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HANAMI : Un food court japonais au coeur de Paris

by Alexis on

Hanami Paris c’est le nouveau food court aux saveurs du Japon. Situé aux pieds du Trocadero, sur une terrasse astucieusement placée sous les arbres et bien évidemment face à la Tour Eiffel.

Mais HANAMI qu’est ce que cela signifie ?

Depuis des siècles, le début du printemps au Japon est synonyme de l' »HANAMI »- terme issu du mot hana : fleur, et du verbe mi: regarder –

Ce rituel immuable voit traditionnellement affluer les Japonais et les visiteurs du monde entier dans les parcs et jardins du pays, pour contempler les fleurs des cerisiers ornementaux : les sakuras. Et s’offrir un pique-nique sous leurs branches.

Un instant convivial avec son voisin de table, un rire d’enfant sous les arbres en fleurs, ou des pétales qui s’envolent au gré du vent. La contemplation des sakuras est un événement qui se chérit dans l’instant. C’est un moment chaleureux qui n’a lieu qu’une seule fois dans l’année et dont il faut savourer chaque instant avant que celui-ci ne disparaisse. À l’image des fleurs de cerisier elles même qui naissent et meurent en un battement de cil.

Voilà pourquoi à Paris ce lieu est aussi sous les arbres dans un lieu qui impose la contemplation. Ce lieu est fait pour y faire la fête, boire un verre avec des amis ou faire un repas en tête à tête.

C’est le début du déconfinement et dimanche nous ne serons plus contraints de porter des masques dehors pour se balader. Ce lieu où déjeuner, se prête tout à fait à ce renouveau tant attendu.

Qu’est ce que propose HANAMI Paris :

La carte a été imaginée par la Chef Yoaké San, ex candidate de Top Chef. On y retrouve les grands classiques de la cuisine japonaise bien connu en France : Ramen, Udon, Donburi, Sushi, Gua Bao, Bubble Tea, Yakitori, macduck…et les mochi glacés spécialités préférées du Chef.
Nous on a adoré les gyozas à la farce goûtus, et à la pâte particulièrement fine et croustillante, les yakitori (petites croquettes de poulpe) qui sont à découvrir,
En boisson il est proposé un large choix avec ou sans alcool, mais vous ne devez pas passer à côté des Bubble tea généreusement servis. Il y a un partenariat avec BACARDI, vous pourrez ainsi choisir des cocktails festifs.
Il est prévu que des dj’s viennent mixer régulièrement à mesure que les températures estivales vont grimper. Ne loupez pas l’occasion de faire la fête face à la Tour Eiffel et aux pieds du majestueux Trocadéro.
Petit plus étonnant et qui ravira les amateurs : un cigare truck, où vous pourrez acheter des références de Havane et autres dominicains mais aussi avec une belle sélection de spiritueux adaptés à la dégustation de ces rouleaux de pures feuilles de tabacs.
Hanami Paris un food court festif et gourmand où passer de belles après midis et soirées avec vos amis.
Où : Les Jardins du Trocadéro, 75016 (devant l’entrée de l’Aquarium de Paris, sur le parvis)
Ouverture 7/7 12h00 à 21H00
Infos :

Article écrit par Alexis Dumétier
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Fête des Pères 2021

by Alexis on
La Fête des Pères arrive! Il ne vous reste plus que quelques jours pour trouver LE cadeau . Voici la sélection d’idées de la rédaction pour lui faire plaisir :
Offrir à votre père un magnifique coffret qui mêle le plaisir des millésimes du Saint Emilion grand cru de La Grâce des Prieurs et d’un plateau de jeu d’échecs. Vous pourrez choisir les 6 bouteilles du coffret parmi les différents millésimes 2014, 2015, 2016 ou 2018 des Saint-Emilion Grand Cru du Château La Grâce Dieu des Prieurs.
Une bougie pour votre paternel amoureux des odeurs d’alambic avec La Spiritueuse, la nouvelle expérience olfactive inspirée de l’univers du Cognac. Ces bougies de qualité proposent 3 senteurs différentes : la vigne, l’alambic, le chai. Un belle objet qui offre une ambiance chaleureuse et aux parfums délicats.
Votre père est un mélomane averti pourquoi pas lui offrir le nouveau casque Yamaha YH-E700A. Un casque très confortable et particulièrement isolant, ce casque offre un rendu clair avec des médiums assez présents et des basses puissantes. Les finitions sont de qualités, il tient parfaitement sur la tête. De façon mécanique il isole déjà très bien des bruits extérieur, il est équipé de plus d’un système ANC performant qui permettra de voyager sans gâcher l’écoute de votre musique.

IIConi une belle façon d’offrir de la musique pour vos papas. Avec ces objets connnectés qui reprennent les visuels des pochettes des vinyles de vos albums préférés vous aurez accès également à tout un contenu autour de l’artiste et de la création de sa musique et de l’album en particulier : podcast, vidéos, archives, photos. Une très jolie manière de se replonger dans l’univers d’artistes que l’on aime.

Si votre papa est plus sportif et nomade vous pouvez lui offrir les intras de chez Devialet, les Gemini. Les technologies de chez Devialet condensées dans ces intras qui tiennent parfaitement dans l’oreille. Le plus impressionnant est le rendu du son : tout le spectre des fréquences est présent, tout est parfaitement détaillé, rien ne bave et pourtant les basses sont puissantes. Un très beau produit pour les amoureux de musique. Et comme si cela ne suffisait pas les Gemini offrent différents niveaux d’isolation des sons environnants, jusqu’à véritablement vous offrir une bulle de tranquillité même dans des environnements très bruyants.
Depuis toujours votre père vous le dit : « Le rock est moooooortttt !!!! » et vous sentez bien que cela lui fait de la peine. Nous avons la solution pour vous : le dernier album de Western Machine, « Short cuts ». C’est la sainte trinité du rock, guitare, basse , batterie, avec quelques lignes endiablées de saxophone ravageur. De quoi remonter le moral « du daron » pour la décennie à venir. C’est pas nous qui vous le disons mais Jean-éric Perrin, spécialiste si il en est de la question :  » Un rock’n’roll de frondeurs, où les guitares sont mal élevées, les choeurs un rien salaces, les tambours guerriers, les cuivres en chaleur, et le tout emballé dans une motricité de V8 superchargé. Short Cuts est un raccourci vers l’extase électrique ».
Vous pourrez même l’offrir dans une magnifique version pressée rouge en vinyle. www.westernmachine.fr
Votre père aime les casse-tête et les jeux d’adresse, vous pourriez lui offrir ce puzzle 3D de chez NKD, un objet d’exception à la fois jeu de construction, jeu de logique et œuvre d’art. S nouvelle création la boite à énigmes la plus complexe,  Architecto , qui représente une ville multidimensionnelle aux rouages mystérieux. Architecto est une ville énigmatique, inspirée des œuvres de Maurits Cornelis Escher. Cet artiste peintre avait comme crédo les combinaisons de l’impossible et l’exploration de l’infini. Dans cet univers à l’imagination débordante, chaque détail a été réalisé avec minutie et finesse : la ville est illuminée et ses personnages vivent dans de multiples dimensions les uns à côté des autres, mais sans jamais se croiser. Cette œuvre exceptionnelle fait aussi un clin d’œil à l’œuvre « la relativité » notamment avec les 3 escaliers sans fin. Très audacieuse, Architecto est une boite à secret d’une remarquable complexité : pour l’ouvrir, il faut effectuer 116 mouvements…la version en kit compte 901 pièces.
Photo : @chrisramsay
Avec ses 60 grammes et sa taille minimaliste (11 x 3,1 x 1,5 cm), l’eSSD est l’accessoire parfait. BLEUJOUR propose une gamme complète pour USB-C ou USB 3.0, avec 5 coloris, dont des peintures grainées et texturées sous la dénomination de Graphite et Mai 68, pour un stockage de 256 Go, 512 Go, 1 To ou 2 To.
Crucial propose ses nouveaux SSD Crucial X6 de Micron qui offrent aux utilisateurs des performances étonnantes : La vitesse de lecture pouvant atteindre 800 Mo/s offre un accès 5,6 fois plus rapide que les disques actuels. Les capacités de 500 Go jusqu’à 4 To permettent aux utilisateurs de stocker tous leurs documents, vidéos, musiques et jeux importants. De plus ils résistent aux chutes, aux chocs et aux températures extrêmes
Pour la fête des pères baroudeurs ont a pensé à deux belles marques de coutellerie et deux modèles d’exceptions :
Chez Victorinox dans leur très élégante gamme Onyx Black, nous avons  sélectionné le Ranger grip : 130 mm et 13 fonctions. Dont deux lames principales suffisamment grandes pour être utiles dans bien des situations et avec ses 13 fonctions vous serez parés à toutes les situations même celle du pic nic.
Chez Leatherman nous avons été séduit par le design robuste et moderne  tout en aluminium du Free K2. Il est doté d’une lame de 8,4 cm et de sept autres outils. Il existe en quatre coloris, nous avons un faible pour le rouge « crimson ».
Pour nos paternels gourmands nous avons quelques idées à vous suggérer : comme ce coffret de Secret de miel, rempli de produits sains pour la Fête des Pères et de bonnes saveurs au miel :
Pour apporter détente et sérénité à votre papa vous pourriez lui offrir ce thé Antoine de Saint-Exupéry, créé par le Thé des écrivains, un thé blanc bio aux douces notes de cardamomes, pétales de roses qui ne seront pas sans rappeler son Petit Prince, ainsi qu’une pointe de fleur d’oranger. www.saintexuperycollection.com
Pour une fête des pères exotique, un coffret Don Papa qui rappelle la jungle des Philippines, en hommage à sa terre natale. Dans ce coffret vous trouverez un verre en édition limitée.Whisky Rozelieures Finish HSE : le dernier-né de la collection Fût Unique de G. Rozelieures, un finish en fût de rhum d’HSE (Habitation Saint-Étienne). Il s’agit d’une collaboration croisée entre deux maisons au savoir-faire ancestral, qui ont échangé des fûts afin d’affiner son spiritueux maison dans le fût de son partenaire. Après un élevage en fût neuf de bourbon, ce single malt a été affiné 14 mois en fût de rhum HSE. Un vrai bonheur pour les surprendre les papilles des connaisseurs.
Pour prendre soin de nos papas vous pourriez opter pour la Master coach de Teirrallon. Cette innovation connectée permet de suivre l’évolution de son poids et d’atteindre son objectif en toute sérénité grâce à 2 avantages majeures :
– Une analyse complète de votre poids, de votre IMC, et de votre composition corporelle (masses grasse, musculaire, hydrique et osseuse),
– Un suivi en temps réel via l’application MyHealth,
Petit plus, Terraillon offre un Coaching Minceur de 3 mois à l’utilisateur pour l’aider à mieux atteindre ses objectifs !

