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Confiné? Faîtes-vous livrer à domicile

by Alexis on 16 avril 2020

Confiné certes, voilà qui nous impose de trouver des solutions, et cela pour éviter de propager le virus, pour nos aînés, pour nos plus jeunes, pour nos voisins, pour tous.

Voici deux solutions pour vous permettre de commander en ligne des produits de commerçants de proximités inscrits aux services du site : le boulanger de votre quartier, le boucher, le fromager… d’éleveurs et d’agriculteurs même.

1-Rapidle , l’application qui permet de ne plus faire la file d’attente, de gagner du temps, de vivre plus aisément sa pause déjeuner, maintenant avec cette mise en télétravail de la plupart des employés, Rapidle, l’application de click & collect et de livraison des commerces de proximité est l’UNE des solutions pour palier au contact entre les gens; surtout en temps de crise sanitaire. Idéal pour le confiné que vous êtes.

L’avantage de Rapidle:
– Faire travailler les commerces de proximité et donc leur permettre de perdurer dans le temps malgré la crise sanitaire.
– De ne plus faire la file d’attente = > Moins de contact.
– De pouvoir récupérer en click and collect des produits de vos commerces de quartier
– D’opter pour l’option livraison (dans les grandes villes de France)

Steve Broutin est cofondateur de Rapidle. Il est directeur commercial en charge de l’amélioration du parcours client dans une société de merchandising et communication commerciale, pendant près de 10 ans. Il travaille pour de grandes marques internationales (Orange, L’Oréal, LVMH, …) et participe activement aux premières expérimentations de la commande en ligne pour Mc Donald’s. Il collabore aussi pour Nespresso en s’appuyant sur les fonctionnalités des puces RFID afin de trouver des solutions coupe-files et de libre-service lors du passage en caisse des consommateurs.

« À ce jour, ne pas être digitalisé pour un commerçant de proximité ou pour même des commerçants ambulants comme ceux des marchés de France, va générer une situation périlleuse pour toute la vie des habitants de la ville ou du village. Au travers de cette plateforme gratuite nous souhaitons toucher et surtout fédérer plus de 5000 commerçants de proximité mais aussi les marchés et les agriculteurs. La notoriété et les actions pouvant être engagées par les mairies et communes auprès des commerçants et des habitants sont un appui essentiel. » Steeve Broutin Cofondateur Président de Rapidle.

Chaque commerçant bénéficie de son propre site de e-commerce permettant aux consommateurs de commander directement chez eux mais aussi la possibilité de retrouver les commerçants sur l’APP Rapidle en se géolocalisant. Rapidle avec plus de 1 000 commerces affiliés, permet aux utilisateurs de trouver une solution en période de crise comme nous le vivons en ce moment.

2-Alancienne: le site qui vous livre les produits de la ferme directement chez vous. Fondée en novembre 2016 par Paul Charlent, Livio Galas, Augustin Renoul et Alexis Parakian, la start-up Alancienne est un service de livraison à domicile de produits ultra-frais, bio et locaux. Fruits, légumes, produits laitiers, viandes, boulangerie, épicerie, tous les produits proposés sur le site www.alancienne.com proviennent directement de producteurs engagés en agro-écologie.

Les commandes se font en ligne en quelques clics jusqu’à 22h la veille de la livraison (livraison possible les mardis, mercredis et samedis). Aucune contrainte pour les consommateurs : pas d’abonnement, pas de panier imposé et la livraison est gratuite à partir de 30€ d’achats.

Pour la plupart, les produits ultra-frais ( salades, poireaux, champignons, fraises, framboises, aromates, etc .) sont cueillis par les producteurs le matin même de la livraison, les œufs et le lait sont frais du matin. Le pain est quant à lui levé la veille et cuit le matin même.

Pour éviter tout gaspillage alimentaire , la start-up ne cueille que les produits commandés.
Pour le moment, la zone de livraison couvre :
– Tout Paris et Lyon
– Certaines villes des Hauts-de-Seine (92) : Courbevoie, Asnières-sur-Seine,
Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Clichy, La Garenne-Colombe
et Colombes
– Quelques communes de la Seine-Saint-Denis (93) : Saint-Ouen, Pantin et Le
Pré-Saint-Gervais.

« Notre volonté est double : aider les parisiens à changer leurs habitudes
alimentaires en leur donnant accès à des produits sains et très frais et
soutenir l’agriculture biologique locale. Nos clients sont ravis de pouvoir
consommer des fruits et légumes cueillis le matin même. Notre modèle
logistique leur permet d’avoir des oeufs pondus le matin chez eux le soir. Le
goût de nos produits et leurs valeurs nutritives sont incomparables grâce à
leur fraîcheur ultime. »
Paul Charlent, co-fondateur et CEO d’Alancienne.

Une livraison éco-responsable : la collecte des produits frais se fait par camion, le tout est centralisé à Clichy dans un entrepôt. Sur place, les produits sont emballés en packaging recyclés . La livraison s’effectue en scooter électrique.

What do you want to do ?

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Archives Magazine Soins & Parfums

BENU BLANC, LE NOUVEAU RITUEL DU SOIR

by Herve on 15 avril 2020

BENU BLANC vous propose de prendre soin de votre peau et de vos cheveux. S’il est un des marchés en constante évolution, c’est bien celui de la cosmétique qui répond avant tout à une quête universelle,la recherche du bien-être. Depuis des décennies prendre soin de son corps, de son visage et veiller à son apparence font parties des préoccupations humaines. Et si vous profitiez de vos nuits pour prendre soin de votre peau et de vos cheveux? C’est ce que propose le linge de soin en soie naturelle BENU BLANC associé au brumisateur de Néo-perles.

