

 

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Sushi shop égaie notre confinement

Pour Sushi Shop nous régaler, ce n’est pas un coup d’essai ! Régulièrement, la chaîne de restaurants japonais imagine des boxes en collaboration. Les personnalités sont nombreuses à s’être prêtées au jeu. Tout d’abord des chefs de renoms comme les étoilés Anne-Sophie Pic, Mauro Colagreco, Grégory Marchand mais aussi des marques de la gastronomie plus surprenants tels Le Chocolat des Français, Autour du Caviar.

Pour surprendre encore plus ses clients Sushi shop a fait appel à des créatifs. Le tatoueur Scott Campbell, l’artiste contemporain Mr Brainwash, l’artiste français Romain Froquet, …pour élaborer des boxes en éditions limitées.

Pour cette dernière édition limitée de l’année c’est avec l’artiste français So Me (Betrand Lagros De Langeron) que Sushi shop a décidé de collaborer.

Photo : 

L’amour de la musique et des sushis y est célébré avec beaucoup d’humour par le graphiste, réalisateur de clip vidéo (pour Justice, Kid Cudi, MGMT …) et producteur de musique mondialement connu.

Au programme de cette box fraîche et colorée aux 42 pièces toutes plus savoureuses les unes que les autres : les grands classiques Sushi Shop dont on ne se lassent pas (Sushi Saumon, Sushi Saumon Teriyaki, Maki Cheese Avocat, Maki Salmon Roll, California Chicken Katsu, Spring Thon Cuit Avocat)…

mais également 3 nouveautés originales : 2 Funky Gunkan (Gunkan veggie comprenant mangue, carotte, leche de mangue, 7 épices et perles de mangue) ; 6 Smoking Roll (Truite fumée, pomme verte, cèleri rave, aneth, baies roses, mayonnaise japonaise) et 6 Tuna Aburi Roll (thon snacké, avocat, roquette, ciboulette, sésame, mayonnaise teriyaki, sauce teriyaki).

La box Sushi Shop x So Me sera disponible à partir de novembre 2020 sur l’ensemble du territoire pour 45euros.

https://www.sushishop.fr/fr/so-me-box

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Calendrier de l’avent, pour en finir avec 2020

Comme chaque fin d’année, arrive le temps des calendriers de l’Avent. Encore une fois, les marques ont fait preuve d’imagination pour gâter les amateurs de gourmandises, de beauté, de déco et de vins ou d’alcool ( à consommer avec modération!). Retrouvez ci-dessous notre sélection:

-Un calendrier de l’avent des spiritueux avec 24 spiritueux 100 % français, Partez à la rencontre d’un bouilleur de cru. De Dijon à Fort-de-France : Crème de Cassis, Armagnac Hors d’Âge, Génépi des Alpes, Whisky de Bretagne, Rhum de Guadeloupe, … www.domainedugout.com

 

Pour les amoureux de terrines, rillettes et autres crèmes de foie gras, Comtesse du Barry propose un magnifique arbre de Noël de 48 cm à assembler. 24 jours à patienter et autant de ballotins à déballer pour se délecter de 24 spécialités du terroir français.

– Comptoir français du thé propose 24 recettes toutes différentes à base de thés (noir, vert, oolong, mixte) et d’infusions pour découvrir chaque jour des saveurs différentes. En alternant grands classiques et mythiques thés de Noël.

-De neuville propose cette année un chouette calendrier qui nous fait cheminer dans une ville où vous pourrez déguster Papillotes, pralinés, ganaches subtiles, rochers en chocolat. Des chocolats sans huile de palme, sans colorant, et 100% français, et petit plus: chaque calendrier renferme un ticket d’or pour gagner des surprises chocolatées à découvrir en boutique. Comme un cadeau avant l’heure, chacun peut tenter sa chance et remporter des tablettes, des ballotins, et même un assortiment ultra gourmand d’une valeur de 100€ !

 

-Un calendrier coquin avec Amorelie pour toutes les envies et les désirs. L’«Original», conviendra parfaitement à tous les désireux de découvrir l’univers des lovetoys et la version « Luxury » satisfera ceux qui en veulent plus grâce à ses produits premium. Nous avons sucombé pour le Luxury et ses produits véritablement de qualité. Un très bon partenaire pour pimenter vos soirées jusqu’à Noël.

 

-Le Berry Christmas : notre préféré des calendriers de bières. Cette année il revêt un design très élégant qui vous fera voyager dans les differentes brasserie qui participent à se calendrier. Une sélection très bières Noël mais toujours dans de belles brasseries. 24 bières artisanales brassées exclusivement pour le Berry Christmas.

 

-Calendrier Révillon pour savourer des papillotes Révillon mais aussi une citation, un proverbe à partager avec ceux que l’on aime. Un calendrier simple mais qui est efficace.

 

-Un calendrier de l’avent digital avec Gault & Millau : Chaque jour en attendant Noël, rendez-vous sur le compte Instagram de Gault&Millau France pour ouvrir les volets du calendrier et tenter de gagner des cadeaux à déguster (dîners de compet’, ustensiles pour mitonner, pauses gourmandes, pépites à picorer et délices en tous genres). Le principe : un jeu concours par jour pour remporter une expérience gastronomique.

En guise de mise en bouche : un atelier de pâtisserie avec Philippe Conticini ; un dîner pour deux au restaurant du Chef Mory Sacko ; un cours de cuisine au Ritz ; un tea-time au Crillon… et plein d’autres surprises! Au total, 24 lots prestigieux pour aider les gourmets à patienter en attendant les fêtes !

 

Enfin, pour finir en beauté, 25 jours uniques dans l’année, empreints de féerie et d’impatience joyeuse : le Calendrier de l’Avent diptyque ponctue l’attente de 25 surprises, 25 produits emblématiques de la collection et des exclusivités en taille vente et taille découverte. Un coffret à tiroirs merveilleusement illustré par l’artiste Ugo Gattoni, qui conserve sa magie même après les fêtes.

Article par Alexis Dumetier & Hervé Godard

Illustration: Agnès Solange

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Donald Trump V.S. Joe Biden: lutte sans merci dans UNPRESIDENTIAL !