 

 

Pour chouchouter son sourire d’homme heureux offrez lui la nouvelle brosse à dents française et en abonnement : Variations. Une brosse à dents qui vous brosse les dents avec une technologie sonique soit 40 000 vibrations minute. Elle est garantie à vie et il peut recevoir des têtes neuves tous les mois via le système d’abonnements. Une seule chose à faire: prendre soin de soi.

Enfin pour une Fête des pères stylée, voici une  sélection de lunettes de soleil tendance été 2021 de chez Kaporal ou encore Thom Brown

Illustration Agnes Solanges, Insta : @agnes_solange_arts

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Fête des Mères 2021, notre sélection

by Alexis on

Les beaux jours arrivent, les terrasses ouvrent et c’est bientôt la fête des mères. Voici quelques idées pour lui faire plaisir ce jour-là.

-Les nouveaux rouges à lèvres Hermès, Rouge à lèvres satiné, Édition limitée, Rose Ombré, une gamme spéciale pour le printemps-été avec des coloris parfait pour nos mamans en cette période estivale : Beige Ébloui, Rose Oasis, Corail Aqua.

-Beradiance, C’est une nouvelle marque healthy et innovante pour le teint. Faite découvrir à votre mère son COLOR+GLOW Duo Blush+Enlumineur aux Probiotiques : 95% d’Ingrédients d’Origine Naturelle, Formules enrichies en Probiotiques Actifs, Sans Talc, sans Silicone, sans Huile Minérale, sans Parfum.

– Un beau sac ou une jolie pochette de Aizea, une maison de maroquinerie créé par Joakin Echeverra. Des lignes épurés et des créations faites pour nos « Working Mum ».

Porte carte en Taurillon

Portefeuille zippé en Taurillon

 

– Se rappeler des souvenirs d’enfance ou des derniers éclats de rire partagés avec votre maman avec CHEERZ qui propose une capsule spéciale fête des mères, avec des albums fleuries à composer vous même ou des cadres. Vous pourrez mettre en avant des photos directement via les photos de votre téléphone avec l’appli CHEERZ. C’est simple et pratique et le rendu est soigné. Nous on a choisi CHEERZ pour nos mamans cette année. https://www.cheerz.com 

 

 

 

 

 

-De jolies bulles pour la fête des mères avec la maison Pol Roger et leur cuvée Réserve brut. Le packaging est particulièrement beau, mais surtout ce champagne saura plaire par sa robe jaune paille et possède une effervescence abondante et fine. En bouche on découvre des arômes d’abricots confits et de miel d’acacia avec une belle longueur.

 

 

 

 

-Le casque Supreme On de Teufel, avec un coloris champagne du plus belle effet. Le son est bien travaillé et l’appli qui va avec le casque permet de moduler les réglages du son selon vos envies. Il est particulièrement bien isolant des bruits environnants.

-Les nouveaux intras Yamaha TW-E3A, petit, résistant à l’eau, et avec un dock de chargement qui se glisse facilement dans un sac à main, sont les compagnons d’écoute musicale parfait. Ils tiennent bien l’oreille et leur plage de fréquence est assez large, avec la signature Yamaha, très claire, belle sur les voix et les aiguës et les médiums. Pas de grosses basses baveuses donc. Le grand plus de ces nouveaux intras est la gestion des bruits environnants qui peuvent être coupés ou pris en compte dans votre écoute musicale. Vous pourrez également répondre aux appels. Un produit beau et offrant une belle écoute.

 

On Aura Tout Vu – Le carré DEMNA est une ode à la Grèce et son symbole de protection. Extrêmement présent en joaillerie, en mode ou en décoration, l’œil est un incontournable pour s’assurer la bienveillance. Les designers d’On Aura Tout Vu revisitent ici cet emblème de façon hypnotique. Comme tous les produits de la collection COVER STORY, ce foulard apporte un style arty et un look affirmé à toutes vos tenues. Réalisée dans les codes de la couture, cette collection propose des séries limitées imaginées par les deux créateurs et réalisées par les ateliers de la maison.

 

 

GUERLAIN – Jardins de Bagatelle. Le comte d’Artois accepta de la Reine Marie-Antoinette le pari de construire un petit château dans le bois de Boulogne en moins de 64 jours. Décrit comme une « folie », ses jardins devinrent l’un des endroits les plus romantiques. Ils inspirèrent Jean-Paul Guerlain en 1983 qui les imagina comme une musique entraînante pour une femme amoureuse, épanouie et spontanée. C’est une fragrance destinée aux femmes qui aiment se faire plaisir. À la fois florale et sensuelle, la femme Guerlain est ici une amoureuse de la nature et des fleurs, plus particulièrement. « Jardins de Bagatelle » est une essence réellement lumineuse et féminine, chargée d’histoire. Composé d’un magnifique bouquet de fleurs blanches, gardénia, narcisse, muguet, jasmin mais aussi rose, associée au cèdre au vétiver et à la vanille. « Jardins de Bagatelle » est le parfum du bonheur pour la fête des mères.

– Vous pourriez lui choisir des créations de chez Thomas Sabo, cette paire de boucle d’oreille papillon serait idéale pour embellir votre maman.

– Quoi de mieux qu’un masque anti-âge, pour redonner un coup d’éclat. La marque Mademoiselle Saint Germain propose un masque en bio-cellulose portant 3 actifs anti-âge reconnus : la myrtille, cellules souches de pomme et polysaccharides restructurants.

 

 

 

– Pour la fête des mères et surtout pour les mamans en devenir qui veulent éviter les tâches et le masque de grossesse, voici Omum, une marque responsable et aux produits bio.

 

 

 

 

– L’été arrive et l’envie de mettre des décolletés se précise, ce soin botanique de chez Douces Angevines surdoué nourrit la peau et l’hydrate en profondeur. Un allié parfait pour nos mamans.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ou encore l’EMULSION SPF 15 de chez Biosthétique, une émulsion huile dans l’eau, légère et à pénétration rapide avec un activateur de bronzage, des antioxydants et une nouvelle formule optimisée sans traces blanches.

 

 

 

 

 

– Alban muller propose une mousse micellaire douceur, une eau micellaire detox. En utilisation seule ou combinée, on sent sa peau purifiée et nettoyée. Ces produits conviennent parfaitement aux peaux sensibles. https://albanmuller.com/

 – Pour nos mamans aux cheveux bouclés, crépus ou frisés Salisha boutique propose des produits 100% d’origine naturelle : notamment des huiles Végétales extraites et produites dans le respect de la fabrication artisanale et traditionnelle africaine. Un kit 100 % naturel et végétal composé de cinq huiles à découvrir. Celles-ci peuvent s’appliquer sur les cheveux, mais aussi sur le visage et le corps. Ce kit moringa est composé de cinq flacons de 50ml (une huile végétale baobab, une hibiscus, une bissap, une fenugrec, une gombo).

 

– La Nouvelle gamme de soins d’Urban Keratin à L’huile de Macadamia. Il s’agit d’une huile végétale miraculeuse pour les cheveux. Originaire de la région du Qeensland en Australie, l’huile de Macadamia est obtenue par la pression à froid des noix de Macadamia. C’est une huile aux multiples trésors. Riche en protéines et acide gras, elle contient de l’acide palmitoléique, un acide gras mono-insaturé rare et précieux qui a pour particularité de favoriser la régénération cellulaire.

– Des lunettes de soleil pour que son été soit glamour et tendance, Afflelou Paris propose une gamme chic et particulièrement soignée pour l’été 2021 :

 

– Votre maman a besoin de repos et de détente. Pour la fête des mères, nous avons trouvé le lieu idéal : le spa du Lutetia. Elle pourra profiter d’un soin de 90 minutes : le soin CellCosmett Swiss Deluxe Ellasto Colagen Intensif, qui apportera à sa peau hydratation et raffermissement. Petit plus offert un modelage du dos.

https://hotellutetia.vouchercart.com/20862/soin-visage-cellcosmet-swiss-deluxe-elasto-collagen-intensif-1h30

– Un weekend près de Giverny serait une belle « idée détente ». Le Domaine de La Corniche, hôtel, spa et restaurant étoilé, ce lieu est  le parfait écrin pour un weekend de plaisirs et de relaxation.

www.domainedelacorniche.com

Illustration de couverture Agnes Solanges, @agnes_solange_art

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GLENFIDDICH 12 ANS TRIPLE OAK x JULIEN BOSCUS

by Alexis on

Glenfiddich sort un nouveau 12 ans triple maturation exclusivement  réservé au marché français. Pour le découvrir la marque de whisky écossais propose avec le Chef Julien Boscus, un menu fin et délicat aux accords parfaits de l’amuse bouche jusqu’au dessert avec ce Triple Oak 12ans.