Élaborée pour répondre aux problématiques d’hydratation et de sommeil,la maison Benu Blanc a développé un nouveau protocole qui s’adresse à toutes les peaux: le rituel Nuit de Soie.Une taie d’oreiller en soie naturelle combinée à un brumisateur de Néo-perles de soie qui respectent l’équilibre cutané et l’hydratation pour une détente absolue.
Tissée en région Rhône Alpes et confectionnée dans des ateliers labellisés « Entreprise du Patrimoine Vivant », la soie Benu Blanc bénéficie d’un savoir-faire d’exception.
Certifiée Oeko-Tex®, d’aspect mat et non glissant elle est de grande qualité avec une densité supérieure à 112 g/m² pour un effet toucher coton.

Au moment de la brumisation et de l’évaporation de l’alcool bio, les peptides viennent se fixer sur les fibres de la soie, tels un «cocon moléculaire».
Grâce à la micro-encapsulation,les senteurs se diffusent lentement et au moins pendant 8 heures. Dormir sur une taie en soie Benu Blanc est bien meilleur que de dormir sur une taie en coton.La peau du visage est moins agressée,les cheveux sont plus souples et moins cassants, et les effets apaisants pour un meilleur sommeil se font vite ressentir .
Véritable arme contre les rides de sécheresse,les effets du rituel Nuit de Soie Blanc se constatent après 10 jour d’utilisation régulière.Jouant le rôle seconde peau, ce tissu moléculaire aide à lutter contre les signes de l’âge et offre un sommeil réparateur.

Archives Horlogerie Magazine

Frédérique Constant et le Chronographe Manufacture Flyback

by Herve on 14 avril 2020

Frédérique Constant a lancé en 2017 le chronographe manufacture flyback arbore aujourd’hui une allure sport-chic avec l’arrivée de deux nouvelles versions. Dotée d’une fonction retour en vol, cette pièce pour amateurs avertis se distingue tant par sa singularité que par sa difficulté de réalisation. Intégralement développée, fabriquée et assemblée au sein de la manufacture genevoise de la maison, elle reste à l’image de la philosophie de la marque : rendre le luxe accessible.

Le flyback, ou retour en vol, fut l’une des premières fonctions ajoutées au chronographe au cours des années 30. Son principe est simple : permettre l’arrêt, la remise à zéro et le redémarrage du chronographe par une pression unique sur un poussoir, et non plus par trois pressions successives.
Lançant un nouveau chronométrage lorsque le premier est déjà en marche, cette fonction est très pratique pour mesurer des temps de courses successifs lors d’événements sportifs.
Cette ingénieuse idée sous-tend néanmoins une réelle complexité mécanique : alors que l’arrêt, la remise à zéro et le redémarrage du chronographe étaient auparavant des fonctions réparties sur deux poussoirs et actionnées l’une après l’autre, le mode « flyback » implique qu’elles soient parfaitement simultanées et associées à une seule et unique pression sur un même poussoir.

Traditionnellement, le mécanisme du flyback repose sur plusieurs roues à colonnes qui agissent comme autant d’embrayages et débrayages du chronographe. Le calibre automatique FC-760, animant le Chronographe Manufacture Flyback Frédérique Constant, se dispense de cette complexité : la roue n’est plus à colonnes mais étoilée. Moins de composants, moins d’opérations, une hauteur réduite : le calibre FC-760 de Frédérique Constant est plus simple, plus fiable et plus fluide.
La pression sur le poussoir à 4h permet de débrayer le mouvement du chronographe et de remettre ce dernier à zéro. Lorsque ce poussoir est relâché, mouvement et chronographe s’embrayent de nouveau et ce dernier repart. Pas moins de 6 ans de développement furent nécessaires pour atteindre un tel niveau de sophistication. Ce calibre FC-760, bénéficiant d’un décor perlé avec Côtes de Genève, est également plus esthétique, une qualité que cette nouvelle collection permet d’admirer au travers du fond transparent de la pièce. Le module flyback ne comporte que 96 composants (sur un total de 233 pièces pour l’ensemble du mouvement), ce qui en fait l’un des modules de retour en vol les plus efficients au monde, mais aussi l’un des plus abordables en raison de sa construction inventive et brevetée.

Depuis le lancement en 2017 du chronographe manufacture flyback, deux modèles sur quatre sont d’ores et déjà épuisés. Face à ce succès et en réponse à la demande des collectionneurs, la marque horlogère dévoile donc aujourd’hui deux nouveautés. Leur point commun ? Une esthétique sportive résultant des compteurs dont la couleur argentée diffère de celle du cadran. Une première pour cette collection Frédérique Constant. Protégé par un verre saphir anti-rayures, le boîtier (42 mm de diamètre) est proposé en acier inoxydable et en acier inoxydable plaqué or rose poli et satiné. Paré d’un fond bleu ou chocolat, le cadran arbore trois compteurs. L’un, situé à 3 heures, additionne les temps cumulés jusqu’à 30 minutes. À l’opposé, à 9 heures, la seconde permanente tourne comme d’habitude. Enfin, placé à 6 heures, une aiguille de la date, a le bon goût de remplacer avantageusement l’inesthétique fenêtre à travers laquelle apparaît habituellement le disque des quantièmes dans les modèles de montres à chronographe modulaire classique.
Modernes et dynamiques, ces nouveaux chronographes manufacture flyback, dotés d’index bâtons et d’aiguilles luminescentes, sont finalisés d’un bracelet alligator avec boucle déployante frappée du blason de la manufacture Frédérique Constant.

Archives Lifestyle News de Mode

LEVI’S® x NEW BALANCE : UNE COLLABORATION EXCLUSIVE

by Herve on 13 avril 2020

LEVI’S® x NEW BALANCE, les deux marques américaines dévoilent une collaboration exclusive : la sneaker Levi’s® x New Balance 1300.
Ce modèle célèbre l’iconique silhouette NB 1300 qui fête son 35e anniversaire cette année et est issue de la série Made In US. Cette édition spéciale et limitée dévoile une combinaison entre le célèbre écusson en suède de Levi’s® et des toiles White Oak XX52 récupérées et fournies par la marque. En effet, cette ré-interprétation du modèle iconique est fabriquée à partir d’un daim rappelant la couleur des patchs de Levi’s et d’un denim White Oak XX52 issu d’invendus. Et pour information, White Oak XX52, qui a fermé ses portes fin 2017, était l’un des derniers fabricants de toile selvedge aux Etats-Unis. On retrouve également la petite étiquette vintage de Levi’s, couleur orange. Cette sneaker premium est entièrement conçue aux États-Unis.