Les Américains sont au plein cœur de leur élection présidentielle, et doivent choisir entre Donald Trump ou Joe Biden. En France Abdel Bounane  et le studio d’expériences 3D Bright ont imaginé un jeux vidéo pour nous faire réagir… « Et si les jeux vidéo pouvaient véhiculer des idées politiques, voire devenir un média de parodie engagée ? »

Unpresidential ! propose d’incarner Donald Trump ou Joe Biden dans un véritable jeu de combat en 3D, où chaque attaque est l’occasion à chaque personnage d’envoyer une Punch-Line.

Editorialisation

Avec ses dizaines de coups spéciaux (“Tweet Salvo !”, “Collusion Collision”, “Mega MAGA !”, “Working Class Joe”, “Unavoidable Tax !”…) et sa centaine de Punchlines, ce jeu propose de découvrir les programmes et la politique de chacun des concurrents à la Maison Blanche, de façon parodique, amusante et absurde. Chaque coup simple, chaque coup spécial, chaque partie gagnante ou perdante est accompagnée de vannes liées à la vie ou au programme de chaque candidat.

“La politique est un sport de combat”

Le gameplay d’Unpresidential ! s’inspire des jeux de combat casual sur mobile : des Coups Simples (gauche, droite, coups de tête, jambes) et des Coups Spéciaux (une dizaine par candidat). De même, des “Special Events” peuvent intervenir de manière aléatoire (“Coronavirus !”, “Impeachment !”…) pendant lesquels le joueur devra réaliser une combinaison de touches afin de s’en sortir. Le cas échéant, une “Mega Attaque” (“MAGA !” pour Trump ou “Obama Bromance !” pour Biden) sera déclenchable.

La parodie en jeu vidéo

Unpresidential ! est un des rares jeux vidéo parodiant la vie politique. Pour Abdel Bounane, président du studio de contenus 3D Bright, et producteur du jeu : « Alors que la parodie et la caricature sont remis en cause un peu partout dans le Monde, je suis convaincu que des messages forts peuvent être diffusés par le biais des jeux vidéo. Les jeux sont un puissant vecteur pour transmettre des idées, et leur nature ludique en fait un outil de choix pour caricaturer des protagonistes politiques, voire transmettre des messages parodiques engagés – en l’occurrence, les joueurs pourront rapidement découvrir dans ce jeu à quel candidat nous attribuons le terme d’ Unpresidential ! 

Un jeu qui peut évoluer avec l’actualité

Prévu pour évoluer avec l’actualité, Unpresidential ! a été pensé pour :
– Proposer de nouveaux coups spéciaux en fonction des évolutions politiques aux Etats-Unis et dans le Monde.
– Accueillir de nouveaux personnages : Vladimir Poutine, Bernie Sanders, Kamala
Harris, Mike Pence, Kim-Jong Un, Kanye West (ou Emmanuel Macron) pourraient faire partie des prochains personnages à découvrir.

www.unpresidential.lol

Produit par le studio d’expériences 3D Bright (www.brig.ht)

Disponible gratuitement sur App Store et Google Play Store

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Halloween: la sélection 2020

C’est Halloween et avec le confinement annoncé nous avons pensé à quelques idées pour vous distraire…

 

 

 Les bonbons de chez Leonidas : Des boules chocolatées de belles factures, avec de belles surprises quand on croque dedans, parfois délicatement caramélisées et d’autres fois, les papilles se font surprendre par un sucre pétillant.

 

 

– Jimini’s : Vous voulez une vraie idée Halloween pour votre apéritif de l’horreur ? Et bien osez dépasser vos idées reçues avec ces insectes comestibles enrobés de différentes saveurs : criquets, molitors (petit vers), grillons, … et votre recette de sorcier sera parfaite !

– Blair Witch: Oculus Quest Edition Key : Pour Halloween, en priorité sur Oculus, est une expérience VR d’horreur particulièrement prenante, l’histoire du film a été repensée pour la VR …Vous allez trembler !

 

– Bjorg : La marque bio se met à l’heure d’Halloween et propose un plat gourmand aux saveurs d’automne à réaliser en famille. Cette recette ludique plaira aux grands comme aux enfants pour passer une soirée effrayante !

Velouté de potiron et lait d’avoine Bjorg : Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes – Pour 4 personnes

Ingrédients :

Pour le velouté: 1 potiron (ou 1kg de chair), 30 cl de lait d’avoine Bjorg, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 pincée de sel, 30 g de beurre, 1 pincée de muscade, 3 cl d’huile d’olive et quelques graines de courge

Pour les sablés (env 15) : 100 g de farine, 80 g de parmesan râpé, 40 g de beurre demi-sel, 1 œuf, un peu d’eau tiède, du sel et du poivre

Préparation :Mélanger la farine, l’œuf, le beurre pommade et le parmesan. Ajouter un peu d’eau tiède, puis saler et poivrer. Former une boule, recouvrir de papier film et réserver au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Après repos, étaler la pâte sur un papier sulfurisé, découper à l’aide d’un couteau des chauves souris.

Déposer un second papier sulfurisé puis cuire entre deux plaques de four, pendant une dizaine de minutes. Ciseler finement les oignons et l’ail.

Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le beurre ainsi que l’huile d’olive, ajouter ensuite les oignons, l’ail et la muscade. Laisser cuire quelques minutes.

Pendant ce temps, découper le potiron en deux, découper la chair avec la peau en gros cubes, débarrasser les graines ainsi que la pulpe. Ajouter les cubes de potiron dans la casserole. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter le lait d’avoine Bjorg. Continuer la cuisson pendant 15 minutes environ.

Verser le tout dans un blender, puis mixer afin d’obtenir un mélange lisse et homogène. Déposer le velouté dans les bols, ajouter quelques graines de courge et un tour de poivre du moulin. Ajouter quelques chauves souris en sablé parmesan, et déguster !