Secrets de confection du Triple Oak 12 ans

Ce Single Malt est issu de l’assemblage de trois types de fûts de chêne : d’anciens fûts de bourbon, de sherry et, pour la première fois, des fûts de chêne français neufs. Dans l’élaboration de ce 12 ans Triple Oak, Brian Kinsman a intégré un vieillissement en fûts de chêne français neufs. Une façon de mettre à l’honneur les consommateurs français. Une approche inhabituelle sur les whiskies qui s’explique par la rareté de ces fûts, habituellement utilisés dans le domaine viticole.

Fûts de bourbon : Des fûts de chêne américain qui révèlent des notes de poire fraîche, de chêne vanillé et une belle douceur fruitée.

Fûts de sherry : Des fûts de chêne européen ayant contenu du Xérès qui ajoutent des saveurs de fruits secs, de gâteau aux fruits riches et d’épices.

Fûts de chêne français neufs : Des fûts de chêne français neufs qui confèrent au whisky de belles notes épicées et vanillées, et des arômes d’amandes grillées, de crème brûlée et d’épices boisées.

L’assemblage de ces trois fûts fait du 12 ans Triple Oak un whisky complexe, doux et fruité, avec de belles notes épicées.

La dégustation du Glenfiddich Triple Oak 12 ans

Sa robe est claire, jaune paille, elle rappelle les nuances d’un miel d’acacia. Le nez est léger, floral, finement acidulé comme une poire verte fraîche et un fond de ziste de citron. En bouche l’attaque est nette est légère, des arômes subtiles de vanille et de poivre Timut, se fondant sur des notes de bois jeunes. Le final en bouche en est long mais aérien.

L’excellent pairing imaginé par Julien Boscus

La Maison Glenfiddich a collaboré avec Julien Boscus, Chef propriétaire du restaurant Origines. Ils ont imaginé un voyage gustatif entre l’Ecosse et laFrance. Le Chef et la distillerie partagent ce même amour du terroir, le menu est donc un hommage à la richesse du patrimoine des deux pays. Pour Julien Boscus, fils et petit-fils de restauratrices, le respect du produit et le bon sens d’une cuisine juste et sincère coulent de source. Après ses expériences auprès de Yannick Alléno, Pierre Gagnaire puis au restaurant parisien Les Climats, il a créé un restaurant à son image. Chez lui, pas de produit hors-saison ou signature: ce sont les arrivages qui dictent sa carte gourmande et pleine de bon sens. La gastronomie responsable de ce cuisinier-né a séduit la distillerie écossaise, qui depuis 1887 œuvre à la préservation de ses terres et sa source d’eau si précieuse, Robbie Dhu. Le chef Julien Boscus, travaillant majoritairement les produits de l’hexagone, a donc cette fois-ci puisé son inspiration en Ecosse, au cœur de la Vallée des Cerfs. La distillerie lui a ainsi confié le soin de sublimer son nouveau 12 ans d’âge, Glenfiddich Triple Oak à travers un menu à déguster à la maison, où sa gastronomie raffinée permet de révéler les différences facettes de ce single malt.

La dégustation du menu de Julien Boscus

En guise d’amuse bouche : un Croc’Haddock, pain de mie Poujauran, fine tranche de haddock de Boulogne Sur Mer, vieille Mimolette et beurre à l’ail des ours. Ces minis crocs monsieur écossais sont gourmands et savoureux. Le haddock est révélé par le whisky, et la vieille mimolette sublime les notes de bois. Un ping pong de saveurs qui donne envie d’alterner une bouchée avec une lampée de Triple Oak. Une ouverture parfaitement réussie .

Pour l’entrée, ce sont des langoustines d’Ecosse saisies à l’huile d’olive, gnocchi à l’encre de seiche, fines tranches de cédrat et bisque d’oursin relevé au 12 ans Triple Oak. Une entrée d’une grande finesse. La cuisson des langoustines est maîtrisée et permet toute l’expression de ce met délicat. La tranche de cédrat rappelle les notes de bois du whisky tout en apportant de la fraîcheur. Les gnocchis de seiche apportent un jeu de texture. Enfin la bisque d’oursin marque élégamment le caractère marin de cette entrée et se marie à merveille avec le Triple Oak 12 ans, un plat que l’on sauce jusqu’à la dernière goutte.

A suivre en plat c’est un Canard de la Maison Burgaud en deux façons Filet rôti, asperges blanches du Val de Loire et sauce salmis relevée au Glenfiddich Triple Oak, Pastilla de cuisse braisée aux épices douces. Le filet rôti de canard est rosé à cœur et déguster le whisky avec en fait ressortir les notes épicés. La pastilla à la fine dentelle est une explosion de saveurs rappelant les épices et les fruits secs d’un marché marocain. Encore une fois l’accord mets / whisky est superbement réussi, toutes les facettes du plat permettant l’expression de la palette aromatique du whisky, ici révélant plus particulièrement le finish en fût de cherry.

Enfin pour le dessert : Pain d’épices & Citron, Biscuit de pain d’épices, imbibé d’un sirop parfumé au whisky, avec un crémeux aux citrons d’Amalfi, tuile aux céréales et une sauce gianduja amandes et whisky. On finit ce repas par une touche de fraîcheur et de légèreté qui se marie parfaitement avec le Triple Oak de chez Glenfiddich, et qui n’est pas sans rappeler le nez fruité où l’on percevait notamment des notes de ziste d’agrumes au moment de la dégustation. Tout dans ce dessert est le pendant de la fraîcheur de ce whisky et des saveurs exprimées par le passage en fût de bourbon, avec les épices, le côté vanillé et fruité.

Julien Boscus réussit de superbes accords tout le long de ce menu avec finesse et élégance, révélant à chaque étape de ce repas des facettes différentes du Glenfiddich Triple Oak 12ans. Superbe maîtrise sans « chichi ». Un grand bravo !

Le menu imaginé par Julien Boscus est disponible en clic&collect au restaurant Origines jusqu’au 23 mai. Tous les jeudis et vendredis soir, sur commande sur le site du restaurant. Le menu pour 2 personnes plus la bouteille de Glenfiddich 12 ans Triple Oak : 120€.

Article écrit par Alexis Dumétier

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Pâques 2021, la sélection gourmande

by Alexis on

Pâques est une occasion de se retrouver en famille, autour d’un beau repas, ou d’une simple chasse aux œufs. Voici quelques idées pour un partage gourmand et convivial.

Si vous étiez cette année les créateurs de votre propre monstre en chocolat ? Voilà l’idée originale que propose Christophe Berthelot Sampic de L’Atelier C et mijery STUDIO, respectivement Maître chocolatier et designer. Une créature à monter soi-même, selon son imagination, vendue sous forme de « Kit », c’est ludique et galvanisant. Pour aller plus loin, un atelier « PETITS & GRANDS SPECIAL PÂQUES » pour créer sa propre Créature en chocolat d’une durée d’1h. Nous, à la rédaction, on a adoré.

https://atelierc.paris/

Pour rester dans un Pâques original vous pouvez vous tourner vers la belle maison de chocolat CLUIZEL, qui cette année à fait un « Rabbit Band », pour fêter une Pâques musicale. Vous pouvez choisir parmi 5 lapins musiciens tous différents et très bons.

Pour les plus gourmands CLUIZEL a sorti pour Pâques une tablette de chocolat au lait pralinée : Rock the bar savoureuse. Vous pouvez retrouver ces gourmandises disponibles en Petite Manufacture CLUIZEL, Comptoirs et e-shop.

Pour la traditionnelle chasse aux œufs CLUIZEL a créé des fritures pralinés exquises et ce petit méli-mélo est une explosion de saveurs.

www.cluizel.com

Les restaurants ne sont plus ouverts mais de nombreuses solutions existent et beaucoup de Chefs de talents vous proposent des Menu de Pâques clef en main. Vous recevez l’ensemble du Menu tout emballé et cuisiné, il ne vous reste plus qu’a tout réchauffer pour déjeuner ou dîner comme au restaurant. Nous avons déguster le Menu de Pâques du Chef Matteo Renzi, du Le Patio Opéra. Ce Menu est à commander 72h à l’avance et pour deux personnes il vous coûtera 94euros, pour deux, sans les vins. Vous pourrez alors déguster ce menu entièrement bio et dont le plat n’est autre qu’une délicieuse épaule d’agneau de lait des Pyrénées de la maison Axuria, qui a mijoté 7 heures au four à basse température, ce qui la rend fondante à souhait et extrêmement goûtue. Un repas pascal parfait. Vous pouvez récupérer ce menu en « click and collect » ou en livraison sur Paris.

Crédits photo : Mathilde Mion

https://lepatio-opera-en-ligne.com/

Vous voulez cuisiner comme un Chef avec des produits d’exceptions, pour Pâques le Collège Culinaire de France a souhaité relayer l’ensemble des sites de ventes en ligne de ses producteurs, artisans et restaurants de qualité au sein d’un onglet sur son site intitulé « Le Garde Manger ».