A l’occasion du 35ème anniversaire de la série 1300, l’équipementier américain New Balance a fait équipe avec la marque historique de blue-jeans fondée en 1853, Levi’s. Cette nouvelle version de la New Balance 1300 est dotée d’une empeigne en jean Cone Mills White Oak XX52, accompagnée de superpositions en daim marron Two-Horse. Quelques touches orangés placées au niveau du renfort du talon, du branding latéral et des différents tags, apportent une bonne touche de contraste au design original tandis qu’une inscription “Levi’s for feet” sur la semelle intérieure, une semelle Encap bicolore et une gumsole complètent le look. Joe Grondin, », gestionnaire de collaboration chez New Balance déclare : « Nous sommes très heureux de réunir deux marques américaines iconiques qui partagent les mêmes valeurs de qualité d’artisanat. Nous sommes la première marque de chaussures à utiliser l’étiquette orange de Levi’s, offrant aux adeptes de la marque un modèle avant-gardiste né d’une histoire de production unique« .

Levi’s® x New Balance 1300 en suède, cuir et toile PVC : 220€

Disponible chez The Next Door ainsi que dans les flagships Levi’s® et les boutiques New Balance, et en ligne sur www.levis.com et www.newbalance.fr

Archives Lifestyle Magazine

Pâques, chocolats, gourmandises et confinements

by Alexis on 9 avril 2020

Nous sommes en pleine Pâques et qui dit Pâques dit aussi chocolat et gourmandise. Malgré le confinement bien des solutions s’offrent à nous pour faire vibrer nos papilles. Les chefs pâtissier et chocolatiers nous proposent des idées confinées à faire seul ou en famille. Certaines grandes maisons livrent ou ouvrent exceptionnellement leurs boutiques.

Bryan Esposito, chef Pâtissier de l’hôtel Le Collectionneur, nous propose des idées sympas pour se faire des gourmandises chocolatées à la maison.

1-Quand Batman frappe à la porte de ton goûter ! Batbiscuits avec de la nocciolata…

Recettes : Pour 25 biscuits faciles à faire…
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2h
Temps de cuisson : 12 minutes à 180°
110 g de beurre
70 g de sucre glace
30 g de poudre d’amandes
1 pincée de fleur de sel
180 g de farine
1 œuf
. Dans la cuve du batteur, mettre tous les ingrédients sauf l’œuf (beurre en petits morceaux).
. Sabler la pâte puis ajouter l’oeuf.
. Une fois la pâte formée, débarrasser la dans un film. Abaisser légèrement en rectangle afin d’avoir 2cm d’épaisseur à peu près.
. La laisser reposer 2h minimum au frigo.
. Préchauffer le four à 180° puis abaisser la pâte sur 2 à 3 millimètres d’épaisseur et détailler à la forme souhaitée.
. Enfourner pendant 12 minutes à 180°. Pour plus de gourmandise, accompagnez vos petits biscuits de @nocciolatafrance ou pâte à tartiner maison…

Ou encore des Brownies Choco sans gluten et préparés with énormément de Love…

Recettes : Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes à 170°
Pour 8 Brownies individuels
135 g de Choco noir 70%
110 g de beurre
110 g de sucre cassonade
110 g de poudre de noisettes ou amandes
150 g d’œufs (3 œufs)
Une poignée d’amandes et noix torréfiées . Préchauffer le four à 170°.
.Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
. Dans un cul de poule, mélanger poudre d’amandes et sucre cassonade puis rajouter les œufs. Bien mélanger le tout au fouet afin d’obtenir une pâte fluide et homogène.
. Une fois le chocolat et beurre fondus, mélangez le chocolat à l’appareil. Faire fondre une noisette de beurre et à l’aide d’un pinceau, beurrer les moules puis parsemer de cassonade, ce qui apportera par la suite une petite croûte légèrement caramélisée et croquante.
. Enlever l’excédent de sucre, verser l’appareil aux 3/4 des petits moules et parsemer de fruits secs concassés et torréfiés.
. Enfourner pendant 15 minutes à 170°.
. Laissez tiédir et démouler aussitôt.

Vous pouvez accompagner vos brownies d’une boule de glace vanille, une petite sauce caramel et un soupçon de chantilly….

La maison Bernachon a fait le choix de fermer ses 2 boutiques à Lyon et Paris pendant le confinement. Mais pour venir en soutient au personnel soignant des chocolats et moulages de Pâques seront distribués à L’Hôpital Necker de Paris ainsi qu’à l’Hôpital de La Croix-Rousse à Lyon et dans un EPADH. Pour nous sortir de la torpeur du confinement la maison Bernachon propose une recette à faire soi même.

L’Oeuf Bernachon :

1-Ganache

360g de crème liquide

280g de chocolat noir

Faire bouillir la crème, verser sur le chocolat haché et réserver 12 heures au frais.

2-Caramel

200g de sucre

50g d’eau

80g de crème liquide

40g de beurre

4g de sel de Guérande

Cuire l’eau et le sucre à la couleur souhaitée (brun). Puis verser la crème liquide chaude tout en continuant à mélanger et rajouter le beurre et le sel deGuérande. Réserver au frais.

3-Biscuit amande

150g de blancs d’œufs

50g de sucre

110g de poudre d’amande grise

110g de sucre glace

Monter les blancs d’œufs avec le sucre puis ajouter délicatement la poudre d’amande et le sucre glace, préalablement tamisés ensemble. Pocher à l’aide d’une douille n°10, deux biscuits de taille égale en forme d’œufs. Cuire 10 minutes à 190°C.