 

– Box Ookies : On sera confiné en ce weekend d’Halloween, donc pour occuper vos bambins voici des box très sympas pour faire des pâtisseries surprenantes : chauves souris en boules soufflées de chocolat, manoirs hantés en biscuit chocolat ou encore cookies araignées, …

– Colors of tea: En octobre, la box se met aux couleurs d’Halloween ! Les clients peuvent choisir parmi de nouveaux thés et tisanes bio monstrueusement délicieux. Parmi eux, le Sourire d’Halloween (tisane citrouille et pomme), le Fruit défendu (thé noir pomme, pêche et raisin), le Train Fantôme (tisane au riz soufflé et cacao torréfié), le Loup court toujours, (Pu Erh gourmand orange chocolat et amande) ou encore Abracadanoix (thé vert mandarine et noix).

– Vous aimez les frissons : Amorino a pensé à vous. En effet, pour Halloween, Amorino la marque des délicieuses glaces propose un cornet exceptionnel : Un cornet rouge sang, le parfum fraise et un macaron fruit rouge … Si vous en voulez plus, vous pouvez rajouter quelques saveurs supplémentaires.

 

 

 

 

-Le Creuset : Au vu du contexte actuel, la collecte de bonbons n’est pas possible cette année. Mais ce n’est pas pour autant que nous ne pourrons pas célébrer Halloween comme il se doit ! Cette fête est une excellente occasion d’initier les enfants à la pâtisserie, en créant des friandises effrayantes à partager ! On utilise les mini-cocottes en céramique. Meringue ou Volcanique pour préparer des araignées au chocolat et cacahuètes, si délicieuses qu’elles régaleront les monstres les plus redoutables de la soirée !

 

Article par Alexis Dumétier

Illustration: @agnes_solange_art

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Metropolis 400i Allure le nouveau 3 roues de Peugeot

 

PEUGEOT sort cette année une “nouvelle“ mouture de son tricycle Metropolis, le Metropolis 400i Allure. C’est La troisième génération de Peugeot Metropolis.

le Métropolis est un trois roues donc, ce qui rend ce véhicule gros cube accessible au détenteur du permis B et après 7h de formation.

Un Nouveau design

Le design de la carrosserie a été revue et c’est très bien exécuté, notamment sur l’avant qui s’affine et semble plus racé. La machine reprend un coup de modernité avec la peinture bleu canard (Amazonite Satin Blue) effet métallisé mat, qui est du plus belle effet.

Peugeot a doté son 400i d’optiques à Led en forme de griffes sur l’arrière du véhicule à l’instar des automobiles de la marque au lion, pour les optiques de l’avant elles sont puissantes et efficaces.

L’instrumentation du tableau de bord a été modernisée : elle conserve des aiguilles mais intègre un nouvel écran numérique en couleur bien lumineux qui est repris des voitures de la même marque.

Ce Metropolis 400i possède une connexion Bluetooth pour communiquer avec son téléphone via une application Peugeot Motocycles spécifique. Il est alors possible de lire une partie des SMS, l’affichage des appels au tableau de bord et d’afficher des flèches pour la navigation par GPS. Une boîte à gant (bien profonde) sur le côté du guidon permet de mettre le téléphone portable et est doté d’une prise USB bien pratique pour charger notre mobile.

Petit plus non négligeable : une clef dite main libre, une fois dans la poche elle vous permet de démarrer le véhicule à la main.

La mécanique

Le Metropolis 400i répond aux normes antipollution Euro 5, du coup sa puissance a été légèrement réduite (de 37 à 36 ch) et la valeur de couple maximum s’obtient à 5750 tr/mn avec 38 Nm. A cela s’ajoute une prise de poids de 3 kg et pour reculer le véhicule une fois assis dessus cela n’est pas négligeable, il est un peu pataud.

La prise en main

L’assise est confortable et le petit dosseret conducteur est parfait pour caler le bas du dos.

On est assis bien droit, les pieds à plats derrière une bulle réglable manuellement (on aurait pas dit non à une commande électrique) qui est un peu juste pour les conducteurs dépassant le mètre 75 (je fais 1’80 et même en position haute on prend le vent de plein fouet, mais il existe en option une bulle plus haute).

D’ailleurs la place pour les jambes du conducteur est correcte mais aurait pu proposer une possibilité d’allonger les jambes sur le côté pour les plus grands.

Le Metropolis 400i s’avère très vite maniable et on lui fait facilement prendre de l’angle ou se faufiler entre les voitures (toute proportion gardées bien sur). Pour le passager la selle reste confortable et les repose-pieds sont bien large et sécurisant.

les performances

L’accélération peut être soit douce soit plus franche si on met la poignet bien dans le coin, les reprises sont rassurantes et la vitesse de pointe est de 140 km/h (au compteur).

La partie cycle est bonne est je me suis surpris à laisser le scooter rouler sur l’élan de son acceleration, on en oublierai presque le poids du véhicule. Par contre le système de suspension est très ferme, trop même et vous sentirez toutes les aspérités de la route. Petit point bonus pour les ralentisseur à attaquer très doucement sans quoi vous allez taper fort et la machine et votre dos.

Le freinage ABS est bon en tout temps, et déclenche les warnings automatiquement en cas de freinage d’urgence. Les disques qui ne sont pas de grandes tailles ne sont pas fait pour de gros freinages ou une conduite “sportive”. Le Metropolis 400i est un tricycle de ville qui se conduit tranquillement. Il possède l’antipatinage qui garanti une bonne motricité du pneu arrière même sur le mouillé.

La consommation

Peugeot annonce 5,4 l/100 km. Lors de notre roulage sur Paris et sa région nous avons constaté une oscillation entre 5,4 et 6,0 l/100 km de moyenne.

Les rangements :

Deux coffres sont accessibles sur le Metropolis 4O0i : celui de l’arrière permet de ranger un casque intégrale et celui sous la selle permet de ranger un petit sac à dos…on aurait aimé avoir plus de place pour le rangement pour un scooter d’un tel gabarit.

À l’avant 2 vides poches et une boîte à gant permettent de se delester le temps du trajet car ces dernières ne peuvent pas être verrouillées. Un choix de la marque légitime face aux trop nombreux vandalisme constatés sur ces vides poches.

Le prix

Le Peugeot Metropolis 2020 est proposé à partir de 9000 € en finition Active et c’est 700 € de plus en version Allure. Ce qui ajoute la connexion Bluetooth, une prise USB (au lieu de 12V), un tapis de coffre, des embouts de guidon chromés, des rétroviseurs spécifiques ou encore des jantes noires et brillantes. Un tarif élevé.