Une belle sélection de produits et offres pour Pâques y figure, en livraison partout en France.

https://college-culinaire-de-france.fr/

 

 

 

Pour accompagner ce repas pascal je vous propose une sélection de bulles des Champagne de vignerons avec deux cuvées pleine de fraîcheur. L’une de chez Didier Ducos et son Absolu Meunier, un champagne frais et minéral, sur des notes de fruits blancs, pêche et poire, en bouche on retrouve du fruit mais aussi une belle tension. Ce champagne est parfait pour l’apéritif.

 

 

 

 

 

 

 

La cuvée Terre de Verzenay de Godmé Sabine, est une autre alternative pour fêter Pâques. Un vin de Champagne frais et charpenté. Un nez framboise fraîche et mirabelle et en bouche c’est une attaque aérienne sur les fleurs blanche, l’acacia pour s’ouvrir sur des arômes plus fruits confits, miel d’acacia et finir sur une belle salinité. Ce champagne pourra accompagner votre repas.

 

 

 

Pour organiser une chasse aux oeufs traditionnels il faut des oeufs en chocolats petits et de couleurs multiples, Leonidas offre pas moins de 20 variétés de saveurs et de couleurs d’oeufs différentes parfaites pour cela. Qui trouvera l’oeuf d’or..?

www.leonidas-choco.com

Cette année la maison Révillon a choisi de décliner ses créations de Pâques sans y mettre d’huile de Palme, une belle idée qui se veut responsable. Nous aimons particulièrement cette démarche pour cette grande maison. Vous pourrez déguster des œufs géant au lait ou noir, mais aussi des Trios de lapins au lait et aux cœurs surprenants.

www.revillonchocolatier.fr

Pour poursuivre la chasse aux œufs vous pouvez vous tourner également vers la chocolaterie MONBANA qui a imaginé des fritures avec pour thématiques les animaux de la ferme et comble du plaisir qui les a fourrés au praliné ou encore sa véritable boîte à œufs miniatures remplie de douceurs au chocolat praliné.

www.monbana.com

Une belle alternative existe également celle d’acheter des chocolats bio et surtout dit « Fairtrade » c’est à dire acheter avec un label qui s’engage à un commerce équitable. C’est le choix de Bovetti chocolatier, qui a imaginé cette année un dinosaure de Pâques « jurassiquement » bon et drôle.

https://www.bovetti.com/fr/

Et pour une chasse aux œufs Fairtrade, Alex Olivier a pensé des fritures petits poissons chocolats noir, lait et blanc dans une jolie boîte en métal.

https://www.alexolivier.fr/6-bio-et-equitable

Notre découverte pour finir cette sélection c’est l’application JOW. Cette application vous propose tout un éventail de recettes divers et variées, de saisons, végétarienne ou healthy, mais surtout une fois ces recettes choisies, vous n’avez plus qu’à sélectionner, dans l’application JOW, le revendeur qui vous convient et qui est près de chez vous, type Monoprix, Auchan, Carrefour et j’en passe, et l’application JOW va alors commander les courses en quantités exacte qui correspondent aux différentes recettes de plats que vous avez sélectionnés. Je dis plats, mais il est aussi questions d’entrée et de dessert. Avec JOW vous allez réussir un repas de Pâques de toute beauté car une fois livré vous n’avez plus qu’à suivre les recettes expliquées pas à pas sur l’appli JOW. Sincèrement nous sommes tombés littéralement sous le charme de cette application facilitatrice du quotidien. Vous pouvez même trouver une recette de plaquette de chocolat originale sous forme de mendiant sur JOW.

https://jow.fr/

Sélection faite par Alexis Dumétier

Illustration réalisée par Agnes Solange, @agnes_solange_art

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NEXT GEN 2021, LE PC GAMER

by Alexis on

La rédaction de BLAKE magazine vous propose sa configuration PC gamer Next Gen 2021.

Les consoles PS5 et XBOX séries X sont sorties, enfin pour les chanceux qui ont réussi à les obtenir, le jeu vidéo de salon entre dans une nouvelle aire vidéoludique. Les PC ne pouvaient pas être en reste. C’est pour cela que les constructeurs AMD et NVIDIA avaient prévu de sortir leurs nouvelles cartes graphiques (GPU) et processeurs (CPU) pour la fin d’année 2020. Mais voilà la Covid 19 passant par là, les chaînes de montage du monde entier ont tourné au ralenti, ce qui a engendré une très faible production des composants informatiques. Les demandes furent énormes et les prix ont flambé.

Fin 2020, nous avions tout tenté pour nous équiper et tester les nouveautés du marché afin de vous partager nos découvertes. Mais il était quasi impossible d’obtenir du matériel. Après des semaines de recherches sur Amazone, LDLC, ou autres sites spécialisés, mais aussi en contactant les agences de presse des marques rien n’y faisait. Les GPU et CPU dernières générations étaient aux abonnés absents.

Nous avons pu, grâce à David, le propriétaire de Ludisys, une boutique d’informatique bretonne, concevoir LE PC gamer Next Gen 2021 que la rédaction de BLAKE souhaitait mettre en oeuvre pour tester les derniers composants du marché.

Nous avons baptisé avec humour, ce PC : le KRAKEN

Sa fiche technique est pensée pour être optimum. Il possède une carte graphique NVIDIA par Gigabyte Eagle RTX3080 10GDDR6X , un processeur AMD 9 5800X (3.8/4.6GHz 12-core), une carte mère MSI B550 Gaming Edge, 32GO de Ram de chez Corsair, les Vengeance RGB 3600Mhz.

Pour refroidir ce système amené à chauffer lors de nos tests, des test de jeux à venir et des phases d’utilisation pour les applications de montage vidéo, nous avons choisi la dernière création de NZXT, le Kraken Z73. Ce choix est tout aussi cosmétique que utile, nous vous le concédons.

Et pour alimenter cette bête de course, il fallait une grosse alimentation qui tiendrait la cadence, nous avons opté pour Alimentation Enermax Revolution DF 850W 80+GOLD Modulaire.

Le tout dans un boîtier parmi les plus fiables et bien ventilés de chez Corsair, le 465X Noir RGB, car il faut bien être au niveau de tout le matériel que l’on va mettre dedans.

Les tests

Lors des premiers tests CPU et GPU fait avec PASSMARK, les chiffres de Performance Test étaient clairs, la machine tourne fort, elle fait partie des 10 % des machines testées les meilleures du marché. Nous vous laissons apprécier les chiffres car les tests restent des tests et rien de mieux que de mettre la machine en situation réelle de jeux et de travail.

Les jeux vidéo

Pour tester les capacités de ce PC Next Gen, nous avons pu collaborer avec les studios qui ont mis au point les derniers jeux les plus gourmands en matière de performances.

La vidéo faite dans cet article vous en donne un bref aperçu.

-Asobo studio et Microsoft nous ont permis de tester Flight Simulator, et grâce à la RTX3080, le jeu tourne en ultra, il est fluide, très fluide et les heures de vol sont un vrai régal des yeux ; nous avons même pu tester le jeu VR avec l’Oculus Quest 2. Evidemment moins beau en rendu, car la VR dégrade le rendu, mais follement immersif.

-Rockstar nous a aimablement permis d’essayer Red dead redemption 2, et le rendu est au rendez-vous, les textures, les arbres, l’herbe dans les immenses étendues du jeu, ou encore les villes pleines de monde, chevaux et chariots en tout genre. Tout s’anime de façon fluide, le rendu des couleurs est magnifique. Le jeu a tourné en Ultra et l’univers western de Red dead redemption 2 avec cette qualité graphique est grisant.

-L’équipe de Codemasters nous a offert l’early access de leur dernier DIRT 5, dans ce jeu de voitures très fun et orienté arcade, les courses sont palpitantes et prenantes. Malgré le nombre conséquent d’autres véhicules, les météos diverses et les terrains de boues, de neige et de glaces, le jeu tourne merveilleusement et l’on se prend à faire championnats sur championnats. Un jeu avec beaucoup de Fun.

-Pour tester le DLSS, qui remplace le raytracing Bloober team, qui est sorti tout récemment The Medium, nous a fait confiance et nous a permis de découvrir ce jeu où deux mondes se regardent en miroir, celui des morts et des vivants, du présent et du passé, et où l’héroïne peut passer de l’un à l’autre. Notre configuration PC Next Gen 2021 a su rendre honneur à ce jeu pensé presque comme un film et où les cadres sont soignés et les lumières travaillées pour vous plonger dans une ambiance pesante et forte.

Nous avons tenu à tester également Cyber Punk 2077, de chez CD projekt. Le jeu tant attendu par les gamers, et aussi attendu pour faire trembler les dernières générations de GPU et CPU ; et même si le jeu a essuyé des critiques fondées, notamment pour les possesseurs de console. Avec un PC Next Gen 2021 comme celui que nous testons, le jeu s’avère magnifique. Les effets de lumières et de réflexions sont dingues, le jeu vous attrape et vous emmène dans un futur dystopique et cybernétique. Pour nous, ce jeu annonce véritablement ce que vont être les nouveaux jeux à venir en terme de graphisme.

Pour clore les tests de jeux, il n’était pas possible de ne pas tester la réalité virtuelle. Nous avons à la rédaction un Oculus Quest 2, nous avons branché le casque à notre PC Next Gen 2021 et fait tourner notamment Onward, un jeu de tir en ligne de Downpour Interactive. Le jeu tourne merveilleusement, aucun lag, les textures sont très bonnes, la réactivité excellente. Notre “Kraken” montre là encore toutes ses capacités.