4-Glaçage chocolat lait et amande

300g de chocolat au lait

30g d’huile de pépins de raisin

100g d’amandes hachés

Faire fondre le chocolat, puis ajouter l’huile de pépins de raisin et les amandes.

Montage :

Découper les deux biscuits de la même taille en forme d’œufs. Chauffer légèrement la ganache jusqu’à obtention d’une texture pommade, puis à l’aide d’une poche à douille venir disposer la ganache sur le contour du biscuit. Alterner une ligne de caramel puis une ligne de ganache jusqu’à remplir l’œuf et refermer avec le second biscuit. Réserver 30 minutes au réfrigérateur. Avec le reste de la ganache, recouvrir entièrement le gâteau à l’aide d’une spatule. Réserver 30 minutes au congélateur. Glacer la totalité de l’œuf à l’aide du glaçage chocolat amande, préalablement fondu à 34°C et décorer à l’aide de petits œufs de couleur.

Luc Debove, Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier Exécutif de l’école Ducasse – École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), renoue avec les origines du chocolat et propose une recette inédite de glace au chocolat salé, idéale pour accompagner une salade ou un plat de résistance.

SORBET CACAO

INGRÉDIENTS :

1145 g d’eau

100 g de sucre

514 g de couverture chocolat à 60%

230 g de dextrose

10 g de stabilisateur pour crème glacée

10 g de sel

PRÉPARATION DU SORBET : Hydrater les stabilisateurs avec 300 g d’eau au micro-ondes pendant 5 min à 800 watts. Faire fondre le chocolat à part. Mélanger le restant d’eau, le sucre, le chocolat fondu, le dextrose et le sel dans un pasteurisateur ou une casserole. Ajouter ensuite les stabilisateurs hydratés et mixer. Porter le tout à 65°C, mixer à nouveau puis turbiner directement. On peut si on le souhaite rajouter quelques grains de poivre rouge pour relever les saveurs.

Placer dans une assiette de la mâche, des pousses d’épinards et de la roquette. Décorer chaque assiette de 4 segments d’orange, des pignons de pin, du croustillant d’amande. Enfin, surmonter d’une quenelle de sorbet cacao. Assaisonner d’une vinaigrette à l’orange : mélanger 100 g d’huile d’olive, 30 g de jus d’orange, 5 g de vinaigre de balsamique, une pincée de sel et 5 grains de poivre rouge. Ce sorbet cacao accompagnera parfaitement une salade ou encore une volaille ou une viande grillée.

Pour ceux que la cuisine rebute, certains chocolatiers ont ré ouverts leur e-commerce comme Pierre Hermé. les expéditions seront assurées dans un délai de 24 à 48 heures grâce à leur partenaire Chronofresh et se feront sans contact, dans le strict respect des règles sanitaires recommandées par les pouvoirs publics. Les incontournables macarons, cakes et chocolats pourront être expédiés dès le 6 avril dans toute la France métropolitaine. Une série de sujets de Pâques, plus limitée qu’à l’accoutumée, sera disponible également afin de célébrer les fêtes Pascales, à domicile certes, mais tout en gourmandise ! Rendez-vous sur notre site www.pierrehermeparis.com.

Pour célébrer les fêtes de Pâques, La Maison Le Roux rouvre sa boutique du 24 rue des Martyrs à Paris dans le 9ème à partir de samedi 11 avril 2020. Elle met en place un Click and Collect pour ses deux boutiques en Bretagne : QUIBERON ET LANDEVANT. La Maison Le Roux prépare les créations et les commandes en soutenant et en appliquant strictement les mesures du gouvernement pour empêcher la propagation du COVD-19. Tout est mis en œuvre pour assurer la protection des employés et des clients. En parallèle, la Maison maintient la possibilité des commandes en ligne avec la livraison partout en France après la fin de la période de confinement.

Oeuf noir ou au lait garni de petites fritures

35 €

Poisson garni de petites fritures

Noir – 16,80 €

Lait – 18,50 €

Lapin garni de petites fritures

Noir – 22,10 €

Lait – 24,30 €

Boutique Maison Le Roux, 24 rue des Martyrs – 75009 Paris

Horaires d’ouverture : Samedi : 10h30 – 14h et 15h – 19h30

Dimanche 10h30 – 13h

www.chocolatleroux.com

De Neuville propose cette année des dragons en chocolat, on adore l’idée, devenir la reine ou le roi des dragons c’est chose possible. Les boutiques De Neuville proposent la livraison mais vous pouvez aussi commander sur le site.

www.chocolat-deneuville.com

Leonidas propose sur Paris une livraison en moins de 30min pour les gourmands pressés, via Deliveroo. Leonidas propose dans sa gamme petits oeufs une nouvelle saveur pour Pâques : l’oeuf doré. Il est particulièrement savoureux : Sous sa coque de chocolat au lait marbré se cache une ganache au chocolat blond doré à la saveur intense caramélisée ainsi que de petits cristaux de sucre de canne scintillants, de l’île Maurice.

www.leonidas.com

Il existe aussi la solution « Pâques Express » en grande surface, quand vous faites vos courses vous pouvez bien souvent trouver les créations Revillon qui sont de bonnes qualités.

Article écrit par Alexis Dumétier

Illustration : @agnes_solange_art

Archives Magazine News de Mode

IKKS-MEN SS2020: TOUJOURS PRESSÉ, ENCORE PLUS STYLÉ.

by Herve on 8 avril 2020

IKKS-MEN revient avec une collection Printemps-Eté 2020 et une nouvelle version du site IKKS MEN sur ikks.com. La marque des hommes pressés mais stylés propose cette saison un vestiaire SS20 entre business et lifestyle.

NO TIME BUT STYLE : LE MÊME MANTRA ET UN LOOK ENCORE PLUS POINTU
Pas le temps de prendre un break, y compris en matière de style. Le IKKS-MEN surfe sur les tendances aussi vite que sur son clavier numérique. Dans son univers entre business et lifestyle, il adopte un style encore plus pointu.