 

On a aimé :

-La partie cycle

-Assise conducteur et passagé

-La prise en main

-Finition soignée et clef main libre

 

On a pas aimé :

-Suspensions trop fermes

-Coffre peu profond

-Coût d’achat

 

Fiche technique :

Moteur : Monocylindre 4V à refroidissement liquide

Cylindrée : 399 cm3

Puissance : 36 ch à 7 250 tr/mn

Couple : 38,1 Nm à 5 750 tr/mn

Poids tous pleins faits : 271 kg

Hauteur de selle : 780 mm

Capacité du réservoir : 13,5 litres

Consommation moyenne annoncée : 3,9 l/100 km

Consommation moyenne de l’essai : 6,0 l/100 km

 

Prix : 8999 € en Active et 9699 € en Allure – www.peugeot-motocycles.fr

Article écrit par Alexis Dumétier

 

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Wakaze : un saké 100% français créé par des japonais

Nous avons découvert le saké Wakaze (la « brise du Japon » en français), un saké français fait à quelques kilomètre de Paris, à Fresnes, créé avec des produits français et bio par des maîtres japonais.

Le saké

Le saké est un alcool léger (entre 5 et 19 degrés), aux notes délicates souvent florales, fruitées, ou encore de riz. C’est un alcool qui peut se boire en apéritif, durant le repas ou en fin de repas. Il existe beaucoup de variétés de saké, il en existe même des pétillants.

Cet alcool que nous apprécions particulièrement, nous vous en parlons régulièrement.

La naissance de Wakaze

Aujourd’hui, nous tenons à vous présenter cette maison de saké créée par des Japonais en France et avec la volonté ferme de faire un saké 100 % français.

Takuma Inagawa et Shoya Imai, deviennent amis autour de leur passion commune pour le saké.

Takuma est un jeune entrepreneur de trente ans, né à Tokyo. Il découvre la France en venant faire deux ans d’études à Centrale Paris. Shoya Imai, contrairement à Takuma, connaît bien l’univers du saké : sa production est une tradition familiale.

Quand Takuma retourne au Japon, il crée avec Shoya : Wakaze.

Shoya est alors le Tôji (maître sakéificateur, l’équivalent de notre maître de chai) et Takuma s’occupe de la partie communication et marketing. Ce sera auprès de leur maître et mentor Amanoto, que Shoya apprendra toutes les subtilités de la confection du saké.

Ils ouvrent un bar à tapas attenant à la sagakura (lieu de création du saké) à Tokyo dans le quartier de Sangenjyaya, comme cela se fait en France dans ces bars où l’on peut boire la bière brassée sur place. C’est un succès.

Wakaze en France :

Takuma Inagawa garde un bon souvenir de ses années d’études à l’École Centrale de Paris. Il sait que le saké, en dehors d’une clientèle réduite d’amateurs initiés, est encore assez peu connu des Français. Il est persuadé que le saké pourrait être apprécié par une clientèle plus répandue, similaire à celle qui redécouvre aujourd’hui les bières artisanales. Il sait aussi que en France, il pourra élaborer avec Shoya le saké qu’ils veulent et expérimenter de nouvelles choses sans aucune contrainte liée à la tradition.

Arrive alors la deuxième phase du projet Wakaze : s’installer en France avec pour ambition de produire un saké 100% made in France et le rendre accessible aux Français en terme de prix, un saké de qualité.

C’est au Sud de Paris, à Fresnes, dans le Val-de-Marne, que Takuma trouve les 450m2 nécessaires pour déployer la sagakura : le lieu de création du saké. Takuma et Shoya travaillent avec une équipe de 17 personnes pour produire leur saké.

Wakaze, en France, a pu exister grâce à l’apport de plus d’un million d’euros par un fond japonais ; ce qui a permis de trouver le lieu de confection et d’équiper en cuves et en machines la sagakura pour qu’elle puisse avoir un fonctionnement autonome.

Takuma et Shoya ont décidé de faire un fonctionnement de crowdfunding pour leur production qui s’apparente plus à de la précommande. (Cf. adresse ULULE ci-dessous ; vous pourrez précommander des lots de bouteilles de saké en échange de votre contribution financière.)

Pour élaborer leur saké français, ils ont choisi un riz de Camargue bio ; ils utilisent l’eau francilienne filtrée. Elle contient beaucoup de minéraux par rapport à l’eau douce du Japon. Pour ce qui est du kôji, le champignon qui permet de transformer l’amidon du riz en sucre, ils utilisent le koji jaune mais aussi, le blanc pour retrouver l’acidité de nos vins blancs.

Pour la suite du processus et parce qu’ils sont en France, Shoya peut tout expérimenter et il ne s’en prive pas. Ce qui lui permet ainsi d’explorer de nouvelles saveurs pour leurs sakés : infusion de plantes, d’épices, levures diverses, vieillissements en fûts de chêne, de vins, mais aussi de cognac ou de calvados. Bref, aucune limite si ce n’est leur imagination.

Et le résultat est magnifique !

Notre découverte de Wakaze :

Nous avons eu la chance de faire une dégustation sur place avec les deux créateurs, leurs sakés sont de belles factures.

 

 

 

 

 

 

 

 

Un grand coup de cœur pour leur saké vieilli en fût de cognac : le nez est surprenant, belle complexité, car ce saké mélange les senteurs du cognac (de noix, de miel et boisée,…) et la finesse florale d’un saké junmai (sakés dits « pur riz » sans ajout d’alcool de distillation. Les junmai sont généralement plus acides et ont plus de corps que les autres sakés). En bouche, ce saké est frais et fruité mais aussi très ample sur des notes de cognac et de tanin. Mais pour autant, le final est frais et aqueux et laisse la bouche limpide. Les bonheurs des bons sakés en somme.

 

 

 

Si vous voulez faire vous aussi partie de l’expérience Wakaze et déguster leurs sakés vous pouvez participer à leur crowdfunding ULULE :

https://fr.ulule.com/wakaze-france/

Jusqu’à fin avril 2020, Wakaze offre aux particuliers les frais de livraison en France métropolitaine, à partir d’une bouteille achetée sur le site web de Wakaze.