Le PC Next Gen 2021 de la rédaction est donc officiellement prêt pour le futur du jeu vidéo.

Pour parfaire ce test de capacité, nous avons utilisé le logiciel de montage Avid Media composer. Un logiciel utilisé pour les montages télévision mais aussi cinéma. Que ce soit en lecture, montage, compression ou export, notre PC Next Gen a montré des capacités excellentes et des temps d’exécution minimum.

Il s’avère donc que notre PC Next Gen est aussi performant en gaming qu’en application. Il a passé tous les tests haut la main.

Les périphériques

Pour accompagner cette configuration, il fallait un écran gamer puissant et de dernière génération également. Nous avons opté pour le Viewsonic XG270QG. Un écran WQHD soit une résolution native de 2560 x 1440 pixels, avec une dalle IPS. De 165 Hz – 1 ms des temps de réponse parfaits pour le gaming. Le rendu des couleurs est somptueux, sa luminosité et sa taille en font des partenaires de jeux parfaits. Le rapport qualité prix parfait sur le marché en terme de gaming.

Pour magnifier les sessions de jeux, il fallait un système de son à la hauteur et quoi de mieux que JBL et leur dernière série de casque et enceinte Quantum, avec le casque gaming Qauntum One, confortable, pratique et beau. Pourvu de boutons et molettes sur les écouteurs, vous avez tout à portée de main et rapidement, sans compter le petit pad déporté qui permet un accès rapide au volume pour basculer du volume du tchat au volume du jeu pour les parties de jeux en ligne. Ce casque est particulièrement beau avec son réseau de veines lumineuses RGB qui lui donne un look très futuriste.

Pour les sessions musiques et jeu solo, ou encore les heures de montage vidéo rien de mieux que de bonnes enceintes. Les Quantum duo de JBL sont parfaites, le rendu du son est excellent et les basses bien présentes sans baver. De plus, elles peuvent développer une belle puissance d’écoute. La série Quantum est accès gaming et du coup les enceintes aussi sont équipées RGB et de la plus belle des manières avec des programmes différents, mais qui réagissent en fonction de la nature de ce que vous écoutez et de son rythme.

Qui dit PC gamer Next Gen dit clavier et souris gamer, pour cela nous avons été épaulés par Steelseries, avec le top de leur gamme : le clavier Apex pro, ultra réactif, robuste et performant ; ce clavier mécanique est tout simplement le meilleur. C’est simple à la rédaction, on se bat pour l’avoir : confortable et avec un toucher qui est aussi agréable pour la bureautique que ultra performant pour le gaming. Plus la technologie OLED complètement paramétrable qui vient parfaire l’ensemble de cette configuration PC Gamer Next Gen.

Et, avec la souris gaming Steelseries Rival 600, le combo est parfait, cette souris est équipée d’un capteur optique TrueMove 3+ ultra précis et en plus vous pouvez répartir des poids selon votre envie dans le corps de la souris.

Le tout sur un tapis de souris XXL T21 de chez Skillcorp avec un bandeau RGB, gamer effet assuré.

Pour finir, ce test il fallait un disque dur externe pour soutenir cette configuration PC Gamer Next Gen 2021. Aujourd’hui, tout est dématérialisé, la musique, les films, les séries, les jeux, les photos, les souvenirs en tout genre. C’est Western Digital qui nous a fait la sympathique proposition de tester leur tout dernier WD_Black D10 de 8To. Un disque mécanique qui tourne jusqu’à 7200tr/Min. Il est fait pour le gaming. Et nous l’avons éprouvé. En effet, les jeux qui furent installés dessus répondaient parfaitement, sans faire sentir aucune latence. Certes le SSD est merveilleusement silencieux mais encore cher. Et cette solution proposée par Western Digital est très très intéressante pour les gros gamers et les gourmands d’espace disque.

Le confort

Pour installer cette magnifique configuration de PC gamer Next Gen 2021 et être confortable pour les heures de jeux et de travail, il fallait un duo bureau / chaise ergonomique.

Le bureau est le dernier de la marque française REKT, c’est le Rgo touch desk 140, grand, robuste et surtout qui peut passer de 73cm de hauteur à 118cm de hauteur et supporter 150 kilos, ce qui laisse de quoi mettre votre PC et deux écrans. Et ainsi vous permettre de travailler assis mais aussi debout pour soulager votre dos. Cela s’avère être très très très utile et un vrai plus comparé au bureau classique. Cela fait partie des innovations que l’on essaie et dont on ne peut plus s’en passer. De plus, le plateau du bureau possède un éclairage Led RGB pour rester dans l’esprit gamer mais surtout d’une zone de recharge à induction pour les téléphones portables équipés et des prises USB très fonctionnelles.

 

La chaise n’est autre que la Rolls Royce des chaises gaming, je dis ça car c’est une véritable chaise étudiée par des ergonomes. L’association de Logitech et le bureau de design Hermann Miller a donné naissance à la chaise gamer Embody qui laisse les autres très loin. Son look ! Fini les sièges baquet type course de voiture. Mais c’est sa technologie qui le rend admirablement confortable pour le dos et les positions de travail et de jeux. Fin du fin, son revêtement est étudié pour éviter de faire et contenir votre transpiration. Son prix vaut largement le bien être qu’elle vous offrira.

Tout ceci est notre proposition de PC Gamer Next Gen 2021, notre volonté était d’imaginer vous proposer le mieux de ce qui ce fait actuellement. Pour la configuration du PC nous vous encourageons à vous rapprocher de David de Ludisys qui, en plus de son grand professionnalisme est à votre écoute selon vos besoins. Foncez-y ! Mieux vaut faire travailler les petits artisans que Amazon. Et en plus, ce ne sera pas plus cher !

-Pour le PC, www.ludisys.com

– Le Kraken, Prix : 2958 euros

 

– Viewsonic XG270QG, Prix : 769 euros

– JBL, Quantum One, Prix 249 euros

– JBL, Quantum Duo, Prix : 149 euros

– Clavier Steelseries Apex pro, Prix : 229,99 euros

– Souris Steelseries Rival 600, Prix: 89 euros

– Skillcorp XXL T21, Prix : 49,90 euros

– Western Digital Black 8To, Prix : 199, 99 euros

– Rekt rgo touch desk 140, Prix : 799 euros

– Logitech & Herman Miller gamer Embody, Prix : 1300 euros

 

Article écrit par Alexis Dumétier

 

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Daft Punk 1993-2021

by Alexis on

Daft Punk a sorti son Epilogue, une manière direct d’annoncer la fin du groupe via une vidéo de 7 minutes 58 secondes sur sa page YOU TUBE. Daft Punk, c’est 28ans de sons électro et un duo français qui aura marqué le monde de la musique pour toujours.

Prologue

Thomas Bangalter est parisien et Guy-Manuel de Homen Christo vient de Neuilly-sur-Seine ; ils se rencontrent au lycée Carnot à Paris. Les deux compères se connaissent depuis leurs 12ans et, avant Daft Punk, ils avaient fait des essais musicaux divers notamment avec leur premier groupe Darlin dont le guitariste n’est autre que Laurent Brancowitz qui sera l’un des futurs membres de Phoenix. Le premier 45 tour de Darlin, n’est pas bien accueuilli par la critique anglaise.

 Dave Jennings, alors journaliste pour le magazine Melody Maker, fait une colonne sur ce jeune groupe en les détruisant littérallement en commencant par leurs mélodies jusqu’aux couleurs du vinyl … et en finissant par les traiter de “Daft punky trash”, bref de déchet. Le nom du groupe est né.

Darlin est dissous, fini le rock.

Thomas et Guy-Manuel décident de continuer l’aventure musicale en duo et de se tourner vers l’électro ; ils choisissent alors de s’appeller Daft Punk. Une manière de faire un grand doigt d’honneur à la critique.

Les jeunes Daft Punk sont repérés par le label Soma records, label écossais avec lequel ils signeront leur premier tube Da Funk.

Le duo français sent que ce style musical qui a le vent en poupe va exploser, et qu’avec l’appui des nouvelles technologies leur musique pourra être écoutée dans le monde entier. A l’époque facebook, Tweeter et instagram n’existent pas et Tik tok encore moins.

Ils sont soutenus par le père de Thomas, Daniel Vangarde, qui est producteur de musique et parolier à succès : La compagnie créole, Sheila, … Il connait bien les ficelles du métier et ses éceuils, c’est pour les deux jeunes musiciens un conseiller bien avisé.

Le 16 octobre 1996, ils signent avec Virgin après avoir refusé de nombreuses propositions. Thomas et Guy-Manuel tiennent à leur indépendance et veulent garder un contrôle complet sur leur musique. Le deal avec Virgin : ne pas toucher à leur musique, ne faire que la vendre.

Daft Punk sort Homework le 17 janvier 1997 et se vend à 2 millions d’exemplaires. L’un des tubes de cet album Around the world est réalisé par Michel Gondry.

A chaque séance photos de promotion du jeune groupe, Thomas et Guy-Manuel arborent des masques de carnaval, toujours différents, une manière de garder le contrôle sur leur image dans les médias. Pour eux, le plus important c’est leur musique et non de mettre leur ego en avant. Au début des années 2000, ils choisissent leurs casques de robot en créant une légende autour d’un accident qui serait survenu dans leur studio alors qu’ils faisaient de la musique. Mais il n’en est rien. Les Daft Punk vont très bien. Leurs casques ont été spécialement créés aux Etats-unis pour la somme de 65 000 dollars chacun.