Le vestiaire du mec plus ultra d’IKKS se met au rythme de la saison: smart, tout-terrain et toujours de bon goût. Les coupes s’affutent et les graphismes d’inspiration californienne s’animent autour d’un road trip à Los Angeles et ses alentours. Sur les cintres: des pièces épurées ou carrément fantaisistes, dans des matières confortables et techniques. Adepte des pièces Urban Lab, il choisit des matières confortables et techniques, avec des détails fonctionnels.

LES STREET STYLES – 13 LOOKS PENSÉS POUR TOUTES LES SITUATIONS
Le saviez-vous ? Pour 78 % des hommes CSP+, se sentir bien habillé dans la vie de tous les jours est plutôt important, voir très important. En revanche, seule la moitié avoue aimer faire du shopping*. Afin de faciliter la vie des IKKS-MEN, IKKS a composé 13 looks incontournables inspirés de la rue, disponibles dans sa rubrique STREET STYLES. Grâce à des présentations de looks sous format « Instagram » associées à des visuels portés, le IKKS-MEN peut surfer sur la page et valider ses préférences en cliquant sur “J’aime” ou “J’aime pas». Il lui suffit ensuite d’un seul clic pour mettre le look entier dans son panier, dans les tailles pré-renseignées.

En boutique, ces STREET STYLES sont également mis en avant avec une présentation dédiée. Les clients peuvent également faire leur shopping online et retrouver tous ces looks sur le nouveau site de la marque.

Les articles « No Time But Style SS20 » sont disponibles dans les boutiques IKKS et sur IKKS.com.

Archives Lifestyle Magazine

Porsche 911 Turbo génération 993 fête son anniversaire

by Herve on 6 avril 2020

Porsche 911 faisait la une des journaux il y a 25 ans, et aujourd’hui encore, elle reste une icône : la 911 Turbo type 993 a été l’ultime version Turbo de l’ère des moteurs refroidis par air. Le nouveau modèle haut de gamme de la génération 993 a été présenté en première mondiale au Salon international de l’automobile de Genève en 1995. Il présentait de nombreuses innovations techniques. Le moteur était basé sur le bloc 3,6 litres refroidi par air de la porsche 911 Carrera et comportait, pour la toute première fois, deux turbocompresseurs. Chacun de ces deux petits turbocompresseurs avaient été disposé à proximité du trio de cylindres correspondant. Ainsi, cela permettait une réaction plus rapide à tout mouvement de la pédale d’accélérateur par rapport au modèle précédent qui ne comportait qu’un seul turbocompresseur. Ce bloc à haute performance a été le premier à franchir la barre des 400 ch., puisqu’il développait 408 ch. à 5 750 tr/min. La nouvelle 911 Turbo accélérait de 0 à 100 km/h en 4,5 secondes et sa vitesse maximale était de 293 km/h.

Le moteur biturbo était également une référence en termes de post-traitement des gaz d’échappement.
La nouvelle voiture de sport était équipée de deux pots catalytiques en métal et de quatre sondes lambda. Le nouveau système de diagnostic embarqué II (On-Board Diagnosis II) a apporté une contribution supplémentaire et essentielle au respect de l’environnement et a été installé dans les véhicules 911 Turbo du monde entier. Tous les composants relatifs aux émis-sions étaient contrôlés en permanence et le véhicule identifiait immédiatement les éventuels dé-fauts, qui étaient ensuite signalés au conducteur par un témoin lumineux dans l’habitacle.

Le châssis et la transmission intégrale transférés de la porsche 911 Carrera 4 étaient d’autres nouveau-tés majeures. Grâce à la nouvelle suspension multibras avec sous-châssis, les spécialistes du châssis ont pu contrôler tous les mouvements des roues arrière et les utiliser de manière ciblée pour la toute première fois. Grâce à cela, les réactions aux transferts de masse étaient plus simples à contrôler, et ont même permis de renforcer l’agilité et la sécurité. Associé à la transmission intégrale de la deuxième génération de Porsche avec visco-coupleur, cela a permis d’optimiser la maniabilité, la traction et la stabilité. Le système de freinage de la 911 Turbo était tout aussi impressionnant que la puissance du moteur. Les disques de frein de 322 millimètres ont généré une puissance de décélération de 1 941 ch..

La 911 GT2, version proche de la course, était une propulsion dotée d’un moteur porté à 430 ch., a été développée sur la base de la 911 Turbo dès 1995. Trois ans plus tard, une variante évoluée et homologuée de la 911 GT2 a suivi, développant désormais une puissance de 450 ch. Walter Röhrl a parlé de cette ultra-911 : « Elle est inconfortable, mais elle aborde les virages de manière très agressive – elle incarne ce que la conduite est vraiment ! » En 2018, pour marquer le 70e anniversaire de la marque, Porsche Classic a créé le « Project Gold », un véhicule entièrement nou-veau basé sur une carrosserie originale de type 993 encore existante.

Entre 1995 et 1998, Porsche a vendu 6 001 unités de la 911 Turbo type 993, et 336 exemplaires de la 911 Turbo S. Un certain nombre de ces voitures de sport ont été ajoutées aux collections privées, car la génération 993 est considérée par les amateurs de Porsche comme particulière-ment élégante.

Archives Lifestyle Magazine

Confinés mais Zen

by Alexis on 3 avril 2020

Confinés mais Zen c’est possible, et même nécessaire, et c’est pourquoi la BlakeTeam vous propose quelques idées de cours à suivre en ligne. Yoga, Pilate, méditation, technique de respiration, sont de bons palliatif pour les confinés que nous sommes, et si il est bon de faire du sport tous les jours, il est tout aussi bon de savoir se recentrer, s’apaiser, écouter ce qui vibre à l’intérieur. Alors camarades confinés, à vos casques et intra sans fil, et bonne plongée.