Vous voulez découvrir de nouvelles saveurs et ne connaissez pas le saké, c’est une belle manière d’aborder cet elixir. Vous connaissez le saké et êtes amateur, Wakaze c’est l’occasion de découvrir une nouvelle approche pleine d’audace.

Nous, c’est décidé, on participe !

Site : www.wakaze-sake.com

 

Un article écrit par Alexis Dumétier

 

 

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ZEPP E la montre connectée pour votre bien être

Le constructeur chinois Huami crée sa nouvelle marque Zepp et présente son premier modèle baptisé Zepp E. Vous connaissez peut-être déjà cette marque qui vend sur Amazon France des produits sous le nom de Amazfit.

C’est d’ailleurs sur Amazon que vous pouvez déjà vous la procurer pour la somme de 249,99 euros.

 

La montre Zepp E se décline en deux modèles : la Zepp E Circle au cadran rond et la Zepp E Square au cadran rectangulaire qui n’est pas sans faire penser à la montre connectée d’Apple. Il propose différents bracelets dans une large palette de coloris et de matières – notamment métal et cuir- pour satisfaire le plus grand monde.

Notre test :

Nous avons testé un modèle « Circle » très élégant, avec finitions dorées sur un bracelet en cuir beige clair du plus bel effet. Le plus de cette montre est son poids : 43 grammes, qui permet très vite de l’oublier une fois portée.

L’écran de la Zepp E est de belle facture, très lisible : c’est un Amoled tactile de 1,28 pouce légèrement incurvé, capable d’afficher une résolution de 416 x 416 pixels pour 326 ppi.

Le boîtier est assez fin : 9 mm d’épaisseur, en acier inoxydable poli, plutôt robuste d’ailleurs.

La montre est certifiée 5ATM, et peut donc être portée durant les séances de natation. La montre est assez résistante à l’eau pour être portée sous la douche mais évitez cependant de plonger avec.

Les connectivités se limitent à du Bluetooth 5.0 BLE, pas de WiFi ou de 4G, tout passe par le smartphone.

La batterie de la montre se montre plutôt performante puisque cette dernière peut tenir 7 jours une fois la charge pleine de sa batterie effectuée.

Vous pouvez personnaliser votre écran grâce à un magasin de cadran intégrer à l’appli Zepp de votre smartphone.

La Zepp E associée à son appli mobile nommée Zepp (qui est gratuite pour iOS et Androïde), utilise l’intelligence artificielle, pour transformer les données basées essentiellement sur le fréquence cardiaque et la saturation du sang en oxygène, en informations utiles, pour surveiller plus efficacement votre bien-être physique et mental.

Les menus sont simples, lisible rapidement, et on retrouve toutes les fonctions qu’on est en droit d’attendre d’une montre connectée comme: le suivi d’exercices physiques, l’électrocardiogramme, le nombre de pas, etc…ce n’est pas toujours très précis mais la montre fait le boulot.

Elle analysera notamment votre sommeil et la saturation du sang en oxygène. Le tracker analyse les différentes phases de sommeil – léger, profond et paradoxal – ainsi que le temps d’éveil. La montre vous révèle votre “score” de sommeil global, afin de vous aider à évaluer la qualité de votre sommeil et de votre respiration. La première nuit de notre test la montre a affiché un sommeil profond constant pendant 8h… ce qui nous a laissé dubitatif et très serein.

Une montre connectée « bien-être »

Équipée d’un cardiofréquencemètre intégré, la montre suit votre évolution de rythme cardiaque, d’ailleurs plusieurs tests jalons vous sont proposés pour étalonner la montre et voir le suivi de votre rythme cardiaque en fonction de situations diverses : se brosser les dents, prendre un bain, monter des escaliers, faire des abdos, conduire, manger,… 24h/24 7j/7, et ainsi selon la mesure de votre rythme cardiaque propose une interprétation de votre niveaux d’anxiété.

 

La Zepp E intègre 11 modes sport dont : le basket, le badmigton, le ping pong, la marche, la course d’intérieur et d’extérieur, le cyclisme, la natation en piscine, l’escalade et même le ski.

Elle permet de se fixer des objectifs d’activités quotidiennes, notamment en termes de nombre de pas et de calories brûlées. Le modèle propose par ailleurs un suivi global des activités, avec notamment des alertes pour se lever et bouger, après une longue période d’inactivité.

Cette montre permet également de recevoir ses notifications d’appels et ses messages avec les émoticones en prime, gérer la musique jouée sur son téléphone, paramétrage du réveil, …

C’est plus une montre connectée « bien-être » qu’une montre de grand sportif, disposant de fonctionnalités simples et efficaces. Son gros plus est son design et son poids.

Zepp E – Prix : 249,99euros sur Amazon

Article écrit par Alexis Dumétier

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Pasco, le restaurant de la collection : Maison Guy Martin

 

 

Pasco, se situe dans le quartier de la Tour Maubourg, faisant l’angle dans un coin paisible et face aux Invalides. C’est ici que le Chef Guy Martin (Grand Véfour) inaugure la première page d’une belle collection : Maison Guy Martin : « Des tables de cuisiniers, avec une identité propre. Et pour chacune, la volonté de témoigner de l’âme d’un quartier.».

 

 

 

Le restaurant Pasco propose une cuisine française, travaillée avec soin, avec de bons produits et surtout, une cuisine généreuse.

Assis dans ce restaurant qui est particulièrement au calme, dans cette capitale agitée qu’est Paris, les tables ne se touchent pas et laissent à chacun le plaisir de jouir de ce moment de déjeuner ou de dîner, sans être collé à son voisin ; on en oublie le temps du repas où on est ! « C’est presque une adresse de Province en ce qu’elle a de chic et serein. » se réjouit le Chef.

La décoration du restaurant reprend les codes d’une tente napoléonienne, jusqu’au détail d’une lampe à huile sur la table. Le restaurant bénéficie d’un beau volume baigné de lumière qui est apporté par de grandes baies vitrées, qui invitent à la contemplation des Invalides.