Vous voulez en savoir plus sur la confections de ces casques : voici une vidéo à ne pas louper :

Les Daft Punk signeront alors chez EMI, Colombia records, puis Sony music depuis 2013.

Le 26 février 2001, sort Discovery, leur deuxième album, qui se vendra à 3 millions d’exemplaires et les propositions de collaborations vont alors affluer : Madonna, Janet Jackson, Britney Spears … Les Daft Punk refuseront chacune de ces offres, ils ne veulent pas devenir des “remixeurs de stars”.

C’est en sortant leur 3ème album : Human after all, le 14 mars 2005, fait en seulement 6 semaines, que Daft Punk surprend tout le monde. Un album plus simple, épuré, une volonté peut être de renouer avec leurs débuts. La critique le reçoit avec nuance … Le groupe, lui, continue d’explorer « l’univers musique » sans se soucier des qu’en dira-t-on. Cet album est à ré-écouter avec attention.

8ans après, le 2 mars 2013, les Daft Punk sortent un teaser qui annonce une véritable bombe musicale, un album autofinancé et fait de façon indépendante : Random Acess memories.

et un unboxing bien plus théâtral :

LE tube de cet album : Get Lucky, a été vu 25millions de fois le premier mois de sa sortie. Une réussite à l’image de l’album, qui sera un grand succès.

Daft Punk veut se renouveler, explorer sans cesse, de leurs propres mots :

“C’est l’innocence de ne pas construire une carrière basée sur l’experience passée. C’était notre premier album de studio (…) nous voulons être des éternels débutants, on essaye de se mettre dans la peau de stagiaires pendant un an, deux ans, pendant le cycle créatif (…) nous voulons nous réinventer à chaque fois.” Thomas Bangalter au micro de France Inter en 2019.

Les Daft punk ont également composé la bande originale de Tron : Legacy. Ils ont aussi participé à la création des films, dont Electroma : un film narrant leur histoire, des robots en quête de leur humanité. Un film dont ils ont fait le scenario et la réalisation, et qui a été présenté à Cannes dans le cadre de la Quinzaine des Réalisateurs en 2006.

Mais aussi Interstella 5555, réalisé par le maître mangaka Leiji Matsumoto, et dont la BO est composée de tous les titres de l’album Discovery, film également présenté à Cannes.

Ils recevront pas moins de 6 Grammy awards pour leurs créations tout au long de leur carrière.

EPILOGUE

Cet Epilogue nous montre un extrait de leur film Electroma, l’un des robots explose, l’autre s’en va au loin sur l’horizon se fondant dans un soleil couchant. Daft Punk, c’est fini, mais Thomas et Guy-Manuel ont toujours oeuvré dans la musique en produisant ou créant chacun de leur côté ou encore avec des collaborations, comme celle avec The weekend ; leur influence, elle, sera encore présente pour un bon moment.

Merci à vous pour toutes ces heures d’écoutes, de danses et de bonnes vibrations.

« We’ve come too far to give up who we are »

Pour en savoir plus, un documentaire sur les Daft Punk existe : Daft Punk unchained.

Article écrit par Alexis Dumétier

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Nouvel An Chinois 2021 avec la Ox Roses de Massenez

by Alexis on

C’est le nouvel an chinois depuis le 12 février, vous pourrez dire « xin nián kuài lè » pour fêter durant tout le mois de février une « heureuse nouvelle année » à tous ceux qui suivent ce calendrier lunaire. Cette année sera sous le signe du « Buffle de Métal », un signe qui apporte stabilité, mais aussi force, pour une année au service de la reconstruction pour s’enraciner et rebondir.

Pour fêter le Nouvel An Chinois 2021 qui est sous le signe du Buffle de métal, la Distillerie Massenez présente la nouvelle liqueur Ox & Roses®, la première création de sa collection Privée. Cette collection est le fruit de nombreux voyages, d’immersions initiatiques, de partages intimes, autant de sources d’inspiration qui vont donner vie à chacune des douze liqueurs illustrant chaque animal du zodiaque auquel est rendu cet hommage.

Ox & Roses® est la liqueur qui célèbre l’année du Buffle*. Un signe à polarité Yin, animé par une énergie féminine. Les couleurs comme le bleu et le rouge apportent protection. Les fleurs qui le représentent sont la rose ou encore la fleur de pêcher. C’est donc tout naturellement qu’on retrouvera ces notes florales très douces dans cette liqueur mais aussi la force d’un Cognac jeune et discret ; le tout relevé d’un pointe de Bitter. 

Avant d’entamer la dégustation on profite de la couleur agréable de sa robe : délicatement dorée, presque miel. Au moment d’ouvrir le flacon d’Ox & Roses c’est une explosion de fragrances ; des notes de roses, de pêches, d’abricots, un mélange doux et suaves qui invite à la dégustation. En bouche le parfum de roses ampli la bouche sur l attaque et laisse place à la sucrosité d un bonbon doux, des saveurs de calisson, de sirop de pêche et d’abricot confit. Ce n’est que sur le final que les notes fondues de Cognac se font sentir, et laisse la bouche fraîche.

la Distillerie Massenez réussi un élixir étonnant et atypique qui saura offrir une belle surprise tant sur un apéritif que sur une fin de repas gourmande afin de faire découvrir un twist original à base de Cognac.

Ox & Roses, 19,95 € la bouteille de 500 ml
Disponible sur la boutique en ligne www.massenez.com
chez les cavistes et les épicerie fines

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Saint Valentin 2021

by Alexis on

La Saint Valentin arrive à pas feutrés, et voici quelques idées pour fêter l’amour, partager un peu de bonheur, ou tout simplement faire plaisir et le partager.

–Des cubes de Bonheur au chocolat et avec des coeurs aux saveurs multiples du chef Laurent Moreno. Pour cette Saint-Valentin la chocolaterie Le Bonheur Paris propose des coffrets de 9 pralinés au choix parmi les 16 saveurs du moment: coco, noix de pécan, caramel, ou encore pistache / basilic, sésame / sel marin, de quoi surprendre et égayer vos papilles avec en plus un petit cadeau surprise…un petit bracelet angélique…

Prix : 34 euros www.lebonheurparis.com

-Un champagne rosé de chez Gremillet pour fêter l’amour autour de jolie bulles gourmandes. Au nez ce sont des fruits rouges et noires mêlés tel la groseille et la mûre, et en bouche on retrouve ces même fruits en pleine maturité sur une bulle fine. Parfait sur un dessert au chocolat pour votre repas de Saint Valentin.

Prix : 26euros

-Des cours de dessin via zoom grâce à PAON pour continuer à alimenter la flamme créatrice. Le PAON c’est une plateforme d’ateliers d’Arts Plastiques en ligne : aquarelle, dessin, poterie, nue,…Alors qu’un confinement pointe ou pas son nez ne nous privons pas de continuer à faire fonctionner notre imagination et notre créativité. L’abonnement de 19euros par mois (si vous vous engagez pour un an) vous donne accès à tous les cours du site. C’est une super occasion de ressortir les crayons.

www.le-paon.com

-Apporter à l’être aimé un peu de douceur venu des îles avec ce miel d’acacia où infuse une gousse de vanille Bourbon de chez Secret de Miel. Il en résulte un miel de belle qualité qui laisse finement percevoir des notes de vanille pour des matins plein de douceur ou des goûter ensoleillés.

Prix : 12 euros

– Avec cette bougie « L’AMOUR » DE LOVE IN ST REMY, le message est clair et 100% made in France. Conçue et élaborée en Provence, elle fait partie de la gamme « Emotions ». Son parfum à la fleur d’oranger et au jasmin symbolise la pureté des sentiments éternels et rappelle les jardins provençaux à l’heure estivale.

Prix : 47 euros

-Vous voulez faire mouche, comment mieux faire que de lui offrir des photos de vos plus beaux souvenirs, avec CHEERZ cette année vous pouvez lui créer un livret plein de photos joliment illustrées par Mathilde Cabanas. Et pourquoi pas des magnets coeur avec la photo de votre choix dedans, si si si ce sera très chouchou sur votre frigo. Pour nous c’est un coup de coeur…sans mauvais jeu de mots.

Prix : à partir de 19,90 euros www.cheerz.com

-Faire vibrer votre moitié en titillant sa gourmandise, avec les coeurs chocolatés de la Maison Cluizel, qui pour cette Saint Valentin a créé un coffret spécial, très romantique contenant 9 coeurs en chocolat croquant et dont l’intérieur est en délicieuse praline. Un délice à partager.

Prix : 14 euros

– Un sérum renaissance de chez Mademoiselle Saint Germain, basé sur trois actifs anti- âge : le thym du Potager du Roi, l’acide hyaluronique, la gelée royale. Bien agiter le flacon avant usage, pour un rendu finement huilé sur la peau. Sa pipette se révèle très pratique. Votre teint regagne vraiment en fraîcheur. Un produit français avec des composants essentiellement français.

Prix : 49 euros

 -Un beau coffret autour du Champagne blanc de blancs de chez Delamotte, avec deux coupes pour trinquer sans attendre en se souhaitant le meilleur. Ce blanc de blancs offre une belle fraîcheur, un nez fleur blanche et une bouche floral, avec une pointe saline et minérale. Il sera parfait pour ouvrir le repas.