-Yoga et méditation :

Gauthier pratique depuis 30 ans les pratiques corporelles, prof de pilate (formé à Paris au studio A-lyne) de Qi gong et yoga (formé sur 15 ans en France et en Inde). Gauthier pratique des dizaines de pratiques corporelles (Alexander, Feldenkrais, eutonie, wim hof, tummo,…) et en offre une synthèse personnelle.

Tous les jours il propose aux confinés des cours du lundi au vendredi :

-à 11h un cours tonique

-18h30 Relaxation

-23h méditation sur la chaîne you tube friendly body fr en francais ou friendly body english

Gauthier à envie de proposer une synthèse personnelle pour aider les gens à prendre soin d’eux. Dans ses vidéos il est seul ou parfois accompagné, c’est une manière de montrer qu’il y a mille façons de faire un geste, de respirer, en fonction des corps et des morphologies. L’accès aux vidéos est gratuit.

“J’aime à apprendre aux gens à se sentir, à apprendre leur corps, apprendre à se sentir ici et maintenant. Je ne veux pas apprendre à s’agiter mais à habiter son corps.” Gauthier

Site : http://www.friendly-body.com/video/special-covid-19-sessions-offertes/

-Technique de respiration :

la professeur de Breathwork Susan Oubari proposera des lives sur Instagram afin de partager avec sa communauté des techniques pour mieux vivre son confinement.

Mais le Breathwork késako ? Pour rappel, cette technique de respiration en deux temps par la bouche permet de lutter contre le stress mais aussi de redonner son glow à notre teint, favoriser la digestion ou encore tout simplement d’augmenter son bien-être.

Plus le stress est grand, plus la respiration est superficielle, et plus le sytème nerveux sympathique stimule les glandes surrénales à produire des hormones de cortisol, souvent appelées les hormones du stress. Ces dernières contribuent à la prise de poids, aux troubles du sommeil ou encore aux déséquilibres hormonaux. La respiration va venir augmenter l’oxygénation du sang qui arrive plus rapidement à l’hypothalamus, pont entre le système nerveux autonome et le système endocrinien. Cette glande libère alors des endorphines qui s’écoulent vers les autres glandes endocrines. Ainsi, une pratique régulière du Breathwork diminue la libération de cortisol et libère de l’ocytocine connue pour amplifier la sensation de détente et de relaxation.

Durant cette période si anxiogène, Susan Oubari propose gratuitement des ateliers quotidien en live sur son compte Instagram où elle abordera toutes les questions et pensées qui peuvent nous traverser avec une séance de méditation et/ou des exercices de respiration dont le Breathwork.

Breathe in Paris : LIVE sur IG du lundi au vendredi

Lundi 18h-19h

Mardi 19h-20h

Mercredi 18h-19h

Jeudi 19h-20h

Vendredi 18h-19h

Pour les personnes très angoissées ou qui souhaitent aller plus en profondeur et aborder des problématiques plus personnelles, Susan Oubari propose des sessions privées à distance ( FaceTime, Skype, Zoom) de 75 minutes au tarif de 140 euros.

http://susanoubari.com/

Insta : @susan.oubari

-PILATE :

-Maud Oumeddour a suivi une formation Staps. Après un an de pratique en salle elle a décidé de devenir coach (formée chez Eficiencia) et formatrice de Pilate (depuis 6ans formée par Grazia Dell’oglio).

Elle a lancé des cours sur Live Insta durant ce confinement pour permettre aux gens de bouger malgré l’enfermement et de garder le moral. Le partage c’est important pour moi. Le Pilate c’est axé sur le bien être au quotidien, avoir des bonnes postures, se sentir bien, c’est un bon complément à une autre pratique sportive. Pour ceux qui ont eu des blessures, douleurs articulaires, c’est aussi une pratique qui permet de dépasser le mal. Maud propose en moyenne 4 cours par semaine pour accompagnés les confinés.

Des sessions de 30min, la semaine parfois le weekend. Les live restent 24h en ligne.

Insta : @maud_omd

Article écrit par Alexis Dumétier

Illustration : Agnes Solange

Insta : @agnes_solange_art

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Archives Horlogerie Magazine News de Mode

MB&F – HM10 ‘Bulldog’

by Herve on 2 avril 2020

MB&F invente une nouvelle merveille de poignet. Un corps arrondi et trapu en titane ou en or rose, associés à une bonne dose de saphir. Deux « yeux » d’affichage proéminents en aluminium qui fixent quiconque ose croiser leur chemin. Deux colliers cloutés qui permettent le remontage et la mise à l’heure. Des « pattes » robustes mais flexibles qui adhèrent fermement au poignet. Un grand cœur battant avec constance à la fréquence de 2,5Hz (18’000 A/h). Et une énorme mâchoire qui s’ouvre et se referme, montrant l’énergie disponible de la bête : une gueule complètement fermée indique que le « Bulldog » est déchargé, prêt à faire une sieste. Si on distingue clairement ses dents brillantes, attention… Bulldog est plein d’énergie.

Imaginé et développé à l’interne, le moteur à remontage manuel de la HM10 Bulldog exploite le meilleur du savoir-faire technique MB&F acquis au fil des années : le grand balancier suspendu flottant juste en-dessous du dôme en saphir, l’indication tridimensionnelle de la réserve de marche, les dômes en aluminium de l’épaisseur d’une feuille de papier, le système à deux couronnes séparant la mise à l’heure du remontage… la HM10 Bulldog descend d’une longue lignée. Le moteur HM10 à 301 composants est un mouvement à remontage manuel et barillet unique doté de 45 heures de réserve de marche : elle est indiquée par l’ouverture et la fermeture des mâchoires articulées externes. Alors que les indicateurs traditionnels utilisent une simple aiguille pour consommer un minimum d’énergie, celui de la HM10 Bulldog arbore une personnalité impossible à ignorer. Deux couronnes séparées, placées vers l’arrière du corps de la HM10 Bulldog, assurent le remontage et la mise à l’heure.