C’est Katherina Marx qui signe la décoration du lieu : « Je voulais quelque chose d’élégant mais qui reste simple et chaleureux, je ne voulais pas d’un décor intimidant ou qui prenne le pas sur la compagnie que l’on partage.», confie le Chef. « Pasco, c’est une table conviviale, d’affaires ou de copains selon, pas d’apparat.».

Confortablement installé, au calme, on peut donc ici se concentrer sur la conversation et son assiette : cuisine du marché, aucun compromis sur les produits, et toute une brigade formée au Grand Véfour.

Pasco est fidèle aux principes du Chef : « Travailler chaque assiette avec la même passion et pour chacune, offrir un voyage immobile.”

Du coup, il nous est proposé une carte courte mais où chacun peut trouver de quoi ravir ses papilles. Les plats sont généreusement servis. Toutes les exécutions de plats sont soignées avec le respect de la découpe, des cuissons, que ce soit les viandes ou les poissons, toutes arrosées de jus concentrés. A l’arrivée, c’est une cuisine de marché succulente dont on sent l’ascendant étoilé.

 

Des plats traditionnels comme les oeufs pochés côtoient de subtiles idées pleines de fraîcheur comme la raviole de crevettes et mangue dans un bouillon de citronnelle et de gingembre qui montre , à elle seule, la qualité d’exécution de la brigade en cuisine. Difficile de passer à côté de la très belle poitrine de cochon fermier divinement tendre et à la cuisson parfaite, qui laisse place au moëlleux et au goutû de cette viande, relevé délicatement par un laqué d’épices douces, sobrement accompagnée d’une purée d’Agria.

 

Le tout est servi en salle par une équipe attentive et discrète.

Pour ce qui est de la cave, le menu offre une belle sélection courte de vins au verre qui permet de créer des accords satisfaisants avec le menu : un joli Viognier du domaine Montrose, sec sur des notes de miel et de noix, un médoc du château Haut Couloumey tout en violette et fruits noirs avec des tanins fraîchement boisés pour soutenir la poitrine de cochon par exemple.

Cette Maison Guy Martin s’inscrit dans l’ADN du Chef. On retrouve sa signature généreuse et conviviale, un attachement au terroir et ce soupçon d’audace.

Et ce qui est remarquable dans cette adresse, c’est que malgré tout le soin apporté à la cuisine et aux services, ainsi qu’à la sélection des produits, le prix des menus est très appréciable : Menu déjeuner à partir de 26 €, Menu dîner à 31 € et 36 €.

Une belle adresse parisienne pour un beau moment de cuisine et de sérénité !

 

Pasco – 74, Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris – Téléphone : 01 44 18 33 26

Article écrit par Alexis Dumétier

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Punch Boxing pour attaquer la rentrée en forme

 

 

Chloé et Jules Bouscatel sont les fondateurs de Punch Boxing, tous deux jeunes entrepreneurs de 25 ans. Adeptes de sport, c’est à l’occasion d’un road trip aux Etats-Unis en 2017 qu’ils ont eu le déclic. Après avoir minutieusement parcouru tous les studios de sport sur la côte Ouest et Est, le couple a eu un coup de cœur pour ce concept innovant qui mélange la boxe et le bootcamp dans une ambiance inédite (plongé dans la pénombre). Pour Jules et Chloé c’est travail complet sur tout le corps qui leur a plu, mais surtout la sensation de défoulement face à un sac de boxe et l’intensité des exercices qui leur a donné envie d’importer le concept en France. Leur ambition était d’ouvrir à Paris le studio dont ils avaient toujours rêvé. Car avant d’être les fondateurs, ils en sont surtout les premiers clients !

 

 

 

 

Idéalement situé à deux pas du Louvre, en plein Paris, le Punch Boxing vient d’ouvrir. L’experience est fun, très cardio et intense. Destiné aux hommes comme aux femmes. Le studio Punch Boxing propose une nouvelle façon de faire du sport, sans aucun engagement. Vous payerez à la séance. Les sessions durent 50 minutes allient exercices de bootcamp et enchaînements de boxe.

STUDIO HAUT-DE-GAMME

Chloé et Jules les fondateurs ont voulu faire de ce studio de boxing un lieu de bienveillance et de convivialité, mais c’est surtout un studio où le plaisir et le confort des puncheurs sont une priorité.

Lorsque l’on entre dans la salle, le ton est tout de suite donné par le coach, qui se veut dynamique et motivant. Un espace de 100m2 plongé dans une semi-obscurité, illuminé par des néons de lumière noire. A mesure que la musique monte en puissance, les coach augmentent l’intensité des exercices.

Les séances se décompose en 10 rounds en alternant  boxe et bootcamp :

50% BOXE : chez Punch on ne prend pas de coups, on ne fait qu’en donner. Pour ça, la salle dispose d’aquabags (sacs remplis d’eau adaptés à tous, qui amortissent les coups) sur lesquels il faudra enchaîner des combinaisons de droite, gauche en crochet, direct et upercut.

50% BOOTCAMP : dans l’autre partie de la salle des bancs et des altères pour la partie renforcement musculaire et cardio. Des enchainements qui rappellent le crossfit ou l’appli freeletics.

Et les deux parties sont bien intenses.

 

 

 

Notre coach pour ce test fut Justine Rojat, c’est une athlète aux mille vies ! Née à Paris, elle part dès son plus jeune âge étudier à Los Angeles. A son retour, Justine met son oeil aiguisé au service de labels musicaux et auprès d’artistes de renom. Elle est charismatique et débordante d’énergie. En 2017, Justine est devenue coach sportive lors d’une reconversion professionnelle. Elle devient rapidement une reference en indoor cycling puis devient coach en boxe. Elle est aujourd’hui l’une des coachs les plus prisées de Paris, notamment grâce à son intensité et son exigence très appréciées par sa clientèle fidèle. Et nous vous confirmons que Justine est une coach intense qui ne lache personne durant la séance pour que chacun se dépasse. L’esprit Bootcamp est bien là, vous vous rappellez l’officier dans Fullmetal Jacket…? (en plus sympa tout de même).

