Le louis XVI est un bistrot chic avec undécor soigné et chaleureux; il possède un bar en angle large et accueillant, avec une équipe au petit soin. Côté cuisine on penche vers la bistronomie, avec des produits sélectionnés avec soin et des accords de saveurs bien pensés.

Que l’on débute avec le saucisson simple, efficace et particulièrement bon ou une andouille pickles de betteraves, nos papilles disent : “oui !”. Les produits sont tant que possible BIO ou venant de producteurs d’exceptions (une pensée émue pour la canette de Challans, rare et savoureuse).

Les cuissons des poissons ou des viandes sont faites avec justesse. Le paleron de bœuf patate dans sa simplicité bistrotière la plus éblouissante est là pour en témoigner. Jusqu’aux fromages les surprises et les saveurs valent le détour, comme ce Brie noir de la ferme sainte Colombe qui est proposé, accompagné avec une bière blanche corse, parfait.

Guillaume qui s’occupe de la salle est l’âme de ce lieu, il vous guidera sur les plats et encore plus sur sa cave qui regorge de trouvailles. Ils ont un large choix de vins de France, étonnants, déroutants mais aussi succulents. Guillaume sait trouver le vin qui magnifiera le plat tout en réveillant vos papilles à chaque gorgé. Bref allez y les yeux fermés et laissez vous guider.

Le bistrot des amoureux des vins. Un lieu convivial où vous serez servi du petit-déjeuner jusqu’au souper. Ce restaurant qui jouxte bien des théâtres est en plus le lieu parfait pour se régaler après une bonne pièce (le restaurant ferme à 23h30). Le Louis XVI qui a fait peau neuve récemment est un restaurant à faire et à refaire absolument.

Le Louis XVI, 47 Rue des Mathurins, 75008 Paris, France, Tel : +33.01.71.26.54.85

www.lelouis16-paris.fr

Article écrit par Alexis Dumétier

Ferrari et son modèle historique décroche le très convoité prix du Peninsula Classics Best of the Best Award après avoir été désigné « Best of Show » lors de l’édition 2019 du Cavallino Classic.

C’est à la Ferrari 335 S Spyder 1958, carrossée par Scaglietti, que revient cette année l’honneur de remporter le cinquième prix The Peninsula Classics Best of the Best Award. Après avoir décroché le titre de « Best of Show » lors de l’édition 2019 du Cavallino Classic, cette Ferrari s’est imposée comme l’une des favorites du concours de cette année grâce à son historique bien documenté et son important palmarès en compétition.

Dévoilée lors d’un gala exclusif qui s’est tenu à l’hôtel The Peninsula Paris, la Ferrari 335 S Spyder 1958 a ébloui les spectateurs présents et est arrivée en tête face à huit autres magnifiques véhicules nominés pour le très convoité prix Best of the Best Award. Chacun des véhicules nominés a été choisi pour avoir obtenu le titre de « Best of Show » lors de l’édition 2019 des plus prestigieux concours d’élégance du monde. Parmi les juges de renom, figuraient quelques grands noms du monde de l’automobile, comme Henry Ford III, Jay Leno ou Nick Mason, le batteur des Pink Floyd. « En tant que juge, c’est difficile de choisir un lauréat pour le prix The Peninsula Classics Best of the Best Award car chacun de ces véhicules a déjà été désigné comme l’un des plus beaux et des plus prestigieux au monde et ils sont tous dans un état absolument parfait » a déclaré Jay Leno. « Pour 2019, nous avons choisi la Ferrari pour son historique particulièrement détaillé, et également pour son palmarès en compétition. Bien évidemment, cette automobile est aussi d’une incroyable beauté. »
Dévoilée à l’origine lors du salon international de l’automobile de New York en 1959, ce modèle spécifique de Ferrari 335 S Spyder était destiné à entrer dans la légende. La voiture a couru sur de nombreux circuits historiques aux États-Unis, parmi lesquels le Watkins Glen, le Daytona International Speedway et le Virginia International Speedway, où elle a souffert d’une casse moteur en mai 1960. En raison du coût prohibitif des réparations, elle est restée à l’abandon dans un entrepôt des douanes à New York.

Fort heureusement, la Ferrari a pu retrouver une nouvelle jeunesse après son rachat aux douanes en avril 1963 pour environ 1 000 dollars américains. Cette voiture historique a ensuite changé plusieurs fois de propriétaire entre 1963 et 2013 et voyagé dans divers pays avant de rejoindre son foyer actuel auprès d’Andreas Mohringer à Salzbourg, en Autriche. M. Mohringer a alors chargé la société Paul Russell and Company, un spécialiste renommé dans la restauration, la préservation et l’entretien de véhicules classiques, de réaliser une restauration complète de sa voiture afin de la remettre dans son état d’origine. Avant de décrocher le prix « Best of Show » lors de l’édition 2019 du Cavallino Classic, cette Ferrari a remporté sa catégorie lors du Concours d’Élégance de Pebble Beach en 2017 et a été désignée « Best of Show » lors du Concours d’Élégance de la Villa d’Este en 2018.
« Cette Ferrari est l’association ultime d’une magnifique carrosserie Scaglietti et d’un palmarès en compétition », a déclaré Andreas Mohringer, son propriétaire. « Maintenant que cette automobile absolument remarquable a retrouvé sa splendeur passée, c’est une joie indicible que de pouvoir la partager avec le monde entier. Nous sommes absolument ravis de voir que les juges ont reconnu à quel point cette automobile est spéciale et c’est un grand honneur que de recevoir ce prix prestigieux. »

La Ferrari 335 S Spyder a été annoncée et dévoilée au cours d’une cérémonie exceptionnelle qui s’est déroulée dans le garage souterrain de l’hôtel The Peninsula Paris. Après un dîner de gala, c’est par une porte pliante à ouverture verticale et des effets de lumière uniques que la voiture lauréate a été présentée aux invités en avant-première et de façon spectaculaire. D’éminentes personnalités du monde automobile et de la presse internationale ainsi que des membres influents de la société parisienne ont ensuite dansé toute la nuit sur la musique de la Top Model et DJ Amber Le Bon.

Pic In Touch pense qu’il est est important de garder le lien avec ses proches, famille et amis, d’autant plus à l’heure du numérique et des réseaux sociaux, et a donc imaginé un nouveau service.

Depuis 4 ans, la star-up propose d’envoyer vos photos par e-mail à vos proches et à votre famille qui les recevront par courrier dans une jolie enveloppe bleue! 
L’idée est simple: grâce à une adresse mail collaborative, toute la famille peut envoyer ses photos. Le destinataire les reçoit en version papier en quelques jours seulement.
Contrairement aux photos numériques, les photos imprimées durent et sont des souvenirs que l’on aime conserver, dans un album ou encadrées.

Grâce à Pic In Touch, il est facile de garder un lien social et familial… primordial aujourd’hui . Voilà une idée de cadeau intelligente et qui durera toute l’année !