Au dos de la HM10, un petit conseil gravé à l’attention de ceux qui croiseront son chemin. L’animal peut être intimidant mais, en définitive, il obéit à un autre : « Forget the dog, beware of the owner » (« Oubliez le chien, méfiez-vous du propriétaire »).

La HM10 ‘Bulldog’ est lancée en deux éditions :

– Corps en titane grade 5 avec « yeux » bleus

– Corps en or rose 18 carats et titane avec « yeux » noirs

Archives Magazine News de Mode

CONVERSE: TROIS FAÇONS DE REPENSER LES DÉCHETS

by Herve on 1 avril 2020

Converse se lance dans une démarche éthique et adopte l’upcycling. La Chuck Taylor All Star est de bonne facture, c’est pourquoi elle existe depuis plus de 100 ans.
Tout d’abord présentée comme une chaussure de basketball, elle est restée pendant 30 ans une pièce évolutive de l’équipement de pour ce sport. Les innovations telles que le renfort de protection des orteils texturé, l’écusson à la cheville et la tige « Peg Top » (pour empêcher les frottements sur le talon d’Achille) ont permis aux sportifs de se dépasser.

En accédant au statut de chaussure de ville, la Chuck Taylor All Star a conservé l’intégrité de sa conception de base. Quant à la toile, elle a naturellement fait l’objet d’expérimentations, toujours en cours, en matière de tissu et de construction, afin d’optimiser le mouvement et l’expression individuelle de son propriétaire.
Converse Renew s’inscrit dans la révolution permanente portée par la marque et propose de nouvelles solutions créatives reposant sur le recyclage des déchets post-consommation et post-industriels, en commençant par le modèle phare : la Chuck Taylor All Star. La nouvelle stratégie d’innovation adopte des méthodes inventives de fabrication et de développement de matières avec un objectif unique : trouver des manières nouvelles et durables de produire les pièces phares de la marque.
En commençant par la Chuck Taylor All Star et la Chuck 70, trois processus Renew (PET recyclé, textiles surcyclés et toile de coton recyclée) permettront d’offrir une deuxième vie à des tonnes de déchets.

Converse Renew Canvas : le même confort et le même style que les Converse en toile traditionnelles, avec une composition en polyester 100 % recyclé issu de bouteilles de plastique usagées.
Converse Renew Denim : grâce à un processus de surcyclage développé en interne, les jeans qui échappent à la décharge illustrent la capacité de Converse à transformer des textiles recyclés à partir d’une source unique en une Chuck Taylor All Star ou une Chuck 70.
Converse Renew Cotton : ce processus exclusif transforme les toiles de coton mises au rebut lors du processus de fabrication pour créer un coton recyclé composite avec 40 % de polyester pour former un nouveau fil. (Lors des prochaines saisons, de nouveaux mélanges recyclés feront l’objet de recherches.)

Converse Renew Canvas, qui utilise du PET recyclé pour créer une toile magnifique, fera son apparition dans les boutiques du monde entier dès le mois de juillet. Converse Renew Denim, qui démontre les capacités de surcyclage de textile de Converse, suivra en août. Les deux collections seront disponibles jusqu’à épuisement et se poursuivront dans de nouvelles couleurs et déclinaisons.

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ALPINE lance l’A110 Color Edition et la Légende GT.

by Herve on 30 mars 2020

Alpine annonce le lancement de l’A110 Légende GT édition limitée franchissant de nouvelles étapes de son plan à long terme, . L’interprétation la plus élégante à ce jour de l’A110 est révélée aux côtés de la version A110 Color Edition 2020 et du programme de personnalisation Atelier Alpine.
Produite à seulement 400 exemplaires pour le monde, l’A110 Légende GT s’inspire de l’actuelle A110 Légende. Avec des éléments de design conçus sur mesure, pour l’habitacle comme pour la carrosserie, elle sublime l’élégance de l’A110 Légende. Cette réinterprétation aboutit à la version de l’A110 la plus sophistiquée à ce jour, permettant à la marque de se distinguer notamment auprès des acquéreurs de véhicules sportifs les plus avertis.

Parallèlement, l’A110 Color Edition 2020 enrichit la gamme d’une nouvelle version en édition limitée, mais également d’un nouveau programme annuel. À l’instar de l’univers de la mode et de ses collections saisonnières, l’A110 Color Edition se renouvellera chaque année. En 2020, l’A110 Color Edition s’inspirera de l’intense et vibrante A110S. Elle offre une finition exclusive Jaune Tournesol et est disponible à la vente dès à présent et jusqu’à fin 2020. Après cette date, la teinte sera retirée de la palette de couleurs.

Enfin, la marque présente son nouveau programme de personnalisation baptisé Atelier Alpine. Outre les 29 nouvelles couleurs de carrosserie inspirées des célèbres teintes constituant l’héritage du constructeur, la gamme Atelier propose plusieurs finitions de jantes et couleurs d’étriers de frein, afin que chaque nouvelle A110 soit aussi unique que son propriétaire.

L’A110 Légende GT, l’A110 Color Edition et l’Atelier Alpine sont lancés sous l’impulsion du Directeur Général, Patrick Marinoff. De nationalité allemande et fort d’une longue expérience acquise auprès de constructeurs automobiles européens de luxe, Patrick Marinoff apporte une dimension internationale alors qu’Alpine travaille à reproduire dans le monde la réussite commerciale qu’elle enregistre au niveau national.
Patrick Marinoff déclare : « Avec cette série d’annonces, nous écrivons le prochain chapitre de la renaissance d’Alpine. L’A110 Légende GT sublime l’élégance intrinsèque de chaque A110 ; c’est le modèle Alpine destiné aux acquéreurs appréciant avant tout son design intemporel. »

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Confinement sucré-salé

by Alexis on 26 mars 2020

Confinement n’implique pas forcément laisser aller, alors pour ces jours à venir on vous propose de mélanger sucré et salé et d’éveiller vos papilles. Commençons par les plats sympas et faciles à faire par le chef étoilé David Galienne du restaurant « Le Jardin des plumes », candidat de Top Chef également.