 

 

 

 

Après cette séance effectuée et avec quelques litres d’eau en moins dans votre corps exsangue, vous serez heureux de retrouver les vestiaires qui sont très accueillant, on se croirait à la maison : spacieux, très propres et d’un blanc immaculé, ils disposent en plus de tout ce qui fait que vous vous sentirez comme chez vous : sèche cheveux, serviette soins corps et visage. Punch s’est associé à REN Skincare, une marque anglaise célèbre pour ses formulations bioactives avancées, dépourvues d’ingrédients synthétiques agressifs pour la peau et divinement agréables à utiliser après un cours intense !

Vous voulez renouveler votre expérience sport et découvrir quelque chose de nouveau ? Foncez-y ! Nous on a pris de quoi y passer l’année.

Punch Boxing
Adresse : 3 Rue de Richelieu, 75001 Paris Téléphone : 06 78 86 10 98 
www.punch-boxing.com/

Article écrit par Alexis Dumétier

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Les terrasses de la rentrée

Les terrasses ont fleuri partout dans Paris et en France en cette année 2020 grâce ou à cause du Covid. Nous vous proposons une petite sélection de lieux sympas pour la rentrée où passer un bon moment, boire de bons cocktails ou déguster une cuisine savoureuse.

Le lieu festif à ne pas louper :

Vous aimez la musique live, les cocktails. Vous gardez à l’esprit les soirées plage de votre été qui vous semble déjà si loin : allez au chic et décontracté Barbanegra. Ce lieu dont on vous parle depuis sa création monte en qualité un peu plus chaque année. Le Barbanegara garde son esprit paillote avec une déco encore plus belle, plus de tables et de places assises et son néon fétiche. Des concerts live et des stars de la chanson (Wejden, Neg’marron, Amel Bent, Singuila, …) qui y passent régulièrement.

La Barbanegra – Ouvert 7 j/7 – de 19 h à 2 h – 12, Port de la Rapée – 75012 Paris – Réservations : 01 84 60 60 33

La plus belle vue sur Paris :

Depuis le 24 août, et pour quelques semaines, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hôtel ouvre l’accès au rooftop de la Suite Bernstein, la plus secrète de l’établissement. Cette suite située au dernier étage de l’hôtel, surplombe la place de la Concorde. Depuis ses 200 m² de rooftop, elle offre un panorama à 180° sur les plus beaux monuments de la capitale, une vue exceptionnelle. Une nouvelle carte de cocktails a été créée pour l’occasion, une sélection pointue de vins et de champagnes proposée par le Chef Sommelier Xavier Thuizat, des tartines à partager autour de légumes de saison et de charcuterie du Chef Exécutif Boris Campanella ou encore des plaisirs sucrés signés du Chef Pâtissier Matthieu Carlin.

Rooftop éphémère secret de l’Hôtel de Crillon – Ouvert 7 j/7 de 17 h à 23 h

Renseignements – www.rosewoodhotels.com – 10, Place de la Concorde – 75008 Paris

Le Japon à Paris :

Le ramen à Paris c’est ici qu’il faut le déguster : chez Neko Ramen. Ce plat typique du Japon à base de pâtes et de bouillon de viande ou de poisson. Sedrik Allani est le créateur et le Chef Cuisinier du lieu. Il est parti vivre 6 ans au Japon pour se former à l’art du ramen dans la meilleure école du pays. Il nous propose une cuisine japonaise traditionnelle où tout est fait maison. Deux terrasses sont ouvertes pour vous recevoir, une abritée et l’autre sur rue, entourée de bambous. Les tables en bois traditionnels et les fleurs de cerisiers créent une atmosphère apaisante.

 

Neko ramen – 6 Rue de la Grange Batelière, 75009 Paris

Réservations : thefork.fr

Du rire, des cocktails et de la bonne finger food :

Le Fridge Comedy, nouvelle adresse créée par Kev Adams en plein centre de Paris. Vous pourrez y déguster des cocktails inspirés des personnalités du cinema et de l’humour de la scène américaine. Une carte de plats à partager et très « finger food », bien élaborés et savoureux. Le lieu est très sympa, la terrasse aussi, pour se poser, déguster tout cela, mais le plus est au sous-sol avec une scène de “comédie club” où vous pourrez venir voir des talents et, rire surtout. Un nouveau lieu de rendez-vous immanquable.

Fridge Comedy – 164 Rue Saint-Denis, 75002 Paris – tel : 01 83 62 40 40

Le futur étoilé :

Le restaurant Affinité, a été créé par Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya (le duo à la tête d’Alliance, 16/20) avec en cuisine, leur jeune et talentueux second Thibault Loubersanes, qui excelle aux fourneaux. La cuisine ouverte sur la salle laisse aux clients perchés sur les tables hautes, l’occasion de voir le ballet qui se déroule en coulisses et de discuter avec le Chef. La cuisine est raffinée et pointue sans être démonstrative. Les mélanges de textures et de saveurs sont magnifiques, les cuissons parfaitement respectées. Et le dressage des assiettes est superbe. De plus, la sommelière, qui est particulièrement réservée, crée des accords mets et vins élégants. Une adresse à faire absolument.

Affinité – 33, Rue de Bièvre, 75005 Paris – restaurantaffinite.fr01 42 02 41 71

Une terrasse oui, mais pour un poke :

Le poke c’est LE plat du moment : bon pour la santé, simple, nourrissant. Une enseigne qui fait partie des premiers à les avoir proposé : Pokawa. Ils ont décidé d’en ouvrir un nouveau sur Boulogne, sur l’artère principale qu’est la rue Jean Jaurès avec, Covid oblige, une agréable petite terrasse bien pratique.

 

Pokawa – 199 Boulevard Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourt

Le futur restaurant à ne pas louper :

 

 

 

 

Alessandra Montagne, cheffe brésilienne de Tempero (aujourd’hui fermé), ouvre en septembre 2020 « Nosso » (« Nous » en portugais), toujours dans le 13ème, près du MK2 Bibliothèque. Alessandra a toujours été très soucieuse de faire du locavor et avec Nosso elle va redoubler cette volonté en faisant du zero gaspi : les poissons et les viande seront cuisinés en intégralité. La cuisine mélera influence brésilienne, serbe, croate, costaricaine, et française. Une belle perspective gustative et une immense terrasse pour en profiter.