Prix : 45 euros

-Pour les amoureux mélomanes, des écouteurs sans fil et avec la technologie ANC (réducteur de bruit) de chez SKULLCANDY, les Indy ANC. Une super gamme qui évolue en fonction des collaborations en couleurs diverses histoire de vous offrir un mood boost comme l’appelle la marque. Le grand plus de ces écouteurs : une autonomie jusqu’a 32 heures. Ils embarquent la technologie Tile qui permet de les retrouver quand ils sont perdus et grâce à l’application dédiée vous pouvez aussi personnaliser les réglages du son.

Prix : 119,99 euros

Un sweat shirt de la nouvelle collection « Love is Blind » de KAZUKI à découvrir online sur Instagram @kazukigoodkarma avec des déclinaisons en tee shirt, débardeur et même en coussin!

 

-Une gelée illuminatrice de chez Nussa, sans savon qui ne pique donc pas les yeux pour se nettoyer le visage matin ou soir tout en gagnant un peu d’éclat. Un produit Bio, avec des parfum 100 % naturel d’immortelle bio doré et d’agrumes, pour éveiller chacun des sens. Cette gelée est boostée en Vitamine C pour nourrir votre peau au maximum.

Prix : 36 euros

-Un jouet coquin de Saint Valentin pour elle et pour lui aussi de chez Lora Dicarlo : Le Tilt. Cette marque propose des sextoys en latex, chauffant pour se rapprocher de sensation humaine….Bref il saura satisfaire les femmes pour sa forme profilée pour jouer avec votre point G et les hommes pour leur point P.

Prix : 155 euros www.loradicarlo.com

Sélection faite par Alexis Dumétier & Hervé Godard

Illustration de la bannière par Agnes Solange, @agnes_solange_arts

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Mezzencore, la cuisine Libanaise chez vous

by Alexis on

MEZZENCORE, c’est l’histoire de deux cousins qui ont grandi entre les casseroles des restaurants familiaux, qui transmettent depuis plus de trente ans la gastronomie Libanaise à travers le monde. Les fondateurs Waël et Bassel Zebib ont à cœur de s’appuyer sur les recettes traditionnelles de la cuisine Levantine et Méditerranéenne tout en créant un concept moderne adapté à la vente à emporter et la livraison.

Falafel, Mezzé ou encore Chawarma, MEZZENCORE propose des plats authentiques réalisés à partir de produits frais et sélectionnés méticuleusement.

On a du coup tester pour vous, en entrée un grand mezzé, c’est à dire un mélange de plats : tzatziki, caviar d’aubergine, hommos, feuille de vigne Dolmas (une madeleine de Proust pour moi), taboulé (car c’est un basique de la cuisine méditerranéenne qui permet de remarquer facilement la fraîcheur des produits) avec en chaud des Samboussek Fromage, Kebbé (boulette à l’agneau et à la menthe) et Falafel (boulette de pois chiche). Tout était très frais et goûtu, avec un assaisonnement très équilibré. Pour le chaud mention spéciale aux Samboussek au fromage de chèvre qui étaient fameux. Pour accompagner les Kebbé et les Falafel une petite sauce tahina (sauce à base de crème de sésame) est livrée avec et ça c’est une idée excellente et bienvenue.

Pour le plat de résistance nous avons goûté les sandwichs de chez Mezzencore : un Sandwich Kafta, une viande haché avec un mélange d’herbes arômatiques et épices, réussit, et un sandwich Makanek, qui est une saucisse Libanaise épicée, délicatement épicée pour celle de chez Mezzencore.

Pour les desserts nous ne pouvions pas passer à côté du classique yaourt grec à la Halva avec des éclats de pistache et sirop de fleur d’oranger, très bon, bien frais et la dose est comme il faut pour une personne. Et d’autre part nous avons découvert la tarte au citron, biscuit croquant et savoureux, un appareil citron comme il faut, et une meringue italienne justement dosée, bref nous la recommandons.

Mezzencore c’est une adresse à recommander, une expérience riche et savoureuse pour découvrir la cuisine libanaise et méditerranéenne. Situé dans le 17ème arrondissement de Paris, Mezzencore donne rendez-vous à tous les afficionados de cuisine libanaise en click-and-collect ou sur les plateformes de livraison.

www.mezzencore.fr

Article écrit par Alexis Dumétier

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Bien-être en Hiver: notre sélection

by Alexis on

Bien-être c’est le maître mot pour affronter la période actuelle. Le mois de janvier est bientôt fini, et le froid redouble. Pour bien affronter l’hiver, nous vous avons préparé une sélection pour que vous puissiez vous dorloter, vous chouchouter et prendre soin de votre santé.

-Manger bien avec le Blender Nutribullet Combo, doté de la technologie « cyclonique » cela permet qu’il ne chauffe pas les aliments pour conserver toutes les qualités nutritives. Avec ce blender vous pourrez broyer, fouetter, moudre, émincer, mixer ou simplement mélanger selon vos désirs et votre cuisine. Cette appareil vous permettra des préparations de smoothies, glaces, sauces, jus de fruits ou pâte pour crêpes et pancakes ou encore pâte à tartiner, bref un allier de choix dans votre cuisine. Avec son pichet de 1,6 litres cela vous laisse de quoi faire de belles recettes de soupe familiale pour l’hiver. De plus des petites ventouses astucieuses sont disposées sous la machine pour lui permettre une bonne tenue sur le plan de travail lors de son fonctionnement. Si vous manquez d’idée le site www.nutribullet.fr propose plein de recettes plus gourmandes mais aussi bonne pour la santé les unes que les autres.

–Altrient Vitamine C Liposomale : de la vitamine C liposomal (donc mieux assimilée par le corps) pour booster votre système immunitaire, et qui est aussi un super antioxydant. Ce qui vous permettra de garder une belle peau durant tout l’hiver : en améliorant considérablement l’élasticité de la peau et en ralentissant les signes précoces du vieillissement.

 

-De la spiruline concentrée de chez Algavita : la phycocyanine. Produite de avec le label bio (ce qui est indispensable pour éviter les méteaux lourds). La spiruline c’est bon car c’est un apport en protéine important (jusqu’à 70% contre 25% pour un steak de boeuf). En plus de cela c’est une très bonne source de vitamines (pro-vitamine A, vitamine B9, vitamine E et vitamine C), de minéraux (fer, calcium, potassium, manganèse, sélénium), d’acides gras essentiels (oméga 6) et d’antioxydants (chlorophyle, phycocyanine). la phycocyanine, un extrait liquide de spiruline concentrée. Beaucoup plus concentrée, et donc plus efficace que la spiruline classique, elle est mieux assimilée par l’organisme. Il suffit de 3 à 4 jours à peine pour ressentir ses nombreux effets bénéfiques ! Cependant attention les personnes souffrant de phénylcétonurie devront éviter la prise de spiruline qui, comme tous les aliments riches en protéines, contient de la phénylalanine.
Par mesure de précaution et en l’absence de données scientifiques sur le sujet, la consommation régulière de spiruline est également déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.

 

–Innocents élargit sa gamme Supers smoothies pour vous rebooster vos petits déjeuner :  Super bleu à la spiruline, et Defense avec 500 millions de micros-organismes bacilius, vous retrouverez également Energy et Antioxydant, de quoi faire le plein de vitalité au petit déjeuner ou lors d’un pause au boulot. Cette année cela fera 15ans que Innocent fait son action « un petit bonnet une bonne action » : une occasion de se faire du bien tout en faisant du bien aux autres.

-Une bougie de chez Holistea : cheminée urbaine, aux senteurs de feux de bois réconfortantes pour tous les urbains dépourvus de la joie d’un feu crépitant. Se faire du bien passe par tous les sens et avec cette bougie au delà de l’aspect douillet de la flamme vacillante, les notes boisées et fumées seront d »un réconfort certain lors de vos soirée sous le pled. De plus la cire de soja de cette bougie renferme une surprise : une petite Tourmaline. Cette pierre d’un noir profond protège contre les énergie négatives, elle accroit la vitalité physique en dispersant la tension et le stress. Dispersant les pensées négatives, la Tourmaline favorise l’attitude positive, décontractée, avec des processus clairs et rationnels.

 

-L’eau de lessive de chez BDK. Nous vous avions présenté cette marque parisienne de parfum créé par David Benedek, et bien ils ont créé une eau de lessive, pour que votre linge ait lui aussi son parfum, car cette eau a été créé avec la même attention qu’un parfum de peau. Avoir un linge frais et aux senteurs envoûtantes de roses, de poire et très légèrement musqué sous la neige et la pluie froide de l’hiver vous apportera réconfort et bien-être. Avec un bidon de 1L vous ferez entre 20 et 30 lessives. Nous on l’a adopté.

 

–Mon Huilette Body, pour prendre soin de votre corps fourbu et votre peau agressée par la rudesse du climat. C’est une cosmétique bio. Une huile pour le corps qui nourrira votre peau et vous donnera un sentiment de légèreté avec son parfum de pamplemousse et lavande fondu dans une fraîcheur verte de chèvrefeuille et de géranium, et un scrub tout aussi vivifiant pour le corps et le visage, sa texture est délicate ce qui ira bien aux peaux fines et ses notes de camomille et mandarine renforce ce sentiment de fraîcheur poste scrub. Petite avant première Saint Valentin, la marque propose un package pour les amoureux avec en prime un joli tote bag.