1 – Spaghetti Carbonara :

Les ingrédients : Pour 4 personnes : • 250 g de spaghettis • 1 oignon • 150 g de pancetta ou lardons • 3 jaunes d’œufs • 80 g de parmesan râpé ou alors un fromage bien sec (un vieux Comté, c’est pas mal non plus, 1 cuillères à soupe de crème épaisse car je suis Normand
• Moulin à poivre • Beaucoup d’amour

La méthode : Cuire les spaghettis al dente, battre les jaunes d’œufs avec la crème fraîche et le parmesan. Lier les spaghettis avec cette préparation et ajouter la pancetta coupée en petit morceaux et revenue avec l’oignon ciselé au dernier moment.

2 – Teurgoule :

Les ingrédients : Recette pour 6/8 personnes, on pense aux familles nombreuses qui sont confinées : • 2 litre de lait entier • 130 g de riz rond • 150 g de sucre blanc en poudre • 1 pincée de sel • 2 c. à café rases de cannelle en poudre • 1 c. à soupe de miel.

La méthode : Mettre tous les ingrédients dans une jatte. Pour les intolérants au lactose, pensez à faire la même chose avec du lait d’amande. Enfournez pendant 5 h à 140° au four en remuant de temps en temps les deux premières heures ! Ne vous battez pas pour manger la peau sur le dessus, c’est le meilleur.

3 -Poireau Vinaigrette

Les ingrédients : Recette pour 4 personnes : 2 poireaux • 1 échalote • 1 c. à café de moutarde • 4 c. à soupe d’huile de noix ou huile de noisette ou huile de tournesol • 1 c. à café de vinaigre de cidre • 50 g de cerneaux de noix ou pignons de pin ou noisettes concassés • Fines herbes (ciboulette, persil).

La méthode : Cuire à l’eau bouillante. Saler les poireaux coupés en trois, pendant quelques minutes et les refroidir dans une eau glacée. Les légumes verts doivent être cuits dans une eau salée à 30 g/ L d’eau pour fixer la chlorophylle autrement dit le vert. Égoutter et tailler en tronçons. Réaliser la vinaigrette avec la moutarde à l’ancienne, le vinaigre de cidre et l’huile de noix. Ajouter l’échalote ciselée finement et les herbes hachées, puis saupoudrer de cerneaux de noix torréfiés et le tour est joué !!! Bon appétit.

Pour après le confinement : www.jardindesplumes.fr

Pour le dessert, c’est la pâtissière et « Instagrameuse » Jane Laura qui nous a concocté une idée gourmande :

Un Financier Tigré Noisette-Citron cœur chocolat

Les ingrédients : 100 g de beurre demi-sel – 140 g de sucre glace – 40 g de farine – 80 g de poudre de noisettes – 4 blancs d’œufs – Des zestes de citron – 1 càs de jus de citron – 60 g de pépites de chocolat – 85 g de chocolat noir – 28 g de chocolat lait – 70 g lait entier.

La méthode :

1-Pour donner plus de saveur aux financiers, faites torréfier votre poudre de noisettes à 180°C pendant environ 15 minutes (en gardant un petit œil dessus !).

2-Dans votre plus belle casserole, faites un beurre noisette : le faire fondre sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre fondu ait une couleur + bonne odeur de noisette.

3-Pendant ce temps, mélangez toutes les poudres avec les blancs d’œufs afin d’obtenir une pâte. Ajoutez ensuite votre beurre noisette, puis vos zestes + jus de citron et les pépites de chocolat !

4-Laissez votre pâte reposer tranquillement au frigo pendant 1 h (patience …).

5-Préchauffez votre gentil four à 180°C.

6-Versez votre préparation aux 3/4 dans les empreintes d’un moule à mini-savarins et enfournez pendant environ 12-15 minutes (à surveiller).

7-Laissez tiédir pendant la réalisation de votre ganache : chauffez le lait et versez-le en 3 fois sur les chocolats. Mélangez bien à la maryse puis mixez la ganache au mixeur plongeant.

8-A l’aide d’une poche à douille, remplissez les cavités de vos financiers de ganache …et DÉGUSTEZ (sans modération) !!

Et si vous adorez la pâtisserie et que vous voulez des kits et idées sympas régulièrement chez vous dans une jolie box bien pensée, Jane a créé la « Box en sucre » :

www.laboxensucre.com – Insta : @laboxensucre et @laurajaneemerson

Pour rendre le confinement plus agréable et accompagner tout cela, Thierry mixologue et propriétaire du Calbar nous délivre deux recettes de cocktails, avec et sans alcool :

Le confinement est dur rien ne vaut un bon « Expresso Martini » :

– un shaker ou bouteille d’eau vide
– des glaçons
– 4 cl de vodka
– 3 cl de liqueur de café (tu peux la faire toi-même)*
– un shot de café Nespresso
Shaker le tout 30 secondes.
Puis utiliser une passoire pour bloquer la glace et verser dans un verre, une belle mousse va se déposer sur le verre à vous de mettre un peu de poudre de cacao.

*un shot de café 20 gr de sucre
Faire bouillir puis réduire 5 minutes

Shouff la Licorne (désaltérant/léger) :
Faire un thé à la menthe bien infusé
(Eau chaude ,menthe fraiche, bien sucrée, comme au Maroc)
Laisser refroidir
Un verre avec de la glace
Verser :
– 2 cl de gin
– 2 cl de citron
– 2 cl de crème de cassis
– 10 cl de thé a la menthe

-Un bon garibaldi (amer et frais) :

Vous avez besoin de : Verres/presse agrume/doseurs
– 4 cl de Campari
– 10 cl de jus d’orange pressée
Verser sur glace, Magnifique !

Pour après le confinement : Le Calbar 82 rue de Charenton 75012 Paris – www.lecalbarcocktail.com

Article fait pas Alexis Dumétier, un grand merci à Emilie, Jane, David et Thierry.

Illustration : Agnes Solange, @agnes_solange_art

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