 

 

 

 

 

Une petite exclusivité de sa futur carte en photo : 

Nosso ouvrira ses portes au 22, Promenade Claude Levi Strauss, du lundi au vendredi pour le service du midi et du mardi au samedi pour le service du soir.

 

Article écrit par Alexis Dumetier

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Vins et spiritueux pour finir l’Été

L’été fini sa course mais nous avons sélectionné pour vous quelques belles bouteilles de vins rouges et blanc, mais aussi de belles bulles, ainsi que quelques spiritueux et les idées cocktails qui vont avec. Belle fin d’été à vous.

 Les vins blancs :

 

 

 

 

 

 

-Le mal’assis de Laurent Freuchet, nez acacia, tilleul et fruité : pamplemousse et fruit de la passion. La bouche est citronné mais aussi pêche. Prix : 6€

 

 

 

 

 

-Les Souterrains, vins du domaine touraine, nez pêche de vignes, citron et abricot, puis en bouche pamplemousse, belle fraîcheur.

Prix : 19€

 

 

 

 

 

-Croze Hermitage, Perles Ivoire, de Jean Esprit, nez poire, abricot et la bouche est ample, mangue mûre, légèrement boisé. Prix : 26,27€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Les petites récoltes de chez NICOLAS, Coteaux de Peyrac, Chardonnay et Marsanne, nez abricot, jasmin, en bouche c’est ananas et abricot, très frais. Prix : 4,50€ – www.nicolas.com

 

 

 

 

 

 

 

-Locus, Melon B, Val de Loire, note citronné avec une bouche bien minérale. Prix : 7€

 

 

 

 

 

 

 

 

-Ronceray 2018, Domaine Belargus, un superbe chenin, nez poire / pêche / abricot, légèrement mentholé, et une bouche charnue où l’on retrouve ces fruits et une touche d’amende en finale ainsi qu’un côté salin. Un vin de gastronomie. Prix : 29€

 

 

 

 

 

Les vins rouges :

 

 

 

 

 

-Gato Negro, cabernet sauvignon, San Pedro, Chile, pour un barbecue ou pour une sangria ce vin sera parfait, leger, fruité et plein de soleil. Prix : 4,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Domaine Heresztyn-Mazzini, Les Songes vieilles vignes, 2014, une très belle expression du Pinot avec un nez très fruit noir et en bouche c’est élégant sur des framboises très mûres et poivré, avec des notes de sous bois. Prix : 63,55€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Bel Echo by clos Henri, 2017, Marlborough New Zealand, sur les fruits rouges et l’épice mais en restant très léger. Prix : 19,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-L’impatient, Domaine Les Davids, 2018, vin bio, 100%, Nez fruits noires et bouche fruits mûrs et cerise noire, épicée. Prix : 9,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Chinon, Gabare, 2018, Domaine Grosbois, vin bio, vin fruité, fruits mûrs sur du velours en bouche et uen finale légerement saline due aux terroirs. Prix : 18€

 

 

 

 

 

 

 

 

-Les petites récoltes de chez NICOLAS, Comté Tolosan, Cabernet sauvignon et Merlot, nez violette et cassis, en bouche c’est poivré et assez tannique. Prix : 4,50€ – www.nicolas.com

 

 

 

 

Les bulles :

 

 

 

-Champagne Devaux, Coeur des bars, un blanc de blancs, 100% pinot noir, au nez c’est brioché et frais en même temps, en bouche belle rondeur et opulence sur des notes de poires et de fruits mûres. Un vin de gastronomie. Prix : 38€

 

 

 

 

 

 

 

-Champagne Sadi Malot, cuvée Socrate, extra brut Chardonnay,  Nez brioché et bouche de fruit blancs où l’on sent le bois due à son élevage en fut de chêne, notes toastées. Prix : 32€

 

 

 

 

 

 

 

 

-Champagne CH, Marin et fils, La Naturelle, brut nature, aucun sucre ajouté pour cette cuvée. Nez fleur blanche et pêche, bouche fruit de la passion, citronnée, tendue. Prix : 22€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Mateus, sparkling dry white, vin frizzante, comprenez pétillant, nez citronné et bouche fruits tropicaux comme le litchi. Un vin frais, que l’on peut utiliser en cocktail. Prix : 5,95€

 

 

 

 

 

 

 

-Champagne Gosset, Grand Blanc de blancs, nez citronnelle et miel d’acacia en bouche c’est rond, un mélange minéral et iodé à la fois. Prix : 46,95€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Champagne Collet 2012, grand cru Ay, nez floral avec une bouche gourmande et minérale à la fois. Prix : 59€

 

 

 

 

 

 

 

Les spiritueux :

-Vodka Belvedere, Ginger zest, une infusion délicate de gingembre et citron parfait pour les amoureux de Moscow mule. Prix : 38,90€

Recette cocktail Belvedere Polish Mule :

Préparation :

-Disposer 4 glaçons dans un verre.

-Verser les 4cl de Belvedere Ginger Zest puis compléter avec du Ginger Beer.

-Garnir d’un quartier de citron vert

-Jack Daniel’s Tennessee Apple, bouche pomme verte, caramel et vanille, un nouveau visage pour Jack Daniel’s. Prix : 21,90€

RECETTE DU JACK APPLE & TONIC :

Préparation :

-Dans un verre rempli de quelques glaçons

-Verser 4cl de JACK DANIEL’S TENNESSEE APPLE

-Presser 1 quartier de citron jaune

-Allonger avec 8cl de Tonic

-Wisky, Nikka Yoichi apple brandy finish, au nez des notes de pomme sortie du four et de tourbe, puis en bouche des notes de pommes confites et des notes délicatement tourbées, fumées. On retrouve globalement un bel équilibre typique de Nikka Yoichi melant fumé, fruité et salinité et une longueur en bouche soutenue. Prix : 195€

 

 

Sélection préparée par Alexis Dumétier

Illustration Agnes Solange, @agnessolangeart

 

 

 

 

 

 

 

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