 

–Isomarine : Une gamme de soin qui vous rappellera les embruns et les odeurs iodés des bords de mers. Cette gamme de soin marin est made in France. Les Laboratoires Isomarine se situent sur les côtes de la Mer d’Iroise. Ils ont ainsi accès aux meilleurs champs d’algues, reconnus dans le monde entier. Les algues sont récoltées selon des critères très précis de saisonnalité, d’ensoleillement, et ceci dans le strict respect de l’environnement. Nous avons testé :

 

 

leur gel douche, frais et tonique pour bien démarrer la journée, riche en magnesium, zinc et vitamine B5 ainsi qu’en Concentré aqueux de Laminaria digitata ce qui vous apportera minéraux et oligo-éléments pour reminéraliser le corps. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leur baume lissant anti-âge qui redonne un vrai coup d’éclat à votre peau et la nourrit délicatement. 

 

 

 

 

 

 

 

et enfin le parfum aux notes d’agrumes et iodées, avec un fond finement boisé, ce qui vous transportera à coup sûr vers des images apaisantes de bords de mer et d’étés en attentes.

 

 

 

 

 

-Boire oui mais de l’eau avec Monin, les bars et restaurants sont toujours fermés et le dry january se termine doucement alors pour garder le cap tout en se rappelant les saveurs des cocktails estivaux je vous propose un coffret de sirops Monin Orange Spritz, Mojito Mint et Carribbean (saveur rhum), et ainsi avoir tout le plaisir de déguster des cocktails, du matin au soir, si le cœur vous en dit.

 

 

 

Sélection faite par Alexis Dumétier

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ArchivesGastronomieMagazine

Galettes des rois, pour bien commencer 2021

by Alexis on

La saison des galettes est de retour! Cette année même si beaucoup d’établissements sont fermés, une grande quantités d’artisans, de pâtissiers et de passionnés nous font de magnifiques créations pour l’Epiphanie. Nous vous avons préparés une sélection de belles galettes et de savoureuses brioches des rois, ainsi que quelques idées pour accompagner leurs dégustations.

–Au Georges V, Michael Bartocetti et son sous chef Pierre-Jean Quinonero nous propose une couronne de pain viennois feuilleté croustillante à la crème de frangipane de Cazette (noisette de Bourgogne). Prix : 58 euros pour 6 à 8 personnes.

–Le boulanger de la Tour : Une recette traditionnelle parfaitement exécutée, et à l’intérieur, se cachent des fèves dessinées par l’illustratrice Léa Maupetit, et pour cinq chanceux il existe des  galettes « au trésor » : qui on en leur sein une fève en forme de tour en argent, ce qui vous donnera accès à un déjeuner pour deux personnes au restaurant La Tour d’Argent. Prix : 4 personnes : 25 euros, 6 personnes : 36 euros

–Nina Metayer propose cette année une galette Arbre de vie, aussi belle que savoureuse, aux notes de châtaigne grillées qui ne masque pas le goût de la frangipane. Son petit secret de pâtissière : le Beurre Charentes-Poitou AOP. Prix : 29 euros

-Les boulangeries BO&MIE propose cette année une galette Hexagonale, une galette en forme de France. La garniture est donc composée à 100% de crème d’amande avec une pointe de sirop d’orgeat (sirop d’amande) afin de relever le parfum du fruit. Une galette légère pour ne pas bouder son plaisir. Prix : 31,90 euros pour 6 personnes

–Monoprix propose une galette Bio à la frangipane gourmande et généreuse, et au feuilletage bien beurré sans être trop lourd. pour Prix : 16,90 euros pour 6 à 8 personnes

Et pour l’accompagner nous avons choisi un cidre élégant du Val de Rance : Perle de fruit, Brut. Un cidre fait avec un assemblages de diverses variétés de pommes dont la Guivellic, une pomme utilisé traditionnellement en Bretagne et réputée pour sa bulle. Ce cidre est rond et sec à la fois sans aucune amertume, et sa bulle est particulièrement fine en bouche. Pour les plus gourmands il existe une version fruité de Perle de Cidre, qui apporte plus de gourmandise. Prix : 4,50 euros

-Chez Kayser vous pourrez déguster également une brioche de Noël, tradition souvent rattachée au Sud de la France qui est tout aussi savoureuse. Prix 16 euros

Et pour les pâtissiers amateurs la maison Kayser propose :

La Recette de la brioche des rois

TEMPS : 1ère pousse : 2 heures – Repos : 30 minutes – 2ème pousse : 2 heures – Cuisson

INGRÉDIENTS (POUR 2 BRIOCHES DE 6 PERSONNES) :

290g de farine de gruau (aussi appelée farine de force)

6g de gros sel de mer

60g de sucre

12g de levure fraîche de boulanger

44g de levain naturel

166g d’oeuf

1 oeuf pour la dorure

60g de crème fraîche épaisse

120g de beurre

8g de fleur d’oranger

86g de cubes multi-fruits confits

26g de cubes d’oranges confites

26g de raisins secs

10 cuillères à soupe de confiture sans morceaux

100g (ou plus selon vos goûts) de sucre en grains

Fruits confits entiers pour le décor (selon votre inspiration)

N’oubliez pas vos fèves et couronnes

PRÉPARATION

Commencez par verser tout ce qui est liquide dans la cuve de votre batteur : les œufs, le levain et la fleur d’oranger.

Ajoutez la levure et la farine. Démarrez le batteur en vitesse moyenne. Ajoutez le sel, le sucre et la crème fraîche épaisse. Pendant ce temps, malaxez le beurre avec votre main afin de le ramollir.

Une fois la pâte bien décollée de la cuve, passez en 1ère vitesse et ajoutez le beurre par petits morceaux. Repassez en vitesse moyenne le temps que votre beurre soit parfaitement incorporé dans la pâte. Repassez en 1ère vitesse, puis, ajoutez les cubes de fruits et les raisins secs. Ne mélangez pas trop longtemps pour ne pas détériorer les ingrédients dans la pâte.

Arrêtez votre batteur et aidez-vous de votre corne pour sortir la pâte. Posez-la sur votre tour fariné. Vous pouvez vérifier que votre pâte à brioche est parfaitement pétrie en prenant un petit morceau dans votre main. Vous devrez, alors être capable de pouvoir faire une jolie boule, sans qu’elle déchire. Formez une boule avec votre pâte.

Posez-la dans votre cul de poule recouvert d’un linge propre et laissez-la se reposer pendant deux heures.

Décollez votre pâte à l’aide de votre corne et posez-la sur votre tour très légèrement fariné. Divisez votre boule en 2 pâtons. Boulez vos pâtons et laissez-les se reposer sur votre tour fariné pendant une trentaine de minutes.

Percez votre pâton d’un trou au milieu (avec la paume de la main ou le coude). Allongez votre pâton en écartant votre trou avec vos mains et en le dégazant en même temps. Posez vos brioches sur la grille de votre four recouverte de papier sulfurisé en n’oubliant pas de laisser une espace de quatre doigts entre chaque couronne. Dorez vos brioches d’un œuf battu et laissez pousser pendant deux heures.

Redorez vos pâtons avec l’œuf battu avant la mise au four. Enfournez 25 min à 200°C.

Une fois refroidie, insérez votre fève dans la brioche à l’aide de votre couteau.

Badigeonnez votre brioche de confiture (sans morceaux, passez-la au mixer au besoin). Décorez vos brioches de fruits confits entiers. Finissez en apposant vos sucres grains sur les côtés de vos brioches.

 

 

 

 

 

-Nous pensons aussi aux pâtissiers privés de leur lieux de travail, COVID oblige…mais qui exercent toujours leurs passions, comme Hugo Correia, chef pâtissier et chocolatier qui exerce à L’Ours de Jacky Ribault, et qui malgré tout fait de belles galettes pour régaler ses amis et sa famille.

 

 

 

 

 

 

Et pour accompagner tous ces plaisirs royaux pourquoi pas se faire de jolis cocktails hivernaux à base de vodka Grey goose qui sort pour l’occasion une édition limitée hivernale.

Warm apple cider :

GREY GOOSE® a imaginé un cocktail unique à base de cidre chaud : le Warm Apple Cider une version twistée acidulée et fruitée du célèbre vin chaud.

INGRÉDIENTS

  • 4,5 cl de vodka GREY GOOSE® L’Original 2,2 cl de sirop d’érable
  • 3 cl de jus de citron
  • 3 cl de ginger beer
  • 12 cl de cidre de pomme

PRÉPARATION

  1. Mélanger le sirop d’érable, le citron, la ginger beer
    et le cidre de pomme dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Porter à ébullition, puis réduire immédiatement à feu doux. Garder au chaud jusqu’au moment de servir.
  3. Ajoutez la vodka GREY GOOSE® et versez le tout dans un verre.
  4. Pour finir, le garnir de bâtonnets de cannelles et d’écorces de citron. Le cocktail est prêt

Hot Chocotini :

GREY GOOSE® met à l’honneur son fameux cocktail à déguster l’hiver, le Hot Chocotini. À base de chocolat chaud et de guimauves, ce cocktail est simple et facile à faire chez soi à siroter au coin du feu.

INGRÉDIENTS

  • 3 cl de vodka GREY GOOSE® L’Original 10 cl de lait
  • 15 g de chocolat noir
  • 2 cl d’Espresso
  • 1 cl de sirop Monin pain d’épice

PRÉPARATION

  1. Faire chauffer le lait à 65-70 degrés
  2. Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu (sa texture doit être uniforme). Si le chocolat ne se dissout pas complètement, utiliser un fouet.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
    Pour agrémenter son cocktail, ajouter des petites guimauves. Cocktail à déguster dans un mug de préférence.

Sélection faite par Alexis Dumétier

Photo de couverture : @Hugocorreia_officiel

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